يفضل استخدام زنبق النهار البني المصفر للطعام لأنه عديم الرائحة. فيما يلي بعض وصفات زنبق النهار: كافيار النهار ، بيلاف زهرة زنبق ، سلطة أوراق زنبق النهار
الأوريجانو هو أحد أقارب البردقوش. طعم الزعتر لاذع وحار. يتم استخدامه لتعليب الخضار والفطر. تستخدم الأوراق لعمل توابل حارة لأطباق الأسماك واللحوم ، وإضافتها إلى السلطات والحساء والبرشت
الخرشوف مقلي ومسلوق ومحشو ومخلل ومهروس وصلصات مصنوعة منها. الشيء الرئيسي هو تحضير الأرضي شوكي بشكل صحيح قبل تحضير الطبق. الجزء اللذيذ من الخرشوف هو وعاء اللحم
أقوم بتقطيع البقدونس والشمر والجزر والبصل وقلي قليلاً ، والبطاطا مع نشارة أو شرائح ، أضع كل شيء في مرق الغليان والملح. أنا أخبز الباذنجان وأقشره وأقطعه إلى شرائح
أنا أحب الطماطم ودائمًا ما أزرعها بكميات كافية للسلطات وللتحضيرات الشتوية. فيما يلي وصفاتي المفضلة التي أستخدم فيها الطماطم. أتمنى أن تحاولي طهيها ، وأنا متأكد من أنك لن تندمي على ذلك
طبق لذيذ جدا ، أطبخه لجميع الإجازات العائلية. بالنسبة له نحتاج باذنجان ، بصل ، فلفل ، ثوم ، طماطم ، جبن ، دقيق ، لبن ، زبدة ، مرق دجاج
ستحتاج إلى: لوفا - 500 جم ، لحم خنزير مفروم - 200 جم ، بصل - 10 جم ، بصل أخضر - 20 ، فلفل أسود وملح. تُغسل ثمار اللوفا ، مقطعة إلى دوائر ، وتُغلى لمدة 5 دقائق ، ثم تجف
ثلاث وصفات بسيطة من الكوسا: كوسة مقلية ، فطائر كوسة و … مربى كوسة لذيذة! فاجئ أحبائك - لن يخمنوا أبدًا ما الذي يتكون منه هذا المربى
يتم تحضير العديد من الأطباق اللذيذة من الفاصوليا ، حليبيّة وجافة. فيما يلي بعض الوصفات البسيطة: الفاصوليا المسلوقة مع صلصة الطماطم والقشدة ، والفاصوليا المطهية ، والفاصوليا الحمراء ، وزلابية الفاصوليا
الفاصوليا الخضراء على "الكتف" - من أقدم الخضروات. فيما يلي بعض الوصفات للفاصوليا: فاصوليا بالفليفلة الحلوة ، عجة مع الفاصوليا ، سلطة الفاصوليا الخضراء بالبطاطس ، فاصوليا خضراء مطبوخة بالقشدة الحامضة
بعض الوصفات البسيطة للفجل. لتنعيم الطعم المر للفجل ، قم بتقطيعه إلى أنحف ما يمكن ونقعه في الماء البارد لمدة 15-20 دقيقة. سلطة فجل مع بيض وبصل ، فجل مع طماطم ، فجل
قبل طهي الخرشوف ، يجب معالجته. يتم قطع الجذع عند قاعدة الرأس ، ويتم تقليم المقاييس من الأعلى ، مما يؤدي إلى قطع الأطراف الحادة. يتم ترطيب جميع الشرائح على الفور بعصير الليمون حتى لا تصبح داكنة
يعتبر السلق مفيدًا للطعام حتى تنضج الكوسة والخيار مع الطماطم. تُستخدم أوراقها في حساء الملفوف ، وتُصنع لفائف الملفوف منها وتُعلب مع حميض. يذهبون إلى مجموعة متنوعة من السلطات
يمكن أن تؤكل اللفت نيئة أو مطبوخة ساخنة. فيما يلي بعض الوصفات - الكلاسيكيات الروسية الحقيقية: اللفت المطبوخ ، اللفت المحشو بعصيدة السميد ، اللفت المحشو بالأرز والتفاح ، صلصة اللفت
الهليون هو محصول شهي ويستخدم لإعداد الدورات الأولى والثانية. شوربة الهليون المهروس ، الهليون المسلوق مع الصلصة ، الهليون في فتات الخبز ، الهليون الأورلي ، الهليون بالجبن ، الهليون المعلب
في معظم الحالات ، يستخدم الراوند كفاكهة - مربى ، مربى ، مربى البرتقال ، فواكه مسكرة ، كومبوت ، جيلي ، حشوة لجميع أنواع المعجنات ، العصائر ، النبيذ وأكثر من ذلك بكثير. هنا فقط ثلاث وصفات سهلة
لا توجد صعوبات خاصة في معالجة الطهي لهذا الملفوف ، كقاعدة عامة ، يتم غليه أولاً (تم تفكيكه مسبقًا إلى أزهار) ، ثم يُقلى أو يُخبز ، على الرغم من وجود خيارات أخرى
عدة وصفات من ملفوف مختلف أزرعها في حديقتي: كرنب محشي ، ملفوف أحمر مخلل ، مخلل الملفوف سريع التحضير ، مخلل الملفوف بالسمك ، عجة بالقرنبيط
ملفوف سافوي غني بالفيتامينات والمعادن والبروتينات النباتية ، والألياف في أوراقه ناعمة جدًا. إليك بعض الأطباق من هذه الخضار المعجزة: ملفوف مخبوز بالكريمة ، ملفوف مطهي ، يخنة و … فطائر
قلة منا يكرهون جذوع الملفوف العادية. توافق على أنها ألذ بكثير من الملفوف نفسه. لذلك ، يمكن اعتبار kohlrabi مشروطًا "جذع الملفوف" ، tk. طعمها مثلها ، فقط أكثر ليونة ، ألذ وأحلى
تؤكل كرنب بروكسل مسلوقة ومقلية ومخبوزة ومطهية ومزينة ومعلبة ومجمدة. خبراء التغذية يوازنون حساء كرنب بروكسل مع مرق الدجاج
عدة وصفات شيقة مع الكرنب الكرنب: سلطة الكرنب ، شوربة الكريمة ، الكرنب المطهي ، الكرنب في صلصة الحليب ، مرق الخضار مع الكرنب ، الكرنب المحشي ، الفطائر الكرنب ، الكرنب المسلوق
جميع الوصفات الموصى بها للقرنبيط مناسبة لطهي أطباق البروكلي. مغلي في ماء مملح قليلاً ، براعم الحصاد الثاني أو الثالث تشبه قليلاً الهليون الأخضر في الذوق
بالمقارنة مع الملفوف الأبيض ، يحتوي الملفوف الأحمر على تركيبة كيميائية أكثر قيمة ويحتوي على ألياف أقل ، لذلك فهو ليس مرهقًا جدًا للمعدة. وهنا بعض السلطات البسيطة و "الملفوف الأحمر المسلوق مع التفاح"
قم بتوسيع قائمة أطباق الملفوف الأبيض المعتادة الخاصة بك مع العديد من الأطباق الجديدة غير العادية: طبق خزفي من الملفوف مع التفاح ، ملفوف مطهي مع الفجل والجبن على الطراز المولدافي ، جذوع الملفوف المقلي
7 وصفات لأطباق اللفت اللذيذة. حاول طهيها في المنزل - لن تندم
الأكتينيديا منتج قيم له خصائص غذائية وطبية. نلفت انتباهكم إلى الوصفات: الأكتينيديا المجففة والمربى والمربى والكومبوت الأكتينيديا
بالنسبة لمزارعي الزهور ، يعتبر هذا النبات معمرًا مزدهرًا بشكل جميل ، ولكنه أصبح يُعرف الآن باسم نبات نباتي بنكهة التوابل ، والذي له أيضًا خصائص طبية قيمة. فيما يلي بعض الوصفات البسيطة للموناردا
تستهلك ثمار الأكتينيديا طازجة بشكل أساسي. ومع ذلك ، فهي تستخدم أيضًا في تحضير الكومبوت والمربيات والهلام والفواكه المسكرة والباستيل. الفواكه المجففة ، التي طعمها مثل الزبيب ، هي أيضًا ذات قيمة عالية