شوربة باذنجان و باذنجان محشي فطر

2024 مؤلف: Sebastian Paterson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 13:47

اقرأ الجزء السابق. ← أصناف مثيرة للاهتمام من الباذنجان

أطباق الباذنجان المفضلة لدي

شوربة الباذنجان

أقوم بتقطيع البقدونس والشمر والجزر والبصل وقلي قليلاً ، والبطاطا مع نشارة أو شرائح ، أضع كل شيء في مرق الغليان والملح.

أخبز الباذنجان وأزيل القشرة وأقطع إلى شرائح وأضعها في الحساء مع الطماطم الطازجة قبل 10 دقائق من نهاية الطهي.

تقدم مع القشدة الحامضة والأعشاب.

دليل البستاني

مشاتل النبات مخازن البضائع للمنازل الصيفية استوديوهات تصميم المناظر الطبيعية

باذنجان محشي فطر

لتحضير هذا الطبق ، أتناول باذنجان كبير ، فطر بورسيني ، زبدة ، كريمة حامضة وتوابل. أقطع الثمار إلى نصفين ، وأخرج اللب والخبز في الدقيق وأقلي. أطبخ اللحم المفروم من الفطر ، نتبل بالبصل المقلي ، أضيفي الكريما الحامضة والبهارات. أحشو الباذنجان باللحم المفروم ، وأضعه في مقلاة بالزبدة واخبزه.

فاليري بريجان ، بستاني ذو خبرة

تصوير