نباتات نحل العسل التي يختارها النحل. عسل المن

2024 مؤلف: Sebastian Paterson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 13:47

مع بداية أيام وليالي الصيف الدافئة والمستقرة ، عندما تطلق النباتات المزهرة الرحيق بكثرة ، تخرج مستعمرات النحل من حالة السرب (غريزة الإنجاب) ، وتنتقل بنشاط إلى جمع الرحيق وحبوب اللقاح ، وينشغل نحل الخلية بمعالجته في المنتج النهائي ، عسل النحل وخبز النحل ، دون تخزين احتياطيات كبيرة لا يمكن تصور استمرار وجودها وتطورها.

كما يتضح من نمط حياة هذه الحشرات الاجتماعية ، حيث تؤدي كل نحلة وظيفة معينة أثناء تطورها ، وفي الحالات الحرجة يمكن أن تتحول بسرعة إلى أنشطة أخرى لصالح مجتمعها ، فهم يظلون نباتيين صارمين ، ويستهلكون العسل باعتباره كربوهيدرات. العلف ، وفي وقت معين من تطوره - علف البروتين: حبوب اللقاح النباتية المخزنة في خلايا الأمشاط ، ومعالجتها تحت تأثير بكتيريا التخمير في خبز النحل ، مملوءة بكمية صغيرة من العسل كمادة حافظة. في الحياة اليومية ، يحظى هذا المنتج بقيمة عالية لخصائصه الغذائية والطبية العالية ، ويسمى أيضًا "خبز النحل".

فوائد الملاحظات الفينولوجية

إذا كنت قد اكتسبت بالفعل نحلًا أو تنوي الاستعداد جيدًا لموسم الربيع والصيف القادم ، فأنت بحاجة إلى إجراء ملاحظات فينولوجية. يجب فهم هذا المصطلح على أنه مراقبة توقيت ازدهار النباتات التي تنتج الرحيق وحبوب اللقاح في منطقة المنحل. في الوقت نفسه ، يجب الانتباه إلى العديد من العوامل الأخرى لسلوك النحل ، وبالطبع الظروف الجوية. مدة رحلة النحل خلال ساعات النهار وأكثر من ذلك بكثير مهمة أيضًا.

يُنصح بالاحتفاظ بمذكرات ملاحظات ، حيث من الضروري كل يوم ، أو كتغييرات مهمة في الطبيعة ، تسجيل الانحرافات الكبيرة فقط عن السلوك العادي ، لتسجيل الأحداث الماضية بترتيب زمني حسب اليوم والساعة.

بعد جمع المعلومات التفصيلية لفترة معينة من تطور النحل وتحليلها على مدار عدة سنوات ، يمكن لمربي النحل ، اعتمادًا على الملاحظات التي تم الحصول عليها مسبقًا ، التنبؤ بالوضع المتوقع مسبقًا ، مما يوفر الوقت ، وبالطبع أموالًا كبيرة.

تتضمن هذه المعلومات ما يلي: زيادة وزن خلية التحكم ، إذا كان من الممكن تثبيتها على الميزان وتسجيلها يوميًا. وهو أيضًا تثبيت لفقدان الوزن أثناء الطقس البارد الغائم الطويل. من الضروري أن تعكس عوامل الطقس - درجة الحرارة ليلا ونهارا ، والرياح ، وهطول الأمطار وأكثر من ذلك ؛ سنوات من النحل - ضعيف ، متوسط ، قوي - نسبة إلى قوة الأسرة ، حسب عدد الشوارع المغطاة ؛ بداية ونهاية ازدهار النباتات الفطرية السائدة في المنطقة.

في نفس السجلات ، وفقًا لترقيم خلايا النحل ، يجب وصف الظواهر الرئيسية من حياة الأسرة - أول رحلة تنظيف ، أول رحلة تجلب حبوب اللقاح إلى العش ، بداية تبييض الأمشاط بالشمع الطازج ، ظهور أول حضنة من دون طيار ، ووقت وضع أحواض السرب واحتشاد خلايا الملكة ، وظهور الأسراب ، كأول ، والأخيرة (هذا مع دخول الأسراب الطبيعية) ، وقت طرد الطائرات بدون طيار من الخلية ، تجميع العش للصيانة الشتوية ، وقت تنفيذ التدابير الوقائية لمكافحة أمراض وآفات النحل. عند التغذية الطبية ، من الضروري الانتباه إلى معدل وتوقيت استخدام المنتجات الطبية من أجل تقييم تأثيرها لاحقًا. تتيح الملاحظات الفينولوجية وضع تقويم مزهر لنباتات العسل في منطقتك.

نباتات العسل التي يختارها النحلة. اعتمادًا على الظروف المناخية في منطقتك ، يمكن أن تشمل مجموعة العسل الصيفي ازدهار النباتات مثل البرسيم الأبيض ، والأعشاب الحقلية المختلفة ، على سبيل المثال ، الفجل البري ، خردل الحقل ، زهرة الذرة ، الأزهار الجميلة ، بذور الشوك ، التوت وغيرها الكثير. تشمل النباتات الفطرية في أواخر الصيف النباتات التي تتفتح بعد ازدهار الزيزفون ، حتى منتصف أغسطس تقريبًا. هذه هي البرسيم ، البرسيم الحلو ، الكانولا ، عشبة الصفصاف ، مرج إبرة الراعي ، النعناع ، المريمية وغيرها الكثير. من بين نباتات العسل المنتجة بشكل خاص للمنطقة الشمالية الغربية ، يمكن تمييز العديد من النباتات ويمكن تتبع إنتاجيتها ، ولكن نظرًا لندرة المحاصيل المستمرة للنباتات المتجانسة وتؤدي الظروف الجوية دائمًا إلى إجراء تعديلات خاصة بها ، فإن الأرقام المعطاة لإنتاجية العسل من هكتار واحد من المساحة عشوائية للغاية ، ولكن بالمقارنة مع النباتات المليئة بالنباتات الأخرى ،الذين يقدمون رشاوى داعمة فقط هم كاشفة جدا

مرج إبرة الراعي - 22 كجم / هكتار ؛ البرسيم الأبيض الحلو كل سنتين - 200-300 كجم / هكتار ؛ شاي إيفان - 350 كجم / هكتار ؛ البرسيم الأبيض - 100 كجم / هكتار ؛ الزيزفون صغير الأوراق - من 500 كجم وأكثر / هكتار ؛ التوت - ما يصل إلى 150 كجم / هكتار ؛ كدمة - 400 كجم / هكتار ؛ مرج حكيم - 150 كجم / هكتار.

ومع ذلك ، يجب الانتباه إلى حقيقة أن الزيزفون ، لعدد من الأسباب ، لا ينتج الرحيق المتوقع سنويًا ، وكقاعدة عامة ، تحدث المصادفة الناجحة في جمعه مرة كل 4-5 سنوات. نبات عسل أكثر استقرارًا في الوقت المناسب ومكان وجوده هو البرسيم الأبيض وشاي الصفصاف وبالطبع الكدمات الشائعة. يجب مناقشتها بشكل منفصل. ينمو هذا النبات على طول الطرق على المنحدرات الجافة والأراضي البور ، ويصيب بسرعة الأراضي الزراعية التي لا تتم صيانتها بشكل صحيح. نظرًا لبساطتها وإنتاجيتها للعسل ، يمكن أن تُعزى الكدمة إلى أفضل نباتات العسل في المنطقة بعد شاي إيفان. يزهر العسل لمدة شهرين تقريبًا ، وتتراوح إنتاجية العسل في الطبيعة من 250 إلى 400 كجم / هكتار ، وفي الثقافة يعطي 500 كجم / هكتار على الأقل.

العسل سميك ، كهرماني فاتح ، عالي الجودة ، عطري ، يتبلور ببطء ، حبيبات دقيقة.

هناك نبات عطري آخر ، يجب الانتباه إليه ، وهو عشب دائم من عائلة فايرويد - شاي إيفان ضيق الأوراق.

فيما يتعلق بالقطع البربري غير المنضبط للغابات وحرائق الغابات المتكررة ، تظهر مناطق خالية - قطع وحرق ، والتي تملأ بسرعة غابة عشب الصفصاف والتوت. بالنسبة لخصائص عشب الصفصاف كنبات عطري ، فهو في غابات التايغا في روسيا أحد النباتات الرئيسية ، وفي الجزء الأوروبي من روسيا يمكن للمرء أن يتوقع مجموعة من العسل من 100 إلى 250 كجم / هكتار.

العسل له لون مخضر قليلاً ، وطعم دقيق ، ورائحة ضعيفة ؛ يتبلور العسل في كتلة ناصعة البياض دقيقة الحبيبات.

يمكن الاستمرار في قائمة مزايا نباتات العسل في الشمال الغربي ، ولكن ربما يكون من الضروري أن نوضح بمزيد من التفصيل تلك الظروف السلبية التي قد يواجهها مربي النحل في أي لحظة ، وليس لديه فكرة عن أسباب وعواقب مثل هذا المرض غير المعدية للنحل مثل تسمم العسل.

هل عسل المن العسل نعمة أم لا؟

خلال الملاحظات الفينولوجية ، من الممكن تحديد بداية فترة خالية من البقشيش ، عندما تمنع الظروف الجوية إنتاج الرحيق من النباتات المزهرة ، وتنشط الآفات النباتية في ظروف مناخية مواتية. يمكن أن يكون صيفًا حارًا طويلًا وجافًا ، وتغيرات مفاجئة في درجات الحرارة ليلًا ونهارًا ، وبعض العوامل الأخرى.

في ظل هذه الظروف الجوية غير المواتية ، لا تتاح للنحل الفرصة لتجديد احتياطياته الغذائية ، أي هناك فترة غير مسودة. ومع ذلك ، في هذا الوقت ، قد يظهر سائل لزج حلو على أوراق العديد من الأشجار ، وبعض الشجيرات ، والصنوبريات ، وحتى نباتات الحبوب ، التي تفرزها بعض النباتات بشكل مستقل (ندى العسل) ، ولكن غالبًا عن طريق الآفات النباتية - المن ، وخنافس الأوراق والديدان التي تتغذى على عصارة النبات وكذلك بعض الفطريات والبكتيريا.

عادة ما يطلق على هذا السائل الحلو - نفايات النباتات والآفات والفطريات والبكتيريا - ندى العسل وندى العسل ، والمرض الذي يحدث في النحل نتيجة استهلاك العسل الذي يتم الحصول عليه من الندوة يسمى تسمم المن العسل ، والذي يتميز اضطراب في الجهاز الهضمي للنحل البالغ في الشتاء.

وفقًا للدراسات التي أجراها العلماء الروس ، تم الحصول على بيانات تفيد بأن حشرة من تتغذى على عصير ورقة الزيزفون لمدة 24 ساعة يمكنها إطلاق ما يصل إلى 0.00875 سم 3 من المن ، ويمكن أن يتراوح النشاط الحيوي لمستعمرات المن من 34 إلى 190 يومًا. يمكن ملاحظة الكثير من ندى العسل في منطقة الغابات ، ومرة أخرى ، في ظل ظروف مواتية لتنميتها.

في أغلب الأحيان ، يمكن ملاحظة هذه الظاهرة في النصف الثاني من الصيف. في حالة عدم وجود رشوة من النباتات ، يتحول النحل عن طيب خاطر إلى جمع ندى العسل ، حيث يمكن أن يصل محتوى السكر في الوقت الحار من اليوم إلى 70-80٪ ، ولكن الأفضل من ذلك كله أنهم يأخذون المن في الصباح ، ما بين 11-12 ساعات وبالطبع في المساء من 16-17 ساعة.

هذا العسل من العسل أغمق بكثير من عسل الزهور ، ولكن من الصنوبريات ، على سبيل المثال من التنوب ، يمكن أن يكون شفافًا تقريبًا. يعتمد مذاق هذا العسل على رحيق النباتات الذي كان موجودًا سابقًا في الأمشاط أو يتم جمعه من النبات عند حدوث رشوة.

من حيث تركيب السكريات ، يختلف عسل المنّ بشكل كبير عن عسل الزهور ، ووجود بقايا الرماد فيه مرتفع ، وبالطبع محتوى الأملاح المعدنية المختلفة فيه أعلى من 8-10 مرات.

يحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم والحديد والمنغنيز وكشف عن 20 من الأحماض الأمينية الأساسية والزيوت الأساسية والأحماض العضوية والمواد النشطة بيولوجيًا.

تتميز الوسادة الصنوبرية بفاعلية عالية من مضادات الميكروبات ، ولكنها في نفس الوقت تحتوي على كمية كبيرة من الطحالب وأبواغ العديد من الفطريات ، التي يحملها تدفق الهواء إلى الوسادة وتتطور في هذا الموطن.

في بعض بلدان أوروبا الغربية ، ينتمي المن إلى المصدر الرئيسي لجمع العسل ولاحتوائه على نسبة عالية من الأملاح المختلفة ، فإن الأحماض الأمينية ذات قيمة عالية في السوق المحلية. لدينا ، وفقًا للكتيب الخاص بأمراض وآفات النحل ، مع التطور الإيجابي للعسل ، على سبيل المثال ، في منطقة ريازان ، تم الحصول على ما يصل إلى 726 كجم من المن من هكتار واحد من الدردار و 774 كجم من الزيزفون.

لكن عسل المن ليس مناسبًا لتربية النحل في الشتاء ، وكقاعدة عامة ، ينتهي استهلاكه بموت الأسرة. هذا يرجع عادةً إلى حقيقة أن المحتوى المتزايد من الميلسيتوز فيه يؤدي إلى تبلور سريع للعسل ويمكن أن يموت النحل من الجوع ، على الرغم من وجود كمية كافية من الطعام في العش.

زيادة إدخال جراثيم الفطريات المختلفة إلى العسل ، والرطوبة العالية في خلايا النحل غالبًا ما تؤدي إلى تخمر العسل ، ويصبح غير مناسب لمزيد من تغذية النحل. يساهم استهلاك مثل هذا العسل في الشتاء في زيادة حمل أمعاء النحل بمختلف المواد غير القابلة للهضم والتغوط المبكر على سطح قرص العسل وجدران الخلية ، مما يساهم في إصابة النحل بمسببات الأمراض من الالتهابات المعوية.

ولكن في أغلب الأحيان ، يصاب النحل بالميكروبات ، والعوامل المسببة لداء الأنف ، ويقل متوسط العمر المتوقع بشكل حاد. في الصيف ، مع النشاط النشط للنحل ، يكون هذا المرض نادرًا.

يمكن إجراء تشخيص تسمم الندوة على أساس دراسة سلوك النحل ، مما يدل على علامات هذا المرض ، ولكن من الممكن الإجابة بدقة على جميع الأسئلة التي ظهرت فقط نتيجة فتح النحل وإجراء البحوث المعملية عن العسل لوجود المن.

تتمثل الإجراءات الوقائية الرئيسية لمنع التسمم بالعسل في استبدال عسل المن العسل بعسل الزهرة الذي تم جمعه في النصف الأول من الصيف ، عندما لم يكن هناك ندى أو كان هناك تدفق مستمر من نباتات العسل. بالنسبة للنحل الموجود في منطقة الغابات ، من الضروري استبدال جزء من العلف بشراب السكر.

وإذا تم العثور على فصل الشتاء غير المواتي ، فمن المستحسن إعطاء النحل الماء ، وعندما يبدأ الذوبان ، اسمح لهم بتنفيذ رحلة تنظيف للأسرة بسرعة.