تقنية زراعة الكوسة في مناطق الزراعة المحفوفة بالمخاطر

2024 مؤلف: Sebastian Paterson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 13:47

كوسة بلكنة أورال

الصورة 1. يمكن أن تكون ملاجئ الكوسة ثابتة - في شكل دفيئات صغيرة

صيف منتصف الأورال لدينا قصير - في الربيع يستمر الصقيع حتى منتصف يونيو ، وفي الصيف ، بالفعل في بداية أغسطس ، تبدأ درجات الحرارة في الليل بالانخفاض بسرعة ، وغالبًا ما تأتي الأمطار المنهكة. من الواضح أنه في مثل هذه الظروف ، يجب زراعة معظم المحاصيل المحبة للحرارة في الشتلات ثم زرعها في دفيئة ، وإلا فلن يتم الحصول على حصاد.

ومع ذلك ، فإن مناطق الدفيئة محدودة ، ولا توجد مساحة للكوسا هناك. نتيجة لذلك ، يزرع معظم البستانيين في الأورال بذور الكوسة في نهاية مايو ، أو حتى في يونيو (بالطبع ، في ظل الملاجئ المرتجلة) ، ويتم الحصول على الحصاد الأول في موعد لا يتجاوز منتصف يوليو.

كتيب البستاني

مشاتل النبات مخازن البضائع للمنازل الصيفية استوديوهات تصميم المناظر الطبيعية

من بداية شهر أغسطس ، تنتهي بالفعل الفترة الملائمة لنمو الكوسة ، ووقت استهلاك هذا المحصول النباتي القيّم محدود للغاية. يمكنك بالطبع شراء الكوسة من السوق وفي المتاجر ، ولكن ليس من السهل العثور على منتجات عالية الجودة هناك ، لأنها لذيذة يتم قطفها حديثًا فقط ، وفي شكل غير ناضج ، ويتم تخزين هذه الفاكهة بشكل سيء للغاية.

ليس من الصعب شراء الكوسة الناضجة في السوق في الموسم ، لكن مذاقها بعيد عن المثالية. لذلك ، يحاول البستانيون في الأورال تمديد موسم الكوسة من خلال تحسين التكنولوجيا الزراعية لزراعتهم. تجدر الإشارة إلى أن هذا ليس صعبًا للغاية ، لأن الكوسة ثقافة ممتنة إلى حد ما يمكن أن ترضي بإنتاجية عالية لفترة طويلة.

تقنيات إطالة فترة استهلاك الكوسة

هناك تقنيات زراعية بسيطة إلى حد ما تسمح لك بحصد الثمار الأولى في ظروف الأورال القاسية لدينا بالفعل في منتصف يونيو. وبالتالي ، يتم تمديد فترة استهلاك الكوسة بشكل كبير. هذا هو نقع البذور وإنباتها قبل البذر ، وزراعة الشتلات ، وزرع النباتات على التلال الدافئة ، والاستخدام النشط للملاجئ واستخدام محفزات النمو والتنمية.

التحضير للنقع. من الأفضل نقع البذور في محفز نمو Epin أو في تحضير Krezacin ، متبوعًا بإنباتها عند درجة حرارة + 24 … + 26 درجة مئوية. يعتبر إنبات البذور أكثر موثوقية في حاويات واسعة ومسطحة مليئة بالنشارة الرطبة. هذه العملية تسرع الحصاد بحوالي أسبوع.

زراعة الشتلات. يمكن أن تستقبله في المنزل أو على أسِرّة تعمل بالوقود الحيوي في البيوت البلاستيكية. طريقة الدفيئة أكثر فاعلية ، وعادة ما تكون الشتلات فيها أقوى وليست ممدودة للغاية. بالإضافة إلى ذلك ، بعد أن تنقل بسهولة الهبوط إلى مكان دائم. هذه الطريقة أيضًا أقل شاقة ، ولكنها تتطلب استيفاء عدد من الشروط ، وإلا فقد تتجمد النباتات في واحدة من العديد من الصقيع أو تذبل ببساطة في الليالي الباردة.

زراعة الشتلات على التلال الدافئة. الكوسة ، حيث يكون نظام الجذر في ظروف درجة الحرارة العادية بسبب الوقود الحيوي الدافئ ، يتحمل الانخفاضات قصيرة المدى في درجة حرارة الهواء بسهولة أكبر ، لأن الجذور في جميع البطيخ أكثر حساسية لدرجات الحرارة المنخفضة من الجزء الموجود فوق الأرض.

الاستخدام الفعال للملاجئ. يمكن أن تكون الملاجئ إما مؤقتة (مادة تغطية عادية يتم إلقاؤها فوق أقواس) أو ثابتة ، وهي عبارة عن دفيئات صغيرة مصممة خصيصًا للكوسة. الخيار الثاني أكثر ملاءمة وربحًا ، لأنه لا يوفر فقط مأوى موثوقًا للنباتات في الربيع وأوائل الصيف ، ولكنه يتيح لك أيضًا حفظها من الليالي الباردة والأمطار في أغسطس ، عندما تمرض الكوسة بدون مأوى بسرعة مع العفن الرمادي. أو البياض الدقيقي ويموت … بمعنى آخر ، فإن استخدام الملاجئ الثابتة يضمن إطالة عملية الإثمار حتى نهاية الصيف.

استخدام محفزات النمو والتنمية. يزيد الرش المنتظم (كل 5-7 أيام) للنباتات النباتية بـ "Epin" والمستحضرات الدبالية من مقاومة البرد وتحمل النباتات للظروف غير المواتية.

تحضير دفيئة لزراعة الشتلات

تحتاج إلى البدء في تحضير الدفيئة في الخريف. في هذا الوقت ، تتم إزالة الجزء العلوي من التربة فيه ، ويتم تشكيل أكوام مدمجة من الجزء السفلي في الزوايا. تمتلئ وسط الدفيئة ، المحررة من التربة ، بمجموعة متنوعة من المخلفات العضوية (الأوراق ، والعشب ، والقمم ، والقش ، وما إلى ذلك) - من الأفضل خلطها ، بينما يجب أن تحتل الأوراق أو القش حوالي ثلثي الحجم الكلي (هذا ضروري للتسخين السريع للتربة في الربيع) … عند استخدام الأوراق ، يجب رشها بالجير ، لأن أوراق المحاصيل المتساقطة في منطقتنا لها تفاعل حمضي.

في منتصف شهر مارس ، يتم تحرير المساحة حول الدفيئة من الثلج ، ويتم إلقاء الثلج من الدفيئة نفسها وتغطيتها بغشاء لإذابة التربة بشكل أسرع. بعد إزالة الجليد من أكوام التربة والمواد العضوية ، يجب أن تبدأ فورًا في ملء الدفيئة بالسماد الطازج. عادة لدينا هذا في العقد الأول من أبريل. ثم يتم رش السماد بنشارة الخشب الطازجة (فهي تزيد من نفاذية الهواء للتربة وتمتص النيتروجين الزائد من السماد الطازج) ، وإذا أمكن ، يتم خلطها مع مذراة مع الطبقة السفلية من المادة العضوية.

بعد ذلك ، يُنصح بسكب المواد العضوية بالماء المغلي ، ثم رمي التربة فورًا من الأكوام المعدة في الخريف. إذا لم يتم إذابة التربة تمامًا ، فعليك ألا تنتظر حتى تذوب تمامًا - فقد يستغرق الأمر وقتًا طويلاً. من الضروري نقل التربة المذابة أولاً ، ومن الأعلى قم بتوزيع كتل التربة المجمدة بالتساوي على التلال. بعد ذلك ، يتم إغلاق الدفيئة بعناية لمدة أسبوع لتدفئة التربة.

تحضير البذور والبذر

يتم نقع البذور قبل 4-5 أيام في محفز النمو "Epin" أو في المستحضر "Kresacin" ثم تنبت في أوعية مليئة بنشارة الخشب المبللة. بعد النقر ، يبدأون على الفور في البذر - من المستحيل التشديد عليه بسبب هشاشة الجذور ، والتي قد تتلف أثناء البذر. درجة الحرارة المثلى لإنبات البذور هي + 24 … + 26 درجة مئوية ، نفس درجة حرارة النهار مرغوبة لمزيد من تطوير النبات (درجة الحرارة الليلية مطلوبة + 18 … + 20 درجة مئوية ، ولكن ليس أقل من + 15 درجة مئوية).

نظرًا لأن الكوسة تتفاعل بشكل مؤلم للغاية مع عملية الزرع ، فيجب زراعة الشتلات في حاويات منفصلة ، وبحجم كبير بدرجة كافية (لن تعمل الكاسيت العادي وأواني الشتلات - فهي صغيرة جدًا). كحاويات ، يمكنك استخدام الأواني الكبيرة (بقطر 10-12 سم على الأقل) ، وتستخدم لزراعة النباتات الكبيرة بنظام جذر مغلق - الصنوبريات ، وشجيرات الزينة ، إلخ. أكياس الحليب العادية مناسبة تمامًا أيضًا ، فقط في الجزء السفلي ، سيكون عليك عمل ثقوب صغيرة لتصريف المياه.

تمتلئ أوعية الزراعة بتربة خصبة فضفاضة - يجب أولاً تسخينها في الغرفة إلى درجة حرارة مريحة. ثم تزرع البذور فيها (من أجل الموثوقية ، بذرتان في كل حاوية) ، ويتم تسقي التربة. تُسكب التربة الموجودة في الحاوية على مسافة 2 سم تقريبًا أسفل حدها العلوي ، بحيث تكون الشتلات التي تظهر في بداية تطورها داخل الحاويات ، حيث (بسبب الوقود الحيوي جنبًا إلى جنب مع الملاجئ) ستكون أكثر دفئًا.

إذا اندلع الوقود الحيوي في الدفيئة وقت نثر البذور ، فسيتم وضع الحاويات التي تحتوي على البذور على الفور. إذا كان التسخين غير كافٍ ، فيمكن تنفيذ هذه العملية في غضون أيام قليلة (ولكن قبل ظهور الشتلات على سطح التربة) عن طريق وضع حاويات البذور مؤقتًا في غرفة دافئة بدرجة حرارة + 24 … + 26 درجة مئوية. لا تسبب تقنية "الزرع" أية صعوبات - فهي مدفونة مباشرة في تربة سلسلة التلال الدفيئة على مسافة من بعضها البعض بحيث تكون كافية للنمو المريح للنباتات قبل غرسها في مكان دائم.

ثم يتم تغطية الحافة بغطاء بلاستيكي ، ووضعها مباشرة على التربة ، ورش حواف الفيلم بعناية بالتربة واضغط عليها بالحجارة. بعد ذلك ، يتم تثبيت الأقواس داخل الدفيئة لتوفير مأوى مؤقت إضافي للنباتات ويتم إلقاء مادة تغطية سميكة على الأقواس. في نهاية هذه الأعمال ، يتم إغلاق الدفيئة بعناية. يجب أن يؤخذ في الاعتبار أن عملية وضع الحاويات في دفيئة وتركيب الملاجئ يجب أن تتم بسرعة كبيرة بحيث لا يكون لدرجات الحرارة المنخفضة بالخارج وقت للتأثير سلبًا على البذور التي فقس. وهذا يعني أن جميع المواد الموجودة في متناول اليد (غشاء وأحجار وأقواس ومواد تغطية) يجب أن تكون في متناول اليد

عندما تظهر البراعم الأولى ، والتي ، حسب الظروف ، يمكن أن تحدث في غضون 5-7 أيام ، ستحتاج إلى فتح الدفيئة وقطع الثقوب الدائرية في الفيلم بسرعة فوق جميع الحاويات. ثم يتم تغطية الدفيئة بعناية مرة أخرى. سقي الشتلات حسب الحاجة (عادة 1-2 مرات في الأسبوع) بماء ساخن بشكل خاص.

لوحة

إعلانات القطط للبيع الجراء للبيع الخيول للبيع

تحضير سرير دافئ

الصورة 2. يجب أن يكون منتصف الأدغال مضاء جيدًا دائمًا

كما أشرت بالفعل ، من الأفضل زراعة الكوسة في منطقتنا على التلال الدافئة. من الناحية النظرية ، يمكن أن تكون كومة السماد بمثابة سلسلة من التلال ، ولكن عادةً لا يتم تخصيص الأجزاء الأكثر إضاءة من الحديقة للسماد. لذلك ، من الناحية العملية ، بالنسبة للكوسة ، غالبًا ما يكون من الضروري إنشاء حافة عالية دافئة بشكل خاص بناءً على مجموعة متنوعة من المواد العضوية (الأوراق والسماد ومخلفات النباتات). من الأعلى ، تُغطى المادة العضوية بطبقة 40-50 سم من التربة الخصبة الرخوة مع درجة حموضة (pH) 6.5-7.5.

إذا كان هناك نقص في الكمية المطلوبة من التربة ، فيمكنك عمل ثقوب في مواقع الزراعة المقترحة وصب 1.5 دلو من التربة في كل حفرة ، ورش باقي المادة العضوية بأدنى طبقة من التربة. عند تكوين ثقوب لأنواع شجيرة من الكوسة ، يتم توجيههم من خلال مخطط زراعة 70 × 70 سم ؛ عادة ما يتم إعطاء الأصناف ذات الأوراق الطويلة مساحة كبيرة للتغذية ، وتزرعها وفقًا لمخطط 140 × 70 سم.

مباشرة بعد التشكيل ، يتم تغطية الحافة بفيلم ، ثم يتم قطع ثقوب بقطر 25-30 سم فيها في أماكن الزراعة المقترحة للنباتات. يتم ضغط حواف الفيلم بعناية بالحجارة ورشها بالتربة. يؤدي استخدام الفيلم إلى تحسين نظام درجة الحرارة في منطقة نظام الجذر (مما يعني أن الكوسة ستنمو بشكل أسرع) ويؤدي إلى بعض الانخفاض في عدد مرات الري.

الزرع

من الأفضل زراعة شتلات الكوسة في عمر 20-25 يومًا - في هذا الوقت ، تتسامح مع عملية الزرع بسهولة أكبر. صحيح ، في ظل ظروفنا ، غالبًا ما يكون الربيع متأخرًا ، ولا يزال من الخطر زراعة النباتات من دفيئة (وإن كان ذلك على حافة دافئة). في هذه الحالة ، من المنطقي الانتظار بضعة أيام وزرع الشتلات في أسرع وقت ممكن.

يجب أن يؤخذ في الاعتبار أن وجود ثقوب في حاويات تصريف المياه (ولا يمكنك الاستغناء عنها) يؤدي إلى حقيقة أن الجذور الفردية تخترق من خلالها ، مهما كانت الثقوب صغيرة ، لذلك تحتاج إلى الحفر الحاويات بحذر شديد ، محاولًا عدم إتلاف الجذور ، العالقة خارجها. من وجهة النظر هذه ، من الأنسب العمل بالأكياس البلاستيكية ، والتي يتم قطعها ببساطة عندما تزرع النباتات في مكان دائم ، مما يمنع تكسر الجذور. عند زراعة الشتلات في الأواني ، يكون تلف الجذور أمرًا لا مفر منه ، حيث لا يمكن عادةً إزالة الجذور التي وجدت نفسها خارج الحاويات بعناية - في هذه الحالة ، يُفضل زرع نباتات مبكرًا في مكان دائم.

قبل الزراعة ، يتم تسقي الكوسة بكثرة في دلاء من الماء الدافئ ، وبعد الزراعة ، يتم سقيها مرة أخرى وتغطيتها على الفور بمادة تغطية رقيقة ، وإلقائها مباشرة على النباتات. ثم يتم تركيب بيوت بلاستيكية مؤقتة فوق النباتات وتغطيتها بورق الألمنيوم لحماية الكوسة من درجات الحرارة المنخفضة. يتم فتح الفيلم لمدة يوم في طقس مشمس جيد قليلاً للتهوية ، ويتم الاحتفاظ بمواد التغطية على النباتات قبل أن تصبح أقوى.

رعاية خلال موسم النمو

الصورة 3. مبيض الكوسة الصغيرة هي اللذيذة والمفيدة

الكوسة محبة للضوء للغاية - إذا كانت الإضاءة غير كافية ، لا تظهر عليها أزهار أنثوية ، لذلك يجب أن تراقب بانتظام حتى تتعرض قمم الفاكهة للضوء. بعد أن تدخل النباتات مرحلة الإثمار النشط ، عندما ينخفض تدفق أشعة الشمس إلى مركزها بسبب نمو الأدغال ، لاستعادة نظام الضوء ، تتم إزالة 2-3 أوراق قديمة مرة واحدة في الأسبوع. عادة ما تكون هذه الأوراق ، والتي تمت إزالة الكوسة بالفعل بالقرب منها. عند زراعة كوسة طويلة الأوراق ، هناك طريقة أخرى لتحسين مستوى الإضاءة - إحضار السياط إلى دعامات رأسية حتى تكون قممها مضاءة جيدًا. في دور الدعامات ، يمكنك استخدام أوتاد عادية أو حوامل خشبية.

تفضل الكوسة تربة خصبة جدًا وخفيفة ونفاذة للهواء ، كما أن التربة الطينية الثقيلة ذات جداول المياه القريبة غير مناسبة. يستجيب الكوسة جيدًا لإدخال الأسمدة العضوية والمعدنية ، لذلك يلزم ملء التربة جيدًا بالمواد العضوية (إذا كان لديك أسرة دافئة عالية ، يتم ذلك تلقائيًا) والعديد من الضمادات. مع التطور الجيد للنبات ، عادة ما تكون ثلاث وجبات كافية.

يتم تنفيذ الأول قبل الإزهار باستخدام الأسمدة المعقدة (على سبيل المثال ، "Kemira universal") ، والثاني والثالث - 10 و 20 يومًا بعد الأول - بأسمدة الفوسفور والبوتاسيوم. يمكنك الاستغناء عن الضمادات على الإطلاق ، ووضع كيس واحد من سماد Apion تحت كل شجيرة عند زراعة الشتلات ، والذي سيوفر التغذية اللازمة للنباتات طوال موسم النمو ، وبدون أي متاعب.

تتطلب الكوسة كثيرًا من التهوية ولا تتسامح مع التربة المضغوطة ، لكن معظم جذورها تقع بالقرب من السطح. علاوة على ذلك ، يتعرض نظام الجذر بشدة أثناء الري. لذلك ، فإن التوصية التقليدية هي نشارة الكوسة بمزيج من التربة (خليط من السماد والجفت) بطبقة من 3-5 سم بعد كل سقي. هذا أمر ممل للغاية - فمن الأسهل بكثير نشارة التربة بالإبر أو الأوراق أو فضلات الأوراق فورًا بعد زراعة الشتلات. ستكون النتيجة هي نفسها ، وستحتاج إلى نشارة مرة واحدة فقط.

بالنسبة للمحبة للرطوبة ، فإن الكوسة تتحمل الطقس الجاف من الخارج جيدًا ، ومع ذلك ، مع قلة الرطوبة ، يتوقف المبيضان عن الامتلاء وينتقلان إلى مرحلة النضج. على العكس من ذلك ، مع الري في الوقت المناسب ، تعطي النباتات زيادة كبيرة في الغلة ، لذلك يجب أن يكون الري منتظمًا ، ولكنه معتدل. يُروى الكوسة من الجذر ، محاولًا عدم الوصول إلى الأوراق وفي منطقة طوق الجذر ، لأن هذا محفوف بظهور العفن الرمادي. يجب أن يتم الري فقط بالماء الدافئ (+ 33 … + 35 درجة مئوية) ، عندما يكون الري بالماء البارد ، لا مفر من تسوس المبيضين الصغار وتعليق نمو النبات.

من أجل تحفيز النمو ، وكذلك لتسريع فترة النضج وزيادة المحصول ، مرة واحدة كل أسبوعين تقريبًا ، يجدر رش الكوسة بمحفزات النمو والتنمية ("Epin" ، إلخ).

التلقيح هو أيضا جدير بالذكر بشكل منفصل. الحقيقة هي أن الظروف الجوية السيئة وغياب النحل الطنان غالبًا ما تؤدي إلى حقيقة أن أزهار الكوسة لا يتم تلقيحها. لذلك ، من الآمن تلقيح الأزهار باليد. يجب إجراء هذه العملية في وقت مبكر من صباح اليوم الأول من فتح زهرة أنثى بحبوب اللقاح المأخوذة من أزهار ذكور مضاءة جيدًا - قد تحتوي الأزهار التي لا تضيءها الشمس بشكل كافٍ على حبوب لقاح معقمة. لا فائدة من تلقيح الأزهار التي تحتوي على ماء في كورولاها - لن يحدث التلقيح. بالإضافة إلى ذلك ، من أجل تجنب عقم حبوب اللقاح بسبب الظروف الجوية السيئة ، يُنصح برش النباتات بانتظام بمنشطات تكوين الفاكهة ("المبيض" ، "البراعم" ، إلخ).

حصاد

تعتبر مبيض الكوسة الصغيرة اللذيذة والصحية. يتم جمعها بانتظام - مرة كل 4-5 أيام تقريبًا ، مع إزالة الخضر بطول 15-20 سم ، عندما تكون بذورها لا تزال طرية وغير ناضجة. كما أنها تزيل جميع الثمار القبيحة والمتضخمة التي تتداخل فقط مع نمو المبايض الصغيرة ، مما يقلل من المحصول. من الأفضل استخدام القرع المحصود على الفور ، ولكن يمكن تبريده لمدة تصل إلى أسبوع إذا لزم الأمر.

Svelana Shlyakhtina، Yekaterinburg

صورة للمؤلف