كرنب بروكسل: زراعة الشتلات والعناية والتخصيب والتغذية

2024 مؤلف: Sebastian Paterson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 13:47

اقرأ الجزء السابق. ← كرنب بروكسل: خصائص مفيدة ، وظروف النمو

زراعة شتلات كرنب بروكسل

تزرع شتلات براعم بروكسل بنفس طريقة زراعة الكرنب الأبيض. قبل زرع البذور في المدرسة ، يوصى بمعالجتها بالعناصر الدقيقة (البورون والنحاس والمنغنيز). للقيام بذلك ، يتم نقعها في محاليل مستحضرات هذه العناصر أو رشها من زجاجة رذاذ بمحاليل حمض البوريك - 0.1-0.5 جم / لتر ، كبريتات النحاس - 0.01-0.05 جم / لتر ، كبريتات المنغنيز - 0.5-1 جم / لتر.

تزرع بذور الشتلات في الفترة من 25 مارس إلى 10 أبريل في الصوبات الزراعية أو ملاجئ الأفلام الصغيرة أو البيوت الزجاجية. في الأسرة ، المسافة بين الصفوف هي 5-6 سم ، وتزرع الشتلات بطريقة القدر أو بدون أواني ، مع أو بدون معول. عند الانتقاء ، يختفي العمل الشاق - ترقق الشتلات. بالإضافة إلى ذلك ، يتم التخلص من النباتات منخفضة الجودة أثناء الانتقاء. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن زراعة الشتلات في بيئة أكثر دفئًا باستخدام عتبة نافذة مضاءة جيدًا وباردة.

دليل البستاني

مشاتل النبات مخازن البضائع للمنازل الصيفية استوديوهات تصميم المناظر الطبيعية

يجب ألا يقل سمك التربة المصبوبة فوق الوقود الحيوي في دفيئة أو دفيئة عند زراعة الشتلات الخالية من الآنية عن 15 سم ، وأفضل - 18-20. عند تثبيت الأواني للقطف على سطح الأسرة ، يمكن أن تكون طبقة التربة من 6 إلى 8 سم ، ويرتبط الحصول على شتلات عالية الجودة بمراقبة درجة الحرارة الصحيحة ونظام الرطوبة عند زراعتها. معلمات المناخ المحلي لزراعة شتلات براعم بروكسل هي نفسها بالنسبة للملفوف الأبيض. يتم تحضير الشتلات للزراعة: التصلب ، الري المسبق ، اختيار ورفض النباتات منخفضة الجودة بنفس الطريقة المستخدمة في الملفوف الأبيض.

تزرع الشتلات في العقد الثاني أو الثالث من شهر مايو. في ظروف الشمال الغربي ، يتم وضعها على تلال أو تلال مسطحة. هذا يقلل من تأثير التشبع بالمياه ويحسن النظام الحراري للتربة. في المناطق الجنوبية ، يتم استخدام سطح مستو. تزرع الشتلات على مسافة 70 × 70 سم ، وتتم الزراعة السميكة في مناطق خصبة للغاية باستخدام الري. قواعد زراعة الشتلات هي نفسها بالنسبة للملفوف الأبيض.

رعاية كرنب بروكسل

بعد أسبوع من الزراعة ، في أماكن النباتات الميتة ، تتم إعادة زراعة الشتلات يدويًا من تلك التي تركت في المحمية ، مع تخفيف أولي للحفر والري. تعتبر الزراعة بين الصفوف من أهم التدابير لرعاية زراعة براعم بروكسل ، مثل الأنواع الأخرى من الملفوف. والغرض منه هو السيطرة على الحشائش والحفاظ على التربة الرخوة من أجل خلق نظام مياه وهواء مناسب لنمو النباتات وتطورها.

يتم إجراء ما يصل إلى ستة عمليات تفكيك خلال فصل الصيف. من المهم جدًا إجراء التخفيف الأول في الوقت المناسب ، لأن عند الزراعة ، عادة ما تكون التربة مضغوطة للغاية (تحتاج إلى تحديد الحديقة والماء ونشر الشتلات وإغلاقها). يؤدي التأخير في التخفيف إلى توقف نمو الملفوف وزيادة فقدان النبات ، خاصة في التربة الثقيلة. يتم التخفيف الأول فورًا بعد زراعة الشتلات المحفوظة بوعاء ، عند الزراعة بدون وعاء - في موعد لا يتجاوز 3-5 أيام. لا يتم تنفيذ تلبيس كرنب بروكسل ، لأن يشكل هذا النبات أكبر رؤوس الملفوف في محاور الأوراق السفلية ، لذلك لا يمكن تغطيتها بالتربة.

أسمدة وتخصيب كرنب بروكسل

إذا تم استخدام الأسمدة من الحفرة عند زراعة الشتلات ، فلا يوصى بالتغذية بعد الزراعة (بعد 10-15 يومًا). للتغذية العلوية تأثير إيجابي على زيادة الغلة ، والتي يتم توقيتها لمرحلة بداية تكوين رؤوس الملفوف. في التربة المخصبة جيدًا ، يمكنك أن تقتصر فقط على التسميد بالنيتروجين بعد النبات ، وفي بداية تكوين رؤوس الكرنب - أسمدة البوتاس. في تربة البودزوليك ، حيث تكون الخصوبة منخفضة نسبيًا ، عادةً في التغذية الأولى لبراعم بروكسل ، يتم تطبيق الكمية التالية من العناصر الغذائية لكل 1 م 2 وفقًا للمبدأ النشط: النيتروجين - 2-3 جم (5-10 جم من الأمونيوم نترات أو يوريا) ، فوسفور -1 ، 5-2 جم (7-15 جم من السوبر فوسفات) و 2-3 جم من البوتاسيوم (5 جم من كلوريد البوتاسيوم أو كبريتات).

عند الضمادة العلوية الأولى توضع الأسمدة على الجوانب على مسافة 8-10 سم من النباتات وبعمق 8-10 سم ، ويتم وضع الضمادة العلوية الثانية: النيتروجين 2.5-3.5 جم / م 2 (7- 12 جم من نترات الأمونيوم أو اليوريا) ، الفوسفور - 2-2.5 جم (7-15 جم سوبر فوسفات) و 3-4 جم / م 2 البوتاسيوم (7-10 جم كلوريد البوتاسيوم). يتم وضعها في منتصف تباعد الصفوف حتى عمق 10-15 سم.للخلع العلوي ، يمكنك استخدام الأسمدة المعدنية المعقدة: Azofoska و Ekofoska و Nitrophoska و Kemira وغيرها ، ثم إضافة العناصر الغذائية المفقودة باستخدام الأسمدة البسيطة. عند بذر الأسمدة الجافة يدويًا ، يجب دمجها على الفور في التربة باستخدام مجرفة ، وبالتالي ، يتم التسميد قبل تخفيف تباعد الصفوف.

بالنسبة للتغذية الأولى ، يمكنك بنجاح استخدام محلول مائي من مولين (1:10) ، أو ملاط مخفف (1: 3) بالماء ، أو فضلات الطيور (1:10) أو أوراق الأعشاب المخمرة خلال الأسبوع (1: 3). يُسكب 1-1.5 لتر من خليط المغذيات تحت كل نبات. بعد التغذية السائلة ، يجب غسل النباتات بالماء النظيف حتى لا تكون هناك حروق على الأوراق. بعد أن يمتص السائل من التربة ، يجب أن يتم التخفيف من أجل الاحتفاظ بالرطوبة. في المواقع الفردية ، من المفيد القيام بضمادة سائلة.

يجب سقي براعم بروكسل ، حتى في الشمال الغربي ، 2-3 مرات خلال فصل الصيف ، وفي المناطق الوسطى من منطقة الأرض غير السوداء ، يتم زيادة عدد مرات الري إلى 3-5 مرات.

لتحفيز نمو رؤوس الملفوف ، وزيادة قابليتها للتسويق ، وتسريع حصاد براعم بروكسل ، تتم إزالة البرعم القمي. يعد تنفيذ القمة أمرًا مهمًا بشكل خاص عند زراعة الأصناف المتأخرة النضج. على الرغم من أنه يعطي نتائج إيجابية في السنوات الباردة في كل مكان حتى في الأصناف المبكرة النضج. في أواخر أغسطس وأوائل سبتمبر (قبل شهر واحد من الحصاد) ، تتم إزالة البرعم القمي. ثم يتم توجيه العناصر الغذائية إلى البراعم الجانبية ، وتنضج رؤوس الملفوف بشكل أسرع ، ويزداد حجمها بشكل كبير. إذا تم إجراء التثقيب في وقت لاحق ، فبالإضافة إلى البرعم القمي ، تتم إزالة الجزء العلوي من الجذع مع براعم إبطية ضعيفة التطور.

حصاد كرنب بروكسل

يبدأ عندما تصل رؤوس الملفوف إلى اللياقة الاقتصادية. يمكن حصاد أصناف أكثر نضجًا مبكرًا من براعم بروكسل ذات النضج اللطيف للرأس في وقت واحد ، ويتم حصاد الأنواع اللاحقة في 2-3 مرات. للقيام بذلك ، قبل حوالي أسبوع من الحصاد ، تتم إزالة الأوراق من الملفوف ، ويتم إزالتها تمامًا من النباتات التي تم حصادها مرة واحدة ، في محاولة لعدم إتلاف الرؤوس. إذا تم الحصاد على عدة مراحل ، تتم إزالة الأوراق في كل مرة من ذلك الجزء من الساق الذي من المفترض أن يتم الحصاد عليه ، بدءًا من قاعدة الجذع. مع حصاد واحد ، يتم قطع السيقان برؤوس الملفوف عند القاعدة. يتم قطع أو كسر رؤوس الملفوف المشكلة. في الطقس الملائم ، يتم الحصاد بالكامل في سبتمبر وأكتوبر في الحقل.

في ظل ظروف غير مواتية (مع بداية الصقيع المستمر الذي يبلغ حوالي -5 درجة مئوية) ، تتم إزالة النباتات المقطوعة للتخزين المؤقت في غرف مغطاة باردة ، حيث يتم تخزينها لمدة 2-3 أسابيع. يتم قطع رؤوس الملفوف من هذه النباتات تدريجياً حسب الحاجة لإطالة استهلاك براعم بروكسل الطازجة ، يمكنك إزالة النباتات من الجذور ، وبعد تقليم الأوراق (باستثناء الأوراق العلوية) ، قم بحفرها في دفيئات أو دفيئات ، حيث يمكنك إزالتها وقطع الرؤوس تدريجيًا.

يمكنك حفر كرنب بروكسل في الرمال في القبو لتغطية الجذور. في النباتات المخزنة ، يجب إزالة أعناق الأوراق الميتة على الفور. يتم الحفاظ على درجة الحرارة في الغرفة حيث يتم تخزين براعم بروكسل عند حوالي 0 درجة مئوية مع رطوبة نسبية تبلغ 92-98٪. في مثل هذه الظروف ، يتم تخزينه حتى يناير. يمكنك الاحتفاظ برؤوس الملفوف في القبو لمدة 20-30 يومًا. للقيام بذلك ، حدد الأصعب ، بأوراق ضيقة ، ورؤوس كرنب صحية ، وضعها في صناديق صغيرة (بسعة 2-3 كجم).

اقرأ الجزء التالي. أطباق كرنب بروكسل →