وصفة الخرشوف القدس

2024 مؤلف: Sebastian Paterson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 13:47

"بشر الأفارقة" وصفة جديدة لطبق الفيتامينات

في عائلتنا هذا العام ، ظهرت وصفة جديدة بشكل واضح (لم تُنشر بعد) ، إن لم تكن حلوة ، فهي طعم حلو للطبق.

القليل من التاريخ. زرعت أرضي شوكي القدس (كمثرى ترابية) في الموقع على طول السياج. في السنوات الأولى ، كانوا يأكلون درناته بسرور ، ولكن بعد ذلك ، مع ظهور وفرة من الخضروات المألوفة ، توقفوا عن تناولها ، وترك النبات نفسه في البلاد كزهور. وعلى الفور كانت هناك فئران أكلت في الشتاء خرشوف القدس وفي نفس الوقت زنابق. اضطررت إلى حفر خرشوف القدس بالكامل في الخريف الماضي - لقد زرعوا ظهرها الصغير ، واتضح أن الدرنات الكبيرة كانت عبارة عن دلو "به شريحة".

يجب أن أقول إننا حاولنا منذ عدة سنوات زراعة جذور الكرفس ، لكن الحصاد لم ينجح. وفي الموسم الماضي ، جاء الحظ أخيرًا - ولد الكرفس. كما حفر دلو "مع شريحة". لقد جربت كل الوصفات المعروفة. في رأينا ، فهي مصممة للهواة. لكن بطريقة ما لم ندرج في قائمة هؤلاء الهواة. ثم جعلتنا زوجتي نقرأ كتاب "الخضار والفاكهة - مفتاح الصحة وطول العمر" قبل الأكل.

لا أنصح الأشخاص القابلين للتأثر بقراءة هذا الكتاب إذا لم يكن لديك جذور الكرفس والخرشوف القدس في المنزل. بعد كل شيء ، اتضح أن هذا مخزن للصحة وطول العمر ، وليس من الواضح كيف لا تزال على قيد الحياة بدون هذه الخضار الرائعة. نتيجة لذلك ، أكلنا "شرائح" في كلتا المجموعتين ، لكن الكتاب لم يساعد أيضًا. ثم استخدمت زوجتي حبنا المشترك لفطائر البطاطس (البطاطس ، المشعوذون ، فطائر البطاطس ، المبشرون).

هذه وصفة توصلت إليها:

حجم واحد من البطاطس النيئة ، حجم واحد من خرشوف القدس ، 0.5 حجم من جذر الكرفس.

يتم غسل جميع الخضروات وتنظيفها وفرمها (أولئك الذين يحبون الصعوبات يمكنهم بشر).

أضف حسب الرغبة: بصل ، ثوم ، ملح ، فلفل. أضف البيض حسب الحجم. إذا كان الخليط رقيقًا ، فيمكنك إضافة الدقيق أو السميد (ولكن من الأفضل عدم ذلك ، سيشعر به خبراء بارعون ، ويتم الحصول على سعرات حرارية إضافية). خبزت زوجته في مقلاة.

يجب أن يكون هذا الطبق الجديد من خرشوف القدس ساخنًا - الزوجة والحفيدة تحبه بالقشدة الحامضة ، وأفضلها مع الزبدة - ثم يمكنك إضافة المزيد من الثوم والفلفل إلى جانبي. تتذوق هذه الفطائر مثل فطائر البطاطس ، لكن لها نكهة حلوة.

أطلقت عليهم الحفيدة اسم "المبشرون الأفارقة" - وفقًا لمفاهيمها ، ينبغي أن يكون هذا هو طعم الفطائر المصنوعة من البطاطا الحلوة الأفريقية - البطاطا الحلوة. لم أجرب البطاطا الحلوة ، لكن دلاء من الخرشوف والكرفس بالقدس كانت تؤكل بشهية ، ولم يضيع المخزن الكامل من الفيتامينات والعناصر الدقيقة لهذه الخضار.