المشمش الأسود - مزيج من المشمش الشائع والكرز البرقوق - ميزات الزراعة وأنواعها

2024 مؤلف: Sebastian Paterson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 13:47

هذا النوع النادر جدًا من المشمش - المشمش الأسود - هو مزيج تلقائي بين المشمش الشائع وخوخ الكرز. في الثقافة ، توجد في دول غرب ووسط آسيا ، عبر القوقاز ، وكذلك أوروبا الغربية والولايات المتحدة الأمريكية. لم يتم العثور عليها في البرية. لأول مرة قرأت عن هذا المشمش غير العادي في IV Michurin's. لقد زرع أحد أصنافه ، شلور تسيران (يُقرأ خطأً باسم Tlor Tsiran) تحت غطاء خفيف في سقيفة من الأوساخ. بتقييم طعم ثمار المشمش الأسود ، كتب العالم أنه عند تناولها طازجة ، "… لا يمكن أن تصمد أمام المقارنة مع أفضل أنواع المشمش الحقيقي ، ولكن مع ذلك ، عند مقارنتها بثمار الأصناف العادية المستوردة الموجودة في أسواقنا ، العديد من أولئك الذين يكرهون المذاق اللطيف لهذا الأخير سيعطون عن طيب خاطر الأفضلية لثمار المشمش الأسود ، التي لها طعم لاذع خاص.أما بالنسبة لمربى المشمش ، فعندئذ سيكون الجميع بلا استثناء إيجابيًا بجانب المشمش الأسود ، لأن المربى المصنوع من ثماره ، سواء في المظهر أو الطعم ، أعلى بما لا يقاس من جودة المربى من جميع أصناف المشمش الأخرى. مشمش."

وفقًا لـ IV Michurin ، فإن صنف Shlor Tsiran نفسه غير مناسب للزراعة في حدائق المنطقة الوسطى ، لأنه "… على الرغم من أن الخشب في معظم الشتاء لا يعاني من الصقيع ، إلا أن براعم الزهور تموت." ومع ذلك ، من أجل الإنصاف ، يجب أن يقال أن IV Michurin كان لديه نباتات نمت من بذور هذا الصنف ، وقد قضوا الشتاء بشكل جيد.

في معظم سماته المورفولوجية والبيولوجية ، يحتل المشمش الأسود موقعًا وسيطًا بين الأنواع الأبوية. ثمرته أصغر من ثمار المشمش (20-30 جم) ، محتلم ، لون الجلد من الأصفر إلى الأرجواني الداكن. اللب ليفي ، كثير العصير ، حلو وحامض ، يشبه أصناف برقوق الكرز ذات الثمار الكبيرة ، لكن له رائحة المشمش. لا ينفصل الحجر في معظم الأصناف عن اللب. في الذوق ، تعتبر ثمار المشمش الأسود أدنى من أفضل أنواع الأصناف العادية ، لكنها جيدة للعديد من المستحضرات محلية الصنع.

من الأصناف القديمة من المشمش الأسود ، أشهرها شلور تسيران (تسيران-سالار) ، الأسود الأمريكي ، بيج الراحل ، ماناريسي. في Crimean OSS VNIIR ، تم إطلاق الكثير من العمل لتطوير أنواع جديدة من هذا المحصول. تتمثل مهمة العلماء في إنشاء أصناف أكثر إنتاجية وقادرة على تحمل الشتاء مع طعم محسن للفاكهة وعظام منفصلة. لهذا ، يتم عبور المشمش الأسود ليس فقط مع أصنافه الخاصة ، ولكن حتى مع الأقارب البعيدين من البرقوق (الصيني والروسي والمحلي) ، برقوق الكرز ، المشمش الشائع ، الأشواك ، برقوق الكرز. تختلف الأصناف التي تم الحصول عليها بهذه الطريقة تمامًا عن الأنواع القديمة لدرجة أنه ربما يمكن تسميتها بنوع من محاصيل الفاكهة الجديدة. من بين الأصناف الجديدة ، يعد الماوس مثيرًا للاهتمام بشكل خاص… تم إنشاء هذا التنوع بواسطة G. V. Eremin في إقليم كراسنودار (Krymsk). إنه حرفيًا قزم يمكن نموه حتى في ثقافة الحوض. في الوقت نفسه ، يكون الشتاء شديد التحمل (على ما يبدو ، سيكون مناسبًا في الممر الأوسط) ، ومقاوم للأمراض ، ويعطي ثمارًا حلوة وعطرية. وأيضًا يوصي G. V. Eremin بأصنافه الجديدة من Kuban Black و Black Velvet.

كوبان الأسود هو مزيج عشوائي من برقوق الكرز مع المشمش العادي. فترة النضج متوسطة. مقاومة نسبيا للأمراض. العائد أقل من المتوسط ، لكنه منتظم. معقم ذاتي. الثمار صغيرة (25 جم) ، طعم حلو جيد جدًا.

المخمل الأسود أكثر إنتاجية وأكثر مقاومة للشتاء من أسود كوبان. كما أن لديها شجرة أصغر. لكن الثمار صغيرة أيضًا (24 جم) ، تشبه طعم كوبان الأسود. الأصناف موصى بها لمنطقة شمال القوقاز.

يتفوق المشمش الأسود على المشمش الشائع في مقاومة الأمراض (داء المونيلوس ، ومرض كلستيروسبوريوم ، وخلل الخلايا) ، وفي قساوة الشتاء ، خاصةً في مقاومة نوبات البرد المتكررة في نهاية الشتاء. لذلك ، فهي تؤتي ثمارها بانتظام أكثر من المشمش المعتاد في جنوب روسيا. يُنصح باختبار أصنافها الجديدة في ظروف أكثر قسوة - في منطقة الفولغا والممر الأوسط حتى موسكو (وبالمناسبة ، فهي أفضل في شكل شجيرة غير قياسي ومنخفض المستوى). توضع النباتات على مسافة 4-5 أمتار ، ويتم تلقيح جميع الأصناف جيدًا من بعضها البعض ، وكذلك البرقوق الكرز والبرقوق الروسي والصيني والمشمش الشائع.

يتم نشر المشمش الأسود عن طريق التطعيم على برقوق الكرز ، والمشمش ، والجذور النسيلة Kuban-86 ، و Alab-1 ، و Eureka وغيرها ، بالإضافة إلى قصاصات خضراء وخشنة. يستخدم المشمش الأسود ، وخاصة أصنافه Alab-1 و Alab-2 و Afgan ، أيضًا كأصول مستنسخة من البرقوق والمشمش والخوخ.

لا يختلف الاهتمام بالمشمش الأسود عمليًا عن العناية بالمشمش العادي. للهبوط ، اختر المكان الأكثر إشراقًا ودفئًا. يجب حماية النبات من الرياح الشمالية والشرقية.

المشمش لا يتحمل الماء الراكد. إذا كان هناك مثل هذا الخطر ، فإنهم يحفرون المزيد من الثقوب ويصنعون تصريفًا ويضعون الشتلات على التلال.

يجب أن تكون التربة في حفر الزراعة غير متجانسة. يتم خلط الطين بالرمل والجفت في أجزاء متساوية. لا تفرط في استخدام الأسمدة عند الزراعة. في السنوات اللاحقة ، تناول الطعام بشكل معتدل بما يكفي لدعم النمو. إذا كان النمو كبيرًا جدًا ، فتوقف عن التغذية ، وقم بزيادة الجرعة عندما يتم تخفيف الجرعة.

يتطلب المشمش ، مثله مثل محاصيل الفاكهة الأخرى ، الري ، والذي يتم خلال نمو قوي للبراعم. في النصف الثاني من الصيف ، توقف الري ، لأنه يعزز نمو البراعم ، وليس لديهم الوقت لتنضج بحلول الشتاء. يمكن إيقاف نمو الطلقات عن طريق قرص الخريف ، ولكن بعد ذلك ، غالبًا ما تبدأ البراعم الجانبية في النمو ، ثم تحتاج أيضًا إلى الضغط. لتسريع سقوط الأوراق ، مما يضمن أفضل إعداد للشجرة لفصل الشتاء ، يوصي البستانيون ذوو الخبرة بالتلقيح برماد الخشب الجاف في الخريف ، حتى على الأوراق الخضراء.

يعاني المشمش ، بدرجة أكبر من محاصيل الفاكهة الأخرى ، من حروق الشمس على اللحاء وتلفه. لذلك ، يجب عدم تغطية البراميل بأي مادة تعيق تبادل الهواء (البولي إيثيلين ، لباد الأسقف ، الجوارب). ولكن لحماية الأشجار من حروق الشمس ، يجب تبييضها باستخدام تبييض الحديقة مع إضافة كبريتات النحاس. وهم لا يفعلون ذلك في مايو ، كما يعتقد الكثيرون ، ولكن في أواخر الخريف ومرة أخرى - في أوائل الربيع.

المشمش يحب التقليم. تقنيتها مشابهة جدًا لشجرة التفاح. يقوم العديد من البستانيين بتشكيل أشجار المشمش على شكل "إناء".