الليمون الصيني. مصنع القرن الحادي والعشرين - 1

2024 مؤلف: Sebastian Paterson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 13:47

قريباً سوف تمر خمسة وعشرون عامًا من اليوم الذي استقرت فيه كرمة ماغنوليا الصينية في حديقتي ، وبدأت أتقن تعقيدات زراعتها. الآن أعتبره نباتي المفضل من بين كل ما ينمو في الحقول المفتوحة في منطقتي. في وقت ما كنت محظوظًا بشراء هذه الكرمة على شكل غصين صغير في الحديقة النباتية في مدينة مينسك. بعد ذلك ، دون معرفة معظم سماته المميزة ، قمت بزراعة عشبة الليمون بمجرد حصولي عليها ، ونتيجة لذلك تجنبت الخطأ الذي يرتكبه العديد من البستانيين: لم يكن لدى جذوره وقت لتجف.

شكل النبات بسرعة نسبيًا العديد من البراعم وبدأ على الفور يؤتي ثماره بنشاط ؛ الآن كل عام أحصل على حصاد جيد من التوت. لمثل هذه الفترة الزمنية القوية ، وإتقانه للتكنولوجيا الزراعية في Schisandra chinensis ، ارتكب العديد من الأخطاء وفي نفس الوقت قام باكتشافات مثيرة للاهتمام للغاية لنفسه ، واكتشف الكثير من الأشياء المثيرة للاهتمام حول بيولوجيا Schisandra وجمع الكثير من المعلومات مفيد لتكاثر هذا النبات الفريد.

تنتمي schisandra الصينية (Schizandra chinensis (Turzz.) Daill) ، أو schizandra ، إلى واحدة من أكثر النباتات إثارة للاهتمام في بلدنا ، حتى لو كانت فقط لسبب أنها نبات بقايا: في الظروف الطبيعية بقيت فقط في الشرق الأقصى ، حيث نجا عدد قليل من ممثلي النباتات شبه الاستوائية من تقدم النهر الجليدي بعد فترة العصر الثالث الدافئ (قبل 25 مليون سنة). نجا Lemongrass في إقليم Primorsky ، على ما يبدو للسبب في أنه بعد تراجع النهر الجليدي ، ظل هناك مناخ رطب ودافئ في نفس الوقت.

على أراضي بلدنا ، من بين 14 نوعًا من Schisandra chinensis ، يوجد نوع واحد فقط - وهو الأكثر قيمة لصفاته الطبية والأقل غرابة عند زراعته في الثقافة. موطنها الطبيعي هو خاباروفسك وإقليم بريمورسكي وأمور وساخالين. تفضل هذه العنب المتخلفة تربة خصبة جيدة التهوية من الغابات المختلطة الصنوبرية المتساقطة الأوراق والنفضية.

هناك تلتف بكثافة حول الأدغال ، وتتسلق بسهولة الأشجار العالية. ولكن في الغابات المظللة ، يكون عشب الليمون أقل شيوعًا منه في الغابات المضيئة ، ويؤتي ثماره بشكل نشط فقط على طول وديان الأنهار وعلى طول الجداول ، وعلى جوانب الطرق ، وعلى حواف الغابات ، والمزجج ، والخلافات القديمة والحرائق ، حيث يوجد ما يكفي من الضوء وهناك حشرات ضرورية لتلقيح الزهور.

شيزاندرا لها العديد من الأسماء: "شجرة الليمون" ، "كرم ماكسيموفيتش الأحمر" وغيرها. الاسم الصيني ليانا - "wu-wei-tzu" - يعني في الترجمة - "فاكهة من خمسة مذاقات" - التوت له خمسة مذاقات (حامض ، مر ، مالح ، لاذع وحلو) ، وهو ما يتوافق مع الحقيقة (قشرة التوت له طعم حلو ، واللب حامض ، والبذور مريرة وقابضة ، على شكل جرعات أو التوت الكامل المملح). حتى وقت قريب نسبيًا ، في عدد من البلدان الأوروبية والأمريكية ، كان الليمون يُزرع كنبات للزينة يسمى "تسلق ماغنوليا" ولم يتم التفكير في أهميته كمنشط نشط لفترة طويلة ، على الرغم من أن الخاصية المحفزة لتوت ليانا كانت معروفة للأطباء الصينيين منذ قرون عديدة وكان ذو قيمة عالية.تم وصف Schisandra كدواء في أول كتاب صيني عن دستور الأدوية ، 250 قبل الميلاد. في الصين القديمة ، استخدم المعالجون في المحاكم عشب الليمون كمكون رئيسي في تحضير المستحضرات الطبية لاستعادة القدرة الجنسية. تم تضمينه في قائمة العناصر التي تم تسليمها في شكل تكريم للقصر الإمبراطوري.

كتب العالم البارز تشيني تشيان (القرن السابع): "تستعيد شيساندرا قوتها عندما تتعب ، وتساهم في حقيقة أن جسم الإنسان يشعر بالحيوية والبراعة". في دستور الأدوية اللاحق ، الذي جمعه Li-Shi-Chen عام 1596 ، يُقترح استخدام عشبة الليمون كعلاج للمعدة. في الصين ، على سبيل المثال ، تم استخدام عشبة الليمون في مثل هذه الكميات التي بلغت تصدير ثمارها المجففة من روسيا في القرن التاسع عشر عدة عشرات من الأطنان سنويًا.

هناك العديد من الأساطير حول الخصائص الرائعة لثمار ليانا. لطالما استخدم Golds (سكان الشرق الأقصى) صفاته المعجزة ، الذين كانوا يبحثون عن الصيد: انطلقوا في رحلة طويلة ، وقاموا بتخزين توت الليمون الطازج والجاف. حفنة من ثمارها ساعدتهم في الحفاظ على القوة البدنية واستعادتها ، وتخفيف التعب ، وتحسين حدة البصر ، حتى في الليل ، والتحرك بلا كلل طوال اليوم ، دون تناول الطعام. ساعد عصير الليمون الصيادين الذين عانوا من دوار البحر والأسقربوط خلال رحلة طويلة. خلال الحرب الوطنية العظمى (منذ عام 1942) ، أُعطي طيارينا أثناء المهام القتالية الليلية استعدادات عشبية لشحذ بصرهم. تحظى Schisandra والاستعدادات القائمة عليها بشعبية كبيرة بين الرياضيين والمتسلقين والسياح وما إلى ذلك ، لأنها تزيد من القدرة على التحمل ،اليقظة ، السمع ، حدة الفكر ، تحفز الجهاز العصبي المركزي ، وهو أمر مهم للغاية ، لا تستنزفه.

يعتبر عمل Schisandra مثيرًا للاهتمام بالنسبة لالتهاب المعدة: فهو قادر على خفض وزيادة الحموضة ، اعتمادًا على أجزاء النبات المستخدمة في نفس الوقت. لذلك ، مع انخفاض الحموضة ، يتم وصف العصير ثلاث مرات في اليوم قبل الوجبات (ملعقة كبيرة) ، ومع زيادة الحموضة ، يتم وصف مسحوق البذور (1 جم). الحد الأقصى لقاعدة الشخص السليم ، في رأيي ، هو 4-6 بذور فقط من هذا التوت. بعد ساعة من أخذها برفق (بشكل غير محسوس) ، يحدث إجراء يستمر من 5 إلى 6 ساعات. البحث عن سمكة أو فريسة ، يمكن للسائق قضاء ساعات عديدة في قيادة سيارة أو طائرة ، ويمكن للطالب قضاء يوم كامل في التحضير الامتحان ، إلخ. سأضيف:في بعض الأحيان يكون كافياً (أتدرب على نفسي باستمرار) لأكل 10-12 ورقة جديدة من عشب الليمون ، ما مدى سرعة شعورك بزيادة القوة البدنية.

Schisandra هو ليانا خشبي معمر نفضي (بطول 8-10 أمتار وأكثر ، وسماكة 2-3 سم في القاعدة) ، ويستخدم نباتات معمرة بالقرب منه لدعم نفسه في وضع رأسي كدعم. الالتفاف حول الأشجار والشجيرات الرقيقة بطريقة لولبية ، تقطع ليانا جذوعها ويمكن أن تخنقها في بعض الأحيان ، بالإضافة إلى تشكيل رأس واسع من أوراق الشجر فوق أغصان هذه "الدعامات" الحية وإبعاد أشعة الشمس عنها ، موت الفروع الفردية ، حتى القوية ، والتي ، بالمناسبة ، حدث ذلك في موقعي مع تفاحة وكمثرى تنمو بالقرب من نباتات عشبة الليمون.

إن العضو الموجود تحت الأرض في الكرمة هو جذمور من أصل جذعي ، ويشبه الجزء العلوي الأبيض منه براعم مع براعم أوراق: يظهر على سطح التربة ، ويشكل برعمًا ويؤدي إلى ظهور نبات صغير. بالإضافة إلى ذلك ، يوجد في الجذر نفسه عدد كبير من البراعم الخاملة ، والتي عند الإنبات حول النبات الأم ، تعطي نموًا وفيرًا ، والذي يرتفع إلى السطح أحيانًا بالقرب من النبات الأم ، وأحيانًا على مسافة مناسبة (0.5 متر أو أكثر) من الأخير. وهي وفيرة بشكل خاص حيث تكون الأرض مغطاة بطبقة سميكة من التربة الخصبة الفضفاضة.

يقع نظام الجذر على عمق يصل إلى 30 سم ، وهو متفرع جدًا ، وتنمو جذور ليفية صغيرة بطول كامل ، وهي حساسة للغاية ، ولا تتحمل التعرض الطويل للهواء الطلق ، ولهذا السبب ، يمكن أن تجف بسرعة و موت. على سبيل المثال ، في نهاية الثمانينيات ، صادفت زيارة محمية Ussuriysky الطبيعية. رغبة في منح أصدقائي شجيرات الليمون ، قمت ببساطة بسحب أكثر من خمسين نبتة (بحجم 20-25 سم) وأحضرتهم إلى موسكو ولينينغراد. لكن لم تتجذر موسكو ولا أصدقاء لينينغراد في هذه النباتات ، وكان الأمر المؤلم بالنسبة لهم هو التحرك بنظام الجذر شبه المكشوف. البراعم السنوية لعشب الليمون ذات لون بني مصفر ، ناعمة ، مرنة ، صلبة للكسر ، فيما بعد تتطور لحاء متجعد وقشاري.

أزهار عشب الليمون شمعية ، بيضاء كريمية ، عطرة ، شبه جرس ، قطرها 1-2 سم ، تتشكل على باديال وردية طويلة متدلية (بطول 2-4 سم) على براعم قصيرة العام الماضي ؛ مجمعة في 1-5 قطع في كل محور من الورقة. هم دائمًا ثنائي المسكن - ذكور وإناث ذوات ذرية (عادة ما يبدأ الذكور في التفتح قبل 2-3 أيام من الإناث ، وبعد الإزهار يجفون ويسقطون جنبًا إلى جنب مع السويقة).

الزهور الأنثوية أكبر من أزهار الذكور وتتميز بتلوين الأنثوسيانين داخل كورولا ، وهو عدد كبير من البتلات. البتلات الداخلية للزهور الأنثوية في القاعدة لها لون وردي كثيف (نادراً ما تُلاحظ هذه الظاهرة في أزهار الذكور). من المثير للاهتمام مشاهدة كيفية تطور التوت في عشبة الليمون. بعد التلقيح ، يبدأ مبيض المدقة في النمو ويزداد حجمه بسرعة (يمتد إلى المحور ، ويمتد من 20 إلى 30 مرة أو أكثر) حتى 5-8 سم ، حتى قبل أن تزهر الزهرة نفسها. الحقيقة هي أن أزهار عشب الليمون لا تحتوي على رحيق ورحيق ويتم تلقيحها بواسطة حشرات غير محددة - حشرات صغيرة تخترق غالبًا بين البتلات وتحمل حبوب اللقاح من زهرة إلى أخرى حتى قبل أن تفتح. يتحول كل كاربيل إلى توت ويتضح أن فرشاة متدلية كاملة تتكون من زهرة صغيرة واحدة (الأصح أن نقول:بولي بيري) ، وتتكون عادة من 20-25 فاكهة. لون التوت أخضر فاتح في البداية ، ثم أبيض ثم وردي ثم يتحول إلى اللون الأحمر الفاتح. ظاهريًا ، يشبه التوت الموجود على هذه المجموعة غصنًا من الكشمش الأحمر (في التوت الأخير ، نلاحظ ، أنها تتشكل على كتلة زهرة حقيقية) ، لكن التوت الليموني يجلس على "جذع الفاكهة" ، مثل نبق البحر ، بدون سيقان (كما لو كانت بكميات كبيرة).

عادة ، يتم ملاحظة بداية ازدهار عشبة الليمون عند 10٪ من براعم الإزهار. تفتح الأزهار بشكل غير مألوف ، في ليانا واحدة يمكنك غالبًا رؤية البراعم والزهور الباهتة بالفعل. الظروف الجوية لها تأثير كبير على تفتح الأزهار. في الأيام ذات الطقس الصافي والمشمس ، تتفتح الأزهار أكثر مما تتفتح خلال السحب الغائمة والمتغيرة. يمكن للطقس الممطر والبارد أن يمنع الحشرات من الطيران وتلقيح الأزهار. نتيجة لهذه الظاهرة ، بسبب نقص التلقيح ، يمكن أن تتكون 1-2 ثمار على الفرشاة ، مما يؤدي غالبًا إلى تجفيف الأخير وسقوطه. لهذا السبب ، يوصي الخبراء بالتلقيح الاصطناعي: توضع زهرة ذكر في زهرة أنثى لمدة 15-20 دقيقة. ثم هناك مجموعة كاملة وتشكيل فرشاة من 30-40 التوت. فمن المثير للاهتمام أن نلاحظأنه في عام 2005 على نباتاتي (بدون تلقيح إضافي) كان هناك العديد من الفرش مع 35-37 ثمرة التوت ، ومدة الإزهار هي 1-2 أسابيع. درجة الحرارة الحرجة للزهور هي 0 … 1 درجة مئوية.