معالجة الأرض بالخردل الأبيض والجاودار الشتوي

2024 مؤلف: Sebastian Paterson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 13:47

كيف ساعد الصراع من أجل حصاد الخبز الثاني في الحصول على الخبز الرئيسي

لسنوات عديدة حتى الآن أقضي الكوخ الصيفي بأكمله في قرية تقع في منطقة Tikhvin في منطقة Leningrad. على مر السنين ، تعلمت أن أمد عائلتي بالكامل بجميع الخضروات ، بما في ذلك البطاطس والملفوف والبنجر والجزر والبصل والثوم والطماطم والفلفل والخيار والقرع والقرع والبازلاء والفول والفول والحميض وحتى الفجل.

ولكن حدثت كارثة بعد ذلك: قبل بضع سنوات ، تم إدخال العامل المسبب لنخر البطاطس في حقل البطاطس ، الذي يشغل مائتي متر مربع من سماداني ، إلى جانب السماد الطبيعي. تدريجيا ، بدأ نصف المحصول في الاختفاء ، مع تزايد الخسائر بما يتناسب مع وقت التخزين. في الوقت نفسه ، تشكلت خطوط بنية وبقع بنية كاملة في الدرنة.

دليل البستاني

مشاتل النبات مخازن البضائع للمنازل الصيفية استوديوهات تصميم المناظر الطبيعية

حاولت أن أجد طريقة للتعامل مع مرض الدرنات الخطير هذا. لقد وجدت دليلًا في صحيفة البستنة "فاشي 6 فدادين" في مقال بقلم أ. تومانوف ، تحدث فيه عن زراعة البطاطس ، وعن أمراضه. اتضح من المنشور أن الطريقة الوحيدة للتخلص من هذه الآفة هي إعادة تأهيل الأرض. سألاحظ على الفور أن التربة في هذا الحقل عبارة عن طميية رملية ، ومناسبة تمامًا لزراعة البطاطس ، ومع ذلك ، فقد قمت بذلك بنجاح كبير لسنوات عديدة.

يدرك جميع البستانيين ذوي الخبرة جيدًا نباتات السماد الأخضر ، والتي تساعد في إعادة تأهيل الأرض. وتشمل هذه الخردل الأبيض والجاودار الشتوي والشوفان ونباتات أخرى. بعد أن اشتريت بذور الخردل الأبيض في معرض "أوراسيا" ، زرعتها في المنطقة "المريضة" وحصلت على حقل ذهبي جميل من الخردل المزهر. نمت فوق الركبة وجذبت الحشرات برائحتها فتلاشى الخردل وأعطى البذور وقمت بجمع هذه البذور لعمل احتياطي للمحاصيل المستقبلية. سحبت جذوع الخردل من الأرض ووضعتها في كومة سماد.

لاختبار فعالية السماد الأخضر ، قمت بزراعة البطاطس في هذا الموقع في العام التالي. و ماذا؟ حدثت تغيرات إيجابية ، وانخفض عدد الدرنات المصابة من 50 إلى 10-15٪. هذا يعني أنه كان من الضروري مواصلة إعادة تأهيل التربة.

قررت تغيير siderat. هذه المرة ، اخترت الجاودار الشتوي ، خاصةً لأنه يبني التربة بجذورها الليفية القوية.

لوحة

الملاحظات بيع القطط بيع الجراء بيع الخيول كان

حقل البطاطس يسعد دائمًا بالحصاد حتى يمرض

لقد زرعت الجاودار في الخريف وقت حصاد البطاطس. نثرت الحبوب دون أي نظام على الحواف مع البطاطس وفي الممرات. في عملية حفر شجيرات البطاطس ، وجدت الحبوب نفسها في الأرض على عمق كافٍ ، وهو ما يتطلبه الجاودار. ثم قمت بتسوية الأرض قليلاً باستخدام أشعل النار ، وأخذ الحقل نظرة نظيفة ومرتبة. تم جمع قمم البطاطس من الحقل وإخراجها.

لقد حفرت البطاطس في الأيام العشرة الأولى من شهر سبتمبر ، وبحلول نهاية الشهر كان هذا الحقل أخضر بالفعل. ارتفع الجاودار معًا وكان ممتعًا جدًا للعين بخضرة الزمرد. لم أستخدم الأسمدة هنا ، لأنه كان لا يزال هناك تغذية في الأرض بعد البطاطس ، عند الزراعة التي استخدمتها الدبال والرماد.

وفي ربيع العام المقبل ، بعد أن وصلت إلى القرية في منتصف شهر مايو ، لم أجد حتى شتلات في حقل الجاودار ، ولكن جدارًا من الجاودار الكثيف يبلغ ارتفاعه حوالي 40 سم ، وأدركت على الفور أنني لا أستطيع حرث هذا الحقل لن أرفع يدي. قررت بنفسي: دع الجاودار يستمر في النمو ، وبالنسبة للبطاطس سأجد قطعة أرض أخرى - لا يزال لدي مائتي متر مربع من الأرض في ركن آخر من الحديقة.

جذب حقل الجاودار انتباهي طوال الموسم ، لأن محصول الشتاء ارتفع كالجدار ، وتمزق الجاودار وبدأ في التدفق. وأخيرًا ، نضج حقل الجاودار وأصبح ذهبيًا.

في كل مرة ، قادمًا إلى النهر بحثًا عن الماء ، كنت أذهب إلى آذان الجاودار لألقي التحية وأضرب الأذنين النابتين. وكبرت ، مليئة بالحبوب ، وعندما بدأت الأذنين تنحني وتنضج ، أدركت أنني سأقوم بالحصاد قريبًا.

كيف تجمع؟ حصاد الجاودار وحزم متماسكة ، ثم جافة ودرس؟ ولكن من بين المجموعة الكاملة من الأجهزة الضرورية ، لم يكن هناك سوى منجل ، وقررت قطع الأذنين بمقص في الجذر مباشرة وجمعهما في دلو.

واتضح أن الجاودار مرتفع ، وطولي - 170 سم ، وبالكاد يمكنني الوصول إلى بعض الأذنين بالمقص على يدي الممدودة. حسنًا ، تبين أن عملي كان شاقًا ، ومع ذلك فقد جلب الفرح - كنت أعرف أنني كنت أجمع الخبز القبيح الرائع. أطول النباتات ، التي لم أستطع الوصول إلى آذانها ، قررت على الفور أن أعرضها كمعرض في معرض الخريف لإنجازات الحديقة.

لهذا ، تركت 10 نباتات عملاقة على شكل حزمة طويلة لتجف على شجيرة irgi. لكن عندما جئت في اليوم التالي من أجلهم ، وجدت أن جميع الآذان قد تم قشرها بالفعل بواسطة الطيور. اختفى المعرض ، وكان من الضروري ابتكار شيء آخر.

أولاً ، كان طبيب السيدرات هو الخردل الأبيض

حصاد الحبوب ، الذي بدأ في 9 أغسطس ، استمر في الانقطاع لمدة أسبوع كامل. من أجل الحصول على الحبوب من الأذنين ، كان علي أولاً تجفيفها عن طريق رشها في الشمس على القمامة. ثم وضعتهم في كيس سكر وبدأت في الدرس بعصا ، ونشر الكيس على جذع عريض. انفصلت الحبوب بسهولة عن الأذنين وسقطت في قاع الكيس. قبل مغادرتي إلى المدينة ، كنت قادرًا على درس واحد فقط من أكياس السكر الست الكبيرة. كان لابد أيضًا من نفخ الحبوب بشكل بدائي ، مع الريح ، التي حملت العدة من الحبوب التي تصب في الحاوية.

أثناء حصاد الحبوب الخاصة بي ، كنت سعيدًا ليس فقط لنفسي ، وللجيران الذين دعوتهم إلى حقلي ، ولكن أيضًا للطيور. وكانت الطيور مرئية وغير مرئية في حقل الجاودار هذا. كانوا يأكلون هناك طوال اليوم ، يطيرون في قطعان ضخمة. كانت الطيور ذات الأحجام المختلفة ترفرف خارج الجاودار عندما اقتربت من الحقل ، لأنني مع جيراني لم أتمكن من جمع أكثر من 60٪ من الأذنين ، والباقي ذهب إلى الطيور والفئران.

كان عليهم تعليق حصاد آذانهم في أكياس في علية المنزل. أود ألا تدمر الفئران الحبوب خلال الشتاء. سأرى هذا في الربيع.

وماذا عن مائة لعمل الجاودار المدرس؟ هناك الكثير منه. قررت أن جزءًا من الحبوب سيذهب إلى بذر جديد ، يمكنك أيضًا صنع براعم مفيدة للأكل لتحسين الصحة. وقررت أيضًا … أن أخبز خبز الجاودار من حبوبي الخاصة!

لم يكد يقال أكثر من الفعل ، خاصة وأن معرض نادينا "الهدية الخضراء" - "هدايا الخريف" كان يقترب في أكتوبر. هناك ، قررت ، وسأعمل كخباز مزارع الحبوب.

وفقًا للوصفة ، يتطلب خبز الجاودار دقيق الجاودار والقمح والذرة. مع دقيق الجاودار يكون واضحًا ، مع دقيق الذرة أيضًا ، لأنني أزرع الذرة كل عام إلى حالة نضج الحليب والحبوب. لكني لم أحاول زراعة القمح بعد. لذلك ، قمت بترطيب حبوب الجاودار والذرة وحصلت على الدقيق ، واشتريت دقيق القمح من المتجر ، ثم أخبز خبز الجاودار في آلة كهربائية حسب وصفتي.

تبين أن رغيف الخبز وردي ورقيق ولذيذ للغاية ، وبالطبع جذب انتباه المشاركين في المعرض بغرابة. في وقت لاحق ، على طاولة مشتركة ، حقق نجاحًا كبيرًا مع الضيوف والعارضين.

لا تزال هناك حبة الجاودار متبقية. حاولت أن أصنع براعم الجاودار. اتضح أنها صالحة للأكل. الآن ، أعتقد أنهم سيشكلون جزءًا من نظامي الغذائي اليومي.

ربما يود شخص ما ، بعد قراءة قصتي ، تكرار تجربتي كمزارع للحبوب. حسنا حظا سعيدا!

وسوف أتحقق من جودة التربة بعد الجاودار عن طريق زراعة البطاطس في الحقل. امل بالنجاح.