توصيات لزراعة الملفوف الصيني

2024 مؤلف: Sebastian Paterson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 13:47

براسيكا بيكينينسيس ليس سلطة

في السنوات الأخيرة ، كان هناك محصول في السوق ، يبيعه بعض التجار تحت اسم "سلطة صينية". في الواقع ، هذا النبات هو ملفوف بكين. أعتقد أن تمرير الملفوف للسلطة هو أمر غبي مثل النعناع البري لبلسم الليمون.

على ما يبدو ، قرروا تسمية هذه الثقافة بالسلطة بسبب بعض التشابه في شكل وطبيعة ترتيب الأوراق مع سلطة حقيقية. على الرغم من أن أوراق الخس الحقيقي أكثر نعومة. ولكن بعد كل شيء ، السلطة الحقيقية ليست قريبة من الملفوف ، لأنها تنتمي إلى عائلة Asteraceae (Compositae) ، في حين أن الملفوف الصيني والملفوف الصيني من شرق آسيا من جنس الملفوف - وهي ثقافة صليبية ، خاصة وأن العائلة لديها مؤخرا سمي "الملفوف" …

دليل البستاني

مشاتل النبات مخازن البضائع للمنازل الصيفية استوديوهات تصميم المناظر الطبيعية

الأفضل للأسوأ

السخافة الرئيسية لبيع الملفوف كسلطة هي أن ملفوف بكين أكثر قيمة من حيث الخصائص الغذائية ، وبالنسبة للبعض ، من حيث الذوق. على سبيل المثال ، من حيث محتوى فيتامين سي ، فإن الملفوف الصيني أكبر بمرتين من الخس. بالإضافة إلى ذلك ، لها خصائص غذائية وطبية. بالإضافة إلى ذلك ، يعتبر أكثر تغذية من الملفوف الأبيض الذي اعتدنا عليه. أي أنه يتم بيع نبات أكثر فائدة ، ويتم اعتباره أقل قيمة ، وهنا يتضح إلى حد ما أنه مضاد للإعلان.

نصائح لمن يرغب في تنمية بكين

أقل طلبًا على خصوبة التربة مقارنة بالرأس والملونة. هذا النوع من الكرنب ينضج مبكرًا جدًا - كمحصول أوراق ، يكون جاهزًا خلال 30-40 يومًا ، وعادة ما يكون 50-60 يومًا كافياً لتكوين الرؤوس. لهذا السبب ، هناك مواعيد بذر الربيع وأواخر الصيف لها. يعتمد وقت البذر في أوائل الربيع على نوع التربة التي تزرعها. لزرع الربيع في دفيئة - هذه بداية ومنتصف أبريل ، في أرض مفتوحة - من أواخر أبريل إلى أوائل مايو.

غالبًا ما يؤدي وقت البذر في الربيع المتأخر إلى إطلاق النار. بعد 15 يوليو ، أصبحت ساعات النهار قصيرة نسبيًا ، وهذا يسمح لأولئك الذين يشاركون في زراعة هذا المحصول بالحصول على مجموعة متنوعة من الأوراق أو الهجين على الأقل في الخريف. لذلك ، بالنسبة إلى البستانيين ، تعتبر الشتلات أفضل طريقة للنمو ، وهو أمر مرغوب فيه للأشكال الورقية وإلزامي للملفوف.

يجب أن تزرع البذور في أخاديد ، المسافة بين 5-10 (يفضل 7-8) سم إلى عمق 0.5 إلى 1.5 سم ، وفي مرحلة تكوين الورقة الحقيقية الأولى للنبات ، يوصى بتقليلها خارج ، بحيث يكون هناك 3-4 سم.في مرحلة 2-3 أوراق حقيقية ، يمكن زرع الشتلات على أسرة معدة. بالمناسبة ، يكفي إدخال مادة عضوية تحت سلف الملفوف ، على سبيل المثال ، ثقافة من عائلة اليقطين.

علاوة على ذلك ، إذا كانت التربة حمضية ، فيجب إضافة الجير مع المواد العضوية. من الأفضل إجراء تباعد الصفوف بعرض 40-50 سم ، وتعتمد المسافة بين النباتات على الشكل الذي تريد تناوله به. إذا كانت ثقافة السلطة (الحصول على الأوراق) ، فإن 15 سم تكفي ، لزراعة رؤوس الملفوف - 30-40 سم ، وإذا كان هذا المخطط أو ذاك لا يناسبك ، فاختره بنفسك ، مع مراعاة خصوبة التربة: كلما انخفضت الخصوبة ، كلما كبرت المساحة التي يجب أن تكون مصدر الطاقة والعكس صحيح.

لوحة

إعلانات القطط للبيع الجراء للبيع الخيول للبيع

البذر في الأرض

إذا كان من الضروري زرع البذور مباشرة في الأرض ، يوصي الخبراء بذرع متداخل: 4-5 بذور تحتاج إلى أن تزرع في كل عش ، مع ترك 35-40 سم داخل وبين الصفوف ، وعندما تنبت البذور ، الشتلات سوف تحتاج إلى التخفيف ، وترك في أول اثنين ، ثم واحدة من أكثر النباتات تطورًا.

رعاية الملفوف

بعد 12-15 يومًا من الزراعة في الحديقة ، يُنصح بإطعام النباتات بتسريب السماد أو الأسمدة المعدنية بالنيتروجين والبوتاسيوم (10 جم / 10 لتر كبريتات البوتاسيوم) ، ولكن يجب أن يظل النيتروجين سائدًا. عادة ما تتغذى عدة مرات. يوصي بعض مزارعي الخضروات الهواة بزيادة جرعة السماد الآزوتي بمقدار 10 جرام مع كل تغذية (من حيث نترات الأمونيوم) حتى تصل إلى 50 جرامًا ، وفي الواقع ، فإن مثل هذه الجرعات العالية من الأسمدة المحتوية على نترات النيتروجين تشكل خطورة على البيئة.

أولاً ، يتم إنشاء تركيز من النترات غير مقبول للبشر في النباتات ، وثانيًا ، على خلفية زيادة تغذية النيتروجين ، تزداد قابلية النباتات للأمراض ، ثالثًا ، يتم تدمير الدبال ، ويتم قمع البكتيريا المفيدة ، وحرق كيميائي من الجذور ممكن. لذلك ، يجب أن تعتمد كمية ونوع الإخصاب على المستوى الأولي لخصوبة التربة والظروف الجوية.

على سبيل المثال ، قد تكون هناك حاجة لجرعة عالية نسبيًا من النيتروجين بعد هطول أمطار غزيرة أو مطولة وفي التربة الرطبة قليلاً. في هذه الحالات ، من الأفضل استخدام اليوريا للتطبيق كسماد خفيف ومركّز في نفس الوقت. تكفي ملعقة كبيرة واحدة من 8-10 لترات. يتم توزيع هذا الحجم بشكل أفضل على مساحة 2.5 متر مربع. في حالة الطقس الممطر لفترة طويلة ، من الأنسب تناول كبريتات الأمونيوم كسماد نيتروجين ، حيث أن أيوناتها مرتبطة بالتربة ، وبدرجة أقل ، يتم غسلها من طبقة جذر التربة.

من أجل إطالة استهلاك ملفوف بكين في الخريف ، يوصي الخبراء بحفر النباتات مع الجذور ، ونقلها إلى دفيئة أو قبو ، ووضعها بإحكام على بعضها البعض ، وتغطية الجذور بالتربة الرطبة ، ثم سقيها.

لا يتم تخزين هذا النوع من الكرنب لفترة طويلة ، ولكن يمكن استخدامه لطهي شوربة الملفوف ولفائف الملفوف ، علاوة على ذلك ، يمكن طهيه ، مملحه ، تخميره ومخلله.