حصاد البطاطس بحلول يونيو

جدول المحتويات:

كيفية زراعة محصول جيد من البطاطا اللذيذة. الجزء الرابع

فيديو: حصاد البطاطس بحلول يونيو

2024 مؤلف: Sebastian Paterson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 13:47

← اقرأ الجزء السابق. أمراض وآفات البطاطس

كيفية زراعة محصول جيد من البطاطا اللذيذة. الجزء الرابع

متنوعة البطاطس أورورا

عمليات الإنزال الختم

تنصح العديد من مجلات البستنة بزراعة الفجل أو البنجر أو الفول أو الفول في أخاديد البطاطس. الفاصوليا لها تأثير سيء على البطاطس ، ونموها المشترك يقلل من محصول الدرنات. هذا لأن جذور الفاصوليا موجودة في نفس مستوى جذور البطاطس ، والفاصوليا لديها نظام جذر قوي للغاية يشغل مساحة ثمينة في التربة. لا تسمح لدرنات البطاطس بالتطور بشكل كامل بسبب نقص المساحة.

الفجل والبنجر ، مع غرسات البطاطس ، ببساطة لا يمكن أن تتعايش ، لأن قممها تنمو حتى خصري ، قريبة من بعضها البعض ، وتشكل غابة لا يمكن اختراقها ، حيث لا يوجد مكان حتى للأعشاب ، وإلى جانب ذلك ، ليس لديهم ما يكفي ضوء الشمس. لهذا السبب ، لا أضع حوافًا أخرى بالقرب من صفوف البطاطس. تقع قمم البطاطس عليها في أغسطس ، ومن ثم يمكنك الحصول على محصول أقل.

دليل البستاني

مشاتل النبات مخازن البضائع للمنازل الصيفية استوديوهات تصميم المناظر الطبيعية

الحصاد بحلول يونيو

تريد دائمًا الحصول على البطاطس الصغيرة في أقرب وقت ممكن. وهذا ممكن تمامًا إذا كنت تلتزم بتقنية معينة لزراعة الدرنات. للحصول على البطاطس في أوائل أو منتصف يونيو ، أزرع بمجرد ذوبان الأرض ودفئها في الربيع. في الخريف ، أحضر السماد المتحلل غير الكامل وروث الخيول الطازج مع نشارة الخشب إلى المكان الذي ستُزرع فيه الدرنات مبكرًا. أحفر هذا المكان ، ثم قام والدي بزراعته بجرار خلفي. بفضل هذا ، يتم خلط جميع المواد العضوية جيدًا وتوزيعها بالتساوي.

حتى تكون التربة جاهزة للزراعة بشكل أسرع في الربيع ، في النصف الثاني من شهر مارس ، أقوم بتجريف الثلج حيث ستُزرع البطاطس. أقوم برفعها فوق مساحة أكبر حتى لا يعطي الثلج الموجود في الجوار ظلًا ولا يتداخل مع أشعة الشمس الناتجة عن تسخين التربة. أسكبها بماء دافئ للغاية وأغطي هذا المكان بفيلم أسود حتى تسخن الأرض بشكل أسرع. في رقم 3 (157) ، 2013 كتب المؤلف أوليغ تيليبوف في مقال بعنوان "الفيزياء في الحديقة" أن فيلمًا شفافًا يسخن التربة أسرع من الطبقة السوداء.

بناءً على تجربة شخصية ، أنا لا أتفق مع هذا. لقد كنت أستخدم فيلمًا أسود في الحديقة منذ أكثر من عشرين عامًا ، وفحصت الأرض تحته باللمس أكثر من مرة - كان الجو دافئًا جدًا حتى في موسم البرد. يسخن الفيلم الأسود ، ثم يبدأ في إطلاق الحرارة ليس فقط للهواء الخارجي ، ولكن أيضًا تحت الفيلم. بعد كل شيء ، عندما نقوم بتسخين الموقد ، تنتشر الحرارة منه في الخارج ، ويزداد الهواء في الغرفة. لذلك يسخن الهواء تحت الفيلم الأسود ، ويسخن التربة. بالإضافة إلى ذلك ، تنبعث منه هذه الحرارة (ليس فقط تحت الفيلم ، ولكن أيضًا فوق الفيلم) بحيث يبدأ الثلج الموجود في مكان قريب أيضًا في الذوبان بشكل أسرع.

كما يبدأ السماد شبه المتحلل الذي تم إدخاله في الخريف تحت الفيلم بالتعفن من الحرارة ، مما يؤدي إلى إطلاق حرارة إضافية. تسخن التربة الرخوة والخفيفة أسرع بكثير من التربة الثقيلة والكثيفة. في مثل هذه التربة ، يخترق الهواء الدافئ المسام بشكل أعمق ، ويسخن مسافة أكبر من سطح الأرض. والمهم أيضًا أن براعم الحشائش تموت تحت الفيلم الأسود.

لوحة

إعلانات القطط للبيع الجراء للبيع الخيول للبيع

بمجرد أن تذوب التربة إلى عمق يزيد قليلاً عن حربة مجرفة (يحدث هذا في النصف الثاني من شهر أبريل ، كل هذا يتوقف على الظروف الجوية وعدد الأيام المشمسة) ، أحفر خندقًا على طول عرض ثلم ، نثر طبقة من نشارة الخشب في قاع لا يقل عن 10 سم ، ثم سقيها أولاً بالماء الدافئ لتستقر ، ثم بمحلول مركّز من السماد السائل (خليط من روث الخيل مع فضلات الطيور والسابروبيل وبايكال EM-1).

فوق نشارة الخشب ، قمت بنشر طبقة من القش بنفس السماكة ، ودوسها أسفلها وسقيها أيضًا بالماء الدافئ ، ثم مرة أخرى بمحلول مركّز من السماد السائل. أسكب طبقة من روث الخيول مع نشارة الخشب والسماد على القش (أخلطهم مسبقًا). أنا أيضًا أقوم بسقي كل هذا بالسماد ، ثم أيضًا بالماء الدافئ جدًا (وليس الماء المغلي ، حتى لا تقتل البكتيريا الدقيقة) ، ورشها في الأعلى بطبقة غير سميكة جدًا من التربة المحفورة.

أضع درنات البطاطس المنبثقة عليها. أرشها بالسماد وفوقها بالتربة المتبقية. لقد قمت بتسوية موقع الهبوط باستخدام أشعل النار. يجب ألا يكون هناك تل. أقوم بسقي موقع الزراعة أولاً بالماء الدافئ ، ثم بمحلول منبه النمو HB-101 (قطرتان لكل لتر من الماء). أغطي موقع الزرع بفيلم أسود حتى تظهر البراعم.

بعد أسبوع ، أتحقق من موقع الهبوط ، إذا لزم الأمر ، أسكبها بالماء الدافئ باستخدام Energen (زجاجة واحدة لكل دلو من الماء). نظرًا لأن الدرنات تُزرع مبكرًا جدًا ، لا تظهر الشتلات بالسرعة التي تظهر بها زراعة البطاطس التقليدية.

بعد ظهور البراعم ، أقوم بتغيير الفيلم الأسود إلى غزل أبيض كثيف ، ورش النباتات بمحلول HB-101 (نقطة واحدة لكل لتر من الماء). أرش البطاطس مرتين حسب الحاجة وأغطيها مرة أخرى بقطعة مغزولة. قبل التل الأول حول شجيرات البطاطس ، أرش خليطًا من الأسمدة المخلوطة مسبقًا: مغنيسيوم البوتاسيوم والسوبر فوسفات ومسحوق بيسولبيت. أقوم بخلع الغزل فقط عندما تنمو نباتات البطاطس ويكون الطقس دافئًا في الخارج.

أسقي النباتات بينما تجف التربة. قبل الإزهار ، أتغذى بمحلول من السماد السائل. أقطع الزهور من النباتات. نأكل أول بطاطس مبكرة في منتصف يونيو. أحصد باليد. أضع يدي في الأخدود ، وسحب أكبر الدرنات. لا أقوم بحفر الأدغال بالكامل - هناك أيضًا درنات صغيرة لا يزال يتعين عليها زيادة الوزن سيستغرق نموهم أسبوعين.

للحصول على البطاطس المبكرة ، أزرع درنات روزارا فقط. هذا التنوع ، على عكس الأصناف المبكرة الأخرى ، ينمو بسرعة كبيرة ، مكونًا درنات جميلة وكبيرة ولذيذة. كما أنها مقاومة لدرجات الحرارة المنخفضة في ربيعنا. مع مثل هذه الزراعة المبكرة ، يترك هذا التنوع نباتًا نباتيًا. لسوء الحظ ، تقاومه بشكل ضعيف في الأوراق ، ولكنها مقاومة في الدرنات. على عكس العديد من الأصناف المبكرة الأخرى ، تشكل Rosara ما لا يقل عن 15 درنًا في العش ، وكلها كبيرة ، ولا تحدث أشياء صغيرة على الإطلاق (بالطبع ، مع التكنولوجيا الزراعية الجيدة). بالنسبة للأصناف المبكرة ، يعد هذا مؤشرًا جيدًا جدًا ، نظرًا لأن الأصناف المبكرة الأخرى ، كقاعدة عامة ، لا تحتوي على أكثر من 7-8 درنات لكل عش.

لتجديد مادة الزراعة من هذا الصنف ، أزرع ثلمًا واحدًا منه وفي مواعيد الزراعة المعتادة ، ولكن في هذه الحالة ، ستنتزع نباتات الوردية بالفعل بسبب اللفحة المتأخرة على طول القمم ، وقبل كل الأصناف الأخرى. هذا هو عيبها الرئيسي. لذلك ، أقوم باستخراجها قبل الأصناف الأخرى ، بمجرد أن تتأثر الأوراق نصفها باللفحة المتأخرة. لم يعد بإمكانك الاحتفاظ بها ، وإلا فإن الدرنات ستتصدع وتصبح خرقاء. بالإضافة إلى ذلك ، قد تظهر الفراغات في الدرنات المتضخمة. الدرنات من هذا الصنف زهرية زاهية وبيضاوية ذات بشرة ناعمة ولحم أصفر كثيف. ولكن إذا قمت بإخراجها في وقت مبكر ، فعند الطهي يكون اللب سائبًا ، ومائيًا قليلاً.

اختيار أصناف البطاطس

كما يعلم جميع مزارعي البطاطس ، تنتج الأصناف المختلفة محاصيل مختلفة في سنوات مختلفة. نوع واحد يعمل بشكل أفضل في الصيف الجاف ، والآخر في الصيف الجاف. لذلك ، فإن العشاق الحقيقيين لهذه الثقافة يجربون باستمرار ويبحثون عن أفضل الأصناف لأنفسهم. لمدة عشرين عامًا ، جربت عددًا كبيرًا من أصناف البطاطس. لم يحتل كل منهم مكان الصدارة في مجموعتي. عند اختيار الأصناف ، أنتبه إلى الذوق ومقاومة اللفحة المتأخرة. بالإضافة إلى ذلك ، فإن محصول الصنف ليس له أهمية صغيرة.

إذا لم يكن الصنف مثمرًا للغاية ، ولكن بذوق ممتاز ، فسأزرعه أيضًا. على سبيل المثال ، تشمل هذه الأصناف ، في رأيي ، مجموعة Lugovskoy. يبلغ عدد الدرنات في عشه حوالي عشرين درنات ، الصنف يقاوم اللفحة المتأخرة ، وأنا أعتبره الأفضل في الذوق ، فليس بدون سبب أنه تم تكليفه بتسع نقاط من أصل عشر على مقياس الذوق. القيمة القصوى - 10 نقاط تنتمي إلى مجموعة البطاطس البيلاروسية Lorkh ، المحظور زراعتها في ولايتنا بسبب حقيقة أنها ليست مقاومة للديدان الخيطية.

بطاطس تيم

بالإضافة إلى الأصناف التي سبق ذكرها ، تم تسجيل العديد من أنواع البطاطس الأخرى في الموقع. كثير منهم مخصص لمنطقتنا. هذه هي أصناف محطة تربية Vsevolozhsk: Aurora ، Zenit ، Rucheyok ، Real. أود أن أشكر عمال محطة التربية على هذه الأصناف. في العام الأول من زراعتهم بمستوى عالٍ من التكنولوجيا الزراعية ، فوجئنا بسرور بمحاصيلهم القياسية ، وفي عام 2011 ، بفضل أصناف Aurora و Zenit ، أصبحت الفائز في مسابقة Gardener 2011 ، بينما البستانيون الآخرون اشتكى من ضعف محصول البطاطس بعد صيف 2010 شديد الحرارة. بالمناسبة ، أظهرت هذه الأصناف نفسها بشكل جيد للغاية في منطقة غوميل في جمهورية بيلاروسيا. هناك موسم نمو دافئ أطول ، ودرجات حرارة أكثر جفافاً وأعلى مما في منطقتنا.

الآن لدي أصناف من البطاطا البيلاروسية قيد التجربة: ليليا وسكارب وجورافينكا ومولي. من حيث عدد الدرنات في العش ، أنا أعتبر هذه الأصناف منتجة ، ولكن من حيث حجم الدرنات فهي أدنى من أصنافنا المخصصة ، لأنها تتأقلم مع صيفنا الرطب والبارد. أحفر هذه الأصناف في النصف الثاني من شهر سبتمبر ، مما زاد من موسم نموها. آمل أن يقدموا أداءً جيدًا هذا الصيف الحار ، لكن إذا لم يحدث هذا ، فلن أزرعهم.

من بين أصناف البطاطس التي أزرعها في منطقتنا فسيفولوزك ، فإن أكثر أصناف البطاطس مقاومةً للآفة المتأخرة هي: Lugovskoy و Ladozhsky و Colette و Sudarynya و Radonezhsky. متوسطة المقاومة: الدوري ، بروك ، أورورا ، زينيث ، ريابينوشكا ، الساحر ، لاتونا ، سانتا ، زورافينكا مقاومة ضعيفة: ليزيت ، روزارا ، لاك ، أرنوفا ، ليليا ، أدريتا ، كاراتوب. لقد حددت مقاومة اللفحة المتأخرة في أكثر عام غير مواتٍ لتفشي هذا المرض. في السنوات المواتية ، أظهرت هذه الأصناف أفضل جانب لها.

إذا قارنا أصناف البطاطس بالقشر الأبيض والأصفر والوردي من حيث مقاومتها لمرض اللفحة المتأخرة ، ففي رأيي تكون الأصناف "ذات البشرة الحمراء" أقل مقاومة ، وعندما تظهر هذه الآفة ، فإنها تتأثر أولاً وقبل كل شيء ، وتصيب الجيران. أحاول أن أزرع أقل عدد من أصناف البطاطس ذات الدرنات الوردية ، مع ترك الدرنات عالية الذوق فقط.

وأنا أعتبر الأصناف التالية الأفضل بين جميع الأصناف من حيث الذوق: Lugovskoy ، Lisette ، Santa ، Colette ، Radonezh ، Zenith ، Aurora

تمر السنوات ، وحتى أصناف البطاطس المفضلة تبدأ في التدهور. صحيح أنه لا يزال من الممكن إحياؤها. اختبرت هذا تجريبيا. من الضروري زراعة درنات من أصناف متدهورة في حديقة أخرى من قطعة أرض لشخص آخر ، الشيء الرئيسي ليس بعد البطاطس. الوصول إلى ظروف النمو الأخرى ، تزيد هذه الأصناف من إنتاجيتها. ما هو السبب ، لا أستطيع أن أشرح. على الأرجح ، هذا يرجع إلى حقيقة أن المناخ المحلي والإضاءة والرطوبة يتغير ؛ هناك تركيبة مختلفة للتربة ، ولها مغذيات مختلفة. يبدأ النبات ، مرة واحدة في بيئة غير مألوفة ، في تجربة الإجهاد ، وكما تعلم ، في المواقف العصيبة ، تزداد مقاومته للبيئة ، ويسعى إلى إعطاء أكبر عدد ممكن من النسل.

في العام المقبل ، يمكن زراعة درنات هذه البطاطس مرة أخرى على موقعك. لكن هذا حدث مزعج إلى حد ما ، وليس هناك من يقين من أن الشخص الذي حصل على الدرنات من أجل "إعادة التثقيف" لن يخلط بين الأصناف. هناك طريقة أكثر موثوقية للخروج من هذا الموقف وهي شراء درنات بطاطس جديدة من نفس الصنف في متجر بذور متخصص أو في معرض للبستانيين من بائعين موثوق بهم.

شراء الدرنات

أثناء زيارتي لمحلات البقالة ، لاحظت أن هناك بطاطس جميلة وعالية الجودة تقدم للعملاء. كقاعدة عامة ، هذه هي أغلى الدرنات في المتجر. فهي نظيفة ومتساوية وناعمة وجميلة ولا تسبب أي أضرار للأمراض والآفات. والشيء الأكثر إثارة للدهشة هو أن بلد المنشأ وتنوعه النباتي موضحة على عبوات مثل هذه البطاطس.

للمتعة اشتريت حزمة واحدة. لقد قمت بغلي بعض الدرنات وفوجئت بسرور - كان لها أيضًا طعم ممتاز. ثم قررت أن أحاول زراعة هذا النوع من البطاطس في منطقتي. لقد اشتريت أنواعًا أخرى من البطاطس ، ولكن فقط تلك التي تمت الإشارة إلى التنوع النباتي فيها على العبوة ، والتي أحببتها لتذوقها.

في عملية التجارب والاختبار ، توصلت إلى استنتاج مفاده أنه من الممكن زراعة درنات البطاطس المشتراة من محل بقالة ، ولكن فقط تلك التي تم حفرها قبل ستة أشهر على الأقل من زراعتها في موقعي. لقد مروا بفترة خمول ويمكنهم النمو مرة أخرى. الدرنات ، التي اشتريتها في الربيع كبطاطس مبكرة من إسرائيل ، نبتت فقط في منتصف أغسطس ، ولم يتمكنوا من الاعتماد على الحصاد. لمدة أربع سنوات متتالية ، حاولت أن أجعل البطاطس الإسرائيلية تؤتي ثمارها في موقعي ، وأقطف درنات تشبه البازلاء في الخريف وأزرعها في العام التالي. بالطبع ، بعد أربع سنوات ، زادت الدرنات بشكل ملحوظ من حجمها ووزنها ، لكنني قررت بالفعل أن أذهب في الاتجاه الآخر.

ليرة البطاطس الإيرانية

من يناير إلى مارس ، أشتري عدة عبوات من أنواع مختلفة من البطاطس التي أحبها في السوبر ماركت. أقوم بغلي عدة درنات من الشبكة وتذوقها ، وتقييم مذاقها. إذا أحببت الصنف ، فأنا أغسل بقية الدرنات تمامًا وأطهرها وأنبتها. زرعها ورعايتها هو نفسه بالنسبة للأصناف الأخرى.

هكذا ظهرت أصناف Colette و Arnova و Karotop في حديقتنا. اشتريت هذا العام بطاطس Lira التي جلبتها إلينا من إيران. عندما صعد ، طغى جمال النباتات على جميع الأصناف الأخرى. كنت أعتقد أن جمال قمم البطاطس ينتمي إلى الأصناف الهولندية ، لكن صنف Lira اتضح أنه أفضل. تكونت نباتات نحيلة ومنتشرة ذات سيقان قوية وقوية وأوراق ضخمة. لم أرَ أوراقًا أكبر خلال عقدين من زراعة البطاطس. سأكتب عن حصاد هذه المجموعة المتنوعة من البطاطس وأنواع جديدة أخرى في نهاية هذا الموسم.

نصائح مفيدة

يقوم العديد من البستانيين بتخزين البطاطس في الطابق السفلي ، والذي غالبًا ما تزوره الفئران ، مما يتسبب في أضرار جسيمة للمحصول. شاركت صديقتي - ألفتينا إيفانوفنا إيفيموفا - تجربتها في كيفية محاربة القوارض. في الخريف ، أحضرت فروع إكليل الجبل المستنقعي من الغابة وتضعها في صناديق من البطاطس. وأحيانًا يضيف إليهم عناقيد من البلسان الأحمر. الفئران لا تحب الروائح المنبعثة من هذه النباتات وتتجاوزها.

إذا حدث أن درنات البطاطس مجمدة ، فبعد غليها ، سيكون طعمها حلوًا. للتخلص من هذا ، أقوم بتنظيفها وشطفها وملؤها بالماء المثلج ووضعها على الموقد ليس على نار عالية. يسخن الماء ببطء ويختفي الطعم الحلو. ملح البطاطس المجمدة في نهاية الطهي. يجب تمليح درنات البطاطس عالية الجودة في بداية الطهي ، كما يجب سكبها بالماء الساخن.

اقرأ النهاية. تحليل أصناف البطاطس في نهاية الصيف ←

"كيفية زراعة محصول جيد من البطاطا اللذيذة"