متى يتم حصاد الثوم الشتوي (حول الثوم بدون أسرار. الجزء 1)

2024 مؤلف: Sebastian Paterson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 13:47

ما هي المشاكل التي تنشأ عند زراعة الثوم - ثقافة مفضلة في روسيا

بالنظر إلى التوصيات الخاصة بزراعة الثوم ، تجد أحيانًا توصيات لم تؤكدها الممارسة. ربما ، بالنسبة لبعض المناطق الأخرى ، هذه التوصيات صالحة. لا تهدف هذه المادة إلى دحض نصيحة وخبرة المؤلفين الآخرين. أريد فقط أن يهتم البستانيون بنباتاتهم ويرون بأنفسهم النصائح التي يجب استخدامها في الظروف المحلية وأيها لا ينبغي. الاقتباسات المأخوذة من التوصيات مكتوبة بخط مائل. تعليقاتك بخط عادي.

متى يتم حصاد الثوم الشتوي

"أفضل وقت للحصاد هو تقويم السهام" ، "أفضل وقت للحصاد هو اللحظة التي تبدأ فيها النورات بالانفجار." ربما تكون هذه توصية مهمة لبدء حصاد الثوم المخصص للتخزين. ولكن هنا تكمن المشكلة. عدد قليل جدًا من البستانيين يزرعون الثوم النقي. في أغلب الأحيان التحديدات المحلية. الثوم هو نفسه في المظهر ، ولكن ينضج بشكل مختلف - واحد في وقت سابق والآخر في وقت لاحق. وحتى في نفس الصنف ، يمكن أن يكون الاختلاف في نضج الثوم كبيرًا. في ملاحظاتي ، كان الاختلاف في نضوج نباتات صنف واحد ثلاثة أسابيع. عادة ما يتم توجيههم بواسطة أسهم التحكم. وعادة ما تكون الأسهم الأولى التي تظهر هي اليسار. عندما تنضج هذه الرقائق الأولى ، لا يزال بإمكان 70 في المائة من نباتات الثوم الأخرى أن تنمو (وتكتسب كتلة) دون المساس بمدة الصلاحية.

بمجرد أن قررت أن أشاهد نضج الثوم. تمت إزالة الرؤوس الكبيرة ، وترك أصغرها في الحديقة. تمت إزالة السهام من على هذه النباتات ، وكان علينا أن نتحرك في حالة الأوراق. لم أكن كسولًا لدرجة أنني لم أشعل الأرض حول الرؤوس لأترك الثوم بنفس القطر تقريبًا. لقد حفرت جزءًا على الفور وتركته بشكل منفصل - تحكم. لقد حفرت بضع قطع أخرى عندما تحولت الأوراق السفلية إلى اللون الأصفر. كانت الرؤوس متشابهة. وهكذا تم حفر الدفعة التالية تدريجياً مع فترة اصفرار للزوج التالي من الأوراق. استمر هذا حتى اللحظة التي جفت فيها جميع الأوراق على الساق. كانت رؤوس الثوم ، المحفورة بأوراق جافة تمامًا ، أكبر من مجموعة التحكم - الحفر الأول - بنسبة 30 (!) في المائة. أظهرت المقارنة الدقيقة بين الثوم المحفور في أوقات مختلفة اتجاهًا واضحًا: فكلما تم حفره لاحقًا ، كان أكبر.ولا يوجد شيء غريب هنا - فالنباتات لا تنضج في نفس الوقت.

بالتوازي مع مقارنات الحجم ، قارنت أيضًا حالة مقاييس التغطية. في جميع الحالات ، لم تنفجر قشور الغطاء. في الدفعة الأخيرة ، تم تحلل المقاييس العلوية جزئيًا بواسطة الكائنات الحية الدقيقة في التربة.

هذه الملاحظات لا صلة لها بالزراعة الصناعية للثوم. ولكن بالنسبة للمتداول الخاص ، فهي وثيقة الصلة بالموضوع. باستخدام الحصاد الانتقائي فقط (وفقًا لدرجة النضج) ، يمكنك تحقيق زيادة كبيرة في المحصول تصل إلى 30 ٪. بالنسبة لي ، عند زراعة الثوم الشتوي على فدانين ، فإن هذا الحصاد التدريجي ليس مرهقًا على الإطلاق ، بل إنه مناسب. ليس من الضروري تجفيف المحصول بأكمله مرة واحدة ، ولكن بشكل تدريجي. هذا أيضًا لا يتعارض مع بيع المحصول - فهم لا يشترون الثوم في أكياس.

لقد التقيت بهذه التوصية: "أسهل طريقة لمعرفة ما إذا كان الثوم جاهزًا للحصاد هو إلقاء نظرة فاحصة على أوراق الثوم. في اللحظة التي ينضج فيها رأس الثوم ، تسقط الأوراق على الأرض وتتحول إلى اللون الأصفر ". بعد أن شاهدت الثوم الشتوي لسنوات عديدة ، لم أر الأوراق تتساقط على الأرض. يجفون ويتعلقون على جذع منتصب. ينبع الثوم الربيعي والثوم ذو الأسنان الواحدة من سقوط البصيلات. على الأرجح ، يحدث نفس الشيء مع أصناف الشتاء (الجنوبية) التي لا تطلق النار.

مع الأخذ في الاعتبار الملاحظات الموضحة أعلاه ، يجدر النظر في نقطة مهمة واحدة: تم تنفيذ الملاحظات في عام جاف ، في غياب المطر في الصيف والخريف. مع رطوبة التربة العالية ، من المستحيل انتظار جفاف جميع الأوراق. في ظل هذه الظروف ، يحدث تدمير موازين التغطية بشكل أسرع. أعزو هذا إلى النشاط الميكروبيولوجي العالي للتربة الرطبة (مقارنة بالجافة). تأخير في التنظيف ، يمكنك الحصول على رؤوس منهارة لن تدوم حتى ديسمبر.

اتضح أنه إذا كنت ترغب في الحصول على أقصى عائد من الثوم ، فسيتعين عليك مراقبة حالة الأوراق وحالة موازين التغطية ومقارنتها. من الضروري لظروف مناخك تحديد العلامات الخارجية (حالة الأوراق) ، حيث اكتمل نمو الرؤوس بالفعل ، لكن مقاييس التغطية لا تزال سليمة. كيف تعرف أن النمو قد اكتمل؟ يتم إرشادي ببساطة: تبدأ الجذور الميتة في الظهور على النبات - تصبح رمادية (وليست بيضاء) وخاملة.

كل ما قيل عن الحصاد الانتقائي يكون أكثر صحة عند زراعة أنواع مختلفة. اعتاد البستانيون على حقيقة أن نوع الثوم هو نفسه دائمًا: "النوع الذي تبيعه الجدات في السوق". وفي الوقت نفسه ، يمكن أن يكون الثوم من النضج المبكر. على سبيل المثال ، بدأت مجموعة Lazurny في التصوير قبل أسبوعين من مجموعة الخريف. لكن لا يمكن الخلط بين نباتات هذين الصنفين - فهما ظاهريًا مختلفان. لكن من الصعب للغاية تمييز العديد من الأصناف عن بعضها البعض. ويوصي الخبراء باختيار "نباتات قوية ومبكرة النضج" لمزيد من التكاثر. باتباع هذه التوصية عامًا بعد عام ، ستنشئ مجموعة من الثوم الناضج مبكرًا. هذا في حد ذاته ليس سيئا. لكن في الوقت نفسه ، ترفض عن غير قصد العينات الواعدة ذات الإنتاجية العالية ، ولكن مع موسم نمو طويل … من المستحيل أن نقول بشكل قاطع: "النضج المتأخر - أكثر إنتاجية" ، وربما العكس. لكن ، بإزالة كل الثوم "أثناء انفجار النورات الأولى" ، فإنك لا تمنح الثوم المتأخر النضج فرصة واحدة لإظهار نفسه. وبعد ذلك لن تعرف أبدًا على وجه اليقين مدى إنتاجيتها.

لاحظت ذات مرة أن بعض نباتات الثوم (سرير به اختيارات) تبدو "أصغر سنًا" - كان من الواضح أن الورقة العلوية تنمو - غير مكتملة النمو. قمت بحساب عدد الأوراق على النباتات "الصغيرة" و "البالغة" بنفس سماكة الساق الزائفة. على "البالغين" - 7-8 أوراق. لـ "الشباب" - 9-11. ترك الثوم مع الكثير من الأوراق في الحديقة حتى تنضج. عند مقارنة النباتات ذات الأوراق الثمانية والنباتات المتساقطة الأوراق ، كان للنباتات المتساقطة ميزة واضحة. ظاهريًا ، كانت أكبر بنسبة 20٪. في السنوات اللاحقة ، اهتممت بنسبة "عدد الأوراق - حجم الرأس". وكانت النتيجة هي نفسها دائمًا. بإزالة كل الثوم "أثناء انفجار النورات الأولى" ، من الواضح أننا "نفتقد" اختيارًا أكثر إنتاجية - بعد كل شيء ، لا يزال ينمو وينمو.

فلماذا لا يوصي أي شخص باختيار أشكال الثوم التي تنضج لاحقًا؟ بالنسبة لي ، لا يزال هذا السؤال لغزا لم يحل. ربما لا يملك الثوم الشتوي النضج المتأخر وقتًا لينضج خلال الصيف؟ لكن هذا ليس بالكاد - أحدث الثوم ينضج في منتصف أغسطس. ربما تحتاج إلى الحصول على الثوم مبكرًا للتنفيذ المبكر؟ بعد كل شيء ، يحدث أكبر طلب عليها قبل زراعة الثوم في الخريف ، وبحلول ذلك الوقت سيكون لدى أي شخص وقت للنضج.

أعتقد أنه من المفيد اختيار أفضل العينات في اتجاهين: الثوم المبكر والثوم طويل النمو (بشرط أن يكون أكثر إنتاجية).

يجب أن يقال أن المزيد من الأوراق ليست دائمًا سمة متنوعة. قبل بضع سنوات تعلمت عن زراعة الثوم في فصل الشتاء (اقرأ مقالتي "أسرار صغيرة للثوم الكبير الجزء الأول والجزء الثاني" على موقع مجلة "Flora Price"). وفي الشتاء فقط رأيت رؤوسًا كبيرة في السوق. اشتريت وزرعت 4 قطع. في الصيف التالي ، تطور هذا الثوم حتى نهاية شهر أغسطس ، وشكل 11-12 ورقة و 100 جرام رأس. كنت سعيدًا - لقد وجدت شكلًا رائعًا. وفي العام التالي ، أعطى نسل هذا الثوم 7-8 أوراق ورأس أصغر. أظهرت مراقبته في السنوات اللاحقة: الاختيار جيد ، لكنه ليس رائعًا …

أظهرت الزراعة الشتوية للأصناف الأخرى نفس الشيء - هناك المزيد من الأوراق - الرأس أكبر. ولكن مع الزراعة المعتادة اللاحقة ، يعود عدد الأوراق إلى طبيعته وفقًا للخصائص المتنوعة. وقد رأى البستانيون الآخرون الذين تحدثت معهم حول هذا الموضوع الشيء نفسه. هذا يطرح السؤال: لماذا لا تزرع كل الثوم من خلال الزراعة الشتوية؟ لسوء الحظ ، هذه الطريقة أكثر صعوبة من تلك التي أستخدمها.