كيفية الحصول على عائد مضمون من القرنبيط

2024 مؤلف: Sebastian Paterson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 13:47

براسيكا أوليراسيا L - زراعة وأصناف

القرنبيط هو نوع من نبات الكرنب ينتمي إلى جنس براسيكا من عائلة الملفوف. وطنها هو شرق البحر الأبيض المتوسط. يعتبر نباتًا سنويًا ، ويزرع للحصول على رؤوس - الجزء المنتج ، ويتكون من العديد من رؤوس البراعم المزهرة المتفرعة.

للقرنبيط طعم عالي وخصائص مفيدة ، والتي يقدرها العديد من البستانيين. لقد نضجت مبكرًا ، لذلك أحصل على غلات عالية باستمرار في الموقع لفترة طويلة ، وزرع البذور في أوقات مختلفة واستخدمت الزراعة. علاوة على ذلك ، بدأ في زراعة هذا المحصول في أوائل الستينيات ، بعد وقت قصير من استلام الموقع.

في ذلك الوقت ، لم يكن القرنبيط معروفًا لأي شخص تقريبًا ، لذلك كنت ، على ما يبدو ، من أوائل الذين بدأوا في إتقان التكنولوجيا الزراعية في منطقة لينينغراد.

دليل البستاني

مشاتل النبات مخازن البضائع للمنازل الصيفية استوديوهات تصميم المناظر الطبيعية

في البداية ، تعرضت باستمرار لإخفاقات مختلفة ، واتضح أنها ليست مجرد محصول مثل الملفوف العادي. لقد أعطيت نفسي أكثر من مرة كلامي: لن أتعامل مع القرنبيط بعد الآن ، لكن بعد فترة زرعت بذور الشتلات مرة أخرى ، بعد أن درست الأدب سابقًا (والذي كان صغيرًا جدًا في ذلك الوقت). وبعد ذلك ذات يوم ، بعد أن نمت حصادًا ناجحًا وتذوقت الأطباق المصنوعة من هذا الملفوف المحضر وفقًا لوصفاتي ، ما زلت لا أتوقف عن ممارسة هذه الثقافة. بالنسبة لعائلتي ، أزرع في أوقات مختلفة 10-15 قطعة من نبات القرنبيط في مواسم الربيع والصيف والخريف.

أنا متأكد من أن أي ذواق سيحب هذا الطبق. آمل أن أتمكن من خلال نموذجي من أسر أولئك الذين لم يحاولوا بعد زراعة القرنبيط ، وسوف يبدأون العمل ، ويتغلبون على كل صعوبات هذه الثقافة.

يبدو أن هذه ليست مشكلة اليوم - لقد ذهبت واشتريت الملفوف في متجر أو في السوق ، وقمت بطهيه وأكله. لكن لن يكون الأمر كذلك. من المهم أن تنموها بنفسك وفقًا لجميع الممارسات الزراعية ، فستكون ألذ ثلاث مرات وأكثر صحة.

في الوقت الحاضر ، هناك العديد من أنواع القرنبيط المختلفة المعروضة للبيع من مختلف الموردين ، بما في ذلك من هولندا. في المظهر ، رؤوس هذا الملفوف ذات جودة عالية وذوق - لا أعرف ، لم أجربها. أشتري أحيانًا رأس قرنبيط هولندي لزراعة البذور منه في قطعة الأرض الخاصة بي ، ثم أحصد القرنبيط في العام التالي.

أشتري الرأس بدون أدنى علامات المرض ، المظهر الصحي ، لون الثلج الأبيض ، بدون أي بقع داكنة.

تعد زراعة القرنبيط أكثر صعوبة من زراعة الكرنب الأبيض على سبيل المثال. إنها تتطلب درجة حرارة ثابتة أكثر ، خاصة أثناء تكوين الرأس. مع أدنى انحراف غير محسوس على ما يبدو ، سيؤثر هذا سلبًا على الفور على حجم رأس المستقبل وجودته. كما يعتمد الكثير على الرطوبة في التربة وعلى رطوبة الهواء وعلى خصوبة التربة وتكوينها والأسمدة والعناصر الدقيقة وكميتها. الإضاءة وطول ساعات النهار مهمان أيضًا بالنسبة لها.

قبل أن تبدأ في زراعة محصول القرنبيط المستقبلي ، يجب أن تقرر نوع القرنبيط ، وأن تفكر فيه جيدًا وتختار أنسب مكان له. فقط في هذه الحالة يمكنك الاعتماد على حصاد جيد. على سبيل المثال ، على مدار سنوات عديدة من زراعة هذا المحصول ، قمت باختبار العديد من أنواع القرنبيط المختلفة ، لكنني اخترت نوعين - Movir-74 و Garantia. لأكثر من عقد ، أخذوا مكانهم في سريري.

كلا الصنفين لهما فترة نضج مبكرة ، مع نضج ودي ، 70-98 يومًا بعد الإنبات ، يصل وزن الرؤوس الناضجة إلى 1.3 كجم. يصل إجمالي إنتاج هذه الأصناف إلى 4 كجم / م 2. هذه الأصناف متشابهة ، ولكن لها أيضًا اختلافات يجب أخذها في الاعتبار حتى لا تقلل من المحصول. على سبيل المثال ، صنف Movir-74 مقاوم للبرودة ومقاوم للحرارة ويستجيب للري. ضمان التنوع مخصص للأرض المفتوحة في فترة الربيع والصيف وللنمو تحت ملاجئ الأفلام. كلا الصنفين لهما طعم ممتاز. أفضل طريقة لسقيها هي بالرش. بالطبع ، يمكن لكل بستاني أن يقرر بنفسه أي الأنواع هي الأفضل له - فالخيار الآن كبير.

لوحة

إعلانات القطط للبيع الجراء للبيع الخيول للبيع

للحصول على حصاد مبكر للقرنبيط برؤوس جيدة ، أستخدم الشتلات المحفوظة بوعاء ، في وقت لاحق ، يمكنك الزراعة مباشرة في الحديقة.

تتمتع الشتلات المحفوظة بوعاء بمزايا كبيرة: عند زرعها في مكان دائم بأربعة إلى خمسة أوراق ، يتم الحفاظ على الجذور تمامًا ، مما يعني أنها تتجذر جيدًا وبسرعة في مكان جديد ، ولا تتأخر في النمو. أظهرت الممارسة طويلة المدى أنه من المستحسن زراعة القرنبيط في ثلاثة فترات. أزرع بذورها للشتلات في أوائل أبريل ، ثم مرة أخرى في نهاية أبريل ومرة ثالثة في نهاية مايو. أزرع شتلات محفوظ بوعاء في دفيئة باردة.

قبل زرع بذور القرنبيط ، أقوم بإعدادها على النحو التالي:

- قم بمعايرتها حسب الحجم ، واختيار البذور الأكبر ، وهذا يسمح لك بزيادة محصول الرؤوس بنسبة 30٪ ؛

- أقوم بتطهيرها بمحلول من الثوم (جزء من عصير الثوم في ثلاثة أجزاء من الماء - لمدة ساعة واحدة) ، قبل الطهي ، يمكن أيضًا تسخين البذور لمدة 20 دقيقة في الماء بدرجة حرارة 50 درجة مئوية ؛

- أنقع البذور في محلول من العناصر النزرة لمدة 6-8 ساعات (بالنسبة لـ 100 جرام من الماء ، أتناول 0.3 جرام من حمض البوريك ، 0.05 جرام من برمنجنات البوتاسيوم و 0.3 جرام من الموليبدات).

كل هذه الإجراءات تزيد من مقاومة النباتات للأمراض وتزيد من الإنتاجية وتحسن جودة الرؤوس.

بعد وضع بذور القرنبيط المحضرة والمطهرة في وعاء به تربة على عمق لا يزيد عن سنتيمتر واحد ، أقوم بتغطيتها من الأعلى برمال نهرية نظيفة وجافة بطبقة تصل إلى 0.5 سم ، وهذا ضروري للحماية من مرض الساق السوداء وأمراض أخرى.

لإنبات البذور ، يلزم درجات حرارة تصل إلى 25 درجة مئوية ليلاً ونهارًا. مع ظهور الشتلات لمدة 7 أيام ، أمنحها ساعات النهار من 12-16 ساعة ، باستخدام الإضاءة الخلفية إذا لزم الأمر بمصابيح الفلورسنت ، ويجب أن تكون درجة الحرارة خلال هذه الفترة 8-12 درجة مئوية خلال النهار ، و 4-6 درجات مئوية في الليل (أستخدم ثلاجة حيث تكون درجة الحرارة حوالي +6 درجة مئوية).

بعد مرور سبعة أيام ، أبدأ في قطف الشتلات ، وفي نفس الوقت أرفض النباتات التالفة أو الضعيفة أو المريضة. في الوقت نفسه ، أقوم بزرع الشتلات في صناديق أكبر ، على سبيل المثال ، في عبوات قشدة حامضة سعة 0.5 لتر. بعد ذلك ، آخذ الشتلات إلى منطقة النمو في دفيئة مُجهزة بجدران مزدوجة من الفيلم. حتى لا تلتصق الطبقات المزدوجة للفيلم ببعضها البعض ، أقوم بخياطة كتل الرغوة بينها في أماكن مختلفة باستخدام خط الصيد.

الشيء الرئيسي هنا هو منع تعرض شتلات القرنبيط للصقيع في سن مبكرة. في هذه الحالة ، إما سيموتون ، أو يتعرضون لمثل هذا الضغط ، والذي سيؤثر لاحقًا على جودة الرؤوس: سوف تنمو قبل الأوان.

أقوم بإعداد التربة لزراعة القرنبيط في الخريف. أفضل أسلافها هو البنجر أو البطاطس (بالمناسبة ، الملفوف بدوره يشفي التربة من اللفحة المتأخرة). أزرع التربة في الحديقة حتى عمق 10 سم ، لا أكثر ، مع إضافة الجير الجاف المبيض - 100-150 جم لكل 1 متر مربع ، نصف معدل البوتاسيوم والفوسفور وسماد الدبال العضوي (يفضل بدون السماد) حتى خمسة دلاء لكل 1 متر مربع. أوراق الحور تعطي نتائج جيدة.

عند التحضير ، أجرفهم عدة مرات بالتراب أو الجير أو صودا الخبز. تعتبر أوراق الحور مادة عضوية ذات قيمة بالنسبة للقرنبيط والسعداء ، وفي الخريف في ساحات المدينة تقع تحت الأقدام. يجب أن يؤخذ في الاعتبار أنه عند النمو ، تطالب نباتات القرنبيط بشكل خاص بتوفير التغذية الكافية في سن مبكرة ، من بداية تكوين الأوراق. في الواقع ، فقط مع بداية مواتية لتطور الأوراق سيكون شكل رأس كثيف ، لأن هناك علاقة معينة بينهما. ثم لن تنهار الرؤوس وتظلم لفترة طويلة.

عندما تتشكل وردة عالية الجودة وصحية من الأوراق على النباتات - في الأصناف المتوسطة - المبكرة من 9 إلى 12 قطعة - تبدأ رؤوس القرنبيط بالتشكل ، وسيعتمد محصولها الآن على عدد الأيام اللاحقة ذات الظروف المواتية. إذا تعلمنا تهيئة هذه الظروف من خلال التقنيات الزراعية في الوقت المناسب ، فسنضمن بذلك حصادًا موثوقًا به. على سبيل المثال ، ارتفعت درجة حرارة الهواء فوق 18 درجة مئوية. في هذه الحالة ، فإن سقي نبات القرنبيط عن طريق الرش سيخفض درجة الحرارة المحيطة ، ويزيد من رطوبته ، ويحسن تنفس النبات ، وبالتالي نمو الكتلة الخضراء وتدفق المغذيات إلى الرؤوس.

من الضروري مراقبة درجة حرارة التربة ، يجب أن يكون هناك مقياس حرارة فيها. درجة حرارة الأرض حيث توجد جذور القرنبيط ، ويفضل ألا تزيد عن +12 درجة مئوية. أسقي النباتات بالماء من بئر ، الماء الذي لا يزيد فيه عن +7 درجة مئوية. أثناء سكبه في علبة سقي ، أثناء حمله إلى الملفوف ، ترتفع درجة حرارته إلى +10 درجة مئوية. أسكب الماء تحت الجذر.

القرنبيط نبات محب للرطوبة في المناخ المعتدل ، ويتطلب رطوبة متزايدة (ولكن ليست مفرطة) في التربة والبيئة. مع الرطوبة الزائدة ، على سبيل المثال ، إذا كانت هناك أمطار طويلة ، ومع التعرض لفترات طويلة لدرجات حرارة منخفضة (10 درجات مئوية أثناء النهار وحوالي 0 درجة مئوية في الليل) ، فإنها توقف نمو أوراق الوردة ، وتصبح اللون الأرجواني. تحدث نفس الظاهرة في درجات الحرارة العادية ، ولكن مع نقص تغذية الفوسفور في التربة. يجب أن نتذكر أيضًا أنه مع نقص العناصر النزرة في التربة ، تبدأ الرؤوس في التغميق.

أنا لا أقوم بتجميع القرنبيط ، فهو يؤذي نظام الجذر. لقد استبدلت هذه الممارسة الزراعية بإضافة متكررة لخليط المغذيات على مدار الموسم ، في طبقة تصل إلى 3 سم.

أتمنى أن يتقن كل البستانيين زراعة هذه الثقافة ، وهي مفيدة من جميع النواحي ، ولا تخافوا من الصعوبات المرتبطة بذلك. وبعد ذلك سوف يسعدك القرنبيط بحصاد وافر.

في 6 أبريل ، تم تكريم مجموعة من قدامى المحاربين في مبنى إدارة مقاطعة Frunzensky في سانت بطرسبرغ. من بين أمور أخرى ، تم تقديم ميدالية اليوبيل "60 عامًا من النصر في الحرب الوطنية العظمى" وهدية ثمينة من حاكم المدينة لمؤلف مجلتنا ، ألكسندر إسماعيلوفيتش ماليوكوف.

نهنئ خالص التهنئة للمحارب المخضرم في الحرب والعمل على هذه الجائزة وفي ذكرى النصر ونتمنى له ولكل من دافع عن الوطن في تلك السنوات الصعبة موفور الصحة والازدهار!