كيفية الحصول على محصول بنجر المائدة في الشمال الغربي

2024 مؤلف: Sebastian Paterson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 13:47

البنجر من الخضروات التي سوف تتغذى وتشفى

من المهم جدًا وضع البنجر بشكل صحيح في الحديقة ، أي اختيار سلف جيد - المحصول الذي زرعته العام الماضي. أفضل السلائف للبنجر هي الكرنب والجزر والبصل والخيار والبطاطس المبكرة. يمكن إعادته إلى مكانه الأصلي في موعد لا يتجاوز 3-4 سنوات. كإعادة زراعة ، يمكن زرع البنجر بعد حصاد الفجل أو الخس أو السبانخ في منتصف يونيو.

يسعى العديد من مزارعي الخضروات للحصول على منتجات البنجر المبكرة والمبكرة جدًا ، وهذا مبرر تمامًا. الجذور الصغيرة (قطرها 3-5 سم) والأوراق غنية بفيتامين C والكاروتين والمواد الفعالة بيولوجيا (البيتانين والبيتين) والكالسيوم والفوسفور وأملاح الحديد ؛ لها ذوق جيد.

هناك طريقتان رئيسيتان للحصول على الإنتاج المبكر: زراعة الشتلات والشتلات الشتوية أو البذر المبكر.

× كتيب البستاني مشاتل النبات مخازن البضائع للمنازل الصيفية استوديوهات تصميم المناظر الطبيعية

استزراع الشتلات

يتسامح جذر الشمندر في سن مبكرة مع الزراعة بشكل جيد ، ولهذا السبب يمارس مزارعو الخضروات شتلات البنجر على نطاق واسع. يتيح لك استخدام الشتلات الحصول على حصاد جيد في المناطق الشمالية ، والإنتاج المبكر وحفظ البذور.

في ظل ظروف مواتية ، تتيح لك هذه الطريقة الحصول على الخضر قبل 15-20 يومًا من البذور في الحقول المفتوحة في الشتاء وأوائل فترات الربيع. يتم زرع بذور الشتلات في البيوت الزجاجية أو البيوت الزجاجية للأفلام قبل 30-40 يومًا من الزراعة في أرض مفتوحة.

عادة ، يجب أن تحتوي الشتلات على ثلاث إلى أربع أوراق حقيقية ، ثم تتجذر جيدًا.

قبل البذر ، تتم معالجة البذور بمحلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم (ضد العامل المسبب لدودة الجذر) ، بالإضافة إلى ترطيبها بالماء والحفاظ عليها رطبة لمدة 2-3 أيام قبل النقر. تزرع البذور في دفيئة في صفوف ذات صفوف داخلية 5-7 سم و 2-3 سم على التوالي. محصول الشتلات 600-700 قطعة لكل متر مربع.

تتم زراعة شتلات البنجر في الأرض في العقد الأول من شهر مايو ، عندما ترتفع درجة حرارة التربة على عمق 8-10 سم حتى 8-10 درجة مئوية. نظرًا لأن الطقس خلال هذه الفترة غير مستقر للغاية ، وعودة الطقس البارد إلى درجات الحرارة المنخفضة ، فمن الضروري استخدام غطاء مغزول ، خاصة في الليل.

بالنسبة لطريقة الشتلات ، يتم استخدام أصناف مقاومة للازهار - مقاومة البرد 19 ، مسطح قطبي ، K-249.

تزرع الشتلات على التلال سميكة ، بعد 4-5 سم ؛ تباعد الصفوف - 20-25 سم.

العناية بالنبات هي نفسها عند زرع البذور في الأرض.

يتم استخدام البذر المبكر جدًا من قبل مزارعي الخضروات الذين ، لأسباب تنظيمية ، لا يمكنهم استخدام طريقة الشتلات. من الناحية العملية ، تنتشر فترتا بذر مبكران للغاية - podzimny وأوائل الربيع.

مع الأخذ في الاعتبار أحوال الطقس لدينا في فترة الخريف والشتاء ، والتي تتميز بالتغير من الطقس الدافئ إلى البرد القارص ، وتزرع في منطقة لينينغراد في أوائل الربيع على التلال المعدة في الخريف (أواخر أبريل - أوائل مايو) ، عندما ترتفع درجة حرارة التربة حتى 8-10 درجة مئوية ، هو الأكثر فعالية. لتسريع ظهور الشتلات والنمو ، من الجيد استخدام مواد التغطية (فيلم ، سبونبوند).

زراعة بنجر المائدة في الحقول المفتوحة

يعتبر الشمندر محصولًا مبكر النضج وهو ناجح تمامًا عن طريق زرع البذور في الحقول المفتوحة. من أجل حصاد هذه الخضار لإرضاء العين وتلبية احتياجاتنا ، من الضروري تحضير التربة والبذور بشكل صحيح للبذر.

نظرًا لأن البنجر يُزرع في أرض مفتوحة في أقرب وقت ممكن ، وتعاني معظم قطع أراضي الحدائق في أوائل الربيع من الرطوبة الزائدة ، مما يؤخر العمل مع التربة ، يجب تحضير التربة في الخريف. مباشرة بعد حصاد المحصول السابق ، يتم إزالة جميع المخلفات النباتية ، ثم يتم عمل حفر عميق لعمق الطبقة الصالحة للزراعة - 25-30 سم - مع إدخال جرعة كاملة من الأسمدة العضوية: 6-8 كجم من البئر - السماد المحضر أو 4-5 كجم من السماد الفاسد لكل متر مربع من الحديقة. ينصح بتطبيق نصف جرعة الأسمدة الفوسفورية - البوتاسية (30 جم من السوبر فوسفات و 60 جم من كلوريد البوتاسيوم). في التربة الحمضية (فتاه 4.5-5) ، في الخريف ، يضاف 500 غرام من الجير ، ويفضل الجير الحي.

في أوائل الربيع ، تم تفكيك الموقع باستخدام أشعل النار ، وبعد أن تجف التربة ، يتم حفرها (حوالي 3/4 من حفر الخريف). بعد قطع الحواف بعرض 90-100 سم وارتفاع 20-25 سم ، يجب قطع الطبقة السطحية بعناية. بعد ذلك ، يتم إجراء عملية ترويع ما قبل البذر بإدخال سماد معدني كامل - ekofoski 60 جم / متر مربع.

يتكون تحضير البذور من نقعها في محلول يتكون من حمض البوريك 0.2 جم ، وحمض السكسينيك 0.1 جم ، وصودا الخبز 10 جم - لكل 1 لتر من الماء. يتم النقع لمدة 2-3 أيام عند درجة حرارة ماء 18-20 درجة مئوية ونسبة كتلة البذور والماء 1: 1. بعد نقر 2-3٪ من البذور ، يتم تجفيفها إلى حالة فضفاضة.

بمجرد أن ترتفع درجة حرارة التربة على التلال ، يبدأون في البذر. يتم البذر على طول الأسرة أو عبرها ، في خط واحد أو بطريقة شريطية. مع البذر أحادي الخط ، يمكن أن تكون مسافات الصفوف من 30 إلى 45 سم ، مع بذر الشريط - 50-60 سم ، بين الصفوف في شريط - 8-12 سم ، وعمق التضمين 2.5-3 سم.

عند زرع بذور بنجر المائدة ، وخاصة الأصناف متعددة البذور ، يتم تكثيف الشتلات في الصفوف وتتطلب ترققًا إلزاميًا. عند التخفيف ، تترك النباتات على التوالي على مسافة 5-8 سم من بعضها البعض. يمكن استخدام النباتات التي تمت إزالتها أثناء التخفيف لضغط الخضروات الأخرى المزروعة في الأسرة. لذلك ، تتم مثل هذه العملية في يوم غائم أو ممطر ، وتزرع النباتات البعيدة في الجدران الجانبية للأسرة على مسافة 20 سم.القدرة على زراعة الأعشاب الضارة.

يتكون الاهتمام بنباتات البنجر من الري ، والتخفيف ، وإزالة الأعشاب الضارة ، والمعالجة ضد الآفات والأمراض.

يتم سقي البنجر بالرش ، وبالتالي يتم غسل النباتات وتجديدها ، مما يساهم في تطوير أفضل لكتلة الأوراق.

من الضروري مراقبة رخاوة التربة باستمرار ، خاصة بعد هطول الأمطار أو الري الغزير. في الفترة الأولى لنمو البنجر ، تتم عملية التفكيك كل أسبوع حتى عمق 4-5 سم.

بعد "طرح الريش" ، عندما يصل محصول الجذر إلى حجم حبة الجوز ، يتم تغذية البنجر بمحلول: بالنسبة لـ 10 لترات من الماء ، خذ 30 جم من ecofoski وكوب واحد من رماد الخشب. معدل استهلاك المحلول 10 لترات لكل 1 متر مربع.

يتم تنفيذ التغذية الثانية في غضون أسبوعين. إذا لم يكن لديك رماد الخشب ، فأنت بحاجة إلى إضافة عناصر دقيقة إلى الضمادة العلوية: البورون والنحاس والمنغنيز والمغنيسيوم والزنك والحديد والكوبالت ، والتي يجب ألا تتجاوز الكمية 1 غرام لكل 10 لترات من الماء.

× كتيب البستاني مشاتل النبات مخازن البضائع للمنازل الصيفية استوديوهات تصميم المناظر الطبيعية

أمراض وآفات البنجر

المرض الرئيسي الذي يمكن أن يقلل من المحصول وجودته هو جذر البنجر. يتطور في كثير من الأحيان مع الرطوبة الزائدة ونقص الهواء في التربة الثقيلة الحمضية. تتأثر الشتلات عادة قبل تكوين ثلاث إلى أربع أوراق حقيقية. تعفن الجذور وطوق الجذر في النباتات. للقتال ، استخدم عقار "Oxyhom" (20 جم لكل 10 لترات من الماء) ، واستهلك 100-200 مل لكل 1 م².

يعتبر داء البنجر من البنجر مرضًا خطيرًا أيضًا. تظهر بقع بنية فاتحة جافة ذات حدود بنية محمرة على أوراق البنجر القديمة. تموت الأوراق المصابة ، وينخفض محصول البنجر بشكل حاد. تدابير التحكم هي نفسها كما هو الحال مع الجذور.

من بين الآفات ، الخطر في منطقتنا هو ذبابة البنجر. تصنع يرقاتها ثقوبًا في نصل الأوراق. تتحول مواقع الممرات إلى اللون البني وتجف. تحدث أشد الآفات في أواخر مايو وأوائل يونيو. في حالة الظهور الجماعي للآفة ، يجب معالجة النباتات بمحلول من مستحضر Iskra.

يجب عدم معالجة المحاصيل المعدة للإنتاج المبكر! يوصى برشها بمحلول يتضمن ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود المطحون و 10 جرام من الصابون المذاب في 10 لترات من الماء. في 1 متر مربع ، يتم استهلاك 1 لتر من المحلول.

اقرأ أيضًا:

بنجر المائدة: شروط النمو والتطور ، أصناف البنجر ،

أمراض وآفات البنجر