الباذنجان الأحمر الياباني وثعبان الفلفل الحلو

2024 مؤلف: Sebastian Paterson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 13:47

على الرغم من رغبة البستانيين المحليين التي لا تُقاوم في الزراعة الغريبة والمبتكرة ، على الرغم من بحثهم المستمر عن أنواع وأصناف نباتية جديدة ، إلا أن تقاليد التكاثر واستخدام الأشكال النموذجية القديمة والأصناف النباتية أو المشتقات منها لا تزال قوية جدًا ولا يمكن اختراقها.

في المتاجر ، سيتم تقديم أصناف مشهورة بشكل أساسي ، على الرغم من أنه لا ينبغي بأي حال من الأحوال أن تنتقد بشكل عشوائي كل شيء على التوالي ، حيث يوجد من بين هذه الأصناف العديد من الأنواع الجديرة جدًا وحتى الكلاسيكية.

أريد أن أعطي مثالين لدعم كلامي. في عام 1990 ، صادفت بذور مجموعة متنوعة من الباذنجان الياباني ثعبان الفلفل الأحمر والفلفل الحلو. منذ ذلك الحين ، ولمدة 15 عامًا حتى الآن ، لا يستطيع كل من يرى ثمار هذه الأصناف المذهلة أن يكتشف أن ثمار الباذنجان ليست طماطم ، وأن ثمار الفلفل المزروع ليست مرة ، ولكنها حلوة.

في الأدبيات الشعبية ، على الرغم من وفرتها ، من الصعب العثور على وصف لهذه الأصناف ؛ في كتالوجات الشركات المحلية ، لم أرها أيضًا. على الرغم من وجود إشارات مؤخرًا لوجود مجموعة متنوعة من الباذنجان الصيني مع فواكه حمراء مستديرة. بشكل عام ، لمدة 15 عامًا كنت آمل في العثور على منشورات حول الأصناف المذكورة أعلاه ، ولكن دون جدوى. في النهاية قررت الكتابة عنهم بنفسي.

دليل البستاني

مشاتل النبات مخازن البضائع للمنازل الصيفية استوديوهات تصميم المناظر الطبيعية

في الواقع ، تم جلب الباذنجان الأحمر إلى الصين من إفريقيا منذ عدة قرون. كان هذا الباذنجان بريًا تقريبًا وله أوراق شائكة وثمار غير صالحة للأكل. عبر قرون من الاختيار ، أصبحت هذه الأنواع الفرعية من الباذنجان ذي الثمار الحمراء في أيدي الفلاحين الصينيين حصريًا حقيقيًا. بالفعل من الصين ، جاء هذا الباذنجان إلى اليابان ، حيث استمر تكاثره.

يحتوي اللون الأحمر الياباني المتنوع على شجيرات مدمجة منتشرة بارتفاع 70-80 سم ، والأشواك الموجودة على السيقان غائبة تمامًا ، والأوراق خضراء فاتحة ، بيضوي ممدود ، محتلم قليلاً. هذا التنوع هو التلقيح الذاتي ، والزهور ثنائية الجنس ، بنفس حجم تلك الموجودة في الطماطم ، والزهور تقع في محاور الأوراق ، مجمعة في عناقيد من 6-7 قطع أو أكثر مع نمو مستمر لأزهار جديدة. الثمار مستديرة ، تزن حوالي 100 جرام ، خضراء فاتحة مع خطوط داكنة في مرحلة مبكرة ، ثم برتقالية اللون وتحمر تمامًا عندما تنضج. قشر الفاكهة هو طعم الباذنجان ناعم ولامع وحساس.

تستخدم الفاكهة البرتقالية غير الناضجة ذات اللب الأصفر الجميل في الغذاء. استخدام وتحضير ثمار هذا الصنف هو نفسه مع أصناف الباذنجان المعتادة. على سبيل المثال ، أنا أحب شرائح البرتقال المقلي. بذور الباذنجان الأحمر صغيرة ، وقدرتها على الإنبات تدوم 3-4 سنوات.

لوحة

إعلانات القطط للبيع الجراء للبيع الخيول للبيع

في السنوات الأولى للزراعة ، كان هناك بعض "التثبيط" في نمو النباتات وفي توقيت الحصاد ، والذي ارتبط بلا شك بالاختلافات في طول ساعات النهار وظروف درجات الحرارة في منطقة موسكو وفي موائلها التاريخية. في أول 5-6 سنوات قمت بزراعة الباذنجان الأحمر في دفيئة فيلم. الآن أنا أزرعهم في الحقل المفتوح.

عند زراعة بذور الشتلات في أوائل شهر مارس ، يبدأ نضج الثمار في الأرض المفتوحة في أواخر يوليو - أوائل أغسطس ، في دفيئات الفيلم ، قبل أسبوعين. وهكذا ، أثبت اللون الأحمر الياباني أنه صنف مقاوم للبرد مبكر النضج. أعتقد أن 15 عامًا ، قمت خلالها بتخصيص هذا التنوع ، ساهمت بشكل كبير في التكيف مع مناخنا.

يجعل مظهر هذا النبات من الممكن مقارنته بشجرة غريبة صغيرة بأوراق كبيرة منحوتة ، مزينة بنجوم أزهار غريبة وتحمل فواكه مستديرة خضراء وبرتقالية وحمراء ، تشبه إلى حد بعيد الطماطم ، حتى التفاح ، ولكن ليس الباذنجان. يمكن زراعة هذا التنوع كمجموعة منفصلة كديكور حديقة أو في تركيبة في حديقة زهور. المسافة بين النباتات 40-50 سم.

3Make الفلفل الحلو

الآن قليلا عن الفلفل الحلو 3meyka. هذه المجموعة المتنوعة من الاختيارات الصينية بها ثمار منحنية رفيعة يصل طولها إلى 20 سم. يبلغ قطر الكبسولة عند القاعدة 1.5-2 سم.

تشبه الثمار في المظهر مجموعة جذع الفيل من الفلفل الحار ، لكنها فقط أكثر التفافًا ، بل إن بعض الثمار ملتوية إلى حلقات أكثر مما تشبه الثعابين الصغيرة. هذا التنوع كثيف (شجيرات يبلغ ارتفاعها حوالي 70 سم) ، في وقت مبكر جدًا ، يتم جمع الزهور في مجموعات تصل إلى 10 قطع في محاور الأوراق. تنضج الثمار بشكل مستمر من نهاية يونيو حتى الصقيع.

طعم الفاكهة حلو ، لونها أخضر ، أصفر ، أحمر ، اللب رقيق ، الرائحة قوية. يمكن زراعة هذا التنوع لكل من الحصاد (مثمر للغاية) وزخرفة المائدة ، وكذلك من أجل المتعة الجمالية للبستاني. وهذا ليس مفاجئًا ، حيث لن يخمن أحد أبدًا أن هذا الجمال ، هذه الثمار ليست مرة ، بل حلوة ، حتى تخبر عنها بنفسك. التكنولوجيا الزراعية لهذا الصنف شائعة ، فهي تزرع في شكل شجيرة دون تشكيل. أنا متأكد من أن زراعة أصناف الباذنجان والفلفل التي وصفتها ستثري تجربتك وستكون سعيدًا.