الباذنجان الأسود - نبات طبي

2024 مؤلف: Sebastian Paterson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 13:47

الباذنجان الأسود - التوت غير المفتوح

الباذنجان الأسود (Solanum nigrum L.) هو عشبي ربيعي سنوي يصل ارتفاعه إلى 100 سم وساقه منتصبة ومتفرعة للغاية. الأوراق خضراء داكنة ، بديلة ، بيضاوية ، بيضاوية الشكل ، أو مثلثية تقريبًا ، مدببة ، ضيقة إلى سويقة قصيرة ، محززة الزاوي عند الحواف.

يمكن استخدام أوراق الباذنجان الصغيرة مثل السبانخ والسلطات. الزهور هي خمس بتلات ، صغيرة ، يتم جمعها في النورات الخماسية. إنها تشبه أزهار البطاطس (بعد كل شيء ، كلا هذين النباتين من نفس العائلة). يزهر الباذنجان من يونيو إلى أواخر الخريف.

دليل البستاني

مشاتل النبات مخازن البضائع للمنازل الصيفية استوديوهات تصميم المناظر الطبيعية

الثمرة توت ، أرجوانية داكنة ، سوداء تقريبًا. في بعض الأحيان يمكن أن تكون صفراء أو خضراء أو بيضاء. الباذنجانيات تؤتي ثمارها في يوليو - أكتوبر ؛ لا تنضج كل الثمار. طعمها جيد ويمكن أن تؤكل نيئة أو تستخدم كحشوة فطيرة. الرأي حول سميتها خاطئ.

ينمو الباذنجان الأسود في أماكن القمامة وعلى جوانب الطرق والسكك الحديدية ، مثل الحشيش في حدائق الخضروات. يفضل التربة السائبة الرطبة إلى حد ما.

إنه نادر جدًا في الشمال الغربي. يتكاثر الباذنجان بالبذور التي تنبت عند درجات حرارة أعلى من +10 درجة مئوية. يمكن أن تظهر الشتلات من مايو إلى أواخر الصيف.

في طبيعتنا ، لا أحد تقريبًا يختار ثمار التوت ، ربما لأنهم لا يعرفون عن صلاحيتها للأكل ، بل بسبب ندرتها. ليس من المنطقي البدء في قطفها بسبب 20 أو حتى 100 حبة. وقد لا يتم العثور على مثيل آخر.

يحتوي الجزء الجوي من النبات على: جليكوالكالويدات سولاسين وسولانين ، سولانين قلويد ، صابونين ، التانين ، كاروتين ، حامض الستريك ، فيتامين سي وفي الفاكهة الناضجة - السكريات ، الأحماض العضوية ، التانينات ، فيتامين سي.

استخدام الباذنجان الأسود في الطب الشعبي

الطب العلمي لبلدنا لا يستخدم الباذنجان الأسود. لكنها مدرجة في دستور الأدوية لبريطانيا العظمى وفرنسا وتركيا والبرتغال وبعض البلدان الأخرى. في بلدنا ، يتم استخدام الباذنجانيات فقط في المعالجة المثلية كمضاد للتسمم بالإرغوت. في الطب الشعبي ، يتم استخدامه على نطاق أوسع.

على سبيل المثال ، يستخدم المعالجون الشعبيون تسريبًا أو مغليًا من عشبة الباذنجان كمسكن لزيادة الإثارة العصبية ، للصداع ، كمضاد للتشنج ، مسكن ، التئام الجروح للبواسير ، الحساسية ، الروماتيزم ، آلام الأذن ، تقلصات وألم في المعدة والأمعاء لخفض ضغط الدم كمطهر.

يتم تحضير ديكوتيون من عشبة الباذنجان على النحو التالي: توضع 20 جم من الأوراق الجافة في لتر واحد من الماء وتُغلى لمدة 10 دقائق. مرق يشرب 1 ملعقة كبيرة ثلاث مرات في اليوم. توضع الأوراق الطازجة المطحونة على الخراجات من أجل إنضاجها وعلى الانتفاخات لامتصاصها.

إن تناول فاكهة الباذنجان السوداء في الطعام يحسن حدة البصر. بالإضافة إلى ذلك ، لديهم خصائص ملين طاردة للديدان وخفيفة ، وتساعد مرضى ارتفاع ضغط الدم ، وكذلك تصلب الشرايين.

مع هذه الأمراض ، تؤخذ ثمار الباذنجان من 5-6 جم يوميًا. مغلي الفاكهة الناضجة - (ملعقتان كبيرتان من التوت مغلي في كوب واحد من الماء) تناول ملعقة كبيرة أربع مرات في اليوم لآلام المعدة ، والتهاب الأمعاء والقولون ، والمغص المعوي ، والبول - والتحص الصفراوي ، والوذمة ، والروماتيزم ، والعصاب ، والأكزيما.

بالإضافة إلى ذلك ، يساعد الباذنجان في الذبحة الصدرية والدفتيريا. يتم غرس عصير التوت الناضج في الأنف لعلاج التهاب الأنف المزمن. كما أن تسريب الأزهار علاج ، وله تأثير مدر للبول ، مقشع وملين. يتم تحضيره على النحو التالي: يتم تخمير ملعقة صغيرة من أزهار الباذنجان بكوب واحد من الماء المغلي ويتم غمرها لمدة 3-4 ساعات (أكثر ملاءمة في الترمس) ، في حالة سكر ثلاث مرات في اليوم.

من حبات الباذنجان المبشورة بالماء المغلي ، يمكنك عمل حشوة للفطائر وطهي المربى والمربى. إنها ألوان طعام جيدة لإضفاء اللون على المنتجات المصنعة من الفواكه والتوت ذات الألوان الفاتحة. يعتبر الجزء الجوي بأكمله من النبات مبيد حشري جيد ضد اليرقات واليرقات.

لوحة

إعلانات القطط للبيع الجراء للبيع الخيول للبيع

في أوروبا الغربية وأمريكا ، تم تدجين هذا النوع من الباذنجانيات ، وهناك يجمعون محاصيل جيدة جدًا من التوت من الأنواع المزروعة من الباذنجانيات السوداء هذا هو نفس Sunberry. لقد وصلت بالفعل بعض أصنافها إلى بلدنا.

بالطبع ، هناك العديد من أنواع وأنواع التوت ذات مذاق أفضل بكثير من الباذنجان ، حتى المستأنسة. لكن لديه أيضًا ميزة واحدة لا جدال فيها - إنه نبات سنوي ويعطي محصولًا في السنة الأولى.

هذا مهم بشكل خاص لأولئك الذين بدأوا للتو في تطوير الموقع. يومًا ما سيبدأ الكشمش المزروع حديثًا ، وعنب الثعلب ، ونبق البحر ، والشجيرات والأشجار الأخرى في أن تؤتي ثمارها. وسيتم ضمان حصاد Sunberry للمبتدئين في الحدائق في السنة الأولى. بالإضافة إلى ذلك ، لا تستبعد الخصائص الطبية والزخرفية المفيدة لهذا النبات.

ربما حان الوقت لمربينا لبدء تربية أنواع محلية من الباذنجان الأسود ، ويمكن أيضًا أن يشارك البستانيون الهواة ذوو الخبرة في هذا العمل. علاوة على ذلك ، نظرًا لأنه سنوي ، يمكن تحقيق تكاثر صنف جديد بسرعة كبيرة ، في غضون بضع سنوات. من المهم أن تأخذ الهجينة الناتجة البساطة والاستقرار من أشكال الوالدين البرية ، ومن الأصناف الأجنبية - حجم الثمار والمحصول والذوق.

أنظر أيضا: Sarakha ، cyfomandra ، solyanum وغيرها من النباتات الغريبة من عائلة Solanaceae