ثمر الورد: زراعة واستخدام

2024 مؤلف: Sebastian Paterson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 13:47

أسرار صغيرة لمصنع ثمر الورد المحبوب

ثمر الورد ثقافة جذبت الانتباه منذ فترة طويلة. يصعب نقل جمال شجيرة الورك الوردية المزهرة بالكلمات - فأنت بحاجة إلى رؤيتها! لكن هذا الجمال يكمله أوراق خضراء زاهية وفيرة.

ملامح الثقافة

ينتمي جنس ثمر الورد إلى عائلة Rosaceae ، ويضم اليوم أكثر من 380 نوعًا. في روسيا ، هناك حوالي 60 نوعًا تنمو كمزارع منفصلة وفي غابات مختلطة. يمكن العثور على ثمر الورد في كل من غرب وشرق سيبيريا والشرق الأقصى وحتى جزر الكوريل.

دليل البستاني

مشاتل النبات مخازن البضائع للمنازل الصيفية استوديوهات تصميم المناظر الطبيعية

ثمر الورد شجيرة معمرة ، وساقها مغطى بكثافة بالأشواك. الأوراق متبادلة ، ريشية الشكل مع أوراق بيضاوية الشكل وبيضاوية الشكل حادة مسننة. الزهور كبيرة ، عطرة ، منفردة أو في أزهار 2-3 في نهايات الفروع. كورولا لها ستة فصوص ، اعتمادًا على الأنواع. الثمرة زائفة ، غنية بالعصارة ، على شكل توت ، كروية أو بيضاوية اللون ، برتقالية أو بنية حمراء اللون. بداخلها العديد من المكسرات الصفراء الخفيفة.

أصناف ثمر الورد

على مدار سنوات عمل التربية ، تم إنشاء أصناف تحتوي على محتوى متزايد من المواد النشطة بيولوجيًا ، ومقاومة للعوامل البيئية اللاأحيائية والحيوية ، وإنتاجية عالية وعدد قليل من الأشواك. ثلاثة أنواع رئيسية من وردة الورد كانت متورطة في أصل معظم الأصناف - وردة ويب ، وردة القرفة والورد المتجعد. نظرًا لحقيقة أن تاريخ تربية ثمر الورد عمره بضعة عقود فقط ، فإن عدد الأصناف التي تم إنشاؤها لا يزال صغيرًا.

الأصناف الرئيسية الأكثر انتشارًا هي الوركين الوردية من مجموعة VNIVI: فيتامين VNIVI ، Vorontsovsky No. 1 ، Vorontsovsky No. 3 ، Russian No. 1 ، Russian No. 2 ، Besshipny ، وكذلك أشكال مختارة من Rosa المتجعد (Yubileiny ، كبيرة الثمار). في السنوات الأخيرة ، تم استكمال هذه القائمة بأصناف جديدة من اختيار YNIIPOK: Ural Champion و Rumyany و Bagryany و Bokal و Luch. وتجدر الإشارة هنا بشكل خاص إلى صنف Luch ، حيث يصل محصول الفاكهة من شجرتها إلى 4.2 كجم ، بينما يصل وزن الثمرة إلى 5 جم. تحتوي ثمار هذا الصنف من ثمر الورد على ما يصل إلى 2400 مجم / 100 جرام من فيتامين سي ، أكثر من 25٪ من المواد الصلبة الذائبة وحوالي 1٪ أحماض عضوية وما يصل إلى 5.5٪ سكريات.

لوحة

إعلانات القطط للبيع الجراء للبيع الخيول للبيع

الهندسة الزراعية لزراعة ثمر الورد

بطبيعة الحال ، كل شيء يبدأ باختيار الموقع. وتجدر الإشارة إلى أن ثمر الورد نبات محب للضوء يتم تلقيحه بواسطة الحشرات. وبطبيعة الحال ، لا يمكن الحصاد الجيد إلا في المناطق المضاءة جيدًا.

سيساعد المناخ القاسي على نقل زراعة الوركين على منحدرات التعرض الشمالي الشرقي ، مع تدفق جيد للهواء البارد من الموقع. لا ينصح بزراعة النباتات في الأراضي المنخفضة ، والضغط الجزئي. يلعب تكوين التربة في قطعة الأرض دورًا مهمًا في الحصول على غلة عالية من وردة الورد. تنمو النباتات بشكل أفضل على chernozems الخصبة ذات التهوية الجيدة والقدرة على الرطوبة ، ولا تتسامح مع التربة المستنقعات والتربة ذات المياه الجوفية القريبة. يتكون تحضير التربة لزراعة نباتات ثمر الورد من حفر عميق دون إخراج آفاق التربة ، ويجب أن لا يقل عمق الطبقة عن 40 سم.

ثمر الورد مستجيب للغاية للإخصاب. عادة ، يتم تطبيق الربيع للأسمدة العضوية (حتى 15 كجم / م 2) والمعدنية (حتى 20 جم / م 2 من المادة الفعالة للفوسفور وما يصل إلى 15 جم / م 2 من البوتاسيوم). تزرع ثمر الورد عادة في الربيع (قبل استراحة البراعم) أو في الخريف. للزراعة ، يوصى باستخدام شتلة لمدة عام أو عامين. نمط الهبوط 3x1.5 متر. بعد الزراعة ، يتم تزويد النباتات بسقي وفير ، دلو واحد على الأقل لكل شجيرة. لزراعة الربيع في الطقس الجاف ، يلزم 2-3 سقي. يتكون تكوين وردة الورد من إزالة الفروع الجافة والمكسورة والمريضة والقديمة ، مع ترك 3-5 براعم قوية وشابة.

حصاد الفاكهة واستخدامها

تبدأ ثمر الورد في الثمار مبكرًا جدًا - في وقت مبكر يصل إلى 2-3 سنوات بعد الزراعة. حصد الثمار أثناء نضجها الكامل. لكن من المستحيل أيضًا السماح لهم بالنضج ، حيث يتم تدمير الفيتامينات في الفواكه الناضجة. مباشرة بعد حصاد الثمار ، يمكنك البدء في تجفيفها.

للقيام بذلك ، قم برش ثمر الورد في طبقة رقيقة وضعه في الفرن. يجب أن تبقى هناك عند درجة حرارة لا تزيد عن 80 … 90 درجة مئوية لمدة 2-3 ساعات على الأقل. من الضروري تخزين الفواكه المجففة في غرف جافة ، دون الوصول إلى الضوء ، ويفضل أن يكون ذلك في أكياس ورقية ، كما يُسمح باستخدام الصناديق الكرتونية أو أكياس القماش كحاويات. يجب ألا يتجاوز العمر الافتراضي للفواكه المجففة عامين.

بضع كلمات عن التركيب الكيميائي واستخدام الوركين. إنها تمثل مخزنًا كاملاً للمواد الفعالة بيولوجيًا. من بينها مركبات الفلافونويد والعفص والبكتين والأحماض العضوية. هناك زيوت وعناصر ضئيلة من مركب المكونة للدم (الحديد ، المنغنيز ، المغنيسيوم ، الكالسيوم ، البوتاسيوم ، النحاس ، الكوبالت ، الزنك ، الكروم). خاصة الكثير من فيتامين سي في الورود - تصل إلى 6٪. هذا هو 40-50 مرة أكثر من الكشمش الأسود و 100 مرة أكثر من الليمون. في. أظهر حسينوفا ، مرشح العلوم الصيدلانية ، أن استهلاك 5-8 وردة من الوركين يوميًا يلبي تمامًا حاجة الجسم لفيتامين سي.

بالإضافة إلى فيتامين C ، تحتوي الوركين الوردية على الكاروتينات (بروفيتامين أ) ، والفيتامينات ب ₁ ، ب ₂ ، ف ، ب ، هـ (توكوفيرول) وفيتامين ك.كل هذه الثروة تحدد مجموعة واسعة من التأثير الدوائي لورد الوركين. تستخدم الثمار في علاج نقص الفيتامينات ، وكذلك كمقوي عام ، مما يزيد من دفاعات الجسم. الفيتامينات P و C لها تأثير مقوي للشعيرات الدموية ، وتزيد من المرونة وتقلل من نفاذية الأوعية الدموية. تساعد الكاروتينات على زيادة مقاومة الجسم ، وتسريع عملية الشفاء بعد الإصابات.

الوركين الوردية لها أيضًا تأثير مفرز الصفراء ومدر للبول. وهي تستخدم في أمراض الكبد والمرارة (التهاب الكبد والتهاب المرارة) والكلى والمثانة البولية.

تم إثبات النشاط المضاد للميكروبات في وردة الورد. في المنزل ، يمكن تحضير ضخ الماء من الوركين. للقيام بذلك ، يجب وضع 10 غرامات من الفاكهة المطحونة (حوالي ملعقة واحدة) في وعاء من المينا وسكب 200 ملليلتر (حوالي كوب واحد) من الماء الساخن ، وأغلق الغطاء وسخنه في حمام مائي لمدة 30 دقيقة. بعد ذلك ، تترك التركيبة لمدة 15 دقيقة في درجة حرارة الغرفة وتصفيتها.

خذ نصف كوب دافئ 2-3 مرات في اليوم بعد الوجبات. يمكن أيضًا تحضير التسريب في ترمس ، مع صب 5-7 فواكه طوال الليل بالماء المغلي. حاليًا ، بدأت صناعة الأدوية في إنتاج عدد من المستحضرات من وردة الورد.

يتم تحضير Holosas من مستخلص الفاكهة ويستخدم في العلاج المعقد لالتهاب الكبد والتهاب المرارة.

كاروتولين - هو مستخلص زيتي من الكاروتينات ، يستخدم خارجيًا كعامل التئام الجروح.

يستخدم زيت ثمر الورد ، المستخدم خارجيًا ، للقرحة الغذائية والأمراض الجلدية وأمراض اللثة.

يتم إنتاج شراب ثمر الورد للأطفال ، وهو عبارة عن مزيج متعدد الفيتامينات من عصير التوت البري ، التوت البري ، الويبرنوم ، التوت البري ، وبالطبع فاكهة ثمر الورد.

يوصى أيضًا بتسريب بتلات ثمر الورد. يستخدم N كمستحضرات تجميل للعناية بالبشرة.