كمثرى في الشمال (الجزء 2)

2024 مؤلف: Sebastian Paterson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 13:47

← اقرأ الجزء السابق من المقال

أصناف الكمثرى

الآن ، نتيجة لأعمال التربية المكثفة ، تم تربية أصناف جديدة أكثر قيمة من الناحية الاقتصادية.

في السنوات الأخيرة ، بفضل جهود المربين ، تغيرت تشكيلة الكمثرى إلى درجة لا يمكن التعرف عليها ، وفتحت مجموعة واسعة من الأصناف الجديدة من فترات النضج المختلفة أمام البستانيين. وهكذا ، فإن سجل الدولة لإنجازات التربية في المنطقة الشمالية الغربية يتضمن أصنافًا جديدة مثل Lada و Chizhovskaya (الصيف) ، Otradnenskaya (الخريف) ، Belorusskaya أواخر (الشتاء). بالإضافة إلى ذلك ، سيكون من المثير للاهتمام بالنسبة إلى البستانيين في الشمال الغربي اختبار الأصناف الموصى بها للمناطق الجنوبية في الحدائق ذات المناخ المحلي الأكثر ملاءمة ، على سبيل المثال ، Vidnaya ، للأطفال ، الكاتدرائية ، Petrovskaya ، Skorospelka من Michurinsk (الصيف) ، Bere Moskovskaya و Velesa و Vernaya و Thumbelina و Memory of Zhegalov و Rogneda (الخريف) و Ilya Muromets (الشتاء) وبعض الأصناف الأجنبية الأخرى.

تغيرت أيضًا مجموعة متنوعة من مناطق فولغا-فياتكا والأورال بشكل جذري. تم تجديده مؤخرًا بعدد كبير من الأصناف الجديدة ، والتي تتفوق بشكل كبير في خصائصها الاقتصادية القيمة على المجموعة المتوفرة من قبل. تشمل هذه المستجدات من التربية المحلية: Krasulya و Lel و Fairytale (الصيف) و Berezhenaya و Dekabrinka و Krasnobokaya و Larinskaya و Myth و Moskvichka و Svarog و Uralochka (الخريف). يجب على البستانيين المحليين أيضًا البحث عن أنواع جديدة من مناطق أخرى وتجربتها في حدائقهم.

فيما يلي وصف موجز لبعض أصناف الكمثرى الأكثر إثارة للاهتمام ، من وجهة نظري ، المدرجة في سجل الدولة ، بالإضافة إلى الأصناف الواعدة للاختبار على نطاق واسع في الحدائق الجماعية والفناء الخلفي والمزرعة.

أصناف الكمثرى المدرجة في سجل الدولة

بشكير الصيف

مجموعة متنوعة أوائل الصيف من معهد أبحاث الباشكير للزراعة. مدرج في سجل الدولة لمناطق فولغو-فياتكا والأورال. شجرة متوسطة النشاط ذات تاج مدور هرمي مضغوط متوسط الكثافة. الثمار أقل من متوسط الحجم (70-80 جم) ، على شكل برغموت ، أصفر مخضر في لحظة النضج القابل للإزالة والأصفر الفاتح ، بدون أحمر الخدود عند استهلاكها. لب أبيض متوسط الكثافة ، طري ، ناعم الحبيبات ، كثير العصير مع رائحة حارة ، طعم جيد. التركيب الكيميائي للثمار: مادة جافة - 16.4٪ ، سكريات - 7.9٪ ، أحماض قابلة للمعايرة - 0.48٪ ، حمض الأسكوربيك - 5.3 مجم / 100 جم.بعد الحصاد ، يتم تخزين الثمار لمدة لا تزيد عن 15 يومًا. يبدأ الثمار في السنة السادسة. الصنف مقاوم للشتاء ، مقاوم للجفاف ، مقاوم للجرب ، مثمر.

خريف بشكير

متنوعة أوائل الخريف. مشتقة في نفس المكان. مدرج في سجل الدولة لمنطقة الأورال. الشجرة متوسطة الحجم ، سريعة النمو وذات تاج عريض هرمي متوسط الكثافة. يتم خلط نوع الاثمار - توضع الثمار على جنيات ورماح وأغصان الفاكهة. الثمار أقل من متوسط الحجم (80-92 جم) ، ممدود كمثري الشكل ، أحادي البعد ، منتظم الشكل. اللون في لحظة النضج القابل للإزالة هو أخضر مصفر مع أحمر الخدود البني المائل إلى الأحمر ، وفي حالة نضج المستهلك يكون أصفر مخضر ، واللون التكاملي على شكل أحمر خدود ضبابي ساطع على الجزء الأصغر من فاكهة. اللب مخضر ، متوسط الكثافة ، طري ، حبيبات دقيقة ، كثير العصير ، حلو وحامض ، ذو طعم متوسط. التركيب الكيميائي للفواكه: مادة جافة - 20.1٪ ، سكريات - 7.2٪ ، أحماض معايرة - 0.52٪ ، حمض الأسكوربيك - 7.1 مجم / 100 جم.تنضج الثمار في أواخر أغسطس - أوائل سبتمبر ويمكن تخزينها لمدة 40 يومًا ، والفواكه للاستخدام العام. يبدأ الثمار في السنة السادسة. الصنف مثمر ومقاوم للجرب.

البيلاروسية في وقت متأخر

درجة الشتاء. ولدت في معهد أبحاث بيلاروسيا لزراعة الفاكهة. يتم تضمين التنوع في سجل الدولة للمناطق الشمالية الغربية والوسطى. الشجرة متوسطة الحجم ذات تاج كثيف مدور. الثمار متوسطة الحجم (110-120 جم) ذات شكل كمثرى عريض منتظم. الجلد سميك وخشن واللون الرئيسي أخضر مصفر ، وأحيانًا يظهر أحمر الخدود الوردي على الجانب المشمس. اللب أبيض ، متوسط الكثافة ، كثير العصارة ، حلو وحامض مرضي مع حمض خفيف منعش. التركيب الكيميائي للفاكهة: المادة الجافة - 14.5٪ ، السكريات - 9.3٪ ، الأحماض - 0.1٪ ، حمض الأسكوربيك - 12.1 مجم / 100 جرام ، تتم الإزالة في منتصف - أواخر سبتمبر. في الفترة من يناير إلى فبراير ، تكتسب الثمار نضج المستهلك ويمكن تخزينها في الثلاجة حتى مارس-أبريل. الصنف ذاتي الخصوبة جزئيًا. محصول الصنف جيد ،ولكن دورية على مر السنين. يتأثر الجرب في سنوات النبتة إلى حد معتدل. قساوة الشتاء على مستوى بيسيميانكا (فوق المتوسط).

Berezhenaya (Bere Yellow مُحسن ، Bere Yellow)

متنوعة الخريف الجديدة. ولدت في محطة اختيار البستانية سفيردلوفسك. مدرج في سجل الدولة لمنطقة فولغا فياتكا. الشجرة متوسطة الحجم وذات تاج مستدير وثابت. الثمار متوسطة الحجم ، تزن 90-120 جم ، أحادي البعد ، على شكل كمثرى دائري أو بيضاوي الشكل ، منتظم الشكل ، أصفر فاتح ، بدون لون غلافي. لب كريمي متوسط الكثافة ، طري ، كثير العصير ، بدون خلايا حجرية ، طعم حلو وحامض جيد جدًا مع رائحة لطيفة. التركيب الكيميائي للفواكه: المادة الجافة - 14.0٪ ، السكريات - 11.2٪ ، الأحماض المُعايرة - 0.72٪ ، حمض الأسكوربيك - 9.3 مجم / 100 جرام ، المواد الفعالة P - 362.9 مجم / 100 جرام. فترة الحصاد تبدأ من العقد الثالث من سبتمبر إلى أوائل أكتوبر. يبدأ استحقاق المستهلك من أوائل أكتوبر إلى أوائل ديسمبر. أقصى جودة لحفظ الفاكهة هي 75 يومًا. الصنف مقاوم للغاية للشتاء ،الزهور مقاومة للصقيع الربيعي ، لا تتأثر بالجرب ، عالية الغلة.

رسول

متنوعة النضوج الصيف. مشتقة في نفس المكان. مدرج في سجل الدولة لمنطقة فولغا فياتكا. الشجرة ضعيفة. التاج مستدير ، متوسط الكثافة. الثمار صغيرة (50-60 جم) ، بيضاوية الشكل كمثرى. لون الثمار أصفر ، سطحها مضلع. اللب كريمي ، طري ، ناعم الحبيبات ، كثير العصير ، ذو طعم حلو جيد. التركيب الكيميائي للفواكه: المادة الجافة - 15.0٪ ، السكريات - 12.0٪ ، الأحماض المُعايرة - 0.69٪ ، حمض الأسكوربيك - 5 مجم / 100 جرام ، المواد الفعالة P - 125.3 مجم / 100 جرام في منتصف أغسطس والمخزنة لمدة ليس أكثر من أسبوع. الصنف شتوي هاردي ، مقاوم للجرب ، مثمر ، ذو ثمر منتظم. يبدأ الثمار في السنة السادسة بعد الزراعة في الحديقة.

ديكابرينكا

فترة النضج في الخريف. مجموعة متنوعة من معهد أبحاث جنوب الأورال لزراعة الفاكهة والخضروات والبطاطس (YUNIIPOK). مدرج في سجل الدولة لمنطقة الأورال. شجرة متوسطة الحجم ذات تاج مدور. الثمار على شكل كمثرى ، خضراء داكنة مع أحمر خدود بورجوندي خفيف على جزء أصغر من الفاكهة ، متوسط أو أقل من الحجم المتوسط (وزنها 100 جرام ، كبير حتى 120 جرام) اللب أبيض ، خشن ، كثير العصير ، عطري قليلاً ، حامض ، طعم جيد. التركيب الكيميائي للفواكه: مادة جافة - 15.6٪ ، سكريات - 9.6٪ ، أحماض معايرة - 0.62٪ ، حمض الأسكوربيك - 8.7 مجم / 100 جم. تنضج في نهاية العقد الثاني من شهر سبتمبر ويمكن تخزينها لمدة 1-3 الشهور. تستهلك الثمار طازجة في الغالب. الصنف له فترة ازدهار متأخرة جدًا. الشتاء القاسي ، المثمر ، يبدأ يؤتي ثماره في السنة 6-7. مقاومة للجرب وعث الكمثرى.

أحمر الوجه

تنوع الخريف ، ولدت في يونيبوك. مدرج في سجل الدولة لمنطقة الأورال. الشجرة ذات قوة متوسطة ، تتميز بنمو قوي في سن مبكرة ، مع بداية الإثمار ، ينخفض النمو بشكل حاد. كرون متناثر ، مستدير. الثمار متوسطة الحجم (وزن 130 جم ، كبيرة حتى 150-180 جم) ، أحادية البعد ، على شكل كمثرى عادي ، خضراء ، صفراء مخضرة عندما تنضج مع أحمر خدود توت بري جميل على الجزء الأصغر من الفاكهة. أثناء التخزين ، يصبح اللب شديد العصير ، طريًا ، ذائبًا قليلاً ، حلوًا وحامضًا ، طعمًا جيدًا. تصل الثمار إلى مرحلة النضج القابلة للإزالة في نهاية العقد الثاني من شهر سبتمبر ويتم تخزينها لمدة 1 إلى 3 أشهر. الصنف شتوي هاردي ومثمر. يختلف في مقاومة عالية للجرب وعث المرارة الكمثرى. يبدأ الاثمار في السنة الرابعة والخامسة.

كراسوليا

تشكيلة صيفية جديدة من اختيار YUNIIPOK. مدرج في سجل الدولة لمنطقة الأورال. الأشجار متوسطة الحجم مع تاج مستدير رفيع. الثمار تشبه البرغموت ، مستديرة ، صفراء مخضرة مع أحمر خدود برتقالي أحمر على معظم الفاكهة ، أقل من الحجم المتوسط ، بمتوسط وزن 90 جم ، أقصى وزن يصل إلى 120 جم. اللب كريمي ، فضفاض ، ناعم - محبب ، شبه زيتي ، كثير العصير مع بهارات ورائحة متوسطة ، طعم جيد جدا. التركيب الكيميائي: المادة الجافة - 13.0٪ ، السكريات - 11.2٪ ، الأحماض - 0.49٪ ، حمض الأسكوربيك - 8.5 مجم / 100 جرام.يتم تخزين الفاكهة في الثلاجة لمدة تصل إلى 15 يومًا. يبدأ الاثمار في السنة الخامسة. الصنف شديد التحمل في الشتاء ، ومقاوم للجرب وعث الكمثرى. العائد مرتفع - ما يصل إلى 40 كجم من الأشجار ذات العشر سنوات.

لادا

مجموعة متنوعة من فترة نضج أوائل الصيف. ولدت في أكاديمية موسكو الزراعية التي سميت باسم K. A. Timiryazev (أكاديمية موسكو الزراعية). مدرج في سجل الدولة للمناطق الشمالية الغربية والوسطى. شجرة متوسطة القوة ذات تاج مخروطي متوسط الكثافة. تتشكل الثمار على فروع مختلفة: تشكيلات الفاكهة الصغيرة (1-2 سنة) والفروع السنوية. فواكه أقل من الحجم المتوسط (وزنها 100-110 جم) ، منقوش منتظم ، أصفر فاتح ، لون غلافي جذاب - على شكل أحمر الخدود الخافت الخافت. صدأ رقيق ، يظهر فقط عند الساق. اللب أبيض مائل للصفرة ، متوسط العصارة ، دقيق الحبيبات ، حامض ، طعم جيد مع رائحة ضعيفة. يحتوي على مادة جافة - 15.7٪ ، سكريات - 7.2٪ ، أحماض قابلة للمعايرة - 0.27٪ ، مواد فعالة P - 92 مجم / 100 جم.تنضج الثمار في منتصف أغسطس. في ظل ظروف التخزين العادية ، يستمر نضج المستهلك من 10 إلى 15 يومًا ، عند 00 درجة مئوية في الثلاجة - لمدة 40-60 يومًا. الصنف شديد التحمل في فصل الشتاء ، ومقاوم للجرب ، ويحمل بانتظام ، وإنتاجية عالية - 40-50 كجم من الفاكهة من أشجار عمرها عشر سنوات ، والفواكه لا تنهار ، ويمكن تسويقها بشكل كبير. يدخل الصنف موسم الإثمار بعد 3-4 سنوات من تبرعمه في الحضانة.

لارينسكايا

مجموعة متنوعة من فترة نضج الخريف ، ولدت في يونيبوك. مدرج في سجل الدولة لمنطقة الأورال. الشجرة كبيرة وسريعة النمو وذات تاج متوسط الكثافة وغير منتظم. الثمار ذات بعد واحد ، على شكل كمثرى قصير ، متكتلة ، خضراء ، صفراء فاتحة عندما تنضج ، جذابة نوعًا ما ، متوسطة الحجم ، تزن 110 جم ، كبيرة - حتى 140 جم. اللب كريمي ، كثيف ، كثير العصارة ، حبيبات دقيقة الحلو والمر ، حسن الذوق. التركيب الكيميائي للفواكه: المادة الجافة - 13.8٪ ، السكريات - 9.7٪ ، الأحماض 0.8٪. تنضج الثمار في أوائل سبتمبر ويمكن تخزينها لمدة تتراوح من 1.5 إلى شهرين. جيد للاستهلاك الطازج وللتجهيز إلى كومبوت وعصائر وفواكه مجففة. يبدأ الثمار في السنة الخامسة بعد الزراعة في الحديقة. الصنف شديد التحمل في الشتاء ، ومقاوم للجفاف متوسط ، ومقاوم للأمراض الفطرية وسوس الكمثرى.العائد السنوي مرتفع - يصل إلى 46 كجم لكل شجرة في سن العاشرة.

ليل

تشكيلة الصيف المختارة من معهد أبحاث البستنة في سيبيريا سميت باسم M. A. Lisavenko (NIISS). تم تضمينه في سجل الدولة لمناطق الأورال وغرب سيبيريا وشرق سيبيريا. الشجرة متوسطة الحجم مع تاج بيضاوي متوسط السماكة وأوراق الشجر. النوع السائد من تكوينات الفاكهة هو أغصان الفاكهة. الثمار أقل من المتوسط ، وزنها 70-75 جم ، عريضة كمثرى الشكل. اللون الرئيسي في لحظة النضج هو اللون الأخضر ، وعند النضج الكامل يكون أصفر مخضر ، واللون التكاملي على شكل أحمر الخدود الداكن وخطوط على جزء صغير من سطح الفاكهة. اللب أبيض ، طري ، شبه زيتي ، كثير العصير ، حلو وحامض مع التوابل ، طعم جيد جدا. التركيب الكيميائي للفواكه: سكريات - 11.9٪ ، أحماض معايرة - 0.51٪ ، حمض الأسكوربيك - 4.8 مجم / 100 جم ، مركبات نشطة P - 290 مجم / 100 جم.تنضج الثمار في نهاية العقد الثاني من شهر أغسطس ويمكن تخزينها لمدة لا تزيد عن أسبوع. يتم استخدامها طازجة ولإعداد الكومبوت. يبدأ يؤتي ثماره في السنة الرابعة. غلة عالية ، ثمار منتظم. الصنف شديد التحمل في الشتاء ، ومقاوم للأمراض الفطرية مع فواكه ذات جودة عالية. المطالبة بالرطوبة.

أسطورة

مجموعة متنوعة أواخر الخريف من اختيار YUNIIPOK. مدرج في سجل الدولة لمناطق فولغو فياتكا وغرب سيبيريا. الشجرة متوسطة الحجم أو طويلة ، سريعة النمو وذات تاج ضيق هرمي متوسط الكثافة. الثمار أحادية البعد ، تشبه البرغموت أو على شكل كمثرى قصير ، لونها أصفر مخضر ، عندما تنضج أصفر ذهبي بدون أحمر الخدود ، صغيرة (متوسط الوزن 50-65 جم ، كبيرة - حتى 95 جم). لب كريمي متوسط الكثافة ، كثير العصارة ، ذو طعم حلو وحامض جيد ، يحتوي على: مادة جافة - 14.8٪ ، سكريات - 10.2٪ ، أحماض - 0.92٪. تنضج الثمار في النصف الثاني من شهر سبتمبر ويتم تخزينها لمدة 1-3 أشهر. موصى به للاستهلاك الطازج ، وتحويله إلى عصائر ، ومعلبات ، وفواكه مجففة. متوسط قساوة الشتاء. يختلف في مقاومة الأزهار المتزايدة للصقيع الربيعي. الصنف مقاوم للأمراض الفطرية وسوس الكمثرى ،يبدأ الثمار في السنة الرابعة والخامسة بعد الزراعة في الحديقة ويزيد المحصول بسرعة إلى 50 كجم لكل شجرة.

موسكو

مجموعة متنوعة من نضج الخريف ، ولدت في أكاديمية موسكو الزراعية. مدرج في سجل الدولة لمناطق الفولغا-فياتكا والوسط. شجرة متوسطة النشاط بتاج مخروطي كثيف. النوع الرئيسي من الثمار هو الحلق ، على الرغم من أن الثمار تتشكل أيضًا على الرماح وأغصان الفاكهة والفروع السنوية من البراعم القمية والجانبية. الثمار متوسطة الحجم (تزن 125 جم) ، عريضة على شكل كمثرى ، متنوعة ، صفراء مخضرة ، اللون غائب أو ضعيف للغاية ، على شكل أحمر خدود خفيف. غالبًا ما يكون صدأ الجلد شديدًا مع ظهور بقع غير منتظمة. اللب أبيض ، كثيف ، كثير العصير ، شبه زيتي ، مع حبيبات بالقرب من القلب ، طعم حلو وحامض مع رائحة قوية. التركيب الكيميائي للفواكه: المادة الجافة - 16.2٪ ، السكريات - 9.5٪ ، الأحماض - 0.48٪ ، المواد الفعالة P - 220 مجم / 100 جم.يتم إزالتها من الشجرة في النصف الثاني من شهر سبتمبر ؛ يكتسبون نضج المستهلك بعد فترة تخزين قصيرة بحلول منتصف أكتوبر ، ويحتفظون بالذوق الجيد لمدة 25-30 يومًا ، وعند تخزينهم في الثلاجة على درجة حرارة 00 C80-100 يوم. تنوع مثمر - ما يصل إلى 40-50 كجم لكل شجرة ، مقاوم للجرب وتعفن الفاكهة ؛ يتميز بالإثمار المنتظم ، والنضج المبكر (يبدأ في الثمار في السنة 3-4 بعد الزراعة) ، وقابلية تسويق عالية للفواكه. متوسط قساوة الشتاء. فواكه للاستخدام العام.النضج المبكر (يبدأ في الثمار في السنة 3-4 بعد الزراعة) ، قابلية تسويق عالية للفواكه. متوسط قساوة الشتاء. فواكه للاستخدام العام.النضج المبكر (يبدأ في الثمار في السنة 3-4 بعد الزراعة) ، قابلية تسويق عالية للفواكه. متوسط قساوة الشتاء. فواكه للاستخدام العام.

سفاروج

مجموعة متنوعة من مجموعة NIISS في أوائل الخريف. تم تضمينه في سجل الدولة لمناطق فولغا فياتكا وغرب سيبيريا وشرق سيبيريا. الشجرة متوسطة الحجم مع تاج سميك مدور. الثمار أقل من الحجم المتوسط (يصل وزنها إلى 80 جم) ، مخروطية الشكل أو عريضة على شكل كمثرى. اللون الرئيسي للفاكهة أثناء الاستهلاك أصفر ؛ غلافي - على شكل أحمر خدود أحمر ضعيف ومخطط. لب الثمرة كريمي ، طري ، شبه زيتي ، كثير العصير ، حلو وحامض مع رائحة لطيفة وخفيفة وذوق جيد. التركيب الكيميائي للفواكه: السكريات - 9.5٪ ، الأحماض القابلة للمعايرة - 0.44٪ ، حمض الأسكوربيك - 9.5 مجم / 100 جم ، المركبات النشطة P - 125 مجم / 100 جم. يحدث قطف الثمار في نهاية سبتمبر ، يبدأ نضج المستهلك. في أوائل أكتوبر. في ظروف الغرفة ، يتم تخزين الثمار لمدة 15-20 يومًا ، في الثلاجة - حتى يناير.يبدأ الثمار في السنة الرابعة والخامسة. الصلابة الشتوية للصنف مرضية. مقاومة عالية للأمراض الفطرية. تؤتي ثمارها بانتظام ولكن باعتدال.

أوترادنينسكايا

تشكيلة الخريف من اختيار NIISS. مُدرج في سجل الولاية لمناطق الأرض السوداء الشمالية الغربية والوسطى. الشجرة أقل من متوسط النشاط مع تاج بيضاوي غير منتظم. غالبًا ما تشكل فروعًا هيكلية بزاوية حادة ، والتي تنكسر لاحقًا تحت وزن الثمرة.

يتركز الإثمار بشكل أساسي على الجنيات الصغيرة والرماح. الثمار متوسطة الحجم (وزن 120-140 جم) ، مزدوجة أو دائرية ، مضلعة قليلاً ، خضراء مصفرة ، أحمر الخدود غير واضح ، أحمر. اللب أبيض مائل للصفرة ، حامض بدون رائحة ، قليل العصير ، متوسط الكثافة ، دقيق الحبيبات ، طعم جيد إلى حد ما ، يحتوي على: مادة جافة - 15.8٪ ، سكريات - 8.2٪ ، أحماض حرة - 0.3٪ ، مواد فعالة P - 137 مجم / 100 جم نضج الثمار القابل للإزالة يحدث في العقد الثالث من سبتمبر ، المستهلك - بعد 15-20 يومًا. مدة الصلاحية - 25-30 يومًا أو أكثر ، في الثلاجة عند درجة حرارة 00 درجة مئوية - حتى 100-120 يومًا.تميز الصنف بصلابة الشتاء العالية ، ومقاومة الجرب ، والنضج المبكر (يبدأ في الثمار في 4-5 سنوات. بعد الزراعة) وقابلية النقل. الخصوبة الذاتية جزئيا. حصاد من شجرة يصل وزنها إلى 30-40 كجم. الاثمار منتظم.يتم الحصول على المربى والكومبوت وغيرها من المنتجات المصنعة عالية الجودة من الفاكهة.

رائع

تنوع الصيف ولدت في YUNIIPOK. مدرج في سجل الدولة لمنطقة الأورال. الشجرة طويلة وسريعة النمو وذات تاج كثيف ضيق الهرمي. الثمار ذات بعد واحد ، جميلة جدا ، منتظمة الشكل كمثرى ، أصفر-أخضر مع أحمر خدود على الجانب المضاء بنور الشمس ، حجم فوق المتوسط (متوسط الوزن 180 جم ، أقصى وزن يصل إلى 250 جم) لب أبيض ، متوسط الكثافة ، طري شبه زيتي ، كثير العصير ، طعم حلو جيد مع توابل ورائحة خافتة. أحد أفضل أنواع الكمثرى تذوقًا في جبال الأورال. تنضج الثمار في نهاية الصيف ويتم تخزينها لمدة لا تزيد عن 10 أيام. الصنف شديد التحمل في الشتاء ، ومقاوم للجرب وعث الكمثرى. متوسط العائد السنوي. الثمار على الشجرة مثبتة بقوة. يستخدم للاستهلاك الطازج والعصير.

أورالوتشكا

مشتقة في نفس المكان. فترة النضج أواخر الخريف. مدرج في سجل الدولة لمناطق فولغو فياتكا وغرب سيبيريا. الأشجار متوسطة الحجم مع تاج مستدير منتشر. الثمار صفراء مخضرة ، عندما تنضج أصفر ذهبي بدون أحمر الخدود ، صغيرة ، بمتوسط وزن 44 جم ، كبيرة - حتى 60 جم ، قصيرة كمثرى الشكل ، شكل منتظم. لب كريمي ، متوسط الكثافة ، ناعم الحبيبات ، كثير العصير ، طعم حلو وحامض جيد مع رائحة متوسطة ، يحتوي على: مادة جافة - 14.8٪ ، سكريات - حتى 12.0٪ ، أحماض - 0.8٪. تنضج الثمار في منتصف شهر سبتمبر. بعد أن وصلت الثمار إلى مرحلة النضج القابلة للإزالة ، يتم الاحتفاظ بها على الشجرة لمدة 7-10 أيام ، ثم تنهار معًا. يمكن تخزينها لمدة تصل إلى 30 يومًا. يتميز الصنف بصلابة شتوية رائعة من براعم الخشب والزهور ،في منطقة تشيليابينسك لم تتعرض لأضرار جسيمة بعد شتاء 1978/79 عندما انخفضت درجة حرارة الهواء إلى -48.3 درجة مئوية. يحدث الإثمار المبكر في السنة الرابعة ، وينمو المحصول بسرعة ، ويعطي الصنف ما يصل إلى 39 كجم من الفاكهة من شجرة عمرها سبع سنوات. تؤتي ثمارها حتى بعد الصقيع الربيعي الشديد ؛ وهكذا ، عند الصقيع -7 درجة مئوية أثناء التزهير في عام 1985 ، كان الناتج 21.6 كجم لكل شجرة. مقاومة الجفاف متوسطة ، ولم يتم ملاحظة تلف الجرب.

تشيزوفسكايا

مجموعة متنوعة أواخر الصيف لاختيار أكاديمية موسكو الزراعية. مدرج في سجل الدولة لمناطق الفولغا الشمالية الغربية والوسطى والوسطى. الشجرة متوسطة النمو وذات تاج هرمي ضيق يصبح هرميًا مع تقدم العمر. تتشكل معظم الثمار على جنيات صغيرة وفروع سنوية تتكون من براعم جانبية. الثمار ذات الحجم المتوسط التي يتراوح وزنها بين 120 و 140 جرامًا تكون على شكل كمثرى أو صفراء فاتحة أو صفراء خلال فترة نضج المستهلك. لون الغطاء غائب أو يتم التعبير عنه بشكل ضعيف للغاية في شكل أحمر خدود وردي غير واضح. اللب أصفر فاتح أو أبيض تقريبًا مع عصارة متوسطة ، وشبه زيتي ، وذوبان ، وطعم منعش حلو وحامض. التركيب الكيميائي للفواكه: المادة الجافة - 16.5٪ ، السكريات - 9.1٪ ، الأحماض القابلة للمعايرة - 0.45٪ ، المواد الفعالة P - 166 مجم / 100 جم.في السنوات المعتادة لظروف الطقس ، تنضج الثمار في العقد الثالث من شهر أغسطس ويمكن تناولها على الفور. تستمر من 20 إلى 30 يومًا ، وعند درجة حرارة 00 درجة مئوية في الثلاجة - 60-120 يومًا. يتميز الصنف بصلابة الشتاء العالية ، والنضج المبكر (يبدأ الثمار في السنة 3-4 بعد التطعيم ، وأحيانًا تؤتي ثمارها بالفعل في الحضانة في السنة الثانية بعد التطعيم) إنه مقاوم للجرب ، ولكن في السنوات الرطبة يمكن أن تتشقق الثمار وتتأثر بعفن الفاكهة. الإنتاجية مستقرة وعالية - ما يصل إلى 30-60 كجم من شجرة لمدة عشر سنوات.ولكن في السنوات الرطبة ، قد تتكسر الثمرة وتتأثر بتعفن الفاكهة. الإنتاجية مستقرة وعالية - ما يصل إلى 30-60 كجم من شجرة لمدة عشر سنوات.ولكن في السنوات الرطبة ، قد تتكسر الثمرة وتتأثر بتعفن الفاكهة. الإنتاجية مستقرة وعالية - ما يصل إلى 30-60 كجم من شجرة لمدة عشر سنوات.

اقرأ بقية المقال →

الكمثرى في الشمال:

الجزء 1 ، الجزء 2 ، الجزء 3 ، الجزء 4 ، الجزء 5