إرغا - أملانشير - بشمولا - أميلانشير - محصول فواكه جديد - أصناف وزراعة ووصفات

2024 مؤلف: Sebastian Paterson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 13:47

أنواع الأرجى والتكاثر وزراعة المحاصيل المفيدة والزينة في الأكواخ الصيفية

Irga هي شجيرة مثيرة للاهتمام وأنيقة ومزخرفة للغاية. يجمع هذا النبات بين كل شيء إيجابي وقيِّم يجذب دائمًا الشخص في محاصيل التوت.

إلى جانب أعلى درجات الصلابة في فصل الشتاء ، ومقاومة الآفات والأمراض ، ومقاومة الجفاف ، تتمتع Irga بخصائص خارقة حقًا - فهي تقوي جهاز المناعة ، وتطبيع عمل القلب والكبد والكلى ، وتحسن الشهية ، وتقوي النوم وتبتهج ، مظهره البهيج والأنيق طوال العام.

كل شيء مزخرف في هذه الثقافة: زهور بيضاء رائعة في أزهار كثيفة تشبه كرز الطيور ، وخضراء زاهية في الصيف وقرمزية في أوراق الخريف ، وممتعة بشكل مدهش للخشب الملمس المستخدم في الفن الشعبي ، والذي يتحول بسهولة إلى حرف جذابة في اليدين للسيد. لطالما جذبت Irga الانتباه: أثناء المشي في الغابة ، لاحظ الناس فواكه داكنة على شكل كشمش أسود كانت أكثر متعة للذوق. بعد أن بدأت في تناولها ، كان من الصعب التوقف. لذلك ظهرت في حدائق الناس ، وما زالت تعيش هناك ، مبتهجة بالخضرة الأنيقة والزهور الزاهية وطعم الفواكه الحلو المدهش …

ولكن ليس فقط في روسيا ، إيرجا محبوب ومقدر ، فهو معروف على نطاق واسع في جميع أنحاء العالم ، وقبل كل شيء ، كنبات زينة رائع يزين مروج البيوت والعقارات والحدائق والساحات في كندا والولايات المتحدة الأمريكية في أجزاء كثيرة من آسيا الصغرى وشمال إفريقيا وجنوب أوروبا.

بالطبع ، ليس لدى irgi مثل هذا التاريخ الغني ، مثل شجرة التفاح. في أوروبا ، عُرف باسم نبات الفاكهة فقط منذ القرن السادس عشر. تمت زراعته لأول مرة في إنجلترا ، ثم في هولندا. تم استخدام ثمارها في ذلك الوقت حصريًا لإنتاج نبيذ رائع يذكرنا بكاهور. ابتداءً من القرن التاسع عشر ، بدأت الزراعة الصناعية الأولى لجزيرة إيرجي في الولايات المتحدة الأمريكية وكندا ، حيث تحظى بشعبية كبيرة حتى يومنا هذا وتُزرع في كل من الحدائق المنزلية والتجارية.

في روسيا ، المزارع الصناعية لهذه الثقافة الرائعة ليست متاحة بعد. ومع ذلك ، يتوقع العلماء توسعًا كبيرًا في المنطقة الواقعة تحت irgu في أجزاء كثيرة من العالم. مناطق تربية النحل لها آفاق خاصة ، لأن هذه الثقافة هي أيضًا نبات عسل ممتاز.

في شكل بري وطبيعي ، تنمو هذه الثقافة في القوقاز ، في شبه جزيرة القرم ودول البلطيق ، وتشعر بالرضا على حواف الغابات ، في الواجهات ، على المنحدرات الصخرية المشمسة ، وترتفع إلى ارتفاع 1900 متر فوق مستوى سطح البحر ، وحتى في منطقة التندرا. موطن Irga هو أمريكا الشمالية ، حيث تنتشر Irga بشكلها الطبيعي بشكل كبير.

كل شيء مثير للاهتمام في هذه الثقافة ، حتى الاسم اللاتيني - Amelanchier - يأتي من الكلمة الفرنسية amelanche ، مما يشير إلى طعم العسل للفاكهة ، أمريكا الشمالية - Saskatoon - منتشرة على نطاق واسع لدرجة أن مدينة Saskatoon بأكملها سميت باسم irgi ، حيث irga هو نبات تقليدي. في روسيا ، يُطلق على irgu غالبًا "korinka" لتشابهها في الشكل المجفف مع العنب الخالي من البذور.

ينتمي جنس Irga (Amelanchier) إلى عائلة Rosaceae ويضم حوالي 18 نوعًا. على أراضي روسيا ، تنتشر أنواع irgi ذات الأوراق المستديرة. من غير الشائع مقابلة الضيوف من أمريكا الشمالية - سبايك إيرجا والكنديون والأحمر الدموي.

Irga شجيرة كبيرة يبلغ ارتفاعها 3.5-4 أمتار. أحيانًا تشبه النباتات المعمرة الأشجار الحقيقية ، حيث يصل ارتفاعها إلى 8 أمتار! يتكون الجزء الموجود فوق الأرض من جذوع يصل عددها إلى 20-25 قطعة ، وينتشر نظام الجذر ، الذي يخترق عمق 2 متر ، في دائرة نصف قطرها 1.5-2.5 متر. يتميز Irgi بنمو جذر وفير ، مما يجدد النبات. الأوراق ، اعتمادًا على النوع ، لها شكل بيضاوي أو دائري ، وعادة ما تكون خضراء داكنة في الأعلى وأخف وزنا ، كثيفة ، مسننة خشنة أو مسننة إلى النصف. تزهر Irga عادة في منتصف شهر مايو ، بيضاء في أزهار مستقيمة أو متدلية من 10-12 زهرة.

يستمر الإزهار ، حسب الأحوال الجوية ، من 7 إلى 10 أيام ويشبه إزهار كرز الطيور. في هذا الوقت ، تعتبر كل من نباتات irgi الفردية والمزارع الجماعية مزخرفة للغاية.

نضج الثمار يحدث في أوائل - منتصف يوليو. الثمار (حسب نوع أو نوع النبات) من شكل دائري إلى شكل كمثرى مقلوب ، بقطر 1-1.5 سم ووزنها يصل إلى جرام ونصف. في عملية النضج ، يتغير لون الثمار من الأحمر إلى الأرجواني أو الأسود تقريبًا مع إزهار شمعي مزرق. الثمار لذيذة بشكل مثير للدهشة وذات بشرة رقيقة وعطاء. يتم توفير المذاق الحلو الأصلي ، الخاص بـ Irge فقط ، من خلال محتوى متوازن من الأحماض العضوية والسكر.

يحتوي التوت على كمية كبيرة من حمض الأسكوربيك والكاروتين والفيتامينات الأساسية الأخرى. يتراكم الكثير من فيتامين ج بشكل خاص خلال فترة نضج الثمار ، وبعد ذلك يختفي حمض الأسكوربيك تدريجياً. تحتوي الثمار أيضًا على العفص والأنثوسيانين والأملاح المعدنية. يوصى باستخدام Irgu كعامل وقائي لأمراض القلب والأوعية الدموية والجهاز الهضمي ، ويوصى باستخدام العصير للشطف مع أمراض اللثة.

يستهلكون ثمار irgi في شكل طازج ومعالج. الفاكهة الطازجة تنتج النبيذ مع طعم رائع ولون أحمر بنفسجي نادر. يستخدم Irga لصنع العصائر والمربى وأعشاب من الفصيلة الخبازية والكومبوت والجيلي والفواكه المسكرة والهلام. يمكن الحصول على المربى اللذيذ بشكل خاص إذا تمت إضافة نفس الكمية من ثمار إيرجي وجزء واحد من الكشمش الأسود إلى جزأين من السكر. فيما يلي بعض الوصفات لما يمكن صنعه من ثمار إيرجي:

من بين مجموعة متنوعة إلى حد ما من أنواع إيرغا ، يجب التمييز بين ثلاثة من الأنواع الأكثر شيوعًا وقيمة من حيث الطعام والزخرفة - وهي ألدر إيرجا ، إيرغا الكندية ، إيرغا حمراء الدم.

Irga alder-Leaved هو شجيرة متعددة السيقان يصل ارتفاعها إلى 4 أمتار مع لحاء رمادي غامق ناعم. الأوراق بيضاوية الشكل ، مستديرة تقريبًا. لون الخريف للأوراق أصفر فاتح. الزهور بيضاء مع رائحة خفية ، يصل قطرها إلى 20-22 ملم. الثمار أرجوانية ، يصل قطرها إلى 15 مم ويصل وزنها إلى 1.5 جرام ، وهي حلوة جدًا ولذيذة. مع العناية المناسبة ، يمكن للنبات الذي يبلغ من العمر 7-8 سنوات إنتاج ما يصل إلى 10 كجم من التوت العصير.

Irga canadian هي شجيرة طويلة تشبه الأشجار يصل ارتفاعها إلى ثمانية أمتار. لها فروع رقيقة متدلية. الورقة بيضاوية أو بيضاوية أو مستطيلة. الأوراق الصغيرة زهرية أو أرجوانية أو نحاسية ، لون الخريف للأوراق أحمر غامق أو برتقالي. الزهور كبيرة في النورات فضفاضة ، يصل قطرها إلى 28-30 ملم. الثمار حلوة مع لب وردي غامق سمين يصل وزنه إلى 1 جرام ، والحد الأقصى هو 6 كجم لكل شجيرة.

Irga Blood-red هي شجيرة رفيعة يصل ارتفاعها إلى ثلاثة أمتار مع تاج صاعد. الأوراق مستطيلة الشكل بيضاوية الشكل ، طولها 306 سم ، لون الأوراق في الصيف أخضر فاتح ، لون الخريف برتقالي. الزهور كبيرة مع بتلات ممدودة بطول 10-14 ملم. الثمرة سوداء تقريبًا وحلوة ولذيذة. وزن الثمار يصل إلى 0.7 جم.الحصاد - ما يصل إلى 5 كجم لكل نبات.

كل هذه الأنواع من irgi متواضعة لظروف التربة وقادرة على تحمل الصقيع حتى -40 درجة مئوية ، فهي تؤتي ثمارها بكثرة كل عام.

ترجع البساطة والصلابة الشتوية العالية لنباتات irgi إلى خصائصها البيولوجية: الفراش العميق للجذور يحفظ النبات في فصول الشتاء القاسية للغاية ، ويسمح نظام الجذر المطوَّر في العرض للشجيرات بتوصيل العناصر الغذائية ليس فقط من الأعماق ، ولكن أيضًا من منطقة كبيرة.

يستنسخ Irga بكل بساطة. أكثر الطرق فعالية هي بذر البذور وتطعيمها بقصاصات على رماد الجبل. في الطريقة الأولى ، يتم نشر أنواع irgi ، ويتم تطعيم الأصناف بقصاصات.

إن زرع البذور هو أبسط طريقة وأكثرها فعالية ، وكما ذكرنا سابقًا ، فهو قابل للتطبيق على تكاثر أنواع irgi.

من الأفضل عزل البذور من الثمار الطازجة المحصودة وتزرع مباشرة بعد الحصاد. يتم زرعها مباشرة في الأرض ، في حواف مُخصبة جيدة الإعداد. مباشرة بعد البذر ، تسقى الأسرة بكثرة.

تظهر الشتلات عادةً في الخريف ، وغالبًا ما تظهر في ربيع العام المقبل. يبلغ ارتفاع الأطفال الذين يبلغون من العمر عامًا واحدًا من 10 إلى 12 سم ، ويصل الأطفال في عمر السنتين إلى 40 سم. مع التغذية الجيدة والرعاية ، يمكنك الحصول على أطفال متقدمين جيدًا يبلغون من العمر عامًا واحدًا بالفعل في العام المقبل ، ومناسبين للزراعة في ضع في الحديقة.

أقل شيوعًا ، عند تربية irgi ، يتم استخدام التطعيم باستخدام قصاصات. للقيام بذلك ، يتم اختيار شتلات روان البالغة من العمر عامين ، والتي توجد بأعداد كبيرة في مناطق حدائق الغابات ، كمخزون. ليس من الصعب تحضيرها - في الخريف ، بعد المطر ، يتم سحب الشتلات بسهولة من الأرض. نظرًا لأعلى درجة من معدل البقاء على قيد الحياة ، حتى النباتات المزروعة في الربيع تبدو رائعة. يتم التطعيم في الربيع خلال فترة تدفق النسغ على ارتفاع 10-15 سم بطريقة الجماع المحسن. معدل بقاء العقل مرتفع جدًا ويتراوح بين 85-90٪.

في كثير من الأحيان ، يقوم هواة البستانيين بإجراء التلقيح على ارتفاع 75-80 سم من أجل إنشاء أشكال irgi القياسية - المزخرفة للغاية والمستخدمة في بناء المناظر الطبيعية في جميع أنحاء العالم.

غالبًا ما يستخدم Irgu ، باعتباره شجيرة زخرفية للغاية ، في تنسيق الحدائق ، للمزارع الفردية والجماعية والحدودية والسميكة. غالبًا ما تنتج النباتات المزروعة تحوطًا رائعًا المظهر.

كما ذكرنا سابقًا ، لا تتطلب irga مطلقًا ظروف النمو ، ولا يلزم أي رعاية لها عمليًا.

قبل الزراعة ، يتم إخصاب التربة المخصصة لحفر الزراعة لكل 1 م 3: 6-7 جم من الأسمدة العضوية ، وحتى 40 جم من السوبر فوسفات ، و 25 جم من ملح البوتاسيوم ولا يزيد عن 30 جم من النترات. عند الزراعة ، يتم دفن الشتلات من 5 إلى 7 سم في التربة ، يوصي بعض البستانيين الهواة بقطع النباتات ، وترك 5-6 براعم. أفضل فترة زراعة هي الخريف.

تتجذر نباتات Irgi جيدًا ، وفي العام المقبل يمكنك الحصول على حصاد صغير من التوت الحلو (بشرط أن يتم زراعتها في غضون عامين) ؛ وفي نفس العام (قابلة للتطعيم بالقطع).

لإنشاء شجيرة قوية مع براعم جانبية متباعدة بشكل متساوٍ في حدائق الهواة ، يتم استخدام التقليم الانتقائي ، والذي يتكون من إزالة الفروع الطويلة جدًا ، وإزالة البراعم الضعيفة والمريضة والمكسورة ، واستبعاد الجذوع التي لا تعطي نموًا جديدًا. يُنصح بتغذية النباتات بالأسمدة العضوية فورًا بعد هذه العملية.

بالإضافة إلى التقليم ، يُستخدم الري أحيانًا للحصول على غلة عالية ومستقرة. منذ عام 2001 ، تم ري مزارع irgi الحديثة في كندا بمنشآت الري بالتنقيط ، مع نظام رطوبة التربة هذا ، وزيادة الغلات بنسبة 25-30 ٪.

يمكن حصاد المحصول في وقت مبكر من شهر يوليو ، عادةً على عدة مراحل ، نظرًا لأن الإرجا تتميز بالنضوج غير المتزامن ، ومراوح الفاكهة المتحمسة - كما لا تسمح الطيور بتأجيل تناول الفاكهة.

في الختام ، أود أن أتمنى لجميع البستانيين والمقيمين في الصيف ، دون استثناء ، الحصول على هذا النبات البسيط والزخرفي للغاية في موقعهم.