ما هو هجين الخضار ومن أين يأتي

2024 مؤلف: Sebastian Paterson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 13:47

بعض الانعكاسات على نتائج الصيف الماضي الحار بشكل غير طبيعي

يسمى الصيف الماضي شاذ. لن أخوض في المشاكل العالمية لتغير المناخ على هذا الكوكب. هذا موضوع مختلف تماما

في أحد المعارض الزراعية طرح علي السؤال التالي: "لماذا بعض أصناف وهجن الخضروات التي نعرفها ، تحت تأثير مثل هذا الصيف الحار ، غيرت خصائصها الاقتصادية؟ لقد غيروا شكلهم المعتاد ، وأحيانا اللون والذوق ".

كان هذا هو الدافع لكتابة هذا المقال.

دعونا نتناول المزيد من التفاصيل حول هذه الأطروحة المهمة ، وهي مهمة على وجه التحديد لأولئك الذين يشاركون في زراعة الخضار. عند شراء بذور لحديقتنا ، عادة ما نسترشد بوصف الصفات الرئيسية الموضحة على الملصق. هذا صحيح. لكن البائع يشير إلى جميع خصائص الصنف من البيانات التي تم الحصول عليها أثناء الاختبارات. وقد تم الحصول عليها على قطعة أرض اختبار متنوعة ، في غضون 3-4 سنوات في تأثيرات "مثالية" - خلفية زراعية عالية ، وتكنولوجيا زراعية صحيحة ، إلخ.

دليل البستاني

مشاتل النبات مخازن البضائع للمنازل الصيفية استوديوهات تصميم المناظر الطبيعية

تخيل الآن أن مثل هذا الهجين يدخل في ظروف حقيقية: التكنولوجيا الزراعية سيئة السمعة لفضلات الدجاج والحمام ، والصوبات الزراعية المغطاة بأفلام التعبئة والتغليف ، والمنشطات الإعلانية ، والأسمدة المعجزة ، وغيرها من تفاصيل سوقنا الحرة. من المعروف من علم الزراعة أن غلة أي محصول هي وظيفة ليس فقط للإنتاجية المحتملة ، ولكن أيضًا للاستقرار البيئي للأنواع ، والتنوع ، والهجين.

وما هو مهم ، في الظروف البيئية غير المواتية ، فإن مقاومة التنوع لتأثيرات أنواع مختلفة من الإجهاد تبين أنها عامل حاسم في تحقيق الإنتاجية المحتملة. من الواضح أنه في غضون 3-4 سنوات ، من المستحيل تحديد جميع خصائص الاستقرار البيئي للأنواع والتنوع والهجين. من خلال إنشاء مجموعة متنوعة ، هجين لا يمكن أن يوجد لفترة طويلة دون تدخل بشري ، نظرًا لأنه لا يتمتع بالتنظيم الذاتي ، ولكنه يتميز بالإنتاجية العالية ، فإننا نعلم نباتات الخضروات العيش في ظروفنا. وإذا أردنا منهم أن يشكرونا ، فعليهم تهيئة الظروف المناسبة للحياة.

لوحة

إعلانات القطط للبيع الجراء للبيع الخيول للبيع

أود أن أشير إلى أنه في عملية التربية وتجارب الأصناف ، غالبًا ما لا ندرس سمات أهم الصفات التكيفية والقيمة الاقتصادية. لذلك ، قد يواجه البستانيون "مفاجآت" مختلفة من هذا الهجين أو ذاك. ومثل هذا المفهوم كنوع مخصص غير مقبول دائمًا في مناطق صغيرة من قطع أراضينا ، والتي ، علاوة على ذلك ، ليست في أفضل الظروف للزراعة ، والتي ، جنبًا إلى جنب مع مناخنا ، تؤدي إلى نتائج مختلفة عن تلك الموعودة على الملصق.

بشكل عام ، يستغرق الأمر حوالي 12-15 عامًا لإنشاء هجين حديث مستقر ، ثم يستمر اختبار الصنف 3-4 سنوات أخرى. وفي الوقت نفسه ، يجب على المرء أن يأخذ في الاعتبار حقيقة أن "حداثة" الهجين تدوم حوالي 5-6 سنوات ، نظرًا لوجود منافسة قوية بين شركات التربية ، ويظهر هجين أكثر شيوعًا يمكنه الفوز في منافسة السلف. من الواضح أن هذا ينطبق على البذور المهنية ذات المستوى العالمي.

ذات مرة شاهدت فيلمًا ثلاثي الأبعاد في السينما. بالطبع ، كل شيء رائع هناك - تأثيرات ، تصوير رائع. لكن ليس هذا. كنت مهتمًا بميزانية صانعي هذه التحفة - 80 مليون دولار. لكن إنشاء هجين تنافسي حديث ، على سبيل المثال ، طماطم ، يتطلب أيضًا عمل فرق كبيرة. وهي تضم متخصصين من مجموعة متنوعة من المهن: المربيون ، وعلماء الوراثة ، وعلماء وظائف الأعضاء ، وعلماء الكيمياء الحيوية ، وعلماء الرياضيات ، وعلماء الأرصاد الزراعية ، والتقنيون ، والمعدات باهظة الثمن اللازمة للبحث ، وما إلى ذلك. من المنتجين لإنشاء أفلام ثلاثية الأبعاد.

من الواضح أن المحترفين ، عند زراعة البذور في دفيئة ، يجب أن يكونوا واثقين من جني الأرباح من زراعتها. وفقًا لذلك ، يتبع اختيار الهجينة هذا المبدأ. يجب أن تكون الصفة الإيجابية الرئيسية للهجين ، في رأيي ، هي الحد الأدنى من رد الفعل السلبي لمختلف المواقف العصيبة. يعتمد إنشاء الهجينة على خوارزمية جينية ، أي يُفترض أنه إذا أخذنا حلين جيدين تمامًا للمشكلة وحصلنا بطريقة ما على حل جديد منهما ، فسيكون هناك احتمال كبير بأن الحل الجديد سيكون جيدًا أو أفضل. ومع ذلك ، ليس كل شيء بهذه البساطة.

سأحاول أن أشرح بطريقة يسهل الوصول إليها بعض أحكام علم الوراثة ، على وجه الخصوص ، ما يتعلق بمقاومة الهجين لدينا. لنفترض طماطم. جينومها هو الأبسط. لديها أكثر من 1300 جين ، منها 242 مترجمة على 12 كروموسوم.

تسمى الجينات الموجودة على نفس الكروموسوم مرتبطة. في هذه الحالة ، تكون مساهمة كل جين في النمط الظاهري صغيرة جدًا ، ويمكننا التحدث عن التباين المستمر للكائنات الحية لهذه السمة. على وجه الخصوص ، يمكن لأحد الجينات كبت تأثير جين آخر ؛ خلاف ذلك ، يمكن لأحد الجينات أن يؤثر على التعبير عن جين آخر. وهكذا ، يمكن أن تؤدي المظاهر المجهدة للبيئة الخارجية إلى تشغيل جين أو آخر ، أو حتى يمكن أن تستيقظ ما يسمى بالجينات الخاملة.

يبدو أن هناك عددًا قليلاً نسبيًا من الجينات "الضرورية" في الجينوم. أي الجينات التي تعمل بنشاط ، وتتحكم في تطور النبات. الحجم الرئيسي للحمض النووي هو ما يسمى بالجزء غير المشفر. ويسمى أيضًا الجينات الخاملة. بينما هم نوع من الغموض. يقترح البعض أنها تحمي الجينات غير العاملة من الطفرات ، وهناك أيضًا رأي معاكس. لن أتحمل القارئ مع علم الوراثة ، وسألاحظ فقط أن حدثين علميين مهمين حدثا منذ ما يزيد قليلاً عن 100 عام: اكتشف الراهب التشيكي جريجور مندل الجينات ، واكتشف الكيميائي السويسري فريدريش ميشير الحمض النووي.

لسوء الحظ ، لم يجد مصير هذه الاكتشافات في بلدنا دعمًا سياسيًا في ذلك الوقت. هذا هو سبب تأخر علمنا في خلق الهجينة. في هذه الأثناء ، تحدث NI Vavilov ، في عشرينيات القرن الماضي ، عن إنشاء جيل جديد جوهريًا من الأشكال والأصناف والهجينة من النباتات ذات المقاومة المعقدة ومؤشرات كفاءة الطاقة على أساس بنك الموارد الجينية الحالي. تم تنفيذ المبادئ الأساسية لتعاليمه على نطاق واسع في علوم التربية الأجنبية.

لذلك أجبنا على السؤال: لماذا تسببت ظروف الصيف غير الطبيعية في بعض التغييرات في النباتات. كل شيء عن مقاومة الإجهاد لهجين معين. وهذا بدوره يرتبط بتفاعلات الجينات على المستوى الجزيئي. ربما ، لا ينبغي أن يعتمد البستانيون على شيء مثل الأصناف والهجينة التي تتأقلم مع منطقة معينة ، فهذا شيء مثل "متوسط درجة الحرارة في المستشفى".

أنت بحاجة إلى البحث عن نوع خاص بك من مجموعة متنوعة من السيارات الهجينة ، والتي تتناسب مع الظروف الخاصة بموقعك. من الواضح أنه إذا أصبح هذا الصيف الحار هو المعيار لمنطقتنا ، فأنت بحاجة إلى التركيز على الأصناف الجنوبية. في غضون ذلك ، استخدم الهجينة المقاومة للإجهاد. يحتاج سكان الصيف في "عطلة نهاية الأسبوع" إلى اختيار مثل هذه الأنواع الهجينة التي ، في ظروف معاكسة ، قادرة على إنتاج محصول جيد ، وهذا ينطبق على العديد من محاصيل الخضروات. كيفية تحديد الهجينة الأكثر مقاومة للإجهاد؟ هذا ، بالطبع ، سوف تكشف تجربتك المريرة. ومع ذلك ، قبل شراء بذور هذا الهجين أو ذاك ، تعرف على خصائصه ، واهتم بشكل أقل بالرسومات الملونة على عبوات البذور ، بل اقرأ التعليق التوضيحي بعناية أكبر واكتشف: ما هي مقاومة هذا الهجين الأمراض.

خيار خالي من الإجهاد

خذ الخيار على سبيل المثال. يؤدي الانخفاض الحاد في درجات الحرارة ليلا ونهارا ، الذي لوحظ عادة في منطقة الأرض غير السوداء بالفعل في أغسطس ، إلى ظهور العفن الفطري الناعم. ما هو المخرج هنا؟ تزرع وتنمو في منطقتنا المناخية فقط تلك الهجينة التي لديها مناعة موثوقة ضد هذا المرض. من أجل الحصول على عوائد جيدة في منطقة صغيرة ، يتم زراعة أنواع هجينة من نوع باقة من الأزهار ، أي عندما يمكن أن يتشكل ما يصل إلى 6-8 مبيض أو أكثر في كل محور ورقة. لكن عليك أن تعرف أن هذه الهجينة تحتاج إلى مزيد من التغذية ، فهي بحاجة إلى رعاية أفضل لتحقيق الإمكانات الكاملة للهجين.

لسوء الحظ ، لا يزال البستانيون وسكان الصيف يهتمون قليلاً بتداول المحاصيل. نظرًا للظروف الخاصة للتربة المحمية في الضواحي ، عندما يتم زراعة مجموعة محدودة من محاصيل الخضروات بشكل أساسي في البيوت البلاستيكية والدفيئات الزراعية ، لا تتغير التربة لفترة طويلة ، كما أن تطهير البيوت الزجاجية غير كافٍ. هذا يؤدي إلى حقيقة أن الخيار غالبًا ما يصاب بتعفن الجذور. كما أنهم يتضررون من أمراض مثل بقع الزيتون والتهاب الأسكوب والبقع الزاوي وعدد من الأمراض الأخرى.

إذا اخترت الهجينة المناسبة لبيت زجاجي ، فعندئذ ، في رأيي ، يجب أن يكون لديهم المجموعة التالية من السمات والخصائص: 100٪ بارثينوكارب ، ترتيب باقة من المبايض ، نمو قوي ، تفرع جانبي محدود ، مقاومة وراثية جماعية لتعفن الجذور ، العفن الفطري الحقيقي والناعم وعدد من الأمراض الأخرى. ويجب أن تتمتع أيضًا بخصائص ذوق عالية ، طازجة ومعالجة. يجب تحديد عدم وجود المرارة في الثمرة وراثيا. ومع كل الخصائص الاقتصادية الإيجابية ، يجب أن يتمتعوا بمقاومة أكبر لمختلف مظاهر التوتر. عادة ، الهجينة المهنية غير المتجانسة لشركات عالمية معروفة لها مجموعة من الخصائص.

اقرأ الجزء 2. ما الذي يخاف منه الخيار والطماطم؟