أصناف الطماطم الغريبة والصغيرة الثمار

2024 مؤلف: Sebastian Paterson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 13:47

ما هي أنواع الطماطم التي تختارها للموسم الجديد

إن مصير هذه الخضار مذهل حقًا. جلبت كارافيل كولومبوس نباتًا غير عادي إلى أوروبا من أمريكا الجنوبية ، أطلق عليه الهنود اسم الطماطم.

في أوروبا ، أثار الإعجاب ولعدة قرون تمت زراعته كزينة بفضل أوراقه المنحوتة الجميلة والزهور الصفراء الزاهية والفواكه الأصلية الذهبية والحمراء.

فقط للفاكهة حصل النبات على اسمه الثاني - طماطم (مترجم من البومو الإيطالي - تفاح ودورو - ذهبي) وفقط في وقت لاحق خمنوا تذوق هذه الفاكهة عن طريق الفم ولكن عندما حدث هذا ، ملأت الخضروات اللذيذة والعطرية القائمة الأوروبية.

دليل البستاني

مشاتل النبات مخازن البضائع للمنازل الصيفية استوديوهات تصميم المناظر الطبيعية

انتهى به المطاف بالطبع في روسيا ، ومنذ ذلك الحين كان من الصعب تخيل طاولتنا بدونه. عدد المأكولات الشهية التي يتم إعدادها بمشاركة إلزامية من الطماطم لا يحصى. تستخدم ثمارها مسلوقة ، مقلية ، مخبوزة ، محشوة ، مملحة ، مخللة. يتم تحضير الصلصات اللذيذة منه ، بما في ذلك الكاتشب المفضل لدى الجميع ، والمخللات ، والبطاطا المهروسة والمعكرونة ، إلخ. إلخ

يتم تجديد مملكة الطماطم كل عام بأصناف وهجينة جديدة ، واحدة أفضل من الأخرى. وبشكل عام ، فإن العدد الإجمالي لأصناف الطماطم والهجينة الموجودة في العالم اليوم لم يُحسب حتى بالمئات. على مدى خمسة قرون من زراعتها في أوروبا ، تم تربية أنواع مختلفة من الألوان - من الكريمة إلى الكرز الداكن ، بل هناك ألوان مخططة ، ويتراوح وزن الثمرة من 5 جرام إلى 2 كيلوجرام.

كيف لا تضيع في هذا التنوع؟ أصبح من الصعب أكثر فأكثر على بستاني عادي أن يختار - عيناه تتسعان والأكياس أجمل من الأخرى. وبعيدًا عن وجود معلومات شاملة عنها دائمًا (علاوة على ذلك ، فإن الإعلان على الأكياس المضيئة يعد "بجبال ذهبية" لأي شخص يشتريها) ، ولكن كل الفروق الدقيقة مهمة: العائد ، ومقاومة الأمراض ، وارتفاع الأدغال ، ونزهة وطعم الفاكهة.

لوحة

إعلانات القطط للبيع الجراء للبيع الخيول للبيع

وهذا أمر مفهوم - كل شخص لديه معالمه الخاصة: شخص ما لديه دفيئة عالية ، وشخص ما لديه دفيئة ، شخص ما سوف يرش بضمير ، وبالتالي يمنع الأمراض ، وسيتخلى شخص ما عن كل هذه الرش بيده (ربما بقوة عمل رائع ، أو ربما مجرد الاعتماد على اللغة الروسية الكلاسيكية "ربما") ، شخص ما يطارد المحصول ، ولشخص ما يعطي أكثر الفواكه اللذيذة وذات الألوان الزاهية ، ويصاب شخص ما بالجنون بسبب الغرابة …

نتيجة لذلك ، في الواقع ، لا يمكن للمرء أن يسرد مجموعة قياسية من الأصناف (أو الهجينة) ويقول إنها الأفضل. لذلك ، سنحاول النظر في أصناف وهجن الطماطم من وجهات نظر مختلفة على أمل أن تكون المعلومات ممتعة لمجموعة متنوعة من القراء.

أغرب الطماطم

تجدر الإشارة إلى أن هناك العديد من الطماطم في هذه المجموعة التي يمكن أن تسعدك ليس فقط بأكثر الألوان والظلال المختلفة ، ولكن أيضًا بمجموعة متنوعة من الأشكال ، وغالبًا ما لا تبدو مثل الطماطم ، ولكنها مع ذلك تحتفظ بصحتها طعم الطماطم.

على سبيل المثال ، تذكرنا ثمار مجموعة موسكو الشهية بالفلفل. ومع ذلك ، فإن ذلك لا يمنعهم من امتلاك طعم ورائحة الطماطم الحقيقية. الصنف منتج للغاية ، تخزين ممتاز ، يتم تقطيع الفواكه الحلوة الكثيفة بسهولة.

وبعد ذلك ينتظرك نمر مخطط حقيقي. فقط هذا ليس خطيرًا ، لكنه لذيذ جدًا. هذه هي طماطم النمر ، التي تشتهر بلونها الأحمر والأصفر المذهل والفواكه المدورة الجميلة.

لا يتأخر صنف دجلة مع الثمار المخططة ذات اللون الأصلي مع خطوط خضراء داكنة ، والتي تصبح حمراء داكنة عندما تنضج. تبدو ثمارها رائعة للغاية في الخضار المتنوعة.

كبير جدًا ، يزن 150-300 جرام ، في نضج حليبي مخطط مثل ثمار البطيخ - عندما تنضج ، يتحول لونها إلى الأحمر مع خطوط طولية صفراء رفيعة متقطعة - ستسعد مجموعة طيهوج. ازرع هذا التنوع ، وفاكهة غير عادية ولذيذة للغاية ستعطي ظلًا فريدًا لتحضيرات الخضروات وتزين وتحول أي طبق.

يجب على محبي الأنواع الغريبة الانتباه إلى مجموعة الثمار الخضراء Emerald Apple. على الرغم من عدم وضوح لون الطماطم ، سيكون من الصعب تقطيع ثمارها اللذيذة.

يجدر التعرف على مجموعة Black Prince الملونة بشكل غير عادي - من خلال ظهورها على سريرك ، فإنها بالتأكيد ستتفوق على العديد من الأصناف الأنيقة الأخرى. تشبه ثمار التوت الأسود اللامعة والكبيرة (حتى 400 جرام) الزيتون العملاق ولها طعم ملكي حقيقي.

إذا كنت تريد ثمارًا تشبه الموز الجنوبي في صورة مصغرة ، فعليك الانتباه إلى أصناف الموز الأحمر والموز البرتقالي مع ثمار زخرفية جدًا ذات شكل ممدود جميل ، بطول 10-12 سم ، في الحالة الأولى حمراء ، وفي الحالة الثانية - لون برتقالي لامع غير عادي. إنها مثالية للتعليب وهي طازجة بشكل جيد ، ومدى جمال مظهرها على الأدغال ، ولا يمكن وصفها.

تختلف أصناف Chukhloma و Khokhloma ، المتشابهة جدًا مع بعضها البعض ، في ثمارها على شكل الموز مع فواكه برتقالية زاهية وحمراء زاهية بطول 10-12 سم ، أسطوانية الشكل ممدود ، والتي تتمتع أيضًا بجودة حفظ فريدة.

يذكرنا شكل الكمثرى بالفواكه المذهلة لمجموعة لويس السابع عشر - حمراء زاهية مع لمسة خفيفة من اللون البرتقالي. إنها صغيرة - فقط 50-60 جم لكل منها ، ولها قشرة كثيفة ولب ، مما يجعلها مثالية لتعليب الفاكهة الكاملة.

يختلف Don Quixote F1 الهجين الأصلي والذي نادرًا ما يوجد في السوق في الشكل المكعب للفاكهة ، وهو غير معهود بالنسبة للطماطم. الأصفر الغني ، مثل سبائك الذهب ، يجلس بكثافة على الفرشاة ، الثمار تترك انطباعًا غير عادي ، بالإضافة إلى أنها تتميز بمحتوى عالٍ من الكاروتين والسكريات ، وبالتالي فهي جيدة سواء كانت طازجة أو لجميع أنواع المعالجة.

تختلف أصناف الخوخ والفلفل المخططة في اللون الأصلي للفواكه. الأول يحتوي على ثمار برتقالية كريمية مدورة وسلسة ، بينما يحتوي الثاني على ثمار تشبه الفلفل أكثر من الطماطم ، وهي ذات ألوان مذهلة بشكل غير عادي: في شكل غير ناضج تكون خضراء فاتحة مع خطوط خضراء داكنة ، وفي شكلها الناضج تكون حمراء مع خطوط صفراء.

فواكه حمراء لذيذة على شكل قلب من مجموعة Budenovka ، فهي كبيرة الحجم (يصل وزنها إلى 350 جم) وهي جيدة جدًا في السلطات. ستسعدك مجموعة Yellow Ball أيضًا بالفواكه الكبيرة التي تصل إلى 150 جرامًا ، بالإضافة إلى الفواكه الصفراء الزاهية المناسبة لصنع السلطات.

من المستحيل عدم ذكر مجموعة Marusya الساحرة. منخفضة ، حتى 70 سم فقط ، شجيرات Marusya معلقة حرفيًا بفواكه متوسطة الحجم على شكل برقوق مع لون أحمر غني وتخلق مزاجًا ممتعًا بشكل غير عادي في الروح. الثمار كثيفة وذات قشرة قوية ولا تتكسر وبالتالي فهي مثالية لتعليب الفاكهة الكاملة ، بما في ذلك بدون قشرة

حسنًا ، إذا كنت مسرورًا بالطماطم الصغيرة جدًا ، فاحصل على أحد أفضل أنواع الطماطم الصغيرة - العنب. فرشها الطويلة مزينة بالعديد من الفواكه الحلوة والجميلة. قد تعتقد حقًا أن هذه ليست طماطم ، بل حفنة من العنب. من نفس السلسلة الطماطم من أصناف الكرز الأصفر والكرز الأحمر - يتم إعطاء تأثير زخرفي خاص لهم من خلال مجموعة طويلة ، حيث يوجد 20 إلى 40 فاكهة صفراء أو حمراء يصل وزنها إلى 20 جم.

أنها تحتوي على ضعف كمية السكر الموجودة في الفاكهة العادية ، لذلك مذاقها حلو للغاية. والأطباق المزينة بالفواكه الصغيرة تبدو رائعة للغاية. أريد أن أحافظ على هذا الجمال لفترة أطول ، لذا يمكنك محاولة مخلل هذه الطماطم لفصل الشتاء مباشرة على الفرشاة. ثم إلى فرحتك ، ستضاف البهجة غير المخفية للضيوف ، الذين ستظهر لهم هذه المعجزة الشهية حقًا.

قائمة الطماطم ذات الثمار الصغيرة ستكملها الهجينة Yellow Caramel F1 و Red Caramel F1 ، والتي تختلف في الفواكه الشبيهة بالخوخ ، والتي تذكرنا كثيرًا بالكرز ويتم جمعها في مجموعات طويلة من 25-30 ، حتى 50 قطعة. بالإضافة إلى الروعة الاستثنائية للشجيرات المليئة بالفاكهة ، فإن طعم الكراميل الحلو يحظى بتقدير كبير ؛ بشكل عام ، تعتبر زراعة هذه الأنواع الهجينة متعة حقيقية ، وثمارها علاج رائع للأطفال والكبار.

هناك ممثل مذهل آخر للطماطم الصغيرة المثمرة. هذا هو بونساي ، وهو مجموعة متنوعة من الطماطم القزمة فائقة النضج للنمو على الشرفات وعتبات النوافذ وأواني الزهور المعلقة. ثمارها لذيذة بشكل غير عادي ، حيث تحتوي على مادة جافة أعلى بمرتين من الطماطم العادية. النباتات المزروعة في أواني الزهور بحجم تربة يتراوح بين 1.5 و 2 لتر تتميز بأنها مزخرفة للغاية ولها مظهر جذاب للغاية.

صحيح أن الطماطم ذات الثمار الصغيرة لها عيب واحد - فكلها لها عوائد منخفضة جدًا. على سبيل المثال ، لا يتجاوز محصول الكرز الأحمر أو الكرز الأصفر 1-2 كجم / نبات. ومن مجموعة Bonsai ، لا يمكنك الحصول على أكثر من 150-200 جم من الطماطم لكل نبات.

إذا كنت من محبي الطماطم الطويلة على شكل كرمة مع ثمار رائعة ، فإن أحمر De Barao ، وأسود De Barao ، و De Barao Pink و De Barao الذهبي سيظلون موضع تقدير كبير. من الأسماء ، يتضح بالفعل لون الفاكهة الذي يجب أن تتوقعه ، ومع ذلك ، فإن لون فاكهة De Barao السوداء ليس أسودًا ، ولكن كما هو الحال عادةً مع أصناف الطماطم ذات اللون الأسود ، فهو بنفسجي غامق. شجيرات ضخمة ، معلقة صغيرة ، وزنها 40-50 جرام ، الفاكهة هي مشهد لا ينسى ، ولكن ، للأسف ، مثل جميع الأصناف التي تشبه ليانا تتطلب عناية شاملة وجرعات كبيرة من الأسمدة ، وإلا فلن يتمكنوا من إظهار أنفسهم في كل ما لديهم مجد.