زراعة الخضر على حافة النافذة ، فيتامينات من حديقة المنزل

2024 مؤلف: Sebastian Paterson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 13:47

الفيتامينات ليست فقط في الصيدلية. يمكن زراعتها على حافة النافذة

انتهى الموسم. عند العودة من دارشا ، حيث كانت أسرة الحديقة تحت النوافذ ، سيكون من الجيد التفكير في توسيع نطاق استهلاك الخضروات الخضراء الطازجة في المنزل ، حول حديقة "المنزل". علاوة على ذلك ، ليس الأمر بهذه الصعوبة.

أولاً ، يجب الانتباه إلى الكراث. قليل من الأصناف والهجينة من هذه الخضروات القيمة ، حتى عندما تزرع في أوائل مارس ، تمكنت من إعطاء حصاد كامل في صيفنا القصير. هذا هو السبب وراء زراعة هذا النوع من البصل وتبييضه في حفرة في الطابق السفلي ، على الشرفة الأرضية ، في لوجيا. افعل الشيء نفسه مع أصناف القرنبيط المتأخرة واحتفظ بالكرنب الأخضر.

× كتيب البستاني مشاتل النبات مخازن البضائع للمنازل الصيفية استوديوهات تصميم المناظر الطبيعية

يمكن حصاد البصل تقريبًا طوال فصل الشتاء. عادة ما يستخدمون طريقة زرع الجسر (أي إغلاق ، لمبة إلى لمبة) في صناديق في عرض عتبة النافذة. يتم قطع الجزء العلوي من المصابيح ، أو إزالة القشرة ، وتنقع في محلول من برمنجنات البوتاسيوم وتزرع. من الأكثر اقتصادا استخدام عينات (بصيلات بحجم الجوز) من أصناف متعددة البدائية ذات فترة خمول قصيرة ، مثل Arzamas local ، و Bessonovsky local ، و Pogarsky المحلي المحسن ، وما إلى ذلك ، المزروعة من البذور.

عادة لا ينتج البصل عائدًا أعلى من 1: 1 ، أي يتم الحصول على كيلوغرام من الخضر لكل كيلوغرام من اللفت. شيء آخر هو الكراث أو البصل العائلي (يجب عدم الخلط بينه وبين عينة من البصل). منذ عدة سنوات ، تم توفير أصناف هولندية من Golden Gourmet و Red Sun بالإضافة إلى الأصناف المحلية بكميات صغيرة إلى سوقنا: Cascade و Interseason و Siberian Yellow و Sir-7 وغيرها. الصنف الهولندي Bonilla يزرع من البذور. تقنية إجبار الكراث هي نفسها المستخدمة في البصل ، لكن العائد يصل إلى 1:14.

حديث خاص عن الأقواس الدائمة. لإجبار والبصل الباطون، الثوم المعمر، والبصل عطرة، والوحل، التاي وغيرها من الأنواع التي تزرع خصيصا من البذور، أو المواد الزراعية من تصفية (عادة لمدة خمس سنوات) مزارع يستخدم، وكذلك المواد الزائدة خلال تقسيم وزرع. تُزرع نباتات البصل المعمر أيضًا عن طريق الجسور ، وتخزينها حتى نهاية أكتوبر في الطابق السفلي. إذا تم زرع النباتات النباتية على الفور في صناديق بعد الحفر ، فيمكن عرضها على حافة النافذة على الفور. اعتمادًا على ظروف التأثير ، على سبيل المثال ، يتم الحصول على ما يصل إلى 14 كجم من 1 متر مربع من البصل الأخضر. من المهم أن نفهم: لا يمكن شراء العديد من المنتجات مقابل أي أموال. العناية بجميع الأقواس هي نفسها تقريبًا - التغذية والري.

يمكنك أيضًا التخلص من البقدونس والكرفس والكشمش من الكرفس. تزرع الجذور غير القياسية للبقدونس والكرفس وجذور كاشفة عن طريق جسر في صناديق ، وتخزينها في الطابق السفلي (على لوجيا) حتى التأثير. يمكن تنفيذ أول أسبوعين من التأثير في الظلام عند 12-16 درجة مئوية ، ثم يتم نقل الصناديق إلى الضوء عند درجة حرارة 18-20 درجة مئوية. ومع ذلك ، إذا تم نقل ستائر النباتات النباتية إلى الصناديق والأواني ، فيمكن أن تتعرض على الفور على حافة النافذة. علاوة على ذلك ، فإن جميع أنواع هذه الخضروات القيمة مناسبة هنا.

عند استخدام منتجات السلق (بنجر الأوراق) السويسري ، تبقى المحاصيل الجذرية الصغيرة والنباتات غير المكتملة النمو. مع نجاح أكثر أو أقل ، يمكن طردهم بنفس الطريقة مثل ، على سبيل المثال ، الكرفس الجذري ، مع الحصول على الخضر الأكثر حساسية في أعنف موسم - أكتوبر - ديسمبر ، وإذا كان هناك كمية كافية من مواد الزراعة - كل شتاء.

نادرًا ما يستخدم البستانيون لدينا نبات الراوند للتأثير بشكل غير مستحق، ولكن عبثا. انها ليست صعبة. لمدة ثلاث سنوات أو أكثر ، يتم حصاد جذور (حفر) من المزرعة ، وتركها في الأسرة للتجميد (يمكن القيام بذلك على الشرفة أو لوجيا). حسب الحاجة ، تزرع الجذور في وعاء عميق بنفس الطريقة. من الأعلى مغطاة بالتربة بطبقة من 1-2 سم (تأثير في الضوء) أو 5 سم (في الظلام). في الأسبوعين الأولين بعد الذوبان ، يتم الاحتفاظ بالجذور عند درجة حرارة 8-10 درجة مئوية ، ثم يتم رفعها إلى 16 درجة مئوية على الأقل ، ويتم تغطية الصناديق والحاويات التي تحتوي على راوند بفيلم أسود أو يتم حفظها في مكان مظلم. يبدأ حصاد العقل خلال 25-30 يومًا: عندما يصل طولها إلى 15-20 سم ، يتم تكسيرها بعناية واستخدامها في الغذاء. بعد ذلك ، يتم سكب الصناديق بمحلول من الأسمدة المعدنية المعقدة - وهكذا لمدة 2-3 أشهر تحصل على قصاصات مبيضة.

بالنسبة لنا خضروات غير تقليدية - يُطرد الهليون في الضوء وفي الظلام. تنبت جذور الهليون التي تم حفرها وزراعتها في صناديق في الخريف لمدة أسبوعين عند درجة حرارة 8-10 درجة مئوية ، ثم نقلها إلى غرفة دافئة (يفضل ألا تزيد عن 16 درجة مئوية ، وإلا ستصبح البراعم أرق). فوق النباتات أقيمت إطار ، والغرس مغطى بفيلم غامق. يتم قطع البراعم في أسبوعين كل 2-3 أيام لمدة شهرين. رعاية - سقي وفير ، ضمادة نادرة مع الأسمدة القابلة للذوبان في الماء. في الضوء ، يتم قطع براعم الهليون الخضراء بطول 15-18 سم على ارتفاع 3-4 سم فوق الجذور كل يوم.

الخضار الغريبة بالنسبة لنا هي سلطة الإعصار witluf. في محلات السوبر ماركت في المدن الكبرى ، يمكنك شراء رؤوس مبيضة من هذه الخضار اللذيذة. في السنوات الأخيرة ، ظهرت بذوره في السوق: أصناف Konus و Raketa. لقد أصبح من المألوف أن تنمو. ولا يمكن للجميع الحصول على منتجات صالحة للأكل - رؤوس ملفوف مبيضة.

لذلك ، يتم إخراج الجذور الزجاجية المصنفة حسب الحجم من الطابق السفلي حسب الضرورة ، وتنظيفها من القصاصات الميتة ، وتقليمها (قطع من القاع) إلى حجمها وزرعها بإحكام مع بعضها البعض في صناديق ، أو 3-5 قطع - في أواني مع تصريف (لا يجب أن تكون الفراغات بين الجذور). من الأعلى ، تُغطى المحاصيل الجذرية بالرمال الرطبة ، أو تُغطى بغطاء ، وعاء آخر ، بحيث يبقى الظلام ، ولكن هناك تدفق للهواء. يتم عرض حاويات الخضار الجذرية في مكان دافئ (مطبخ ، حمام ، إلخ). بعد 3-4 أسابيع ، يتم قطع رؤوس الملفوف المبيضة من أعلى محصول الجذر (وإلا فإنها ستنهار) وتستخدم كغذاء كسلطة خضراء لذيذة ؛ يتم التخلص من الخضروات الجذرية ووضعها في النار دفعة جديدة من الطابق السفلي. بدون توضيح (أي في الضوء) ، يتم إجبار الخضر على witloof حتى يتم استنفاد المحاصيل الجذرية ، مما يؤدي إلى قطعها عدة مرات.لإزالة المرارة ، تُحفظ الخضر في ماء مملح.

× لوحة إعلانات قطط للبيع كلاب جرو خيل للبيع

على عكس محاصيل الحضانة ، تحتاج المحاصيل المزروعة بوعاء إلى إضاءة كافية. وفي الفترة من أكتوبر إلى فبراير ، لا يمكن تحقيق هذه الظروف إلا من خلال الإضاءة التكميلية. في شقة على حافة النافذة ، من الأنسب القيام بذلك باستخدام مصابيح LD-40 و LB-40 وما إلى ذلك ، مما يجعلها لا تبعد أكثر من 10 سم من النباتات ، وإلا فإنها سوف ترتفع درجة حرارتها. يمكنك فصل النباتات عن المصابيح بالزجاج أو البلاستيك الشفاف ، أو استخدام المصابيح الجاهزة. وقت الإضاءة الإضافي في أكتوبر وفبراير حوالي 6-8 ساعات. لهذه الأغراض ، يمكنك التبرع بنافذة كاملة ، على سبيل المثال ، نافذة مطبخ ، ووضع النباتات في عدة طبقات.

حان الوقت للتفكير في مادة الزراعة: من الضروري زرع النعناع ، النعناع البري ، بلسم الليمون ، الطرخون (الطرخون) ، الكراوية ، الزعتر ، الزعتر الشائع (الزعتر) ، المريمية ، الثعبان ، المالح ، الريحان ، البردقوش ، الزوفا ، الخزامى ، الموناردا في صناديق أو أواني من الحديقة ، وإكليل الجبل ، ونبتة الشجر ، والمحاصيل الأخرى ذات النكهة الحارة. إذا لم يكن لديك فجأة في الحديقة ، يمكنك الآن في محلات السوبر ماركت شراء نباتات نباتية جاهزة للعديد من المحاصيل ذات النكهة الخضراء والتوابل واستخدامها في حديقة منزلك. وإذا كان لديك أطفال ، فأنت تحتاج فقط إلى إشراكهم في هذه العملية ، حتى يتعلموا من الطفولة ويتعودوا على استخدام الأعشاب الغنية بالتوابل والفيتامينات في الطعام. ستكون حديقة الخضروات الصغيرة في المدارس ومؤسسات ما قبل المدرسة مفيدة للغاية.

يا لها من خطيئة يجب إخفاؤها ، لأننا ، نحن البالغين ، في معظم الأحيان ، لا نستخدم فقط ، ولكن لا نعرف حتى وجود العديد من النباتات القيمة ، وبالتالي نسلب أنفسنا. أعرف هذا من تجربتي الخاصة: كان علي "تعليم" أحبائهم كيفية استخدام الكزبرة ، على سبيل المثال ، مزجها في السلطة. وأولئك الذين اعتادوا التجول في الحديقة مع هذا العشب المذهل على بعد ميل واحد ، لا يفهمون الآن كيف اعتادوا الاستغناء عنه.

على سبيل المثال ، لا أفهم كيفية طهي الشواء ، وخاصة لحم الضأن ، بدون النعناع. وكيف "تزين" مذاق السلطات الطازجة ، وما أنواع الشاي التي يمكنك "تكوينها" بنفسك! لنأخذ نفس البردقوش. هذا صلصة للسلطات والشوربات وأطباق الفطر وأطباق لحم الخنزير ودواء للمعدة. الماشية جيدة لمزج الشاي. بلسم الليمون ، على سبيل المثال ، عنصر لا غنى عنه في أطباق الأسماك والجبن (استخدمه نيئًا دون معالجة حرارية كبيرة).

الريحان (ريجان) هو أحد أكثر النباتات المحبوبة في العالم. لكننا اعتدنا على ذلك فقط. لا ينجح الجميع في الحديقة - ليس لديه الوقت لتقديم الإنتاج. هذا هو المكان الذي ستساعد فيه عتبة النافذة. وستتناول السلطات والصلصات اللذيذة …

يمكن أن يستمر الموضوع إلى ما لا نهاية. أذهب خلفها!

على حافة النافذة ، مع إضاءة إضافية من أكتوبر إلى فبراير ، في غضون 2-4 أسابيع ، يمكنك الحصول على المنتجات الخضراء من سلطة الخردل والأنداو والجرجير والملفوف الصيني … عن طريق زرع البذور.

إن العناية بمحاصيل الإجبار والأواني بسيطة: الري بالمياه الدافئة الدائمة تحت الجذر ، والتغذية بالأسمدة المعدنية القابلة للذوبان في الماء ، والمحاليل المغذية للنباتات الداخلية.

حظًا سعيدًا وحصادًا جيدًا لكل أنواع "الأشياء الجيدة"!