طريقة الشتلات لزراعة الخضار

2024 مؤلف: Sebastian Paterson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 13:47

يحصل العديد من مزارعي الخضروات والبستانيين في المنطقة الشمالية الغربية على عوائد جيدة من محاصيل الخضروات بفضل طريقة زراعة الشتلات

يمكن زراعة أكثر من نصف محاصيل الخضروات من خلال الشتلات. هذه هي الملفوف ، اللفت ، الطماطم ، الكرفس ، البصل الحلو والكراث ، الهليون. والأكثر انتشارًا هو الشتلات في ثقافة البيوت المحمية: الفلفل الحلو والأصناف المهجنة من الطماطم والخيار والكوسا والقرع والبطيخ والبطيخ يتم الحصول عليها أساسًا بسبب حقيقة أن بذورها تزرع في وقت أبكر بكثير من وقت تساقط الثلوج يذوب ويسخن التربة.

العامل الزراعي المناخي الرئيسي في مناخنا هو درجة الحرارة. يختلف متوسط درجة الحرارة السنوية حسب المنطقة من + 2.6 درجة مئوية إلى + 3.5 درجة مئوية. تتراوح الفترة الخالية من الصقيع من 110 إلى 140 يومًا ، وتستمر الفترة مع درجات حرارة أعلى من +10 درجة مئوية من 105 إلى 125 يومًا بمجموع درجات الحرارة 1400-1800 ، والفترة التي تزيد فيها درجات الحرارة عن 15 درجة مئوية هي 35-55 يومًا ، تتم ملاحظة الصقيع الربيعي حتى 15-25 مايو ، ويحدث وصول صقيع الخريف في 10-20 أغسطس. هذا هو السبب في أن طريقة الشتلات تسمح لك بزراعة الخضروات دون مخاطر والحصول على عائد مضمون.

بمساعدة الشتلات ، يمكنك إعادة استخدام المنطقة في الأرض المفتوحة وتحت الزجاج. تسمح لك طريقة الشتلات بالاستغناء عن الشتلات.

تتطلب طريقة الشتلات بناء البيوت البلاستيكية والدفيئات والمشاتل. ولهذا يجب أن يكون لديك مخزون من مواد التغطية: زجاج ، فيلم ، مغزول. كل هذا يمكن شراؤه من خلال زيارة طاولة المتاجر الريفية على موقعنا.

جوهر طريقة الشتلات

يسمح التشمس الشمسي بزراعة النباتات في المنطقة من مارس إلى سبتمبر ، وتدفع ظروف درجات الحرارة مواعيد بذر العديد من الخضروات (الفلفل والطماطم وبذور اليقطين) إلى أوائل يونيو. وبالتالي يتم ترك كمية هائلة من الطاقة الشمسية غير مستخدمة. بالإضافة إلى ذلك ، خلال أول 1.5-2 شهرًا ، تتطور النباتات ببطء شديد وتستخدم المنطقة المقدمة لها بنسبة 0.5-1 ٪ فقط. كلاهما يشير إلى الحاجة إلى استخدام طريقة الشتلات. تعتمد النسبة بين المساحة المزروعة في الحقل المكشوف والمساحة الصالحة للاستخدام للمشاتل (البيوت البلاستيكية والدفيئات) على عدد الشتلات المزروعة لكل 1 متر مربع وعلى كمية الشتلات المناسبة للزراعة التي يتم الحصول عليها من مساحة الوحدة.

في معظم الحالات ، يتم زرع العدد التالي من الشتلات على مساحة 1 متر مربع من الحديقة: الملفوف المبكر والقرنبيط - من 4 إلى 8 قطع ؛ ملفوف متوسط وبروكلي - 3 إلى 4 ؛ ملفوف الرأس المتأخر والملفوف الأحمر وبراعم بروكسل - من 2 إلى 3 ؛ طماطم - من 2 إلى 6 ؛ بنجر المائدة - من 30 إلى 60 ؛ الكرفس - من 30 إلى 40 ؛ الكراث والبصل الحلو - من 30 إلى 40 ؛ كوسة - من 1 إلى 1.5 ؛ خيار - من 2 إلى 4 ؛ القرع - من 0.5 إلى 1.

ناتج الشتلات من إطار واحد (1 م 2) هو: ملفوف - 400 قطعة ، طماطم - 500 قطعة ، فلفل - 400 قطعة ، بصل - 1000 قطعة ، كرفس - 1000 قطعة ، بنجر مائدة - 1000 قطعة ، خيار - 100 قطعة ، كوسة ، القرع - 100 قطعة. بمعرفة عدد الشتلات المطلوبة لمساحة 1 متر مربع ومخرجاتها من إطار واحد أو 1 متر مربع من الصوبة الزراعية الصالحة للاستخدام ، يمكنك حساب مساحة المشتل. ويمكن حماية المنطقة المحدودة التي تزرع فيها الشتلات بسهولة من الصقيع باستخدام الحصير والسجاد والأغلفة البلاستيكية والألياف. بحلول وقت الزراعة في الحقل ، تصل الشتلات إلى تطور كبير ("العرق").

يمكن قياس هذا السباق رسميًا بالوقت المنقضي من البذر في المشتل إلى الزراعة في الحقل ، أي شهر واحد. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن تحديد السباق من خلال مراحل التطور: عدد الأوراق ، ظهور المجموعة الأولى أو الثانية من الزهور ، بداية مجموعة الفاكهة ، إلخ. كلما كانت الظروف أكثر ملاءمة لزراعة الشتلات ، زاد طول السباق. على سبيل المثال ، شتلات الطماطم المزروعة عند درجة حرارة 10 … 12 درجة مئوية أقل مرتين من شتلات الطماطم المزروعة عند درجة حرارة 20 … 25 درجة مئوية. لوحظ نفس الاختلاف إلى حد ما في مناطق وأحجام مختلفة من الطعام.

وبالتالي ، بمساعدة الشتلات ، نزيد من موسم نمو النباتات بمقدار 30-40 يومًا أو أكثر ، مما يتيح لك الحصول على محصول من الخضروات في وقت مبكر. على سبيل المثال ، البدء في زراعة الشتلات قبل ذوبان الجليد وزرعها في الحقل بالفعل مع بداية الأيام الدافئة (بعد ذوبان الثلج) ، يمكنك الحصول على حصاد الملفوف قبل شهر ونصف من وقت بذر البذور مباشرة في الأرض.

تعاني العديد من النباتات من الحشرات في المراحل الأولى من التطور. عند زرع البذور مباشرة في الأرض ، يتم تدمير شتلات اللفت والكرنب في بعض الأحيان بالكامل بواسطة برغوث أرضي. عندما تزرع في المشتل ، يسهل حماية هذه النباتات من الآفات. هذه هي الجوانب الإيجابية لطريقة الشتلات.

في نفس الوقت ، يمرض كل نبات أثناء الزرع. بغض النظر عن مدى دقة إزالة الشتلات من المشتل ، فإن تلف نظام الجذر أمر لا مفر منه. كلما زاد تلف نظام الجذر ، زاد التباين بين السطح المتبخر للأوراق ونظام الجذر الذي يوفر المحاليل المائية ، وكلما زاد جفاف الطقس أثناء الزراعة ، كلما زاد مرض النباتات أثناء الزرع.

وتجدر الإشارة إلى أنه في المشتل ، توجد النباتات عن قرب ، واحدة بجانب الأخرى ، وبسبب هذا ، يتم تقليل تبخرها بشكل كبير. وفي الحقل ، يحصلون على مساحة أكبر 100-400 مرة ، ونتيجة لذلك ، يتبخرون المزيد من الماء. يزداد الاختلاف في ظروف الهواء والظروف الحرارية بشكل أكبر إذا نمت الشتلات ليس في مشتل التربة ، ولكن في الصوبات الزجاجية والزجاجية.

من أجل تحضير الشتلات إلى حد ما لتغيير نظام الضوء والحرارة ، من الضروري إزالة الإطارات من الصوبات الزراعية قبل 5-10 أيام من الزراعة أثناء النهار ، وعندما يكون الطقس دافئًا ، حتى في الليل.

على الرغم من هذا التحضير ، عندما تزرع النباتات في الحقل ، فإنها لا تزال تتوقف عن التطور لمدة 3-4 أيام ، وفي بعض الحالات لمدة 10 أيام أو أكثر. نتيجة لذلك ، سيتم تقليل السباق قيد التطوير ، والذي يرجع إلى استخدام طريقة الشتلات ، بشكل كبير.

كيفية منع هذه اللحظات غير المواتية والقضاء على توقف نمو الشتلات أثناء الزراعة؟ لهذا ، يجب الحرص على أن الشتلات لها نظام جذر مضغوط وقوي وأن نظام الجذر هذا لا ينزعج أثناء الزرع.

تعتبر التكنولوجيا الزراعية لزراعة الشتلات ذات أهمية كبيرة في منع النتائج السلبية للزرع.

سن الشتلة

كلما كانت الشتلات أصغر سنًا ، كلما كانت جذورها أفضل ، ومع ذلك ، عند إعادة زراعة الشتلات الصغيرة جدًا ، فإننا نقلل إلى حد كبير من الجري ، وهذا هو السبب في أننا نفقد بعض مزايا طريقة زراعة الشتلات.

فيما يلي بعض ميزات نباتات الخضروات المختلفة التي تزرعها الشتلات.

بالنسبة لنباتات الملفوف ، عند تحديد عمر الشتلات ، يجب أخذ حالتين في الاعتبار: الشتلات الصغيرة التي تحتوي على 3-4 أوراق تتجذر بشكل أفضل أثناء الزرع ، ولكنها في نفس الوقت تتأثر أكثر بالبراغيث الترابية. من ناحية أخرى ، فإن شتلات الملفوف التي تحتوي على 6-7 أوراق عند زرعها بدون غيبوبة تكون مريضة لفترة طويلة بسبب انتهاك المراسلات بين الأوراق والأنظمة الأرضية.

لا يتم تحمل شتلات نبات اليقطين جيدًا بدون غيبوبة. حتى شتلات اليقطين المحفوظة بوعاء لا يمكن أن تنمو أكثر من 30 يومًا. تطور نباتات اليقطين سطحًا كبيرًا للأوراق لفترة قصيرة ، ويؤدي التغيير الحاد في ظروف النمو عند زراعة الشتلات من دفيئة إلى أرض مفتوحة إلى تأخير طويل في النمو والتطور.

في ممارسة زراعة الأزهار ، تنتشر عمليات زرع متعددة (تصل إلى 5-6 مرات). تستخدم هذه التقنية (الانتقاء) في محاصيل الخضار ، حيث يتم استخدام 2-3 زرع. علاوة على ذلك ، يتم تنفيذ الأول بالفعل في مرحلة النبتات.

يتم تحديد مسألة ملاءمة الاختيار بشكل مختلف في كل حالة. على سبيل المثال ، عند زراعة شتلات القرنبيط ، التي تكون بذورها باهظة الثمن ، غالبًا ما يستخدم القطاف. عند زراعة شتلات الملفوف الأبيض المبكر ، تزرع البذور عادة في صفوف على بعد 6 سم من صف واحد ولا يتم استخدام معول. يتم تخفيف الشتلات الكثيفة بشكل مفرط على التوالي ، وتركها على مسافة 4 سم من بعضها البعض.

يتصرفون بشكل مختلف عند زراعة شتلات الطماطم. في منطقتنا ، تزرع شتلات الطماطم في سن 45-50 يومًا. في هذا العمر ، يكون الحد الأدنى لمنطقة تغذية الشتلات هو 7 × 7 سم ، وتتطلب الشتلات التي تتراوح أعمارها بين 55 و 60 يومًا مناطق تغذية تبلغ 10 × 10 و 12 × 12 سم ، ولتوفير مساحة الدفيئة باهظة الثمن ، غالبًا ما يلجأون إلى البذر الكثيف في صناديق البذور أو في الدفيئة حيث تنمو الشتلات 2-3 أسابيع ، ثم تغوص في دفيئات جديدة. عند الانتقاء ، توضع النباتات بحيث تكون مساحة التغذية 8x8 أو 10x10 أو 12x12 سم.يجب أن نتذكر أنه كلما زادت مساحة تغذية الشتلات ، زادت محصول الفلفل والطماطم الناضجة ، كلما نضجت مبكرًا.

طرق الحفاظ على نظام جذر الشتلات أثناء الزرع

للحفاظ على الجري في الوقت المناسب ، يجب زراعة الشتلات بحيث لا يتم إزعاج نظام الجذر بشكل كبير أثناء الزرع. لهذا الغرض ، يزرع في أواني بلاستيكية وخث ، في مكعبات وأكواب وحاويات مغذية بعد منتجات الألبان.

يتم إنشاء أكثر الظروف راحة للتطور والنمو في مكعبات المغذيات ، حيث يكون الخث جزءًا لا يتجزأ. يعزز مزيج الخث نمو الجذور المحسن ويؤدي إلى تكوين ما يسمى كرة الجذر. يتم أخذ الشتلات المزروعة في مثل هذا المزيج مع كتلة من الأرض ، وبفضل ذلك يمكن نقل عملية الزرع بسهولة أكبر إلى مكان دائم.

يمكن أيضًا تحقيق التطوير المعزز لنظام الجذر عن طريق قطع الجذور. يتم التقليم الأول عندما تظهر الورقة الحقيقية الثانية ، والثاني - 4-8 أيام قبل زرع الشتلات في الأرض. من أجل التقليم ، يأخذون سكينًا عاديًا بطول 15-20 سم ، حيث يتم قطع الأرض في المنتصف بين النباتات في اتجاهين متعامدين بشكل متبادل. في أماكن التقليم ، يتم تكوين العديد من الفروع الصغيرة ، والتي تحافظ على الكتلة جيدًا والتي من خلالها تستخلص النباتات العناصر الغذائية من التربة.

عند إزالة الشتلات بدون غيبوبة ، تنكسر أصغر فروع الجذور ، وتموت البقية في الهواء بعد بضع دقائق. لذلك ، فور إزالتها من الأرض ، تُغمس جذور الشتلات في الطين السائل (كثافة القشدة الحامضة). لن تموت الجذور المعالجة بهذه الطريقة حتى بعد 15 دقيقة من التعرض للشمس. نرش الجذور بعد غمرها في الطين السائل من الأعلى بالأرض الجافة ، نحصل على نوع من التكتل.

الشتلات المزروعة بمثل هذه الكتلة تتجذر جيدًا. إذا كنت تسقي الآبار قبل الزراعة ، وبعد اكتمالها ، قم بتغطيتها بالأرض ، فلن تكون هناك حاجة إلى الري اللاحق.

يجب أن نتذكر أن الكائن النباتي الصغير يتطلب 2-3 عناصر أكثر من التغذية المعدنية لكل وحدة وزن من النبات البالغ. إن متطلبات الكائن النباتي الصغير للفوسفور كبيرة بشكل خاص. تستهلك شتلات الطماطم البالغة من العمر 15 يومًا 7-8 مرات أكثر من حمض الفوسفوريك لكل وحدة وزن مقارنة بالنباتات المزهرة البالغة.

نظرًا لأن معظم البستانيين لدينا يستخدمون تربة الخث الجاهزة كتربة لحشو الأواني والصناديق ، يجب أن يتذكروا أنها تحتوي على القليل من العناصر الدقيقة ، لذلك ، يجب إدخالها بشكل إضافي في شكل ضمادات خلال فترة زراعة شتلات الخضروات المحاصيل. بالنسبة لـ 10 لترات من الماء ، يتم استخدام 0.2 جم من حمض البوريك و 0.15 جم من كبريتات النحاس و 0.1 جم من كبريتات المنغنيز و 0.15 جم من كبريتات الزنك. تتم التغذية الأولى عندما تتكون الشتلات من 1-2 ورقات حقيقية.

أعد التغذية بعد 10-12 يوم. هذا يعزز نمو نظام الجذر وجهاز الأوراق ، وتصبح الشتلات أكثر تحملاً لدرجات الحرارة المنخفضة عندما تزرع في الأرض ، ويزداد النضج المبكر ، ويزيد محصول الخضروات بنسبة 20-25٪.

الظروف الحرارية لزراعة الشتلات

تؤثر الظروف الحرارية بشكل كبير على جودة الشتلات. يجب تسخين الأواني والمكعبات المثبتة في دفيئة أو دفيئة (قبل البذر أو قطف الشتلات) جيدًا. لإنبات البذور وتسريع ظهور الشتلات ، يجب أن تكون درجة الحرارة في الدفيئة أو الدفيئة 20 … 25 درجة مئوية على الأقل. ولكن بمجرد ظهور براعم صفراء وخضراء ، يجب خفض درجة الحرارة: بالنسبة للملفوف - ما يصل إلى 5 … 8 درجات مئوية ، للفلفل والباذنجان والطماطم - ما يصل إلى 8 … 10 درجات مئوية ، للخيار والكوسة ، القرع - ما يصل إلى 12 … 15 درجة مئوية. يجب الحفاظ على درجة الحرارة هذه على مدار الساعة لمدة 3-4 أيام. يتم ذلك لمنع تمدد الركبة تحت الكلية. إذا كانت درجة الحرارة بعد الظهور مرتفعة (خاصة في الليل) ، فقد تتمدد الركبة تحت ضغط الدم بدرجة كبيرة بحيث تسقط الشتلات على الأرض.

بعد الحفاظ على درجة الحرارة المنخفضة لمدة 3-4 أيام ، يتم ضبط نظام درجة الحرارة التالي:

	نظام درجة الحرارة (بالدرجات)
حضاره	بعد الظهر في طقس مشمس	بعد الظهر في طقس غائم	بالليل
الكرنب	15-17	12-15	6-8
طماطم ، فلفل ، باذنجان	18-22	15-18	8-10
خيار ، قرع ، كوسة	22-25	18-20	15-17

كلما زادت شدة الإضاءة ، زادت درجة حرارة الهواء. على العكس من ذلك ، مع انخفاض شدة الضوء ، يجب تقليل درجة الحرارة. من الضروري بشكل خاص مراقبة درجة الحرارة في الليل. في درجات الحرارة المرتفعة في الليل ، يتنفس النبات بقوة ويدلل. هذه الشتلات ، بعد الزراعة في الأرض ، لا تتحمل حتى الصقيع الخفيف ، فهي تعاني من انخفاض حاد في درجة الحرارة.

مع بداية الطقس الدافئ ، تتم إزالة الإطارات من البيوت الزجاجية: في البيوت الزجاجية مع شتلات الملفوف ، عندما ترتفع درجة حرارة الهواء الخارجي إلى 10 درجات مئوية ، ومع شتلات الطماطم - حتى 12 درجة مئوية ؛ تتم إزالة إطارات شتلات اليقطين عند درجة حرارة هواء لا تقل عن 15 درجة مئوية. قبل 3-4 أيام من زراعة شتلات الملفوف في الحقل ، تتم إزالة الإطارات ليس فقط في النهار ، ولكن أيضًا في الليل. ومع ذلك ، من الدفيئات الزراعية المشغولة بشتلات الطماطم واليقطين ، تتم إزالة الإطارات في الليل فقط في حالة عدم توقع الصقيع.

يسمح لك الامتثال لجميع هذه المتطلبات الأساسية عند النمو بالحصول على شتلات صحية جيدة التغذية مع نظام جذر مدمج ومتطور جيدًا ، والذي يتم الحفاظ عليه بالكامل عند زرعه في أرض مفتوحة ، وهو المفتاح لزيادة إنتاجية الخضروات.

يمكنك شراء شتلات صحية في منطقة لينينغراد من خلال زيارة أقرب مشتل نباتات.