الأسمدة المعدنية - فائدة أو ضرر (الجزء 1)

2024 مؤلف: Sebastian Paterson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 13:47

لماذا نقلل من أهمية الكيمياء الزراعية والأسمدة المعدنية في صعود الزراعة

غالبًا ما يُسألون عن الزراعة البيولوجية والعضوية وما إذا كان من الممكن الاستغناء عن "الكيمياء" ، بدون الأسمدة المعدنية في زراعة الداشا؟ يبدو الموقف المشبوه تجاه الأسمدة المعدنية تجاه "الكيمياء" أكثر مما نود.

يشارك هذا الرأي العديد من البستانيين ومزارعي الخضار الهواة. لقد نشأ بشكل أساسي بسبب نقص المعرفة بالكيمياء الزراعية ، والاستخدام الصحيح للأسمدة ، من ناحية ، ووفرة الأدبيات التي تروج للزراعة بدون الأسمدة ، من ناحية أخرى. كثيرون متحمسون للرغبة في تناول طعام عضوي على المائدة. وهذا صحيح. لكن الأسمدة لا علاقة لها به. الإشاعات حول سمية الأسمدة مبالغ فيها إلى حد كبير. في الزراعة البيولوجية أو العضوية أو غيرها ، في ما يسمى الزراعة "بدون مواد كيميائية" ، الزراعة بدون استخدام الأسمدة ، يتم الحصول على المنتجات الخطرة بيئيًا في كثير من الأحيان.

× كتيب البستاني مشاتل النبات مخازن البضائع للمنازل الصيفية استوديوهات تصميم المناظر الطبيعية

تحتاج النباتات أيضًا إلى الأسمدة المعدنية والعضوية ، ولا يمكنها النمو بشكل طبيعي دون وجود مواد مغذية سهلة الذوبان في التربة ، والتي نقدمها لهم باستخدام الأسمدة المعدنية. النباتات تتضور جوعا بدونها ، والنباتات الجائعة ليست منتجات غذائية كاملة ، فهي ليست منتجات صديقة للبيئة. لذلك ، لا يمكن أن تكون الزراعة الصديقة للبيئة بدون استخدام الأسمدة المعدنية. في الوقت الحاضر ، طور العلم نظامًا متكيفًا لزراعة المناظر الطبيعية ، ويتم تقديمه الآن في عدد من المناطق في بلدنا وهو أساس الزراعة الحديثة المكثفة ، وسوف نتحدث عنها بالتأكيد في المقالات التالية.

إن ما يسمى على نطاق واسع بأنظمة الزراعة البيولوجية والعضوية والآمنة بيئيًا والتي نشأت في الخارج لا تلبي أهداف أو أهداف الزراعة الروسية الحديثة ، فقد تم تطويرها بشكل أساسي لحل مشاكل معينة في سياق الإنتاج الغذائي المفرط في الغرب. الزراعة البيولوجية ، التي تنفي استخدام الأسمدة المعدنية وغيرها من وسائل الكيميائيات ، بشكل عام ، تكثيف الزراعة ، ليست تقدمية ؛ إنها تجلب ضررًا أكثر من نفعها لزراعة داشا.

دعنا نحاول فهم هذا بمزيد من التفصيل. أولاً ، تم اختبار جميع الأسمدة المعدنية القياسية المنتجة في بلدنا من أجل التوافق مع البيئة والسلامة البيئية للطبيعة والحيوانات والبشر ، وبالتالي فهي مناسبة تمامًا للزراعة الصديقة للبيئة. يُنظر إلى أفكار الزراعة الصديقة للبيئة عن طريق الخطأ على أنها حظر على استخدام الأسمدة المعدنية ، والتي لسبب ما تم تضمينها في فئة "الكيمياء" التي يفترض أنها تلوث المنتجات الزراعية. ولكن هذا خطأ. الزراعة البيولوجية والعضوية ممكنة فقط في حالات خاصة ، على سبيل المثال ، في الزراعة الطبيعية تمامًا ، وحتى في ذلك الوقت ليس في كل مكان. زراعة الكفاف هي مرحلة مرت ، هذه هي شروط القرنين الخامس عشر والثامن عشر. من المستحيل حاليًا شراء الأسمدة العضوية "بدون مواد كيميائية".لذلك ، فإن أنظمة الزراعة الجديدة ليست مناسبة للبستانيين ومزارعي الخضروات الهواة.

السماد ، على سبيل المثال ، كسماد عضوي رئيسي له العديد من العيوب. هذا ، أولاً ، إهدار لتربية الحيوانات الحديثة ، وهناك دائمًا شيء مفقود في النفايات ، لقد أخذت الحيوانات بالفعل الكثير من العناصر الغذائية من علف النبات ، والمواد التي لم تعد بحاجة إليها ذهبت هباءً. لذلك ، فإن السماد هو سماد أدنى من وجهة نظر تغذية النبات. بالإضافة إلى ذلك ، يتم استخدام العديد من المضافات الكيميائية المختلفة ، والأدوية البيطرية لتشخيص وعلاج الحيوانات ، والمطهرات للمباني ، وما إلى ذلك في تربية الحيوانات ، والتي تنتهي بطريقة أو بأخرى في السماد. ليست هناك حاجة إليها للنباتات ولك ولي. والأسمدة العضوية الأخرى أكثر "تلوثًا كيميائيًا". لذلك ، لا توجد شروط عمليًا للزراعة العضوية الصديقة للبيئة الآن.

× لوحة إعلانات قطط للبيع كلاب جرو خيل للبيع

ثانيًا ، في عملية التغذية ، تتمتع النباتات بفترات حرجة لامتصاص عناصر معينة ، عندما تتطلب الوجود الإجباري للمغذيات في التربة في شكل يسهل الوصول إليه. لا يمكن للتربة ولا الأسمدة العضوية أن تزودهم بالعناصر اللازمة بالكمية المطلوبة. والنباتات في هذه الظروف ستعطي منتجات معيبة للبشر. على سبيل المثال ، من أجل إنقاذ النباتات من الجوع ، من الضروري إضافة السوبر فوسفات عند بذر النباتات كسماد قبل البذر. في الربيع ، تتطلب الحدائق ذات الإزهار الوفير تغذية الأوراق بمحلول اليوريا ، وإلا ، بسبب نقص النيتروجين ، هناك سقوط قوي للأزهار والمبيض والفواكه. يمكن الاستشهاد بعدد من الأمثلة الأخرى عندما يكون من المستحيل استبدال الأسمدة المعدنية بشيء آخر.

ثالثًا ، وهذا هو الأهم ، أن الكيمياء الزراعية ، مثلها مثل جميع العلوم الزراعية ، تمر بأصعب فترة في تطورها ، بسبب العديد من الأسباب الموضوعية والذاتية. من ناحية ، تفاقم الوضع الاجتماعي والاقتصادي بشكل حاد - يتراجع الوعي العام ، أحيانًا إلى العصور الوسطى (زرع النباتات واستخدام الأسمدة في مراحل القمر ، وما إلى ذلك) ، وتتشكل طبقات الظل وطبقات المجتمع ، التي تعلن المبدأ الوحيد: "من أجل الربح ، كل الوسائل جيدة". من ناحية أخرى ، وجد العلم نفسه في موقف صعب ، وفقد مكانته ودور المترجم الموضوعي لمختلف ظواهر الطبيعة والمجتمع.

تم توجيه النقد الرئيسي للعلم إلى الكيمياء الزراعية ، التي تستند إليها الزراعة الحديثة والأمن الغذائي. تستمر الصحافة الدعائية النشطة لمكافحة الكيماويات الزراعية وفي نفس الوقت شراء وبيع الأسمدة المعدنية على نطاق واسع في الخارج. وهكذا فإن الأسمدة المنتجة في بلادنا مفيدة في المجالات الأجنبية ، لكنهم يخبروننا ويكتبون لنا أن الأسمدة تسمم أرضنا ومنتجاتنا الزراعية. ومع ذلك ، في جميع الأوقات وفي جميع البلدان ، يتم تصدير الأسمدة فقط إذا لم يكن هناك ضرر على الزراعة الخاصة بهم.

تؤدي "معالجة" الوعي العام إلى شكوك حول استصواب استخدام الأسمدة المعدنية ، ليس فقط بين مزارعي الخضروات وهواة الحدائق ، والمزارعين غير المستعدين مهنياً ، ولكن حتى بين بعض المتخصصين الذين انطلقوا بحثًا عن طرق بديلة لزيادة إنتاجية الزراعة. وهذا ، للأسف ، لوحظ في كل مكان تقريبًا. يدعو البعض إلى الانتقال إلى الزراعة البديلة ، والبعض الآخر - إلى الزراعة البيولوجية والآمنة بيئيًا ، والبعض الآخر يشترون ببساطة الأسمدة المعدنية لإرسالها إلى الخارج ، على الرغم من استخدام الأسمدة بالفعل بكميات أكبر بكثير مما هي عليه في بلدنا. الشركات الأجنبية التي تشتري الأسمدة منا تحصل على عشرة أضعاف الأرباح ، ثم تبيع لنا المنتجات الغذائية التي يتم الحصول عليها من استخدام الأسمدة لدينا.

في الوقت نفسه ، يتم استنفاد خصوبة تربتنا دون استخدام الأسمدة المعدنية ، ويتطور توازن سلبي حاد للمغذيات في جميع أنواع التربة. من المستحيل الاعتماد على الحصول على غلات عالية ومنتجات صديقة للبيئة في التربة غير المخصبة ، في التربة بعد الاستخدام المفترس للخصوبة الطبيعية. أثبت علم الكيمياء الزراعية منذ فترة طويلة أن مخزون الأسمدة العضوية المحلية غير كافٍ للتعويض عن إزالة العناصر الغذائية من التربة بالحصاد. ستنخفض خصوبة التربة دون استخدام الأسمدة المعدنية ، ومع انخفاض الخصوبة ، ستنخفض بلا شك إنتاجية الزراعة ، وجودة المنتجات الزراعية ، والنقاء البيئي للغذاء.

تعرضت الكيمياء الزراعية والأسمدة المعدنية لهجمات غير معقولة أكثر من مرة ، حاول الكثيرون التقليل من دورهم في الزراعة. كانت المرة الأولى في فترة ما قبل الحرب ، عندما تم انتهاك الحقائق العلمية ، ولكن تم استعادتها بنجاح من قبل الأكاديمي د. ن. بريانيشنيكوف وطلابه. الثاني - بعد الحرب ، خلال حكم العلوم الزراعية ، T. D. ليسينكو ، عندما فقدت علوم الكيمياء الزراعية العديد من العلماء المشهورين. نشهد الآن الفترة السلبية الثالثة ، عندما يتواطأ بعض العمال المسؤولين ، الذين ينكرون أهمية الكيمياء الزراعية والأسمدة المعدنية في صعود الزراعة ، عن طيب خاطر أو عن غير قصد في تدهور رفاهية الشعب

يجب أن نحقق الاستخدام الفعال للأسمدة المعدنية كحلقة وصل في الزراعة العلمية ، مع مراعاة الزراعة المناسبة للتربة ، واستخدام منتجات وقاية النبات ، إلخ. بعد كل شيء ، فإن امتلاك المعرفة حول تخصيب الحقول ليس فقط حق وامتياز للناس ، ولكنه أيضًا مسؤولية كبيرة للأحفاد. لسبب ما ، فإن البستانيين ومزارعي الخضار الذين يعملون في الزراعة في الحدائق والمنازل الريفية الصيفية يؤمنون بسذاجة بالحكايات حول مخاطر الأسمدة المعدنية ، حول التأثير المعجزة للزراعة العضوية. يبدو أن كل شيء يعتمد على أمثلة سلبية على سوء استخدام الأسمدة واستخدام الأسمدة لأغراض إرهابية.

اقرأ الجزء الثاني من المقال →

جينادي فاسيايف ، أستاذ مشارك ،

كبير المتخصصين في المركز العلمي الإقليمي الشمالي الغربي التابع للأكاديمية الزراعية الروسية ،

أولغا فاسيايفا ،

بستاني هواة