زهرة الربيع المسائية: التطبيقات الطبية والطهوية

2024 مؤلف: Sebastian Paterson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 13:47

اقرأ الجزء 1. ← زهرة الربيع المسائية: الأنواع والزراعة

الخصائص الطبية والغذائية لزهرة الربيع

بينالي Enotera

السكان المحليون في أمريكا - استخدم الهنود زهرة الربيع المسائية كنبات صالح للأكل. تم أكل جميع الأجزاء: الزهور والأوراق والجذور والبراعم الصغيرة. جذر زهرة الربيع المسائية غني بالنشا والبروتين والمعادن ، ويمكن تربيته كخضروات.

يُحفر الجذر في الخريف ، عندما يصل سمكه إلى 3 سم وطوله 10 سم ، يغسل جيدًا ، ويُقشر من القشرة الخارجية ، ويُقطّع إلى شرائح ويُطهى منه في طبق بالخل والزيت ، أو يُطهى في مرق اللحم أو كجزء من يخنة الخضار. هذا الطعام ، كما يقولون ، يحتوي على قوة غير عادية ، فهو ينشط الجسم جيدًا ، ويساعد على هزيمة الأمراض ، ويضع المريض على قدميه بسرعة.

دليل البستاني

مشاتل النبات مخازن البضائع للمنازل الصيفية استوديوهات تصميم المناظر الطبيعية

للأغراض الطبية ، يتم استخدام الجزء الجوي من زهرة الربيع - البذور ، والزهور ، والأوراق ، وكذلك الجذر. يتم حصاد الأوراق والسيقان أثناء الإزهار ، ويجب قطف الأزهار في المساء. تم حفر الجذور في الخريف. يتم تجفيف المواد الخام في الهواء الطلق. يتم حصاد البذور في السنة الثانية. بما أن الثمار تنضج بشكل غير متساو ، يبدأ الحصاد في الصيف ويستمر حتى الخريف. تجفف في الهواء أو في فرن عند درجة حرارة لا تزيد عن 50 درجة مئوية ، ثم تفصل البذور عن الثمار وتجفف.

الحمار البالغ من العمر عامين له خصائص مهدئة ومنشطة ومضادة للالتهابات ومدر للبول وقابض للبول. تحفز المستحضرات من هذا النبات الكبد والمعدة والطحال ، وتخفض مستويات الكوليسترول في الدم ، ولها أيضًا تأثير إيجابي على الجهاز العصبي المركزي.

في الطب الحديث والتجميل ، يستخدم مستخلص أوراق زهرة الربيع المسائية على نطاق واسع. لها خصائص مبيضة ومضادة للأكسدة قوية. تحتوي أوراق زهرة الربيع المسائية على مكونات خاصة - البوليفينول ، الذي يلون الجلد ، ويدعم تجدده ، ويحافظ على مرونته. يتم الحصول على زيت زهرة الربيع المسائية من البذور. العنصر النشط الأكثر أهمية في هذا الزيت هو حمض جاما لينولينيك. للحصول عليه ، تقوم العديد من الدول ، بما في ذلك الدول الأوروبية ، بزراعة زهرة الربيع المسائية بشكل خاص في المزارع.

يؤثر زيت زهرة الربيع المسائية على توازن التمثيل الغذائي ، ويحافظ على العمليات الفسيولوجية الطبيعية في جسم المرأة ، ويمنع نمو الخلايا السرطانية. كما أنه يقلل من عدد وحجم الخراجات في مرض الثدي الليفي الكيسي ، ويحيد التأثير المدمر للجذور الحرة ، ويعيد خلايا الجلد ، وينظم النشاط الخلوي.

في عملية التمثيل الغذائي للدهون ، يتحكم هذا الزيت في تكوين الخلايا الدهنية ، ويسرع تكسير الدهون. يمنع زيت زهرة الربيع المسائية شيخوخة الجلد ، ويجعلها شابة ومرنة ، ويساعد على التخلص من بقع الشيخوخة ، وينظف البشرة ، ويخفف التهيج ، وينعم التجاعيد.

بالنسبة للأظافر الهشة والمتقشرة ، من المفيد فرك هذا الزيت في صفيحة الظفر.

من الضروري أيضًا الحفاظ على مرونة الجلد مع انخفاض حاد في الوزن.

تستخدم زهرة الربيع المسائية على نطاق واسع في الطب الشعبي. يستخدم الجزء الأرضي من النبات ، مع الزهور ، في الإسهال المنهك والجفاف ، خاصة عند الأطفال: 2 ملعقة شاي من الأعشاب لكل كوب من الماء المغلي - جرعة يومية ؛ أو محلول كحول: جزء واحد من عشب إلى 5 أجزاء من الفودكا - 20-30 قطرة أربع مرات في اليوم. ينصح أيضًا باستخدام ديكوتيون من اللحاء والأوراق كمدر للبول ، ويوصى باستخدام مغلي من النورات لالتهاب الكلية وغسل الجروح. لم تكن هناك موانع لاستخدام المنتجات الطبية زهرة الربيع المسائية.