الزوفا - الخصائص والاستخدامات الطبية

2024 مؤلف: Sebastian Paterson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 13:47

كيف ينمو الزوفا واستخدامه طبيًا

ذات مرة طلب مني أقارب من بيلاروسيا في رسالة أن أشتري أعشابًا وزهور الزوفا من الصيدلية لجارهم المصاب بالربو. مررت بعدة صيدليات في المنطقة ، لكن لم أجد الدواء الذي طلبته.

اكتشفت الزوفا بعد أيام قليلة في صيدلية أعشاب متخصصة. بالمناسبة ، كان سعر هذا الدواء كبيرًا جدًا. اشتريت وأرسلت إلى أقاربي عدة عبوات من عشبة الزوفا المزروعة في ألتاي عن طريق البريد.

Hyssop مترجم من العربية باسم "عشب مقدس". هذا النبات له العديد من الأسماء المختلفة بين الناس - عشب النحل ، نبتة سانت جون الزرقاء ، العشب الساخن ، يوزيفكا ، هيسوب. والأمر كله يدور حوله - عن الزوفا (الزوفا). يقولون أن هناك حوالي 300 نوع من هذا النبات في العالم. ولكن من المعتاد أن نطلق على النوع Hissopus officinalis L. medical hyssop.

دليل البستاني

مشاتل النبات مخازن البضائع للمنازل الصيفية استوديوهات تصميم المناظر الطبيعية

إنه قصير نوعًا ما ، يصل ارتفاعه إلى 50-60 سم وهو أقل سمية من الأنواع الطويلة ، لأنه يحتوي على نسبة أقل من مركب كيتون من البينوكامفون ، والذي يسبب التشنجات في الجرعات العالية. لقد لوحظ أن الأنواع الزرقاء من الزوفا تحتوي على نسبة أعلى من الزيت العطري من الأنواع الوردية أو البيضاء.

صادفتني مرة واحدة في صيدلية "Hyssop syrup" التي تنتجها شركة "Naukograd Koltsovo" ، والسعر ، بالطبع ، مرتفع أيضًا. علمت أن المصنع في ألوشتا ينتج زيت الزوفا العطري ، كما أنني رأيت زيت الزوفا العطري المنتج في المجر ، بتكلفة 10 مل (300 قطرة) - 750 روبل. وأردت أن أعرف بمزيد من التفصيل أي نوع من الأعشاب غامض وقيِّم للغاية.

شجيرة قزم الزوفا المعمرة هي واحدة من أقدم النباتات التي يستخدمها البشر. في وقت مبكر من الألفية الثالثة قبل الميلاد ، استخدم كهنة مصر الزوفا للوضوء ، واستخدمته شعوب الشرق الأوسط لتطهير الأماكن المقدسة.

هذا أحد الأعشاب التي استخدمها المسيحيون ، على سبيل المثال ، أثناء عشاء عيد الفصح. في كتاب "الخروج" في الفصل الثاني عشر "تأسيس عيد الفصح" يُعطى وصية السيد المسيح: "ليأكل (الحمل) هذه الليلة ، ويخبز في النار. ليأكلوه مع الفطير والأعشاب المرة. ومزيد من التفاصيل في الفصل 13: "أطيع هذا النظام الأساسي في الوقت المحدد من سنة إلى أخرى." الزوفا لا غنى عنه في الانتقال من الصوم الطويل إلى الطعام الخشن والحليب.

من المعروف الآن أن مرارة الزوفا تكسر الدهون التي يصعب هضمها مثل دهن الضأن. خلال المسيحية المبكرة ، غالبًا ما كان يستخدم الزوفا أثناء الصيام. وفقًا لفيلو الإسكندري ، أثناء الصيام ، كان بعض النساك من أجل الإيمان ، يطهرون الروح بالصلاة من الذنوب والأفكار الشريرة ، ويشربون الماء فقط ، والملح والزوفا يتبلون بالخبز. لاحظ ماكسيميليان أجنيليوس العلاقة التاريخية بين الزوفا وصلب يسوع المسيح:

"شجرة الطائرة عالية ، والزوفا ثمينة ، والأشجار العظيمة لا تصل إلى السماء ، والعشب البسيط لمس فم المخلص."

بالإضافة إلى ذلك ، تم استخدام الزوفا كرشاش في طقوس الكنيسة. تم رش مكنسة الزوفا على الأشياء والغرف. في الأرثوذكسية ، الزوفا هو رمز التوبة والتواضع والتطهير.

لوحة

إعلانات القطط للبيع الجراء للبيع الخيول للبيع

علم الأحياء وزراعة الزوفا

في الفئة الزراعية ، ينتمي الزوفا إلى فئة الخضروات المعمرة. هذه شجيرة توجد في البرية في كل مكان في آسيا الصغرى وآسيا الوسطى ، في البحر الأبيض المتوسط ، في جنوب سيبيريا ، في جبال ألتاي ، في شبه جزيرة القرم ، في أوكرانيا. يُزرع Hyssop في ألبانيا والمجر وفرنسا ويوغوسلافيا. في روسيا ، لا ينتشر الزوفا في الثقافة ، ولكن في بعض الأحيان يزرع في حدائق الخضروات.

يحتوي نبات الزوفا على جذع رباعي السطوح متفرع من القاعدة ، بارتفاع 40 إلى 80 سم ، حسب التنوع وظروف النمو. جذره محوري. الأوراق متقابلة ، كاملة الحواف ، ملتفة قليلاً عند الحواف ، خطية لانسولات ، خضراء داكنة. تجلس الأزهار في محاور الأوراق العلوية ، متجمعة في أزهار على شكل سبايك من اللون الأزرق البنفسجي أو الوردي أو الأبيض. في وسط روسيا ، تزهر الزوفا في يوليو وسبتمبر. تتكون الثمرة من أربعة حبات بنية مستطيلة الشكل.

تمكنت من الحصول على عدة أنواع من بذور الزوفا من أجل ملاحظة أي الأنواع في منطقتي سوف تتجذر بشكل أفضل. موقعي رطب وجاف. بينما تنبت الشتلات ، قمت بعمل تلال أعلى لهم. هذه الأصناف هي: الجمشت ، التركيبة ، الصقيع ، الأزرق الطبي ، العسل الوردي ، والعسل الأبيض.

Hyssop هي ثقافة غير متطلبة ، لكنها تعمل بشكل أفضل على التربة الخصبة الخفيفة. في وسط روسيا ، تُزرع البذور أو تُزرع القصاصات في أرض مفتوحة. في منطقة الأرض غير السوداء وفي الشمال الغربي ، من الأفضل زرع البذور للشتلات ، لأنها تنبت عند درجة حرارة + 18 … + 20 ^درجة مئوية ، ويفضل أن يكون ذلك في الظلام ، مع رطوبة ثابتة 10- بعد 14 يومًا من البذر.

قبل زرع الشتلات في مكان دائم ، يتم إضافة 1-2 كجم من السماد العضوي وملعقة كبيرة من السماد ، على سبيل المثال ، "التأثير" ، لكل متر مربع من أي تربة. تم حفر الأسرة على حربة مجرفة ، وتم تسويتها وتدوسها قليلاً. عندما يصل ارتفاع الشتلات إلى 5-6 سم ، يتم نقلها إلى الأسرة وتجلس على مسافة 30 سم عن بعضها البعض ، ويترك 60-70 سم بين الصفوف.

وفقًا للطب التقليدي ، يتم قطع الزوفا خلال المرحلة الأولى من القمر ، عند شروق الشمس ، بعد الندى. لتحضير المواد الخام الطبية ، يتم استخدام العشب المزهر. يتم جمع القمم المقطوعة من البراعم في عناقيد صغيرة ، معلقة في الظل في منطقة جيدة التهوية. يجب ألا تزيد درجة الحرارة عن +40 ^درجة مئوية يتم تخزين الزوفا المجففة في عبوات زجاجية أو خشبية ، ومدة الصلاحية للمواد الخام الطبية هي سنتان.

للحصول على الزيت العطري ، يتم جمع الزوفا وحصادها في وقت الإزهار الجماعي في السنة الثانية من العمر. مع حصاد لاحق ، يتم تقليل محتوى الزيت العطري. يمكن أن تنتج Hyssop محصولًا جيدًا لمدة 5-6 سنوات. وللاستهلاك ، يتم قطع البراعم الخضراء عدة مرات خلال فصل الصيف.

خصائص الشفاء من الزوفا

أنا أكتب عن هذا لأن علاج الزوفا يمكن أن يحسن رفاهية الكثير جدًا من الناس. لمدة أربعة أيام ، قمت بتخمير الشاي مع الزوفا: سكبت 0.5 ملعقة صغيرة من العشب الجاف مع كوب واحد من الماء المغلي ولفت الغلاية بمنديل لمدة نصف ساعة. شربت نصف كوب في الصباح والمساء بعد الوجبات.

لقد تغيرت حالتي الصحية بالفعل الآن بشكل جذري. في السابق ، بدأت أي عمل بصعوبة كبيرة ، وكان لدي القليل من القوة لإنهائه. الآن لا يمكنني ترك العمل غير المكتمل وإنهاء العمل دون أن أفقد إيقاعًا قويًا ، كما لو كان هناك من يحثني على ذلك. وظننت أنني فقدت القوة المرتبطة بالعمر. لكن الآن أشعر بوضوح تام بما يجب القيام به وفي أي وقت.

يزول الاكتئاب. سيصيغ العلماء الأمر بإيجاز: الزوفا هو مادة تكيف قوية. كمشروب مقوي ، الزوفا مفيد بشكل خاص لكبار السن ، فهو يزيد من مقاومة الإجهاد ، ويخفف من الاكتئاب ، ويحسن مهارات الاتصال ويحسن الذاكرة بشكل كبير.

Hyssop له تأثير متعدد الاستخدامات. يتم استخدامه بنجاح في أمراض الجهاز التنفسي الحادة والمزمنة: الذبحة الصدرية ، الأنفلونزا ، القصبات ، التهاب البلعوم ، السل الرئوي والربو القصبي. إن استخدام الزوفا بأشكال مختلفة - أعشاب طازجة ، أعشاب جافة ، شراب أو زيت عطري - يزيد من النشاط الوظيفي للمعدة ، ويزيل الوئام ، والمغص المعدي المعوي ، والنقص الأنزيمي المعوي ، مما يؤدي إلى الإمساك وتكوين الغازات. Hyssop يقضي على التعرق المفرط أثناء انقطاع الطمث لدى النساء والسل الرئوي.

زيت Hyssop الأساسي يستحق الذكر بشكل خاص. هذا هو واحد من أغلى الزيوت الأساسية. الحقيقة هي أنه يتطلب من 900 إلى 1200 جرام من عشب الزوفا للحصول على 1 مل من الزيت العطري. لكن فعاليتها كبيرة أيضًا. إذا وصفنا عملها بعبارات عامة - فهو مضاد للسموم ، مطهر ، مبيد للجراثيم ، خافض للحرارة ، مدر للبول ، معرق ، مضاد للتشنج ، مضاد للحساسية ، مضاد للديدان ، ورم دموي قابل للامتصاص والتئام الجروح. الزوفا فعال أيضا ضد الثآليل والأورام الحليمية.

وصفات الزوفا

التسريب: 10 غ من أزهار الزوفا لكل 100 مل من الماء المغلي و 15-20 غ من السكر ، تؤخذ 100 مل في اليوم. شرب لنزلات البرد وآلام الصدر والتهاب الشعب الهوائية.

المرق: يتم غلي 3 ملاعق صغيرة من عشبة الزوفا المقطعة في 1.5 كوب ماء في حمام مائي لمدة 30 دقيقة وتضاف 3-4 ملاعق كبيرة من النبيذ الأحمر. يستخدم للشطف مع التهاب الفم والأمراض.

في الطب العلمي المحلي ، يستخدم الزوفا بشكل محدود للغاية ، ويمارس بشكل رئيسي في الطب الشعبي. ولكن في الطب الأوروبي الغربي ، يتم استخدامه على نطاق واسع ، لا سيما في المعالجة المثلية. في ألمانيا والنمسا وفرنسا وبلغاريا ، يستخدم الزوفا كمنشط ، ولكن في حالة وجود مرض في الجهاز العصبي ، فإنه يستخدم بحذر وبجرعات أصغر. لامتصاص النزيف تحت الجلد من أصل مؤلم وفي حالة الخلع ، يتم استخدامه خارجيًا في شكل مستحضرات.

ومع ذلك ، لا ينبغي إغفال أن نبات الزوفا سامة بشكل معتدل ويمكن أن تسبب خفقان القلب أو انخفاض ضغط الدم أو النوبات. لا ينبغي أن يؤخذ Hyssop من قبل أولئك الذين يعانون من زيادة الإثارة العصبية والنساء الحوامل.

كما يستخدم الزوفا على نطاق واسع في صناعة النبيذ لتحضير الخمور والبلسم الكحولي. في الطهي ، يتم استخدام الأوراق المجففة للثلث العلوي من النبات. فقط سلطات الطماطم والخيار متبلة بالأعشاب الطازجة. Hyssop يحسن طعم الفاصوليا والبازلاء. يضاف إلى النقانق وشوربات الخضار واللحوم المقلية. منذ العصور الغابرة ، كان الشاي المخمر بالزوفا مع إضافة العسل شائعًا في روسيا.

وإليك طريقة أخرى لصنع الشاي من الزوفا: تُسكب ملعقتان صغيرتان من الأعشاب المفرومة في 250 مل من الماء البارد ، وتُغلى وتصر لمدة 5 دقائق. بعد التصفية ، يكون الشاي جاهزًا للشرب. الجرعة: 2 كوب في اليوم.

يجب أن نتذكر أنه في الطهي ، يتم استخدام كل من الأعشاب والأعشاب المجففة بكميات قليلة بسبب قابليتها وطعمها المر.