ما يحب البطيخ هو تشكيل البطيخ وتطعيمه

2024 مؤلف: Sebastian Paterson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 13:47

التوت الحلو - البطيخ

دفعتني لكتابة هذا المقال بسؤال طرحته امرأة مسنة في أحد المعارض الزراعية في أوراسيا. تساءلت: لماذا لا تزرع البطيخ أبدًا ، وكيف يجب زراعته في البيوت البلاستيكية في المنطقة الشمالية الغربية؟

شرحت لها أن العديد من المؤلفين كتبوا عن البطيخ بتفصيل كبير في مجلة "Flora Price" ، مضيفين معلومات مفيدة إلى مجموعة المعرفة الخاصة بالحدائق. لماذا لم تصنع هذه المرأة البطيخ؟ لاحظت المرأة إما أن الصنف لم يكن هو نفسه ، أو لم يكن ملقحًا. ازهرت ، لكن لم يكن هناك أي معنى.

اتضح أنها تمتلك تمامًا نظرية زراعة هذا التوت الضخم. وأخبرتني بالتفصيل عن ازدهار البطيخ ، عن حقيقة أن الأزهار الأنثوية توجد في نهاية الرموش الرئيسية وفي الرموش من الدرجة الأولى ، والزهور الذكورية أصغر وتتفتح يومًا ما الأنثى الزهور كبيرة ، تتفتح لمدة يومين. تبدأ أزهار الذكور في التفتح ، وبعد 10-15 يومًا تتفتح الأزهار الأنثوية. المدة من الإنبات حتى هذه اللحظة 75-80 يوم وهناك البرد قريب.

كتيب البستاني

مشاتل النبات مخازن البضائع للمنازل الصيفية استوديوهات تصميم المناظر الطبيعية

يقول المؤرخون أن القيصر بيتر ، عندما كان في بحر قزوين ، أعجب بالبطيخ المحلي. أراد أن ينموها بالقرب من موسكو. لقد استأجروا أفضل العمال ، ونقلوا "حرفيي البطيخ" من نهر الفولغا ، والبذور هناك ، وحتى التربة المحلية - وكل ذلك دون جدوى. لذلك اتضح أن بطيخ أستراخان ينمو بشكل أفضل في أستراخان.

بعد ذلك ، في المعرض العام الماضي ، نصحتها بمحاولة زراعة هجين مبكر النضج من بطيخ سورينتو إف 1. وقد نجح كل شيء لها: قطعتان من البطيخ ، وزن كل منهما 7 كجم ، نمت على السوط. تنضج جيدا. اتضح أنهم حلوون للغاية. ربما ساهم الصيف الدافئ في ذلك. جاءت هذا العام مرة أخرى إلى المعرض وشكرت النصيحة في اختيار مجموعة متنوعة. لكنها لم تنفذ من الأسئلة. وكان هناك الكثير منهم. هذه المرة كانت مهتمة بالفعل: كيف تحصل على المزيد من البطيخ على السوط؟ هل هذا ممكن في منطقتنا ، ولماذا يتم ربط التوت بشكل أسرع على الأوتار الجانبية؟ كيفية تكوين النباتات بشكل صحيح. يتبع السؤال السؤال.

وقد وعدت بكتابة مقال عن زراعة البطيخ للإجابة ليس فقط على أسئلتها ، ولكن أيضًا على أسئلة العديد من البستانيين الآخرين في منطقتنا الذين يريدون زراعة هذه التوت اللذيذ.

تشكيل البطيخ

سأخبرك على الفور عن تكوين النباتات. فيما يلي بعض الخيارات. في الدفيئة ، يُزرع البطيخ على تعريشة رأسية. خيوط مرتبطة بكل نبات. في الوقت نفسه ، يتم تشكيلها - تتم إزالة البراعم الجانبية السفلية (البراعم من الدرجة الأولى) ، حيث تظهر الأزهار الأنثوية عليها عادةً في وقت متأخر. تتم إزالة البراعم التي لم تتشكل عليها زهرة أنثى حتى العقدة 6-7. يرتبط الجذع الرئيسي بتعريشة رأسية ، ويكون الجزء العلوي منها ملتويًا بانتظام على طول الخيوط وليس مضغوطًا.

براعم جانبية من الدرجة الأولى من الطبقة الوسطى والعليا مقروصة 2-3 أوراق فوق الزهرة الأنثوية. يعمل توحيد المبيضين على تسريع تكوين الثمار الأولى وتحسين قابليتها للتسويق والمذاق. يعتبر الحمل على النبات طبيعيًا - 4-5 فواكه تزن 0.8-1.2 كجم. إذا كانت الثمار كبيرة ، فإن ترك أكثر من اثنتين لا معنى له. إذا كان هناك صيف حار بشكل غير طبيعي ، فيمكنك ترك المزيد.

تتشكل الثمار على الجذع الرئيسي والبراعم الجانبية الوسطى والعلوية ، وتوضع في شبكات خاصة معلقة من السلك الأفقي العلوي للتعريشة أو إلى إطار الدفيئة. تبلغ المسافة بين النباتات والصفوف في الدفيئة 70 سم ، ومع نمو الرموش ، يتم ربطها بالتعريشات ، ويتم تعليق الفاكهة الجديدة على الشباك. لا تترك أكثر من 2-3 ثمار في نبات واحد ، ويتم إزالة باقي المبيضين ، مما يمنعهم من النمو إلى قطر يزيد عن 5 سم.

لتسريع نمو الثمرة ، اقرص الرموش مع ترك 5 أوراق فوق الثمرة. تتم إزالة البراعم الضعيفة تمامًا.

تتشكل نباتات البطيخ أيضًا على النحو التالي: عندما يصل المبيض إلى حجم تفاحة صغيرة ، يتم قطع الرموش القاحلة. في نبات واحد ، يتبقى 4-6 مبايض ، حوالي الورقة الخامسة فوق الثمرة ، يتم ضغط السوط. صحيح ، في منطقتنا المناخية ، يمكن أن يعتمد تكوين النباتات على هجين معين. لكن الشيء الرئيسي هو أن نفهم أن صيفنا قصير ، ولا يمكنك الحصول على الكثير من البطيخ من نبات واحد.

لوحة

الملاحظات بيع القطط بيع الجراء بيع الخيول

عندما تظهر الورقة الخامسة على نبات البطيخ ، فإنها تقرص بالقرب من الورقة الثالثة

في المناطق الشمالية ، يعد القرص تقنية مهمة. تتشكل أزهار البطيخ الأنثوية بشكل أسرع على البراعم ذات الترتيب الثالث. عندما تظهر الورقة الخامسة على نبات البطيخ ، يتم ضغطها بالقرب من الورقة الثالثة (انظر الشكل) ، ثم تتشكل الرموش الجانبية. بقي اثنان منهم ، مقروصين على الورقة الخامسة ، مع ترك خمسة أو ستة أغصان من الترتيب الثالث ، والتي يتم ربط الثمار عليها.

الهجينة الحديثة ، الأسماء التي سأدرجها في المقال ، لا تحتاج إلى تشكيل خاص. يجب أن يتم تشكيلها في جذع واحد ، وإزالة البراعم الزائدة. تتشكل ثمارها بشكل جيد ، ولكن يجب تقنينها ، لأن كل صنف وهجين له خصائصه الخاصة في التكوين. تميل أنواع هجينة البطيخ الحديثة إلى مقاومة الأمراض. بشكل عام ، من الأفضل زراعة النباتات في كثير من الأحيان ، وبالتالي سيكون هناك قدر أقل من المتاعب مع التكوين.

يتطور نبات البطيخ على تربة رملية جيدة الدفء ، وطين رملي ، وتربة طينية خفيفة تحتوي على نسبة كافية من الدبال - الجميع يعرف ذلك ، لكن ليس لدينا الجنوب. يحتاج البطيخ أيضًا إلى تلقيح جيد من قبل النحل ، وعملية التلقيح في ظروفنا لا تتم دائمًا بسلاسة: هناك حاجة إلى درجة حرارة معينة ، ومناخ جاف ، والحشرات.

تطعيمات البطيخ

خلال فترة الأكاديمي ليسينكو ، جربوا الكثير من اللقاحات. لن أخوض في التفاصيل ، لكن في محطة تكاثر جريبوفسكايا ، بعد خمس سنوات من التطعيم السنوي ، تم زرع البطيخ في الأرض في عام 1948. في الجيل الأول من بذور البطيخ من التطعيم على اليقطين ، تم الحصول على التغاير من حيث قوة النمو والمحصول ، وربما تم تحديد الاتجاه نحو البارثينوكارب. كيف يتم الحصول على الهجينة غير المتجانسة "السعيدة" في شركات البذور العالمية المعروفة هو سرها.

ولكن في "تجارة البطيخ" يعتمد الكثير على الهجين المختار بمهارة لظروف النمو المحددة. يعد تطعيم البطيخ على القرع (lagenaria) والبينكاس تقنية راسخة بالفعل لزراعة البطيخ في اليابان. هناك يتم زراعة البطيخ المطعمة فقط. يستخدم التطعيم على نطاق واسع في إيطاليا ودول أخرى.

قمنا بمثل هذا العمل حتى عام 1960 وكانت النتائج إيجابية. على سبيل المثال ، في عام 1959 ، كان متوسط درجة الحرارة الخارجية خلال النهار لأول 11 يومًا بعد زراعة الشتلات في الأرض 7.5 درجة مئوية ، وكان هناك العديد من الصقيع حتى -2.4 درجة مئوية. بحلول الأول من يونيو ، مات البطيخ ، المغلق بصناديق ذات قاع زجاجي ، تمامًا في الأرض غير المعزولة. لكن البطيخ المطعمة على اليقطين ومغطاة بغشاء ، تم الحفاظ عليها جيدًا ، حتى في التربة غير المعزولة ، كانت النباتات خضراء ، بدون علامات اصفرار.

من الواضح أنه يجب اختيار الهجينة الحديثة المثلى. سورينتو F1 التي سبق ذكرها لها خصائص جيدة: فترة النضج من زراعة الشتلات هي 54-56 يومًا ، وهي مقاومة للذبول الفيوزاريوم ، وتشكل ، في المتوسط ، ثمرتين تزنان 7-9 كجم لكل نبات.

أعتقد أنه بالنسبة للبيوت البلاستيكية في ظروفنا المناخية ، يفضل مجموعات متنوعة من شرق آسيا ، فهي تحتوي على مجموعة وراثية تقاوم المناخ الأكثر رطوبة الذي تشكلت فيه.

تم اختيار مجموعة البطيخ الروسية في سهولنا الجنوبية ، في مناخ جاف ، وهذا هو سبب صعوبة زراعة أصناف أستراخان هنا. على المستوى الصناعي ، قد يكون من غير المربح التعامل مع البطيخ في منطقتنا ، ولكن بالنسبة لهواة الحدائق ، فهذه مهنة ضرورية ومثيرة للاهتمام. خاصة بالنظر إلى أسعار وجودة هذه التوت التي يتم تسليمها إلينا من قبل التجار من تركيا.

ماذا يحب البطيخ؟

إذا كنت ترغب في زراعة البطيخ ، فأنت بحاجة إلى تهيئة الظروف المثلى لهم. أو على الأقل جاهد من أجلهم. درجة الحرارة المثلى لنموها هي + 24 … + 30 درجة مئوية ، ودرجة الحرارة المثلى لنمو الجذور هي + 30 … + 32 درجة مئوية ، ودرجة الحرارة الدنيا + 14 درجة مئوية. ومن المعروف أن الجذر هو عضو ينظم معدل دخول المواد إلى الأعضاء الموجودة فوق سطح الأرض.

للحصول على مجموعة جيدة ، يجب أن يكون متوسط درجة الحرارة اليومية أعلى من + 18 درجة مئوية. البطيخ في عملية النمو والتطور يتطلب فرق كبير في درجات الحرارة بين درجة حرارة النهار والليل. تعمل درجة الحرارة اليومية المرتفعة على تحسين جودة البطيخ. المبلغ المطلوب لدرجات الحرارة النشطة هو 2000-3000 درجة مئوية.

عندما تنخفض درجة الحرارة إلى أقل من +15 درجة مئوية ، يتأخر نمو نباتات البطيخ وتطورها ، ويكون للتعرض المطول لدرجات حرارة تصل إلى +5 درجة … + 10 درجة مئوية تأثير ضار عليها. في المراحل المبكرة ، تظهر مقاومة لدرجات الحرارة المنخفضة.

الرطوبة العالية ، والطقس الممطر لفترة طويلة ، تزيد من تعرض النباتات للأمراض ، مما يؤدي إلى انخفاض الغلة ، وانخفاض جودة الثمار.

يرحب الضوء الساطع للبطيخ ، فهو يعطي غلة أعلى ونوعية أفضل للفواكه في الطقس المشمس. يحتاج البطيخ إلى مكان يتعرض لضوء الشمس من 8 إلى 10 ساعات يوميًا ، وهو أيضًا نبات لساعات النهار القصيرة. مع يوم أقصر مدته 12 ساعة ، يحدث الإزهار في وقت أبكر من يوم طويل ، ولكن مع 8 ساعات في اليوم ، يتم إعاقة نمو النبات.

يعتبر البطيخ أكثر حساسية لنقص الإضاءة في مرحلة 4-5 أوراق حقيقية ، وأحيانًا يحتفظ البستانيون بالشتلات لمدة تصل إلى شهر ، على الرغم من أنه يحتوي بالفعل على ثلاث أوراق حقيقية في اليوم العشرين. وإذا لم تكن هناك إضاءة خلفية جيدة خلال هذه الفترة ، فإنها تعاني من الإجهاد ، وهذا يؤدي إلى إبطاء التطور بشكل كبير. يجب ألا تقل الإضاءة اليومية عن 10000 لوكس.

اقرأ الجزء التالي. هجين البطيخ لمناخنا →

فلاديمير ستيبانوف ، دكتور في العلوم البيولوجية ،

تصوير إي.النتينوف