جدول المحتويات:
فيديو: كافمل - يشبه البطيخ ، لكن ليس البطيخ
2024 مؤلف: Sebastian Paterson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 13:47
Kavbuz هي حداثة مثيرة للاهتمام تسعد بمذاقها ورائحتها
في عيادتي في الحديقة ، كان هناك بالفعل بطيخ يزرع بشكل متكرر ، وبطيخ صغير ، وهذه المرة حصلت (كهدية) على بذور هجين من البطيخ ، والتي تشبه في مظهرها وحجمها ولونها بطيخًا حقيقيًا.
في عام 2008 ، زرعتهم ، وربعت الشتلات ، ثم زرعتها في الحديقة. كان ما سيحدث ممتعًا للغاية ، وتابعت عن كثب تطوير المصنع الجديد.
أعددت الحديقة بنفس طريقة زراعة الكوسة والقرع ، أي تتزود بالوقود بالمواد العضوية والتغذية بالبوتاسيوم. كان ذلك الصيف صعبًا على البطيخ والقرع بسبب درجات الحرارة المنخفضة ليلا. لذلك ، تم تطوير نبات غير مألوف ببطء ، ولكن نجت واحدة من النباتات الثلاثة المزروعة ، وفي أغسطس فقط ، نما سوط طويل بأوراق جميلة تشبه البطيخ وأزهار صغيرة ، مثل البطيخ.
دليل البستاني
مشاتل النبات مخازن البضائع للمنازل الصيفية استوديوهات تصميم المناظر الطبيعية
تبين أن الثمرة هي الوحيدة ، فقد كانت ممدودة ومخططة بشكل جميل في اللون. نمت بحلول سبتمبر ونضجت. وعندما قطعته ، أعطي بذورًا ، وكان لحمها رائحة بطيخ خفيفة بدون لمسة من السكر وكان طعمها محايدًا للغاية.
استخدمته طازجًا في سلطة مع خضروات أخرى ، واحتفظت بالبذور للبذر في الموسم المقبل. في العام الماضي ، كررت تجربتي في زراعة هذه الخضار اللطيفة. هذه المرة ، كان لدي بالفعل ثلاث شجيرات هجينة ، وسكبت الثمار نفسها بسرعة ، وبدت أجمل أمام أعيننا وبدا مثل البطيخ الحقيقي. وكان شكلها أكثر استدارة ، واتضح أن الوزن مثير للإعجاب - 2-3 كجم.
عندما تنضج ، أسرعت لتذوق نصف البطيخ هذا ، وقمت مرة أخرى بإعداد سلطة مع الطماطم والفلفل الحلو والخيار الطازج والبصل الأرجواني. ارتديت هذه السلطة مع القشدة الحامضة.
لقد اتضح أنه لذيذ جدًا ، لكن يجب أن أشير إلى أن شبه البطيخ الحالي يحتوي على رائحة أقل من البطيخ ، لكن اللب كان أحلى من العام الماضي بشكل عام ، يمكن وببساطة تناول هذه الخضار عن طريق تقطيعها إلى قطع (وسيكون من الجيد التعرف على قيمتها الغذائية). كان لحمه أبيض ، وأكثر كثافة ، وعندما يؤكل نيئًا ، ينتج عنه قرمشة.
قررت أن أستمر في استخدام الحداثة في حديقتي. في المستقبل ، أعتزم استخدام نصف البطيخ ليس فقط نيئًا في السلطات في السلطات ، ولكن أيضًا للتحضير بدلاً من الكوسة في تلك السلطات حيث يتم استخدامها ، أو للتخليل أيضًا ، بدلاً من الكوسة ، وأيضًا في مجموعة متنوعة مع الفليفلة الحلوة والطماطم بدلاً من الخيار. باختصار ، أعتقد أنه سيكون هناك مكان للالتفاف حوله ، لتخزين الإمدادات لفصل الشتاء. أنا لا أتحدث عن صنع الفطائر أو الفطائر المفضلة لدينا - أيضًا بدلاً من الكوسة. على ما يبدو ، ستحصل على كافيار طري منه ، لكن يمكنك فقط قليه.
أعلم أنه في جنوب البطيخ ، البطيخ مملح ، مما يعني أن هناك استخدامًا آخر ممكنًا. باختصار ، إن نطاق إبداع مشتريات الطهي ضخم. وأولئك الذين يعشقون صنع المربى ، الشخص من شبه البطيخ سيكونون قادرين على طهي المربى الممتاز بالليمون ، كما كنا مطبوخين من الكوسة. لقد راجعت خيارات استخدام هذا الهجين بدلاً من الكوسة ، ولكن يمكنك أيضًا إجراء تجارب مماثلة عن طريق استبدال اليقطين في الوصفات به. سآخذ للمحاولة. لكل من يهتم بهذه الحداثة ، أتمنى لك التوفيق في نموها واستخدامها. وإذا نما أحدهم مثل هذا النوع من البطيخ من قبل ، فدعوه يشاركنا تجربته.
موصى به:
زراعة البطيخ في الدفيئة: أصناف وهجينة ، تطعيم اليقطين
يجب أن تجمع أصناف البطيخ الدفيئة بين النضج المبكر والمحصول والاستساغة والمقاومة لظروف الاحتباس الحراري غير المواتية. الأكثر شيوعًا هي ثلاثة أنواع من البطيخ: Charente و Gaul و Augen و Canari
الأزرق الآن ليس فقط أزرق: مرة أخرى حول أصناف الباذنجان
الباذنجان ذو الثمار البيضاء له طعم دقيق - تقريبًا بدون مرارة. والحصاد جيد. في السابق ، كانت هذه الأصناف تعتبر زخرفية أكثر من الخضار ، لأنه كان هناك عدد قليل منها. الآن هناك خيار جيد جدا
ما يحب البطيخ هو تشكيل البطيخ وتطعيمه
يُزرع البطيخ على تعريشة عمودية. خيوط مرتبطة بكل نبات. في الوقت نفسه ، يتم تشكيلها - تتم إزالة البراعم الجانبية السفلية ، ويتم إزالة البراعم التي لم تتشكل عليها زهرة أنثى حتى العقدة 6-7
حيل الصيد الشتوية. كيفية إحضار الفرخ. الطقس ليس عائقا
حكايات الصيدهناك اعتقاد قوي بين الصيادون أن رياح الشمال تؤدي دائمًا إلى تدهور اللدغة. ربما يكون هذا صحيحًا ، لكن لا توجد قواعد بدون استثناء. كنت مقتنعا بهذا الشتاء الماضي في لادوجا. مثل معظم الصيادين ، كنت أصطاد بالرقص. نقرت المجثمات الصغيرة والرافعات بش
ليس أخشاب طافية ، بل سمكة
منذ عدة سنوات صادفت أنني أصطاد في الجزء الشمالي من بحيرة سوخودولسكوي في الشتاء. أمسكت بما يسمى ملاعق "القيل والقال". يتضح من الاسم أنني لم أكن أنوي اصطياد أي سمكة ، أي سمك الفرخ البايك! كما يقولون الحلم ليس ضارا