جدول المحتويات:

كافمل - يشبه البطيخ ، لكن ليس البطيخ
كافمل - يشبه البطيخ ، لكن ليس البطيخ

فيديو: كافمل - يشبه البطيخ ، لكن ليس البطيخ

فيديو: كافمل - يشبه البطيخ ، لكن ليس البطيخ
فيديو: تحدي الكبير ضد الصغير !! اكلت شوال نسكويك😱 2024, مارس
Anonim

Kavbuz هي حداثة مثيرة للاهتمام تسعد بمذاقها ورائحتها

كافوز
كافوز

في عيادتي في الحديقة ، كان هناك بالفعل بطيخ يزرع بشكل متكرر ، وبطيخ صغير ، وهذه المرة حصلت (كهدية) على بذور هجين من البطيخ ، والتي تشبه في مظهرها وحجمها ولونها بطيخًا حقيقيًا.

في عام 2008 ، زرعتهم ، وربعت الشتلات ، ثم زرعتها في الحديقة. كان ما سيحدث ممتعًا للغاية ، وتابعت عن كثب تطوير المصنع الجديد.

أعددت الحديقة بنفس طريقة زراعة الكوسة والقرع ، أي تتزود بالوقود بالمواد العضوية والتغذية بالبوتاسيوم. كان ذلك الصيف صعبًا على البطيخ والقرع بسبب درجات الحرارة المنخفضة ليلا. لذلك ، تم تطوير نبات غير مألوف ببطء ، ولكن نجت واحدة من النباتات الثلاثة المزروعة ، وفي أغسطس فقط ، نما سوط طويل بأوراق جميلة تشبه البطيخ وأزهار صغيرة ، مثل البطيخ.

دليل البستاني

مشاتل النبات مخازن البضائع للمنازل الصيفية استوديوهات تصميم المناظر الطبيعية

تبين أن الثمرة هي الوحيدة ، فقد كانت ممدودة ومخططة بشكل جميل في اللون. نمت بحلول سبتمبر ونضجت. وعندما قطعته ، أعطي بذورًا ، وكان لحمها رائحة بطيخ خفيفة بدون لمسة من السكر وكان طعمها محايدًا للغاية.

استخدمته طازجًا في سلطة مع خضروات أخرى ، واحتفظت بالبذور للبذر في الموسم المقبل. في العام الماضي ، كررت تجربتي في زراعة هذه الخضار اللطيفة. هذه المرة ، كان لدي بالفعل ثلاث شجيرات هجينة ، وسكبت الثمار نفسها بسرعة ، وبدت أجمل أمام أعيننا وبدا مثل البطيخ الحقيقي. وكان شكلها أكثر استدارة ، واتضح أن الوزن مثير للإعجاب - 2-3 كجم.

كافوز
كافوز

عندما تنضج ، أسرعت لتذوق نصف البطيخ هذا ، وقمت مرة أخرى بإعداد سلطة مع الطماطم والفلفل الحلو والخيار الطازج والبصل الأرجواني. ارتديت هذه السلطة مع القشدة الحامضة.

لقد اتضح أنه لذيذ جدًا ، لكن يجب أن أشير إلى أن شبه البطيخ الحالي يحتوي على رائحة أقل من البطيخ ، لكن اللب كان أحلى من العام الماضي بشكل عام ، يمكن وببساطة تناول هذه الخضار عن طريق تقطيعها إلى قطع (وسيكون من الجيد التعرف على قيمتها الغذائية). كان لحمه أبيض ، وأكثر كثافة ، وعندما يؤكل نيئًا ، ينتج عنه قرمشة.

قررت أن أستمر في استخدام الحداثة في حديقتي. في المستقبل ، أعتزم استخدام نصف البطيخ ليس فقط نيئًا في السلطات في السلطات ، ولكن أيضًا للتحضير بدلاً من الكوسة في تلك السلطات حيث يتم استخدامها ، أو للتخليل أيضًا ، بدلاً من الكوسة ، وأيضًا في مجموعة متنوعة مع الفليفلة الحلوة والطماطم بدلاً من الخيار. باختصار ، أعتقد أنه سيكون هناك مكان للالتفاف حوله ، لتخزين الإمدادات لفصل الشتاء. أنا لا أتحدث عن صنع الفطائر أو الفطائر المفضلة لدينا - أيضًا بدلاً من الكوسة. على ما يبدو ، ستحصل على كافيار طري منه ، لكن يمكنك فقط قليه.

أعلم أنه في جنوب البطيخ ، البطيخ مملح ، مما يعني أن هناك استخدامًا آخر ممكنًا. باختصار ، إن نطاق إبداع مشتريات الطهي ضخم. وأولئك الذين يعشقون صنع المربى ، الشخص من شبه البطيخ سيكونون قادرين على طهي المربى الممتاز بالليمون ، كما كنا مطبوخين من الكوسة. لقد راجعت خيارات استخدام هذا الهجين بدلاً من الكوسة ، ولكن يمكنك أيضًا إجراء تجارب مماثلة عن طريق استبدال اليقطين في الوصفات به. سآخذ للمحاولة. لكل من يهتم بهذه الحداثة ، أتمنى لك التوفيق في نموها واستخدامها. وإذا نما أحدهم مثل هذا النوع من البطيخ من قبل ، فدعوه يشاركنا تجربته.

موصى به: