Physalis - زراعة واستخدام

2024 مؤلف: Sebastian Paterson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 13:47

Physalis في الحديقة ليست زائدة عن الحاجة

هذه الخضار من عائلة الباذنجانيات لم تنتشر بعد في حدائقنا مثل الطماطم على سبيل المثال ، لكنني أعتقد أن هذا الوضع سيتغير بطريقة إيجابية. علاوة على ذلك ، بدأت العديد من وسائل الإعلام بالفعل في الإعلان النشط عن خصائصها المفيدة للغاية.

لقد كنت على دراية بهذه الخضار منذ فترة طويلة ، ومع كل الأنواع المزروعة في بلادنا ، وهناك ثلاثة منها: الزهرة والتوت والخضروات.

زهرة فيزاليس

نحن على دراية بالفوانيس البرتقالية لباقات الشتاء. في القرى ، تزين العديد من ربات البيوت النوافذ المعزولة في فصل الشتاء بكرات اللياقة البدنية المشرقة. تبدو لطيفة للغاية على خلفية تساقط الثلوج. لقد نشأت هذا النوع ، وتلقيت فوانيس زخرفية زخرفية في الخريف. تزهر بأزهار زرقاء متوسطة الحجم ، تذكرنا إلى حد ما بزهور الكتان. لتحقيق تأثير أكبر ، يجدر بزراعة ستارة كاملة من هذه النباتات. ثم سوف تضيء حديقتك بلون برتقالي فاتح.

بيري فيزاليس

تنتج Physalis من أصناف الفراولة والأناناس ثمارًا بحجم البندق. تكون ثمار فيزاليس الفراولة عطرة بشكل خاص في المربى.

× كتيب البستاني مشاتل النبات مخازن البضائع للمنازل الصيفية استوديوهات تصميم المناظر الطبيعية

طماطم فيزاليس بالخضروات

نمت منذ سنوات عديدة ثم أدركت بساطة التكنولوجيا الزراعية ، وكذلك الذوق الجيد للفاكهة. بعد استراحة طويلة الموسم الماضي ، عدت إلى هذه الثقافة مرة أخرى.

طريقة زراعة هذا النبات قريبة جدًا من زراعة الطماطم في الحقول المفتوحة. صحيح أن هذه الخضار تحتوي على بذور صغيرة جدًا ، على عكس بذور الطماطم ، ولكن يتم أيضًا زراعة نبات فياليس من خلال الشتلات ، والتي تتمتع بمظهر أكثر أناقة مقارنة ببذور الطماطم.

في الموسم الماضي ، زرعت نبات فيزاليس في حديقة مليئة بالدبال في بداية العقد الثالث من شهر مايو ، جنبًا إلى جنب مع شتلات الطماطم في الأرض المفتوحة. زرعته تحت الأقواس ، وأضع عليها غلاف بلاستيكي ليلاً.

بعد عشرة أيام ، تم تغذية كل من الفيزاليس والطماطم بالسماد العضوي "إيديال" ، مما حفز نموهم النشط. بعد ثلاثة أسابيع ، أزهرت النباتات. في وقت لاحق ، قمت مرة أخرى بتغذية الفيزاليس والطماطم بالأسمدة المعدنية ، مع الجمع بين أعلى الملابس والري.

تم استخدام الفيلم الواقي على سرير الحديقة فقط في بداية موسم نمو النبات. في وقت لاحق ، كان لا بد من التخلي عنها ، لأن الفيزاليس تشكلت شجيرات طويلة وعظيمة ، مغطاة بكثرة بالزهور الصفراء والفواكه المربوطة بأغماد من الجلد. أعتقد أن هناك إهمالات هنا: كان من الضروري تشكيل الشجيرات بعناية أكبر ، باستخدام القرص وإزالة السلالم. وكنتيجة للتطور الحر غير المحدود ، وضع فيزاليز عددًا كبيرًا من الثمار ، مما أثر على صغر حجمها ، وربما أدى إلى تأخير نضجها.

لقد حدث أنه بحلول منتصف سبتمبر ، لم ينضج سوى نصف الثمار على الشجيرات ، ثم سقطت على الأرض. عندما تنضج ، تبدو Physalis كما يلي: في قشرة جلدية ، يوجد بداخلها فاكهة طماطم مسطحة الشكل ذات قشرة كثيفة. يوجد داخل الفاكهة لب كثير العصير مع طعم حلو وحامض لطيف ، وهو القليل من الحياكة. في حالة النضج ، يكون كل من الغطاء والفاكهة أصفر فاتح اللون ، والفاكهة مرتبطة بإحكام بساق الغطاء من الداخل.

يتم تخزين الثمار المحصودة جيدًا في قشرها وتنضج تدريجيًا في المنزل ، وفي الأدغال بدأت تنضج تدريجياً في بداية شهر أغسطس. وتجدر الإشارة إلى أن غزارة الأمطار في الموسم الماضي أدت إلى تكسير جزئي لأول ثمار ناضجة. حاولت جمعها على الفور لاستخدامها في السلطات.

في الخريف ، عند تنظيف الشجيرات من الحديقة ، لاحظت أن نظام الجذر أقوى من الطماطم المجاورة ، على الرغم من أنها كانت أيضًا طويلة جدًا. بالنسبة لهذه المحاصيل ذات الصلة ، تم إعداد سرير مرتفع ، مما وفر للنباتات التغذية الكافية والرطوبة والقدرة على وضع الجذور في العمق الذي تحتاجه.

× لوحة إعلانات قطط للبيع كلاب جرو خيل للبيع

استخدام المحصول المزروع فيزاليز

طازجة ، فواكهها جيدة جدًا في السلطات من الخضار الطازجة - الطماطم والخيار والأعشاب. يعطون السلطة حموضة لطيفة. للحصاد الشتوي ، أستخدم فيزاليس مع الطماطم وبشكل منفصل في الوصفات المستخدمة منذ فترة طويلة لتتبيل خالٍ من الأسيتيك ، حيث أستبدل 9٪ من خل المائدة بحمض الستريك أو خل الفاكهة.

لكن التوت المجفف لا يمكن تمييزه عن طعم الزبيب. كما أنها تستخدم في الطهي بدلاً من الزبيب. صحيح أنه أقل حلاوة ، لكن يمكن تصحيح ذلك بالسكب فوق الفاكهة قبل التجفيف بشراب مغلي بمعدل 1 كوب من السكر لكل كوب ماء وغليها لمدة 5-10 دقائق

يمكن حصاد Berry Physalis في أواخر يوليو أو أوائل أغسطس ، اعتمادًا على الطقس. لا يتم قطع الثمار ، ولكن يتم جمع الثمار المتساقطة كل بضعة أيام. بفضل الغلاف المصنوع من الجلد ، يمكنهم الاستلقاء على الأرض دون تعفن. لمزيد من الراحة عند التجميع ، في بداية نضوج الجسم ، ضع قطعة من البلاستيك بحجم مناسب تحت الأدغال.

بعد الحصاد ، يتم إزالة الغطاء عن الفاكهة وتجفيفها في الشمس أو في مجفف عند درجة حرارة حوالي 40 درجة مئوية. في هذه الحالة ، من كيلوغرام واحد من الفواكه الطازجة ، يتم الحصول على ما يقرب من 200 جرام من الزبيب الجاف.

أعتقد أن فيزاليس (أي نوع من أنواعه) محصول مثير للاهتمام يجب زراعته على قطع الأرض.