أوائل الربيع وشبه الشتاء بذر الجزر

2024 مؤلف: Sebastian Paterson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 13:47

تحضير التربة

بالنظر إلى أن بذور الجزر صغيرة جدًا وبراعمها ضعيفة جدًا ، يجب معالجة التربة الموجودة تحتها بعناية خاصة. يجب إحضار الطبقة العليا من السرير إلى حالة متفتتة.

يتم تحضير تربة الجزر في الخريف. بعد حصاد المحاصيل المبكرة ، يتم إجراء فك عميق للوحة التشكيل. لزراعة الجزر ، يلزم زراعة التربة في الخريف العميق مع إدخال الدبال أو السماد العضوي ، إذا لم يتم إدخاله في عهد السلف ، لذلك تأكد من حفره إلى أقصى عمق الأفق المزروع.

دليل البستاني

مشاتل النبات مخازن البضائع للمنازل الصيفية استوديوهات تصميم المناظر الطبيعية

لا يمكنك البدء في الحراثة الربيعية حتى تنضج. في الربيع ، يتم تفكيك التربة باستخدام أشعل النار على عمق 3-5 سم من أجل الحفاظ على الرطوبة ؛ عند البذر مبكرًا ، لا يتم تجفيف مناطق التجفيف ببطء. ثم يتم زراعة الموقع ، ومع غمر التربة بقوة ، يتم حفره حتى ثلثي العمق. عند حفر التربة ، يجب عليك إزالة جذور الأعشاب المعمرة بعناية خاصة: عشب القمح ، الصقلاب وغيرها.

زرع الجزر على التلال أو الحواف مع سطح مستو بعناية. يسمح استخدام التلال في شمال غرب روسيا في ظروف الرطوبة الزائدة ببذر الربيع المبكر في أقرب وقت ممكن. يبلغ عرض التلال 60 أو 70 سم ، ويبلغ عرض قاع التلال 1 متر. وعند التحضير للبذر ، يتم تسويتها بمجرفة بحيث يتم الحصول على طبقة مستوية ، مع تخفيف التربة في نفس الوقت إلى أقصى حد العمق المتاح. إذا كانت الأسِرَّة (النتوءات) ذات اتجاه شمالي-جنوبي ، فإنهم يسخنون بشكل أفضل. عند تحضير الأسرة في الخريف ، يمكن الحصول على الحصاد قبل أسبوعين.

بالنسبة للبذر الشتوي ، يتم الانتهاء من الحرث وإعداد النتوءات أو التلال في منتصف أكتوبر. يتم تسوية الحواف (أو النتوءات) بشكل جيد باستخدام أشعل النار ويتم عمل أخاديد طولية أو عرضية عليها وفقًا لنمط البذر المحدد.

حتى يتم وضع البذور في نفس العمق وتزويدها بالرطوبة جيدًا ، يتم ضغط التربة قبل بذر الربيع. توفر إعادة ضغط التربة بعد البذر ظهورًا مبكرًا (2-3 أيام) للشتلات. تستخدم المزارع آلات بذارة مجهزة ببكرات تقوم بدحرجة التربة قبل وبعد وحدات البذر. يوفر هذا زيادة في الإنبات الحقلية للبذور بنسبة 15-17٪ وزيادة في المحصول بنسبة 30-50٪ مقارنة بزرع الجزر دون دحرجة التربة.

لوحة

إعلانات القطط للبيع الجراء للبيع الخيول للبيع

تسميد الجزر

في التربة الفقيرة بالمواد العضوية ، يتم إضافة 3-5 كجم من سماد الخث المتحلل جيدًا تحت الجزر لكل متر مربع. بالإضافة إلى ذلك ، تمتلئ التربة بالأسمدة المعدنية على أساس: نترات الأمونيوم 20-25 جم ، سوبر فوسفات - 30 جم ، كلوريد البوتاسيوم - 30-35 جم لكل 1 متر مربع.

عند استخدام الأسمدة البسيطة ، يتم استخدام 2/3 من الأسمدة الفوسفورية والبوتاسية في الخريف ، والباقي في الربيع ، في ظل تخفيف ما قبل البذر. يمكن إضافة المستحضرات المركبة: azofosk ، ekofosk ، nitrophos ، Kemir بمقدار 50-60 جم لكل 1 متر مربع. يتم الحصول على نتائج جيدة عند تطبيق 10-15٪ من إجمالي معدل السماد على الصفوف عند بذر البذور.

يستجيب الجزر جيدًا لإدخال رماد الخشب في التربة قبل البذر (في الربيع والخريف) ، والتي لا تحتوي فقط على البوتاسيوم ، ولكن أيضًا العناصر الغذائية الأخرى الضرورية للنباتات. في ظروف البستنة ، ليس من الصعب تجميع كمية كافية من رماد الفرن للبذر طوال العام. معدل استخدامه 120-150 جم لكل 1 متر مربع. يجب استخدام الأسمدة في جميع النباتات ، بما في ذلك الجزر ، في طبقات. معظم - عند حفر التلال ، وجزء أصغر - عند تسوية التلال مع أشعل النار قبل البذر. عند زرع الجزر ، من الضروري إضافة جرعة صغيرة من السوبر فوسفات الحبيبي (4-5 جم لكل 1 متر مربع) إلى الصفوف مع البذور.

تحضير البذور والبذر

جودة البذور وإعدادها الصحيح لهما أهمية كبيرة للحصول على غلة عالية من الجزر. البذور غير المحضرة ، عندما تزرع في تربة جافة وباردة ، يمكن أن تكمن فيها لمدة تصل إلى شهر ولا تنبت. تنبت بذور الحشائش السنوية بشكل أسرع وتبدأ في إغراق النباتات المزروعة. هذا هو السبب في أنه من المهم للغاية تسريع ظهور الجزر. يجب أن تكون البذور نقية وذات قدرة إنبات عالية وطاقة إنبات عالية. للحصول على إنتاج مبكر للجزر ، يجب استخدام بذور مختارة فقط. لا يؤدي زرع البذور الكبيرة إلى زيادة إنبات البذور بنسبة 18-20٪ فحسب ، بل يزيد أيضًا من إمكانية تسويق المحاصيل الجذرية بنسبة 20-24٪.

في ظروف الحديقة الفردية ، عادة ما يتم تحضير البذور بالنقع في الماء لمدة 2-3 أيام (يتم تغيير الماء يوميًا) والإنبات ، ولفها بقطعة قماش نظيفة. نظرًا لأن زرع البذور يتم يدويًا ، فمن المستحسن أن تنبت جميع البذور بطول يساوي عرض البذرة. يوفر هذا إنباتًا أسرع (بعد 8-10 أيام) ويتيح تباعد الصفوف مبكرًا.

لتسريع الإنبات ، تنقع البذور في محلول 0.01-0.05٪ من الأسمدة المغذية الدقيقة بنسبة بذور إلى محلول 1: 1 ، يليها تجفيف البذور إلى حالة من القابلية للتدفق. يتم الحصول على نتائج جيدة من خلال نقع الجزر في محلول حمض السكسينيك 0.001٪. يتم ترطيب البذور تدريجيًا بهذا المحلول حتى تنتفخ تمامًا. يتم توفير تأثير كبير من خلال المعالجة المسبقة للبذور بطريقة الفقاعات - عن طريق معالجتها قبل البذر بالأكسجين أو الهواء في الماء (يمكنك استخدام ضاغط حوض السمك).

يتم تمرير الأكسجين أو الهواء في أوعية محملة بالبذور ومملوءة بالماء بنسبة 1: 5 ، من الأسفل إلى الأعلى ، يمر الأكسجين أو الهواء لمدة 18-24 ساعة ، مما يضمن غسل مثبطات إنبات البذور و تنتفخ بسرعة. بالمناسبة ، هناك أدلة على أنه بعد التجفيف ، يستمر التأثير المحفز للفقاعات لمدة 6-9 أشهر. توفر طريقة تحضير البذور هذه زيادة بنسبة 7٪ في محصول الجزر.

فصل الشتاء بذر الجزر

البذر في الوقت المناسب هو مفتاح الحصول على غلة عالية من الجزر. يزرع الجزر قبل الشتاء أو الربيع. يتم إنتاج أقرب إنتاج عن طريق البذر الشتوي. يتم الحصول على المحصول قبل 2-3 أسابيع من بذر الربيع.

عند البذر في الشتاء ، تصبح البذور المنتفخة تصلب طبيعيًا ، وتكتسب النباتات مقاومة متزايدة لدرجات الحرارة المنخفضة. يتطور نظام جذر الجزر بشكل أسرع ، مما يعزز الاستخدام الأفضل لرطوبة التربة والمغذيات.

التكنولوجيا الزراعية لزراعة محصول مبكر للجزر بسيطة. فعالية البذر الشتوي يعتمد على المنطقة. يجب أن يكون لها منحدر طفيف إلى الجنوب ، خفيف ، غير عائم ، ليس تربة حمضية وغير مسدودة (يجب أن تزرع البذور في طقس بارد مع بداية الصقيع).

عندما تزرع في الشتاء ، تزرع البذور جافة. من الفعال أن تزرع بالبذور المحببة قبل الشتاء. بالنسبة للبذر الشتوي ، يوصى بزيادة معدل البذر بنسبة 25٪ بسبب احتمال موت بعض البذور في ظروف الشتاء غير المواتية. ومع ذلك ، فإن الزيادة المفرطة في معدل بذر البذور تؤدي إلى زيادة سماكة الشتلات ، والقمع المتبادل للنباتات ، وتباطؤ معدل نمو المحاصيل الجذرية ، وبالتالي إلى فقدان هذا "التشغيل" في نمو النبات ، والذي من أجله ، في الواقع ، يتم إجراء البذر الشتوي. تُزرع البذور قبل الشتاء بطريقة لم تنبت قبل الشتاء فحسب ، بل لم تنتفخ حتى. الفترة الأكثر ملاءمة للبذر الشتوي هي 5-15 نوفمبر. تزرع البذور بالتساوي في أخاديد محضرة ومغطاة بطبقة من 1.5-2 سم.

بذر الربيع المبكر

عند البذر في الربيع ، من المهم جدًا الحفاظ على الرطوبة في التربة. يجب أن يتم البذر في أقرب وقت ممكن - مباشرة بعد الزراعة المسبقة للتربة ، وتجنب جفاف طبقتها العليا. مع تأخير البذر ، حتى بعد يوم واحد من الحرث ، ينخفض محصول الجزر بمقدار 300-600 جم من 1 متر.

ميزة زرع البذور في أواخر أبريل - أوائل مايو هي أن البذور يتم تزويدها بالرطوبة الكافية للإنبات. ينتج عن البذر المتأخر نقص في المحاصيل. الشيء هو أن التربة تجف ، وأن ضمان الرطوبة المنتظمة طوال فترة إنبات البذور بالكامل محفوف ببعض الصعوبات. خلاف ذلك ، قد لا تنبت البذور أو ستضعف الشتلات بشدة. إذا تم حفر النتوءات وتحضيرها في الخريف ، فيمكن البدء في البذر بمجرد ذوبان الأرض بمقدار 4-5 سم ، ويتم فك النتوءات باستخدام أشعل النار. تصنع الأخاديد بعمق 3 سم ، والبذور مغطاة بـ 1.5-2 سم.

وبالتالي ، بالنسبة للحديقة الفردية ، يمكن أن تكون هناك ثلاث فترات بذر مختلفة للجزر: للحصول على أول حصاد ، يُنصح بزرع جزء من الجزرة في الخريف ، والجزء الثاني في أوائل الربيع في الأسرة المعدة في الخريف ، وأخيراً ، الجزء الثالث - حفرت الأسرة في الربيع. في الربيع ، عند إنشاء التلال ، لا تحتاج إلى محاولة حفر الحديقة بأكملها على الفور ، وإلا يمكنك تجفيف الأرض. في خطوة واحدة ، يجب أن تحفر وتصنع نتوءات في منطقة يمكنك أن تزرعها في نفس اليوم.

يُزرع الجزر على سطح مستوٍ بمسافة 45 سم بين الصفوف ، على التلال وفقًا لنمط 50 + 20 سم أو على حواف من ثلاثة أو أربعة شرائط أقل من خمسة أسطر ، مع توجيه الصفوف عليها من الشمال إلى الجنوب. يفضل العديد من البستانيين البذر المستعرض ، حيث يجدون أنه أكثر ملاءمة للتخفيف والتخفيف عند التعامل معه. يقال أنه من أي من الأخاديد (المسارات بين النتوءات) ، يمكنك الوصول بسهولة إلى منتصف الحافة بيدك ، ويتم معالجة النصف الآخر من الحافة من الجانب الآخر. ما يجب فعله: العادة هي طبيعة ثانية. لقد ثبت من خلال سنوات عديدة من الممارسة أنه مع ضمان الكثافة النباتية المثلى للجزر ، فإن مخططات البذر عمليًا لا تؤثر على محصوله. من المهم أن يكون من المناسب العناية بالنباتات أثناء النمو.

تكيف بعض البستانيين مع زراعة الجزر بشكل عشوائي في الأسرة. ومع ذلك ، فإن طريقة البذر هذه لها عيوب عديدة. أولاً ، في هذه الحالة ، يتم توزيع البذور بشكل غير متساوٍ على المنطقة المزروعة والعمق. تنبت البذور بشكل غير متساو ، وتمتد إنباتها لفترة طويلة ، والأهم من ذلك ، أن رعاية هذه المحاصيل أمر صعب للغاية.

ثانياً ، مع البذر المتناثر ، من المستحيل فك التربة بين النباتات ، ومن الصعب إزالة الأعشاب الضارة والتخفيف. مهما كان الأمر ، فمن الضروري ممارسة زراعة الصفوف من الجزر. الرأي القائل بأن بعض البستانيين يعتقدون أن هناك مساحة كبيرة في سرير الحديقة فارغة عند البذر هو رأي خاطئ. في حين أن النباتات صغيرة ، يبدو دائمًا أن الجزر نادرًا ما يُزرع ، ولكن عندما يكبر ويقترب الأوراق في الصفوف ، يصبح كل شيء مرئيًا.

عند البذر ، يتم خلط حوالي 0.5-1 ٪ من بذور النباتات التي تظهر بسرعة ، مثل الخس ، وأصناف الفجل المبكرة ، مع بذور الجزر كمحصول منارة ، لأنها تشير إلى اتجاه صفوف المحصول الرئيسي. لا يزرع الفجل قبل الشتاء. عند البذر في الربيع ، يوصى بتبليل بذور الفجل ليوم واحد حتى تنتفخ. هذا يسرع ظهورهم. ينبت الخس والفجل قبل الجزر ويشيران إلى صفوف البذر ، وهذا يجعل من الممكن البدء في تخفيف تباعد الصفوف مبكرًا ، دون انتظار ظهور المحصول الرئيسي.

وبالتالي ، فإن الإفراط في تناول نباتات المؤشر له فائدة مزدوجة: فهو يسمح لك بالبدء في تخفيف تباعد الصفوف مبكرًا ويوفر إنتاجًا إضافيًا مبكرًا للخس أو الفجل من نفس المنطقة. فقط لا تتباطأ في حصاد هذه النباتات ، لأنها ستضطهد مع مرور الوقت نباتات الجزر.

يوصى بمعدل بذر البذور بحيث يتم الحصول على العدد الأمثل للنباتات لكل وحدة مساحة دون التخفيف ، مع مراعاة خصوبة التربة والملاءمة الاقتصادية ووزن البذور والإنبات الحقلي. يجب أن يكون هناك 80-100 نبات لكل متر مربع. معدل البذر من بذور الجزر 0.4-0.5 جرام لكل 1 متر مربع. يسمح لك البذر بمعدل 0.3-0.4 جرام من بذور الدرجة الأولى لكل 1 متر مربع بالتخلص من الترقق. صحيح ، يجب أن تكون واثقًا من جودة البذور. مع معدل الإنبات المنخفض ، يتم زيادة معدل البذر وفقًا لذلك.

عمق زرع بذور الجزر في التربة الخفيفة هو 2-3 سم ، في التربة الأكثر كثافة 1.5-2 سم ، ولإنبات بذور الجزر ببطء ، فإن ضغط التربة قبل البذر وبعد البذر فعال. في هذه الحالة ، يتم تحسين تدفق الرطوبة إلى البذور. عندما تزرع في الشتاء ، تزرع البذور على عمق ضحل. في هذه الحالة ، يتم تقليله مع مراعاة التغطية اللاحقة للصفوف بطبقة من الخث أو الدبال. إذا كانت التربة جافة خلال فترة الربيع بحلول وقت البذر ، فيجب تسقي أخاديد البذر المحضرة جيدًا قبل وضع بذور الجزر فيها. بعد البذر ، تُغطى البذور أولاً بالتربة الرطبة ، ثم تجف في الأعلى ، حتى لا تتبخر الرطوبة الزائدة.

في حديقة صغيرة ، لغرض الاستخدام المكثف للمنطقة ، يمكنك زرع الخس والفجل والملفوف الصيني في الأخاديد الموجودة في منتصف الصفوف كضاغطات. للقيام بذلك ، قم بعمل أخاديد للبذر على مسافة 10 سم من بعضها البعض ، وقم بذر الجزر والأختام (من خلال الأخدود). في المراحل الأولى ، ينمو الجزر ببطء ، وتنمو هذه النباتات بسرعة ، في غضون 25-40 يومًا ستكون جاهزة للحصاد. بعد تنظيفها ، يتم فك الممرات بأشواك اليد حتى عمق 3-4 سم.

قيمة الجزر

يرجع انتشار زراعة الجزر في جميع دول العالم إلى القيمة الغذائية العالية لمحاصيله الجذرية. تحتوي على ما يصل إلى 86-88٪ من الماء و 12-14٪ من المادة الجافة ، بما في ذلك: 4.5-7.3٪ من السكريات على شكل جلوكوز ، سكروز ، فركتوز ؛ 1.2٪ ألياف 0.2٪ نشا 1.0-1.1٪ بروتينات ؛ 0.7٪ زيوت أساسية ودهنية. 0.6-1.5٪ بكتينات ؛ 0.25٪ أحماض عضوية ، خاصة حمض الماليك ، ومبيدات الفيتوناسيد. تحتوي بذور الجزر على ما يصل إلى 13.2٪ من الزيوت الدهنية وما يصل إلى 1.5٪ من الزيوت العطرية ، مما يعطي الخضروات الجذرية والأوراق والبذور رائحة جزر معينة. مباشرة بعد الحصاد ، يتم توزيع المواد الفعالة بالتساوي في جميع أجزاء محصول الجذر.

من خلال محتوى المبيدات النباتية ، المواد التي لها تأثير ضار على البكتيريا الدقيقة ، فإن الجزر يكاد يكون جيدًا مثل البصل والثوم. يعمل الجزر اليوم كوسيلة لتحسين الأمعاء والحفاظ على البكتيريا الطبيعية ، حيث أن له خصائص مضادة للميكروبات. وتجدر الإشارة إلى أن تأثير المبيد النباتي للجزر يعتمد على عمر النباتات ؛ وقد لوحظ أكبر تأثير في المحاصيل الجذرية غير الناضجة. أثناء التخزين ، ينخفض نشاط مضادات الميكروبات للجزر تدريجياً. المكونات التي تحدد تأثير مبيد النبات للجزر بشكل إجمالي هي: البنزويك والهيدروكسي بنزويك والكافيين والكلوروجينيك والأحماض الأخرى.

بالنسبة للجزر ، تعتبر السمة المميزة كبيرة جدًا ، خاصة في الأصناف ذات اللون الأحمر للجذر ، وكمية بروفيتامين A (R-carotene) والكاروتينات الأخرى (تصل إلى 36 مجم لكل 100 جم) ، والتي تحدد لونها المحدد.

جنبا إلى جنب مع الجزر ، يتلقى الشخص كمية كبيرة من أملاح البوتاسيوم. على وجه التحديد ، مع البوتاسيوم ، يربط الأطباء هذا التأثير الملين ، مفرز الصفراء ومدر للبول الذي يحدث بعد تناول هذا الجذر الخضار. لهذا السبب يعتبر الأطباء أن الجزر مفيد جدًا لأمراض القلب وارتفاع ضغط الدم وأمراض الجهاز الصفراوي والكلى.