ما الخضروات لها خصائص طبية

2024 مؤلف: Sebastian Paterson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 13:47

المعالجون من حديقتك

البطاطس والملفوف والجزر والبنجر والبصل والثوم ليست فقط منتجات غذائية ، ولكنها أيضًا تعالج عددًا من الأمراض. سوف يساعدونك على التخلص من سيلان الأنف والسعال والتعامل مع الأنفلونزا والتهاب الحلق بشكل أسرع.

بطاطا

استنشاق أبخرة البطاطس المسلوقة حديثًا علاج شعبي قديم لنزلات البرد. تُسلق البطاطس "في قشرها" في القليل من الماء ، ومن الأفضل تناول درنات صغيرة (تتركز المواد الطبية بشكل أساسي في القشر). عندما تغلي البطاطس وتظهر رائحة مميزة ، صفي الماء وانحني فوق المقلاة وأغلق رأسك بمنشفة سميكة كبيرة واستنشق الأبخرة لمدة 8-10 دقائق. بعد هذا الإجراء ، يجب أن تبقى في المنزل دافئة. من الأفضل الذهاب للنوم على الفور.

بصل وثوم

هذه الخضروات غنية بالمبيدات النباتية ولها تأثيرات قوية جدًا في مضادات الميكروبات. لذلك ، أثناء وباء الأنفلونزا ، ولأغراض الوقاية ، يوصى بتناولها يوميًا. فص ثوم واحد فقط بعد مضغه في 3-4 دقائق سيقضي على جميع الميكروبات في الفم.

عصير البصل الطازج علاج جيد لالتهاب الشعب الهوائية والتهاب الحلق (تناول ملعقة صغيرة ثلاث مرات في اليوم). يستخدم البصل المبشور الممزوج بالعسل لعلاج التهاب الشعب الهوائية المصحوب بسعال جاف طويل. لالتهاب الحلق ، يوصى أيضًا بتناول عصيدة البصل الممزوجة بالتفاح المبشور والعسل (3 مرات يوميًا ، 2-3 ملاعق صغيرة).

مع الانفلونزا والتهاب الحلق وامراض الجهاز التنفسي الحادة وعلاج البصل بالاستنشاق يعطي نتيجة جيدة. للقيام بذلك ، يتم سكب عصيدة البصل الطازجة في صحن مغطى بمنشفة ويتم استنشاق الأبخرة من خلال الأنف (2-3 دقائق 2-3 مرات في اليوم).

لنزلات البرد ، يمكنك أيضًا فرك صدرك بعصيدة الثوم الممزوجة بالزبدة.

للوقاية والعلاج من الأنفلونزا ، إلى جانب استخدام الثوم الطازج ، يوصى بغرس عصير الثوم الطازج في الأنف (2-3 قطرات 2-3 مرات في اليوم) أو حقن عصيدة الثوم مع إضافة الزيت. الأنف حتى لا يحرق الغشاء المخاطي. في حالة انتشار وباء الأنفلونزا ، يُنصح بوضع أطباق من فصوص الثوم المقطعة في شقتك (في كل غرفة وفي المطبخ وغرف أخرى) وتغييرها إلى أطباق جديدة عندما تجف.

الفجل

عصير الفجل مع العسل أو السكر بنسبة 1: 1 يستخدم في علاج أمراض الجهاز التنفسي العلوي. هذا العلاج فعال بشكل خاص عندما يكون المرض مصحوبًا بسعال جاف شديد وبحة في الصوت. له تأثير مقشع ومهدئ ومضاد للالتهابات (تناول ملعقتين كبيرتين 4-5 مرات في اليوم). يُنصح الأطفال بإعطاء عصير الفجل المخبوز: يُغطى الفجل المفروم ناعماً بالسكر ويوضع في الفرن لمدة ساعتين ثم يُعصر (تناول ملعقتين صغيرتين 3 مرات في اليوم قبل الوجبات).

يمارس الطب التقليدي طريقة أخرى لاستخدام الخصائص العلاجية للفجل. خذ خضروات جذرية ذات ذيل ، وقطع الجزء العلوي ، وإزالة جزء من اللب من الوسط (حوالي الثلث) ، وضع القليل من العسل في الداخل ، وأغلق الفتحة بقطعة من الفجل. سوف يتجمع العصير داخل الخضروات الجذرية. يجب تجفيفه وشربه وإضافة العسل مرة أخرى. يمكن استخدام خضروات جذرية واحدة في غضون يومين.

السويدي

عصير السويدي فعال في ترقق البلغم وطارد للبلغم ، ولكن له نكهة خاصة. لتحسين المذاق ، يُنصح بإضافة ربع عصير الكشمش أو التوت أو التوت البري إليه.

لفت نبات

يستخدم عصير اللفت مع العسل (بنسبة 1: 1) لنزلات البرد في الجهاز التنفسي العلوي ، مصحوبة بسعال جاف (تناول 1-2 ملاعق كبيرة قبل الوجبات 3-4 مرات في اليوم). كما أنه مقشع للسعال والتهاب الشعب الهوائية المزمن ، كما يؤخذ مغلي اللفت. لتحضير المرق ، يُقطع اللفت جيدًا ، ويُسكب الماء المغلي (كوب واحد لكل ملعقتين كبيرتين من اللفت المفروم) ، ويُغلى لمدة 15 دقيقة ، ويُبرد ويُرشّح. يتم تناوله 4 مرات في اليوم.

جزرة

ينصح باستخدام عصير الجزر الطازج مع العسل (بنسبة 2: 1) لنزلات البرد وبحة الصوت (تناول ملعقتين كبيرتين 4-5 مرات في اليوم). للسعال ، يمكنك أيضًا تناول مزيج من عصائر الجزر والفجل مع العسل (بنسبة 1: 1: 1) ، ملعقة كبيرة كل ساعة. علاج آخر للسعال هو مغلي الجزر بالسكر (يتم تحضير ديكوتيون بنفس طريقة مغلي اللفت). بالنسبة لنزلات البرد ، يتم أيضًا استخدام الجزر المبشور المسلوق في الحليب.

الشمندر

يمكن غرس العصير المعصور من البنجر الطازج المسلوق في الأنف بالبرد (2-3 قطرات 3 مرات في اليوم). في حالة التهاب الأنف المزمن ، يتم الحصول على تأثير جيد باستخدام عصير البنجر الطازج المخمر قليلاً.

عصير الشمندر له أيضًا تأثير علاجي على التهاب الحلق (يستخدم للغرغرة).

الكرنب

عصير الملفوف الطازج مع السكر أو العسل (ملعقتان صغيرتان من السكر أو العسل لكل كوب) هو مطريات جيدة ، مقشع لالتهاب الشعب الهوائية وبحة الصوت الناتجة عن التهاب الحلق. يجب شرب العصير الدافئ عدة مرات في اليوم ، 2-3 ملاعق كبيرة لمدة 5-6 أيام. لنفس الغرض ، يمكنك استخدام مغلي الملفوف بالعسل.

استخدام خضروات معينة للأغراض الطبية ، يجب ألا يغيب عن البال أنه بالنسبة لبعض أمراض الجهاز الهضمي والكبد والكلى ، قد يتم بطلان استخدامها ، وخاصة في شكلها الخام (بما في ذلك العصير الخام).