خصائص وتحضير بذور الخضروات للبذر

2024 مؤلف: Sebastian Paterson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 13:47

الفرز ، والتضميد ، والتدفئة ، والنقع ، وتحفيز النمو ، والفقاعات ، والتكوير ، والإنبات ، والتبطين للبذور

من بذرة سيئة - لا تتوقع قبيلة جيدة

إن مفتاح إنتاجية عالية من نباتات الخضروات هو التحضير عالي الجودة لبذورها للبذر. يزرع معظم البستانيين محاصيلهم النباتية الرئيسية من خلال الشتلات ، لكن غالبًا ما يضطرون إلى اللجوء إلى زرع الخضروات الفردية بالبذور في الأرض الداخلية أو الخارجية. على أي حال ، يجب التعامل مع تحضير البذور قبل البذر بحذر شديد ، لأنه من المعروف أنه "من بذرة سيئة ، لا تتوقع قبيلة جيدة".

يشتري معظم البستانيين البذور لهذا الموسم من متاجر البذور التي تقدر سمعتها وتضمن سلعًا عالية الجودة. لا يمكن قول الشيء نفسه عن بيع البذور من قبل البائعين من القطاع الخاص. غالبًا ما يشترون مجموعة كبيرة من البذور (منتهية الصلاحية في بعض الأحيان) ، ويقومون بتعبئتها بأنفسهم ، وبالطبع لا يمكنهم ضمان جودتها.

يتم التحكم في البذور "ذات العلامات التجارية" من قبل هيئة التفتيش الحكومية للندوة ، وكقاعدة عامة ، تتوافق مع جميع معايير GOST. غالبًا ما توجد على عبواتها معلومات تشير إلى جودة البذر. من الضروري معرفة أن مادة البذور المصابة بالفيروسات والبكتيريا لا تمر عبر رقابة الدولة ولا تخضع للشهادة.

× كتيب البستاني مشاتل النباتات مخازن البضائع للمنازل الصيفية استوديوهات تصميم المناظر الطبيعية

تشمل أهم مؤشرات جودة البذور طاقة الإنبات ، والإنبات ، والحيوية ، والنقاء ، وصلاحية البذر ، والرطوبة.

طاقة الإنبات هي قدرة البذور على الإنبات بسرعة وبشكل متناغم.

يعرف الإنبات بأنه قدرة البذور على تكوين شتلات متطورة بشكل طبيعي ؛ هي نسبة البذور النابتة بشكل طبيعي (لفترة زمنية معينة في ظل الظروف المثلى) إلى العدد الإجمالي الذي يتم أخذها للإنبات.

تعتبر الصلاحية هي قدرة البذور على الإنبات ، والتي يتم تحديدها من خلال عدد البذور الحية (النابتة والكامنة). يتم تقييمها في البذور التي لم تمر فترة السكون ، وكذلك مع تحديد تقريبي عاجل لجودتها.

تتميز نقاوة البذور بكتلة بذور المحصول الرئيسي

يحتاج كل بستاني ، قبل شراء بذور جديدة للموسم ، إلى مراجعة المخزونات القديمة بعناية لإزالة البذور التي انتهت صلاحيتها والتخلص منها. لا يستحق زرع بذور منتهية الصلاحية ، لأنه يمكن تركك بدون محصول. عادة ما تتم طباعة تاريخ انتهاء صلاحية البذور على الكيس الذي اشتريتها فيه من المتجر. بالنسبة لزرع معظم محاصيل الخضروات (باستثناء الخيار وبذور اليقطين الأخرى) ، يفضل استخدام البذور الطازجة (العام الماضي). من الأفضل استخدام بذور مجموعة من نباتات اليقطين بعد 2-3 سنوات من التخزين.

قبل بداية الموسم بوقت طويل ، يُنصح البستانيون بوضع تقويم تقريبي لزراعة شتلاتهم في البيوت الزجاجية أو البؤر الساخنة أو الأرض المفتوحة حتى لا تتعدى النمو. من المهم مراعاة الصقيع المحتمل المبكر والمتأخر في الربيع. تجدر الإشارة إلى أن البذر ، على سبيل المثال ، بذور الطماطم تبدأ من 40 إلى 45 يومًا قبل زراعة الشتلات في مكان دائم ، وبذور الخيار - 30 يومًا ، والكرفس - 80 يومًا ، والفلفل - 60 يومًا.

يجب محاولة تنفيذ هذه الإجراءات في مجمع (في مزيج من العناصر الفردية لهذه السلسلة التكنولوجية) ، حيث إنها مصممة لتقوية جهاز المناعة والحصول على براعم نباتات قوية ودودة في وقت مبكر ؛ كما أنها تسمح لهم ، على الرغم من الظروف الجوية غير المواتية ، بالمرور بجميع مراحل نموهم في الوقت المناسب ، بعد أن عانوا من الحد الأدنى من الضغط من الآفات والأمراض والأعشاب الضارة.

عند فرز مادة البذر المتاحة ، من الأفضل فصل البذور الضعيفة ونحيفة الوزن مع وجود بقع مشبوهة على السطح لأسباب تتعلق بالسلامة ، حتى لا تندم فيما بعد على الوقت والجهد الضائعين. من الممكن إجراء أبسط عملية رفض للبذور المنكمشة باستخدام محلول 3-5٪ من كلوريد الصوديوم. لذلك ، فإن بذور الخيار التي ظهرت في غضون 3-5 دقائق من التعرض تتم إزالتها على أنها لا يمكن الاعتماد عليها ، ويتم غسل البذور التي غرقت في القاع (وزن كامل) مرتين وتجفيفها.

إذا كان مزارعو الخضروات الهواة يتبادلون البذور مع زملائهم أو يستخدمون البذور الخاصة بهم ، فإن إزالة التلوث من هذه المواد أمر حتمي ، حيث يمكن أن تنتقل الكثير من العدوى الفطرية والبكتيرية جزئيًا عبر التربة وتكون داخل البذور وعلى سطحها. مع بذور الخيار ، على سبيل المثال ، تنتقل عدوى الأنثراكنوز والبقع الزاوي ، والبنجر - التسمم البطني والتهاب ، والملفوف - البكتريا الوعائية ، والتسمم الشحمي ، والتهاب ، والجزر - العفن الأسود ، إلخ.

× لوحة إعلانات قطط للبيع كلاب جرو خيل للبيع

أعتقد أنه لا يزال من الأفضل إعطاء الأفضلية لمنتجات حماية النباتات السائلة عند الحفر. بالطبع ، عند النقع ، يجب حفظ البذور في محلول الدواء لفترة معينة ، ثم تجفيفها جيدًا (إذا تم تنفيذ هذا الإجراء مسبقًا ، قبل البذر بوقت طويل) أو جافة قليلاً (يصعب زرع البذور الرطبة).

على الرغم من أن استخدام المستحضرات في الحالة الجافة أسهل إلى حد ما ، إلا أنه يسمح ، عند رج البذور ، على سبيل المثال ، في كيس به مبيد فطري ، بطبقة موحدة (طبقة رقيقة). ومع ذلك ، فإن هذا الإجراء في الشقة يشكل خطورة كبيرة على الصحة ، لأنه لا يضمن السلامة الكاملة. بالإضافة إلى ذلك ، فإن معظم الأدوية المعتمدة لتجارة التجزئة لا تعمل عادةً على العدوى الداخلية للعديد من الأمراض (خاصة الأمراض الفيروسية والبكتيرية) أو تعمل بشكل ضعيف جدًا.

مثال على هذا الدواء هو برمنجنات البوتاسيوم ، الذي يثبط عدوى الفطريات السطحية جيدًا ، على عكس العوامل المسببة للبكتيريا والفيروسات. على سبيل المثال ، تُحفظ بذور الطماطم في محلول 0.5٪ لمدة 5-8 دقائق (عند 30 … 35 درجة مئوية). تعتبر معالجة البذور لمدة 15 دقيقة بمحلول خليط من المستحضرات (1 جم من KMnO7 ، 0.2 جم من حمض البوريك ، 0.1 جم من CuSO ₄ لكل لتر من الماء) فعالة أيضًا ضد الفطريات المسببة للأمراض النباتية.

يستخدم بعض البستانيين محلول الآذريون أو الثوم لتطهير البذور.

في الحالة الأولى ، توضع البذور لمدة 25-30 دقيقة في تسريب من الزهور المجففة (ملعقة صغيرة في كوب من الماء المغلي ، بعد التصفية ، أضف ما يصل إلى 1 لتر من الماء المغلي المبرد).

في الثانية ، يتم تخفيف كتلة من فص الثوم المبشور في 200 مل من الماء المغلي البارد ، ويتم إحضار المحلول المصفى إلى 1 لتر ويتم الاحتفاظ بالبذور في كيس من الشاش لمدة 30-40 دقيقة.

على مدار عدد من السنوات من العمل العلمي ، استخدمت بنجاح ضخًا مائيًا لرماد الخشب وعصير أوراق شجرة الصبار المعروفة ، والتي تعمل كمحفز حيوي للنمو وتعرض خصائص مبيد للجراثيم ، لمعالجة بذور مختلف أنواع وأصناف الملفوف. كما أن ضخ رماد الخشب بالماء مفيد أيضًا. يحتوي الرماد على ما يقرب من 30 عنصرًا غذائيًا ، بما في ذلك العناصر النزرة المهمة للنبات. توضع البذور في تسريب يومي (نصف كوب من الرماد لكل 1 لتر) لمدة 4-6 ساعات. ويتم تحضير عصير الصبار على النحو التالي: خذ أربع أوراق صبار من العصير ، واغسلها جيدًا ، ثم جففها واحفظها في كيس بلاستيكي في الثلاجة (13-15 يومًا عند 6 … 8 درجات مئوية أو 5-7 أيام في 2 ° C) لتسييل العصير. في العصير المعصور ، يتم تحضين البذور لمدة 4-6 ساعات ، ودون غسلها تنتشر على ورق ترشيح رطب أو شاش للتورم.يتم إجراء هذا العلاج قبل 3-4 أيام من البذر.

لتسريع إنبات بذور عدد من محاصيل الخضروات (البصل والجزر) ، يُنصح بإجراء النقع الأولي. تُسكب البذور في وعاء به القليل من الماء حتى تغطيه برفق. يتم تغيير الماء كل 4-6 ساعات. تنقع بذور البصل والجزر والبنجر والشبت لمدة 2-3 أيام ، والخيار والكوسة واليقطين والملفوف والطماطم والبازلاء والفجل - 8-12 ساعة. يمكنك زيادة نشاط إنبات بذور البنجر والجزر والبصل والبقدونس عن طريق نقعها لمدة 12-18 ساعة في محلول من حمض البوريك (0.2 جم لكل 1 لتر من الماء) ، وكذلك في الثلج (الذوبان) أو الممغنط. ماء. يتم تعزيز هذه النوعية من بذور الخضروات عن طريق تسخينها بأشعة الشمس لمدة 7-10 أيام.

لزيادة محصول الخضار أثناء نقع البذور قبل البذر ، المحاليل المائية من epin (1-2 قطرات لكل 100 مل) ، 0.05-0.1٪ كبريتات المنغنيز ، 0.001-0.005٪ كبريتات النحاس ، 0.03-0 ، 05٪ كبريتات الزنك ، 0.005-0.05٪ حمض البوريك ، 0.05-0.1٪ موليبدات الأمونيوم ، 0.5٪ بيكربونات الصودا أو حمض النيكوتين بنسبة 0.01٪ (تحمل 24 ساعة في درجة حرارة الغرفة) ، فهي قادرة على تنشيط طاقة الإنبات. المركبات التي تشارك فيها الأحماض الدبالية والجبريلين والهيتيرواوكسين لها تأثير محفز كبير. الزركون له أيضًا تأثير محفز لنمو النبات. يمكنهم نقع بذور الخضروات.

تظهر نتائج أبحاث العلماء أن بذور العديد من محاصيل الخضروات تزيد من طاقة الإنبات وقدرة الإنبات إذا تم الاحتفاظ بها لبعض الوقت (على الأقل أسبوع) في درجات حرارة سلبية منخفضة (-2 … -4 درجة مئوية) من قبل بذر. في الوقت نفسه ، حتى التسخين قصير المدى للبذور (في درجات حرارة لا تزيد عن 40 درجة مئوية) يقلل من انتشار الآفات والأمراض.

المعالجة الحرارية للبذور (باستخدام الماء الساخن 50 درجة مئوية) من الملفوف الأبيض لمدة 25 دقيقة تطهرها (من عدوى Alternaria ، الساق السوداء والبكتيريا) ، بذور الطماطم في 20 دقيقة - من السرطان البكتيري والبقع البكتيرية). يجب الحفاظ على درجة الحرارة المحددة خلال فترة التسخين بأكملها عن طريق إضافة الماء الساخن. بعد هذا العلاج ، يتم حفظ البذور في ماء بارد لعدة دقائق وتجفيفها. ومع ذلك ، فإن تأثير الماء الساخن هذا يقلل إلى حد ما من إنبات البذور ، وبالتالي يزداد معدل البذر بنسبة 10-15 ٪.

تظهر نتائج جيدة من خلال فقاعات البذور - نقعها في ماء مشبع بالهواء. لهذا الغرض ، تمتلئ الحاوية بالماء بنسبة 2/3 ، ويتم إنزال طرف ضاغط الحوض إلى الأسفل. بعد ملء البذور ، يتم تشغيل الضاغط ، مع تحريك محتويات الحاوية بشكل دوري. يستمر نثر بذور البازلاء لمدة 4-6 ساعات ، ملفوف ، فجل وخس - 10-12 ، طماطم ، شمندر - 18-20 ، جزر ، بصل ، سبانخ ، بقدونس ، كرفس ، كزبرة وشبت -18-24 ، فلفل - 30-36 ساعة. يمكن زيادة فعالية هذه التقنية باستخدام محلول من مزيج من 1 جم من نترات البوتاسيوم و 1 جم من فوسفات البوتاسيوم (لكل 100 مل من الماء). مع وجود فقاعات أطول ، تقلل البذور أيضًا من إنباتها.

تقنية مثيرة للاهتمام لتحفيز وقت واحد إنبات البذور، ومكافحة السطح، والتهابات التربة الداخلية وحتى الأمراض هي التكوير البذور. في الآونة الأخيرة ، تقدم شركات البذور البذور المعبأة بالفعل في كبسولات حبيبية. يتم الحصول عليها بطبقة خاصة من البذور مع طبقة موحدة من الأسمدة ومبيدات الفطريات (عادةً TMTD) والعناصر الدقيقة في التركيبات الآلية - الكريات.

يستخدم محلول بولي أكريلاميد 0.02٪ (1:10 بالوزن) للترطيب واللصق. تضاف أسمدة البوتاس والنيتروجين والعناصر النزرة إلى قشرة السرج. للحصول على 1 لتر من محلول اللصق ، خذ 40 مجم من كبريتات المنغنيز ، و 10 مجم من كبريتات النحاس ، و 40 مجم من حمض البوريك ، و 300 مجم من موليبدات الأمونيوم ، و 200 مجم من كبريتات الزنك. تدخل بعض الشركات في تكوين كتلة الحبيبات ، بالإضافة إلى مبيدات الفطريات والمبيدات الحشرية وغيرها - حدد العناصر الدقيقة الأكثر أهمية لكل محصول زراعي. كقاعدة عامة ، تُزرع البذور المحببة التي يتم شراؤها من المتجر مباشرة في الأرض دون نقعها.

على الرغم من أن تكوير البذور أمر مزعج للغاية ، إلا أنه إذا رغب في ذلك ، يمكن للبستاني نفسه تحضير بذوره بهذه الطريقة. يتم استخدام الخث المجفف والمنخل بدقة كحشو. يستخدم 1.5 جرام من مسحوق السوبر فوسفات لكل 100 جرام من الخث. كمادة لاصقة ، يتم استخدام محلول الجيلاتين أو ضخ مولين طازج (1:10) من خلال طبقة ثلاثية من الشاش. تضاف العناصر النزرة إلى الكتلة المعدة بنفس المقدار كما هو موضح أعلاه. ثم توضع البذور في جرة زجاجية سعة ثلاثة لترات ، مبللة قليلاً بمحلول حتى لا تفقد قابلية التدفق. أضف خليط السراج الجاف في أجزاء صغيرة ، ورج الوعاء بحركة دائرية ، وبالتالي بناء القشرة على البذور. تزرع البذور التي يتم الحصول عليها بهذه الطريقة على الفور أو تجفف في مكان مظلم وتخزينها حتى البذر.

للحصول على براعم أكثر ودية وقوة ، يتم تقوية البذور المنتفخة ، والاحتفاظ بها لمدة ثلاثة أيام عند -1 … -3 درجة مئوية ، ثم لمدة 1-1.5 يومًا - عند 18 … 20 درجة مئوية. تخضع بذور المحاصيل المقاومة للمطاردة (كرفس ، بقدونس ، جزر ، بصل لكل لفت) ، بعد النقع وبدء الإنبات (لا تزيد عن 5 ٪ من البذور) ، لعملية التبخير الجزئي. يتم حفظها في الثلاجة أو في الثلج أو على الجليد عند درجة حرارة -1 درجة … 1 درجة مئوية (على سبيل المثال ، بذور الكرفس - 20-24 يومًا ، البقدونس - 18-22 يومًا ، الجزر والبصل 15-20 أيام).

هل لديك حصاد جميل!

اقرأ أيضًا:

كيفية تحضير البذور للبذر