أسرار زراعة الخضار والفواكه

2024 مؤلف: Sebastian Paterson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 13:47

أسرار صغيرة لكبار البستانيين

• أسرار الخيار
• الطماطم الخاصة بك هي الأكثر لذة
• الفلفل "الخفيف"
• القوس - اختياري
• الزهور والعنب

نحن لا نتقدم في العمر على الأرض … على الأرض ، لا ينتهي العمل أبدًا ، فهو يتطلب الاهتمام بنفسه باستمرار ويجذب الأشخاص الذين يندمجون مع روحه. وليس من قبيل المصادفة أن كل هذه المستنقعات حول سانت بطرسبرغ ، وجميع مناطق النفايات ، حيث لم تكن هناك طبقة خصبة على الإطلاق ، قد تحولت الآن إلى عوالم رائعة حيث يزهر كل شيء ويؤتي ثماره.

كثير من البستانيين المتحمسين هم بالفعل كبار السن ، وليس لديهم قوة ، وأرجلهم تستسلم ، وأيديهم تؤلمهم ، لكن الأرض ، التي امتصت عملهم ، لا تريد التخلي عن نفسها. لقد اعتادت على أيديهم فقط ، على صوت خطواتهم فقط. سيأتي شخص جديد ، وستتجمد الأرض لعدة سنوات ، لأنه ليس كذلك - مختلف. لذلك ، فإن البستانيين والبستانيين يتمسكون بقوتهم الأخيرة ولا يغادرون. مع هذه المقالة ، أريد أن أساعد كبار السن بطريقة ما ، دون بذل الكثير من الجهد ، لمواصلة زراعة الخيار والطماطم والفلفل والبصل والزهور. ليست هناك حاجة لتحويل موقعك إلى حديقة مستمرة. علاوة على ذلك ، فإن أولئك الذين قرروا ذلك ، بعد بضع سنوات ، يفهمون أن هذا نوع من العمل الشاق ، لأنه يحتاج أيضًا إلى الاعتناء به باستمرار.

دليل البستاني

مشاتل النبات مخازن البضائع للمنازل الصيفية استوديوهات تصميم المناظر الطبيعية

في الشتاء ، قبل حلول العام الجديد بوقت طويل ، تبدأ المكالمات الهاتفية في الرنين في شقتي. يهتم البستانيون بما يلي: توقيت بذر البذور للشتلات. ما هو نوع التربة الأفضل بالنسبة لها لشرائها (التربة الخاصة بك ، من الموقع ، من الصعب بالفعل إحضارها إلى المدينة) ما هي أنواع بذور الخضروات التي لن تتطلب الكثير من الجهد عند النمو … وكقاعدة عامة ، يطلقون على هؤلاء البستانيين الذين غالبًا ما يكونون مرضى ولا يكادون يغادرون المنزل. أولئك الذين عملوا في نوادي البستنة يعلمون أنه في المواقف الصعبة لن يتركهم زملاؤهم. هناك بالفعل "مسؤولية متبادلة" - نحن نتشارك البذور والشتلات.

فبراير ومارس وأبريل هي فترات التواصل الأكثر اضطرابًا بين البستانيين. لا يوجد وقت لمشاهدة البرامج التلفزيونية وطهي العشاء. تتطلب الشتلات الكثير من الاهتمام ، مثل كل الكائنات الحية. وتنسى المتاجر - يجب أن يكون لدينا الوقت للاستعداد للداشا!

لوحة

إعلانات القطط للبيع الجراء للبيع الخيول للبيع

ومع ذلك ، يُطلب أيضًا من البستانيين الصغار والمبتدئين أن يخبروا ويعلمهم: كيف يمكنك إدارة كل شيء على الموقع؟ جوابي هو نفسه للجميع: أنت بحاجة إلى حب الأرض ، تحتاج إلى المعرفة. عندها لن يكون هناك ضجة غير ضرورية ، وسيكون هناك وقت للعائلة.

دون انتظار نتائج هذا الموسم ، في بداية شهر يونيو أحاول استخلاص استنتاجاتي وملاحظاتي بناءً على ظروف موقعي. وهي تقع بالقرب من فيبورغ في مثل هذه الأراضي المنخفضة بحيث عندما أذهب صعودًا للذهاب إلى الغابة من أجل عيش الغراب أو التوت ، فبدلاً من منازل البستنة لدينا ، لا يمكن رؤية سوى أسطحها. وموقعنا بشكل عام في طريق مسدود وبحلول الشتاء يغمره الماء لدرجة أن ارتفاع الجليد على التربة وعلى الطريق يصل إلى 50-70 سم ، وأحيانًا يكون أعلى. ولكن حتى في مثل هذه الظروف ، تنمو وتتفتح أزهار الرودودندرون الضخمة دائمة الخضرة. هو بالفعل في العشرين من عمره. العنب في الأرض المفتوحة بالقرب من المنزل يتطور ويؤتي ثماره ، كما تتفتح الورود المتسلقة من جذورها بشكل رائع. كنت مقتنعا أن الورود المطعمة لا تصمد أمام نهرنا الجليدي ، فهي تموت ، لذلك لم أعد أزرعها. بمجرد اجتياز هذه النباتات لاختبار "الجليد" لأول مرة ، لا أغطيها لفصل الشتاء. المشكلة هيأن النباتات المنتفخة والأرجواني من الأصناف الجيدة والمكلفة تموت تحت الجليد.

أسرار الخيار

في كل مرة بعد "العصر الجليدي" يتعاطف معي البستانيون ، ويبدو أنني يجب أن أفقد قلبي ، لكنني أنتظر بهدوء حتى يذوب الجليد. في هذا الوقت (في منتصف أبريل) نترك الأرض بالفعل بالشتلات. نحن نستنزف المياه ونبدأ العمل في الدفيئة. كل هذا من أجل الحصول مرة أخرى على الخيار الأول في أواخر مايو أو أوائل يونيو. لذلك قمنا هذا العام بإزالة أول خضار مقرمشة وأكلناها في 5 يونيو. بالطبع ، هذا يتطلب معرفة ومهارة. من الضروري تحضير التربة ، والتقاط الأصناف التي اختبرتها بالفعل أكثر من مرة ، وأنت تعرف كيف سيتصرفون ، ولن يخذلكم في الصيف. لكنك ستجد دائمًا مكانًا لبعض الأصناف الجديدة. وخيار Rosinka F1 ، أعطى Okhtinsky F1 ثمارهم الأولى بالفعل في 5 يونيو ؛ مانور ، ممر دونسكوي F1 - 7 يونيو ؛ شرب F1 ، Grasshopper F1 - 9 يونيو ؛ Karelian F1 ، القطب الشمالي F1 ، Northern Fantasy F1 - 11 يونيو.من المهم أن يصلوا جميعًا في غضون 35-40 يومًا من يوم ظهورهم.

يجد كبار السن صعوبة بالفعل في ربط الخيار بتعريشة ، ومن الصعب تكوينها ، لذلك يحاولون زرع تلك الأصناف أو الهجينة التي لا تتفرع ، أي التي ليس لها براعم جانبية طويلة. ولكن مع بداية شهر أغسطس ، بدأ البستانيون في الاتصال والشكوى من أنهم تركوا بدون خيار. بالطبع ، تنتج مثل هذه الأنواع الهجينة محصولًا بشكل أساسي على اللقطة المركزية ، ومع ذلك ، فهي مكتوبة أيضًا على العبوة التي سيشكلها الخيار في عناقيد. لكن لديهم متطلبات خاصة للتكنولوجيا الزراعية ، وغالبًا ما لا تعمل الحزم.

خطأ آخر من البستانيين هو تأخر بذر الخيار. لا يتم تسخين التربة لفترة طويلة في التلال ، فهي باردة ، وتتأخر عملية البذر. ثم في منطقتنا ، أي في منطقة لينينغراد ، تصبح ساعات النهار طويلة ، وتبدأ الليالي البيضاء. نتيجة لذلك ، يمكن للنباتات أن تشكل أزهارًا ذكورية فقط تقريبًا. وستبدأ الليالي المظلمة - وسيذهب الخيار ، خاصة على تلك الأصناف والهجينة التي تتفرع. لذلك ، يمكنك في كثير من الأحيان سماع: "واو - سبتمبر ، والخيار كلها تؤتي ثمارها …" ولكن هذا كما ينبغي - في الليالي المظلمة يوجد الكثير منها ، وهي ألذها.

وإذا كان من الصعب على كبار السن ربط الخيار وتشكيله ، فمن الضروري التخلي عن الطريقة الرأسية للنمو على التعريشات والنمو في دفيئة أو في دفيئة منتشرة ، كما هو الحال في الأرض المفتوحة. في الأصناف والهجينة الحديثة ، قم بإزالة المبيض والبراعم الجانبية من 4-5 الجيوب السفلية ولا تقطع أي شيء آخر. إذا كنت تخشى الماء على الأوراق ، فيمكنك وضع زجاجات بلاستيكية مقطوعة برقبة في التربة بالقرب من النباتات وصب الماء فيها ، وترطيب التربة.

الطماطم الخاصة بك هي الأكثر لذة

عند زراعة الطماطم (البندورة) ، غالبًا ما يشتكي كبار السن من أن أرجلهم وظهرهم قاسية بالفعل وأن أصابعهم لا تطيعهم عند ربط النباتات. ماذا يمكنني أن أقترح هنا؟ بالطبع ، هناك حاجة أيضًا إلى معرفة الأصناف والهجينة. يوجد الكثير منهم الآن لدرجة أنه من الصعب إرضاء كل نبات. للاستغناء عن الربط ، يجب أن تأخذ أصنافًا متوسطة الحجم وصغيرة الحجم ، أي البندورة المحددة والفائقة التحديد والتخلي عن تكوينها.

إليكم حالة واحدة: طلبت بستانية تبلغ من العمر ثمانين عامًا أن تأتي إليها وتنظر إلى الطماطم: هناك شيء ما لا يعمل بالنسبة لها ، ولن تنتظر الفاكهة. لقد أشادوا بها نوعًا ما (كبيرة جدًا ، طويلة جدًا ، لذيذة جدًا ، إلخ) ، لكنها ، دون فهم ، فعلت كل شيء بالطريقة القديمة. لقد وضعت ربطًا ، وربطت جميع البراعم (المركزية والخطوات) بها ، بما في ذلك السلالم السفلية. هم بالفعل أعلى وأعلى من الوتد ، لقد قطعت الأوراق السفلية ، والأوراق العلوية ملتوية في دوامة. توجد أزهار هنا وهناك ، وبقية كتلة البراعم المغطاة تمتد لأعلى. ما هي الثمار في هذه الظروف!

أناشد جميع البستانيين المسنين: لا تزرعوا أصنافًا كثيرة لا تعرفونها. من الأفضل اختبار نبات واحد أو اثنين من الصنف الجديد. على سبيل المثال ، أحب زراعة الطماطم الهجينة Fancy F1 و Kalroma F1 للحصاد والتجميد في فصل الشتاء. ثمارهم سمين ، وهناك القليل من الماء ، ولذيذ ، والأهم من ذلك - جدران سميكة متوسطة الحجم ، ممدودة. هم جيدون في البنك! من أصناف من هذه النوعية ، أزرع أيضًا طماطم من مجموعة Golubka. إذا قمت بتشكيلها في طلقتين ، فأنت بحاجة إلى ربطهما ببرمين وإزالة الرقائق بشكل دوري. الحد الأدنى للمسافة بالنسبة لهم في الدفيئة مطلوب - 50 × 50 سم ، وقد زرعتهم هذا العام في أوائل أبريل وزرعتهم دون قطف في الدفيئة في 16 مايو. الوقت متأخر جدًا بالنسبة لي ، لكن الأرض بالكاد انتعشت بعد الجليد. لقد غيرت تكوين النباتات: أزالت السلالم الثلاثة السفلية ، وتركت الباقي. قيدوا فقط التصوير المركزي ،ستقع بقية البراعم. سيكون للأبناء أيضًا أبناء ، سأتركهم أيضًا.

ينمو الهجين C-98 جيدًا ويؤتي ثماره في أي طقس في الدفيئة أو في الحقول المفتوحة ، وأوراق الشجر ليست قوية جدًا ، ولا يمكنك ربطها.

أنا لا أقوم أبدًا بربط الطماطم في الحقل المفتوح.

في عام 2011 ، حاولت زراعة الهجينة S-2005 و S-2010 في الحقول المفتوحة. لقد ربطوا الثمار تمامًا ، وكانت المجموعات ممتلئة ، واتضح أن الثمار كانت لذيذة ، وخجولت على الشجيرات. هذا العام (2012 - عام عطارد) علمت أن الطقس سيكون غير مستقر ، وقمت بزراعة هذه الطماطم في دفيئة. ازدهرت الثمار وبدأت في الاستقرار جيدًا ، لكن النباتات كانت مورقة جدًا. هكذا أتعلم من أخطائي. هذه الهجينة مناسبة للمجالات الصناعية ، وأضعها في دفيئة ، حيث تكون المساحة والتهوية محدودة. إذا كانت أوراق الشجر قوية ، فستحتاج إلى المزيد من الماء ، وهذه مشكلة بالفعل لكبار السن. خاصة لأولئك الذين لديهم دفيئة من البولي كربونات. في الصيف الحار لعامي 2010 و 2011 ، كانت هناك مشاكل مع الثمار - لم تكن ملونة بالكامل ، كانت قبيحة ، وظهر العفن العلوي للثمار. شرحت لنا سفيتلانا إلينيشنا إيجناتوفا هذه المشاكل. اتضح أنهالهجينة تأتي في العديد من الأنواع المختلفة. لكننا لم نكن نعرف أي طماطم كانت مقاومة للحرارة وأيها لم تكن مقاومة للحرارة. لذلك سيتعين علي أنا وزملائي العودة إلى زراعة أصناف الطماطم ، والتخلي عن الأنواع الهجينة.

الفلفل "الخفيف"

إذا كنت تستخدم تقنية زراعة الفلفل ، فمن غير المرجح أن يرغب البستانيون الذين تعلموا زراعة فلفل جميل كبير وسميك الجدران في زراعة أصناف بسيطة مع ثمار متوسطة الحجم. لكن من ناحية أخرى ، لا يمكن تشكيل مثل هذه الأصناف "الخفيفة" ، وربطها ليس بتعريشة ، ولكن بالوتد. هذا أسهل عدة مرات لكبار السن. يمكنك زرع هذه الأصناف في أواخر مارس - أوائل أبريل. سأذكر هذه الأصناف الموثوقة: الرقة ، الميدالية ، الولاء ، اليوبيل الذهبي - إنها خضراء فاتحة في النضج التقني ، ليس عليك الانتظار شهرًا آخر حتى تتحول إلى اللون الأحمر أو الأصفر. يمكن حشو هذه الفلفل بالجزر والطماطم ، ويمكن تقليها بالكامل ، ويمكن تقطيعها إلى قطع وتجميدها لفصل الشتاء في الدورات الأولى أو الثانية.

القوس - اختياري

ليس من السهل أيضًا زراعة البصل ، لكن البستانيين الأكبر سنًا سيظلون يزرعون سريرًا صغيرًا على الأقل. لقد نمت سيفوك طوال السنوات بنفسي ، لكن للسنة الثانية الآن أشتريها في المتاجر أو في معرض. كل شيء له وقته. وفي أوائل الربيع ، تساعد الأقواس الدائمة. أنا أجعلهم ينمون على سرير منفصل - البصل اللزج ، بصل التاي ، البصل الحلو. وقد نما الثوم البري تحت شجرة التفاح في الظل كثيرًا لدرجة أنه ليس لدينا وقت لتناول الطعام.

لكن زراعة البصل قبل الشتاء ليس مبررًا دائمًا لكبار السن. تم إنفاق الكثير من العمل ، ولأسباب مختلفة قد لا ينبت البصل في الربيع.

الزهور والعنب

كثير من الناس يزرعون الزهور. من المعروف أن الحولية تتطلب معظم العمل والوقت. أتذكر أن ليوبوف ديميترييفنا بوبروفسكايا زرع الكثير منهم لدرجة أنني فوجئت: كيف تذكرت أسمائهم؟ اعتدت أيضًا على زرع أسرة زهور كبيرة من الحولية. وفي هذا العام ، في مايو ، تحدثنا معها وضحكنا على أنفسنا لأننا لم يكن لدينا وقت لزرع أي شيء من الحولية ، من الجيد أن الكاليندولا نفسها قد ظهرت. بالمناسبة ، كنت سعيدًا جدًا بالبذر الذاتي لآذريون. لقد نبتت في مكان ما تحت الشجيرات ، وليس في المكان الذي كانت فيه القطيفة المقطوعة والأذريون تقع في الخريف. ببساطة ، على ما يبدو ، لم يكن هناك جليد ، لذلك صعدوا. أنصح البستانيين الأكبر سنًا باختيار شجيرات الزينة لحديقتهم التي تتطلب اهتمامًا أقل.

لقد حاول جيلنا من البستانيين أن ينمو كثيرًا. لم يكن هناك أدب في ذلك الوقت ، ولم يتصل بنا العلماء. الآن كل شيء متاح للجميع. بفضل Yuri Mikhailovich Chuguev ، شاركنا في العنب. كنت مهتمًا: هل ينمو العنب عند 60 بالتوازي في الحقل المفتوح؟ أعلم أن لودميلا سيرجيفنا رومانيخينا تقوم بزراعتها في البيوت الزجاجية منذ أكثر من عشرين عامًا. حتى أنها حاولت صنع النبيذ من عنبها. في إن سيلنوف في جاتشينا ، حصل إم في سولفييف في روبشا بالفعل على مئات الكيلوجرامات من العنب في أرض مغلقة ومفتوحة. تم نقل مئات البستانيين بعيدًا عن طريق هذه الثقافة في جميع أنحاء روسيا ، وليس فقط في الجنوب ، كما كان من قبل. كنت مقتنعًا أن العنب الذي ينمو هنا ليس حامضًا ، ولكنه حلو جدًا. نناقش جميع مشاكل "العنب" لدينا في نوادي البستنة ، ونقوم بإجراء فصول رئيسية ، والاشتراك في الكتب.

لقد كان العنب الخاص بي يؤتي ثماره في ثقافة الجدار منذ عام 2006. في العام الأول بعد الهبوط ، في عام 2004 ، سقط تحت الجليد. في شتاء 2010-2011 ، وجدت نفسي مرة أخرى تحت الجليد. وهذا الشتاء - مرة أخرى. ومع ذلك ، في الربيع تأتي الحياة وتؤتي ثمارها مرة أخرى لمفاجأة الجميع.

في ربيع عام 2011 ، زرعت أنواعًا هجينة من عنب أوسوري من A. Potapenko. علاوة على ذلك ، لم أزرعها بالقرب من الحائط ، ولكن بالقرب من شجيرات عنب الثعلب ، ثم سنحاول صنع تعريشة هناك. وسقطوا تحت الجليد في الشتاء الماضي. ولكن بعد ذلك انتشروا ، وفي الصيف بدأوا في النمو ، واكتسبوا بالفعل قوة. وبالنسبة لفصل الشتاء ، لم تكن مغطاة بأي شيء ، ووضعت أغصان شجرة التنوب على الأرض (أخاف الفئران) ، وضغطت على البراعم بلوحة وأملت فقط الثلج.

في أحد الدروس ، حيث كان الأمر يتعلق بالعنب ، تعلمنا أنه ، كما اتضح ، هناك مجموعة من العنب في VIR ، والتي يشرف عليها E. N. Kislin. لكن لماذا وصلنا إلى كل شيء بأنفسنا؟ لماذا لم يساعدنا علمنا المحلي في التعامل مع هذه الثقافة؟ في عدد مارس من فلورا برايس ، كتب الكثير من قصص الرعب عن العنب لدرجة أنه يمكن أن ينفر العديد من البستانيين الذين يريدون تناول العنب.

ولكن بعد كل شيء ، عندما طارت خنفساء البطاطس في كولورادو إلى منطقة لينينغراد ، لم يرفض البستانيون زراعة البطاطس والباذنجان والفلفل. الآن اكتسبت العنب الخاص بي من مجموعة Aleshenkin الكثير من النورات التي ، وفقًا للعلم ، يجب أن أقطع النورات الإضافية ، وإلا ستنفد الأدغال وفي العام القادم ستعطي القليل من النورات أو تموت تمامًا. وإذا كانت تؤتي ثمارها ، على عكس العلم ، مرارًا وتكرارًا ، رغم ارتفاع الجليد بين 50 و 70 سم؟ لذلك سأترك كل الأزهار على الرغم من كل العلوم وأرى ما سيحدث العام المقبل. وسأشارك ملاحظاتي مع المزارعين. أنا مقتنع بأن الأدغال ستبقى ، ولهذا نحن خبراء - نصل إلى كل شيء عن طريق التجربة والخطأ.