البرسيمون في إناء للزهور - زراعة الكاكي في أحواض (الجزء 2)

2024 مؤلف: Sebastian Paterson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 13:47

يمكن زراعة ثقافة الكاكي شبه الاستوائية في منطقتنا ، ولكن في أحواض

معظم الأصناف المزروعة في بلدنا من أصل صيني وياباني. خشب البرسيمون صلب وذا قيمة وجميل. الأوراق كبيرة ، بيضاوية ، كاملة ، بطول 8-16 سم ، لامعة من الأعلى ، محتلة مصفر أدناه ؛ في الخريف يتحولون إلى اللون الأحمر ، ويتحولون إلى بورجوندي عميق ، مما يؤدي إلى تلطيخ التاج بشكل فعال. يمكن أن تكون النباتات متعددة الزوجات (نادرًا) ، أحادية وثنائية المسكن ، مع انتقالات مختلفة بينهما. الزهور كريمية ، عديمة الرائحة ، تلقيح من قبل النحل والذباب. الرجال - صغيرة ، مجمعة في عناقيد ؛ أنثى - كبيرة ، واحدة. العديد من الأصناف تحمل أزهارًا أنثوية فقط ، لذلك ، بالنسبة لمثل هذه الأشجار 7-8 ، يلزم بالضرورة وجود ملقح ذكر واحد ، أو تطعيم فرع من هذا في التاج. الإنتاجية - ما يصل إلى 100 كجم لكل شجرة. الثمرة سمين ، بيضاوي ، بيضوي أو طماطم ، أقل توتًا أسطوانيًا ،يصل طوله إلى 6-8 سم وقطره 5 سم (حجم الطماطم) ؛ مع 1-4 بذور بنية كبيرة ، أحيانًا بدونها. لون البشرة - من الأصفر الفاتح والبرتقالي الفاتح إلى الأحمر الداكن وأحيانًا الأسود تقريبًا. الجلد ناعم ، وأحيانًا مع أخاديد طولية ضحلة ، مغطاة بطبقة شمعية.

السويقة سميكة وقصيرة. تمسك الثمار على الشجرة بقوة ، وتبقى معلقة حتى بعد سقوط الأوراق. لب الثمار الناضجة طري ، سمين ، يشبه الهلام ، كثير العصير ، طري. حول البذور - ليفية لينة. لونه في معظم الأصناف برتقالي ، وغالبًا ما يكون لونه بني الشوكولاتة. في الحالة الأولى ، يحتوي اللب على كمية كبيرة من العفص ، لذلك يتم حياكة الثمار غير الناضجة بقوة. فقط عندما تنضج تمامًا ، أو بعد النقع يوميًا في الماء ، تختفي التانينات ومعها القابض ، وتصبح حلوة. ومع ذلك ، يمكن أن تؤكل صنف شارون وبعض الأنواع الأخرى غير ناضجة. تحتوي الفاكهة الطازجة على 9-15 ، وأحيانًا 25٪ من السكريات (يسود الجلوكوز) ، ويمكن أن تزيد حصتها في الفواكه الجافة إلى 62٪ (عادة 13.5 جلوكوز و 8.5 فركتوز). عادة ما تكون الثمار التي لا تحتوي على قابلية للعقل أفضل نوعًا ما وتكون دائمًا بالبذور ،الناتجة عن التلقيح. عادة ما تكون هذه التوت أقوى وتسمى "شوكولاتة" البرسيمون (حسب لون اللب) أو "الملك" - بعد اسم أحد الأصناف نفسها التي تعطي ثمارًا متشابهة. ومع ذلك ، إذا حدث أن التلقيح لم يحدث على مثل هذا التنوع لأي سبب من الأسباب ، فسيتم ربط الثمار بشكل متزاوج. في هذه الحالة ، سيكون لبها خالي من البذور ، برتقالي اللون ، ولسوء الحظ ، لاذع ، أي. تحصل على البرسيمون العادي.تحصل على البرسيمون العادي.تحصل على البرسيمون العادي.

بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي ثمار الكاكي الشرقي على 0.3-1.2٪ من البروتينات ، والألياف ، والعفص ، وحوالي 0.4-0.9٪ من الأحماض العضوية (الحمضيات بشكل أساسي) ، و 0.25٪ من المركبات الفينولية. هناك أيضًا عناصر ضئيلة فيها: النحاس - حتى 0.33 مجم٪ ، المنغنيز - حوالي 0.7 ، الحديد - 4.0 ، والبوتاسيوم حتى 0.9 مجم. بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي أيضًا على فيتامينات: C (15 مجم٪) ، B1 ، B2 ، P ، PP ، كاروتين (2.5 مجم٪). الكثير من البكتين. تحتوي الثمار عادة على 8-10 بذور ، ولكن في كثير من الأحيان ، كما ذكرنا سابقًا ، تكون عابرة للخلايا ، بدون بذور.

يمكن تخزين الكاكي الطازج عند درجة حرارة 0 … + 1 درجة مئوية ورطوبة 85-90٪ لمدة 2-3 أشهر. تؤكل طازجة ومجففة. لا يوجد قابض في هذا الأخير ، ولكن إذا قمت بطهي شيء منها ، على سبيل المثال ، كومبوت ، فقد يظهر القابض مرة أخرى. يستخدم التوت أيضًا في صناعة النبيذ والمشروبات الكحولية والفواكه المسكرة والمعلبات والمربيات وأعشاب من الفصيلة الخبازية والهلام وغيرها من المنتجات الغذائية. يحتوي عصير الفاكهة على خصائص مبيدة للجراثيم ضد بكتريا الكوليباسيلس وعصيات القش ، والمكورات العنقودية الذهبية. يتم استخدامها لتحضير دواء sucdioscapil ، والذي يستخدم لعلاج التسمم الدموي. مسحوق الأوراق الجافة يستخدم في الطب الشعبي في الشرق كعامل مرقئ ومدر للبول وخافض للضغط. وتسريب اللحاء - للإسهال والدوسنتاريا والحمى المتقطعة.

لا يتضرر الكاكي الشرقي عمليًا من الآفات والأمراض ولا يتطلب أي صيانة تقريبًا. من السهل زراعته في حوض مستنبت من بذور مأخوذة من الفاكهة. سوف تتكيف هذه النباتات بشكل أفضل مع الظروف الداخلية. ومع ذلك ، قد تكون هناك مشكلة في الإثمار ، لأن معظم نباتات البرسيمون أحادية النوع. لذلك ، إذا أراد البستاني الحصول على ثمار ، فسيكون من الأفضل حصاد شتلات متنوعة (ذكور وإناث) في الجنوب وتطعيمها في تاج الجذر. يعد التطعيم أيضًا واعدًا للعقل المأخوذة من عينات إناث من أصناف ذاتية التخصيب. غالبًا ما يتم استخدام البرسيمون القوقازي والعذراء كأصول جذرية. يتم استخدام الشتلات الخاصة من البرسيمون الشرقي في كثير من الأحيان لهذا الغرض. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن نشر الكاكي عن طريق طبقات الهواء ، على الرغم من أنها تتجذر ببطء. عند زراعة الكاكي لأغراض الديكور ،لإعطاء تاجها شكل شجيرة جميل ولتعزيز نضج البراعم بشكل أفضل ، يُنصح بتقليم الفروع في الخريف. على عكس القوقاز والفيرجينيين ، نظرًا لقساوته الشتوية المنخفضة ، فإن الكاكي الشرقي غير مناسب للتحرك شمالًا في الحقل المفتوح ، على الرغم من أنه يتحمل الصقيع الخفيف. انها واعدة فقط باعتبارها ثقافة الحوض.

من الصعب زراعة أنواع البرسيمون المدرجة بشكل كامل كنباتات داخلية ، لأن في منتصف الشتاء ، يحتاجون إلى درجة حرارة في حدود -5 … + 10 درجة مئوية. بالإضافة إلى ذلك ، فهي نفضية ، لذلك ، 2-3 أشهر في حالة بلا أوراق لا يمكن أن تكون زخرفة داخلية. ولكن باعتبارها ثقافة الحوض ، كما ذكرنا سابقًا ، فهي مثالية. خاصة البرسيمون الشرقي والبكر. يعتبر الكاكي القوقازي أقل ملاءمة ، لأن أشجاره كبيرة ، والفواكه أقل طعمًا. نظرًا لأن الأنواع الثلاثة تتطلب ضوءًا كبيرًا ، فيجب وضعها في المنزل في أكثر الأماكن إضاءة ، بالقرب من نافذة التعرض للجنوب أو الجنوب الغربي. بالإضافة إلى ذلك ، في الربيع والخريف ، عندما تكون ساعات النهار أقل من 12 ساعة ، يجب استكمالها. عند تعريض النباتات للحديقة والشرفة والمناطق الخارجية الأخرى ، يجب وضع النباتات في ضوء الشمس الكامل ،محمية بشكل جيد من الرياح. يجب أن يكون الانتقال من ظروف الغرفة غير المضاءة بشكل جيد. لذلك ، في الأيام الأولى بعد معرض أواني الزهور مع النباتات في الشارع ، يجب تظليل البرسيمون. خلاف ذلك ، يمكن أن تحترق أوراقها بأشعة الشمس. بعد سقوط الأوراق ، عندما تفقد النباتات تأثيرها الزخرفي ، يتم إزالتها إلى الطابق السفلي أو إلى مكان بارد آخر. قاموا بنقلها إلى هناك في وقت متأخر بما فيه الكفاية.

كما ذكرنا سابقًا ، فإن جميع أنواع الكاكي في الطبيعة لا تتناسب تمامًا مع ظروف التربة. شيء آخر هو ثقافة الحوض ، عندما يكون حجم نظام الجذر أصغر بعشر مرات. في مثل هذه الظروف ، يتطلب الكاكي خليطًا غنيًا من التربة ، ولكن في نفس الوقت فضفاض ، وموسم النمو النشط بأكمله - حتى نهاية أغسطس - يحتاج إلى تغذية أسبوعية ، مليئة بالتناوب بالمعادن (NPK) والأسمدة العضوية. الشيء نفسه ينطبق على رطوبة التربة. في الصيف ، يتطلب البرسيمون سقيًا وفيرًا. من غير المقبول إغراق النباتات ، ولكن من المستحيل أيضًا الإفراط في تجفيف كتلة التربة. يجب أن تكون التربة دائمًا رطبة قليلاً. لتجنب المياه الراكدة ، يجب أن يكون الصرف الجيد مصنوعًا من الطوب المكسور والقطع وحتى أفضل من الفحم. في ظروف الغرفة ، عندما تكون رطوبة الهواء غالبًا منخفضة ،يُنصح برش تاج البرسيمون من وقت لآخر.