الفجل يستخدم في الطب التقليدي

2024 مؤلف: Sebastian Paterson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 13:47

يستخدم خبراء المنتجات الخضراء كلاً من المحاصيل الجذرية والأوراق الرقيقة الغنية بالكاروتين في الفجل. يحتوي الفجل على 0.8-4.0٪ أحادي السكريات و 0.8-1.3٪ بروتين. فيتامين سي فيه 25 مجم لكل 100 جرام ، وهو نفس الشيء الموجود في الليمون والبرتقال ، 0.1 مجم لكل 100 جرام من الفيتامينات PP و B6 ، 0.016 مجم لكل 100 جرام من حمض الفوليك ، وهناك أيضًا فيتامينات ب أخرى.

تحتوي جذوره على العديد من الزيوت الأساسية ومركبات الجلوكوزيد التي تعمل على تحسين التمثيل الغذائي في الجسم. الزيوت الأساسية (7 مجم لكل 100 جم) ، بما في ذلك. الخردل ، يسبب رائحة معينة من الفجل. يتم تمثيل المواد المعدنية بأملاح البوتاسيوم (255 مجم لكل 100 جرام) - وهذا هو نفسه الموجود في الملفوف والمغنيسيوم (13 مجم لكل 100 جرام) والكالسيوم (39 مجم لكل 100 جرام) والفوسفور (34 مجم لكل 100 جرام) ، حديد (1 مجم لكل 100 جرام). تعتبر أملاح البوتاسيوم ذات قيمة خاصة ، والتي تنسب لها خصائص مضادة للتصلب ، والقدرة على تنظيم عمليات التمثيل الغذائي وتقوية القلب. من حيث محتوى مواد البكتين ، يحتل الفجل مكانة رائدة بين الخضار والفواكه ، حيث لا ينتج عنه سوى عدد قليل منها. عند التفاعل مع الماء ، تنتفخ البكتين وتمتص الكوليسترول من الأمعاء ، والمواد غير الضرورية ، بما في ذلك. السموم والمواد المسرطنة ومسببات الأمراض وإزالتها من الجسم.لذلك ، يستخدم الفجل في علاج أهبة.

الفجل ينشط الشهية ويعزز الهضم والأيض. للأغراض الغذائية ، إذا لم تكن هناك موانع من الجهاز الهضمي ، فمن الأفضل استخدام الفجل المهروس. له تأثير معتدل مفرز الصفراء ومدر للبول ومضاد للميكروبات ومكون للدم ، ويحسن التمعج وحركات الأمعاء. تستخدم الجذور بشكل رئيسي كمواد خام طبية. يساعد عصير الفجل المستخرج من الأوراق والجذور مع عصائر نباتية أخرى على التخلص من العديد من الأمراض. وصفات بسيطة ومعقدة للفجل.

يمكن استخدام الفجل كمزيل للانتباه ومسبب للتهيج ومضاد للالتهابات عندما لا يتوفر شيء آخر.

استخدام الفجل في الطب

يتم علاج أهبة الأطفال إذا تم إعطاء الطفل فجلًا طازجًا قبل النوم. تستخدم هذه الخضار الجذرية المغلية في النبيذ الأحمر والعسل لعلاج السرطان. لعلاج السعال ، يمكنك استخدام عصيدة الفجل التي يجب غليها بالعسل.

عصير الفجل مفيد. ومع ذلك ، لا يجب أن تشربه مركزًا ، لأنه له تأثير مهيج قوي على الجهاز الهضمي. يساعد استخدام عصير الفجل مع عصير الجزر على استعادة نغمة الغشاء المخاطي للقناة الهضمية. هذا العصير فعال بشكل خاص إذا شرب في غضون ساعة من تناول عصير الفجل الحار. يعمل هذا المزيج من العصائر على تلطيف وتطهير الجسم من المخاط ، والذي كان يذوب سابقًا بواسطة عصير الفجل الحار.

يوصى باستخدام عصير الفجل مع عصائر أخرى للنقرس والسمنة ومرض السكري. وعند مزجه مع عصير البنجر يساعد على التخلص من الحصى الصغيرة في المرارة. كوكتيل من أجزاء متساوية من عصائر الفجل والخيار والفلفل الأخضر يستخدم لعلاج نزلات الجهاز التنفسي العلوي ، تحص صفراوي. يستخدم عصير الفجل مع عصير البرقوق والكرز والكرفس في التهاب المرارة والتحص الصفراوي. لنزلات البرد ، ينصح عصير الفجل مع عصير البصل والعسل. في حالة حصوة المرارة وتحصي البول وصعوبة التبول ، تناول كوكتيلًا: امزج 2 من جذور الفجل المقطعة مع 100 غرام من النبيذ الأحمر واضربها بالخلاط.

في حالة الإسهال ، يساعد خليط من 5-6 خضروات جذرية مطحونة مع خلاط مع 200 مل من الحليب البارد و 1 ملعقة صغيرة من النشا ، والتي يجب شربها فور تحضيرها. إذا لم يكن هناك راحة ، فأنت بحاجة إلى تكرار كل شيء بعد 4 ساعات.

مع التهاب الجذر ، والألم العصبي ، يتم الحصول على تأثير مسكن من خلال تطبيق عصيدة نباتية الجذر في شكل ضغط على البقع المؤلمة. في حالة قضمة الصقيع ، يتم خلط الفجل المبشور بكمية مساوية من الماء الساخن ، وتبريده وتطبيقه على مناطق قضمة الصقيع من الجسم.

ومع ذلك ، يجب أن نتذكر أن استخدام الفجل هو بطلان في حالة قرحة المعدة وقرحة الاثني عشر والتهاب المعدة مع الحموضة العالية والتهاب الأمعاء والقولون وأمراض الكبد والكلى والنقرس.