زراعة وأصناف من توت العليق المتبقي: المشمش ، هرقل ، أوغسطين ، الصيف الهندي

2024 مؤلف: Sebastian Paterson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 13:47

المستجدات - أصناف متبقية من التوت ، تؤتي ثمارها على براعم سنوية

إن التكنولوجيا القياسية لزراعة التوت ، بما في ذلك الأصناف الإقليمية الجديدة والواعدة ذات الثمار الكبيرة وذات الإنتاجية العالية والتي تحمل سيقان عمرها عامين ، شاقة للغاية وتستهلك الكثير من الطاقة.

ترتبط التكاليف الكبيرة للعمل اليدوي بالعمليات التالية التي يتم إجراؤها سنويًا:

• قطع السيقان المثمرة.
• تشكيل وتقليم البراعم (تطبيعها في شريط وشجيرة ، وإزالة النمو الضعيف ، وقرص البراعم في أغسطس لتحسين النضج وإعدادها لفصل الشتاء ، وتقليم القمم المجمدة في الربيع) ؛
• براعم الرباط إلى التعريشة ؛
• ثنيهم لفصل الشتاء لتحسين الشتاء ؛
• مكافحة الآفات والأمراض؛
• حصاد.

البديل الأصلي للتكنولوجيا المقبولة عمومًا ، المصممة لدورة مدتها سنتان من تكوين محصول التوت ، هي تقنية جديدة تستخدم الأصناف المتبقية التي تؤتي ثمارها على البراعم السنوية في أواخر الصيف وأوائل الخريف. تغير هذه التقنية بشكل جذري طريقة زراعة التوت ، مما يجعلها أسهل وأرخص.

لأول مرة ، لوحظت علامة توت العليق في الولايات المتحدة منذ 200 عام. بدأت النباتات (براعم الاستبدال الصغيرة) في السنة الأولى من العمر في الازدهار وتشكيل محصول صغير في قمم البراعم. خلال فصل الشتاء ، تجمدت القمم ، وفي بقية الصيف التالي ، تم تشكيل الحصاد مرة أخرى ، كما هو الحال في الأصناف العادية ، أي تنتمي هذه الأصناف المتبقية إلى المجموعة ذات الثمار المزدوجة.

في الخارج (الولايات المتحدة وبلغاريا) ، تم إنشاء عدد من الأصناف المتبقية - سبتمبر ، التراث ، ليولين ، ريدفينغ ، زيفا ، أوت بليز وغيرها. كان أول صنف محلي من هذا النوع هو التقدم ، الذي أنشأه I. V. ميتشورين. ومع ذلك ، فإن النضج الكامل لحصادهم يتطلب فترة خالية من الصقيع لا تقل عن 150-160 يومًا ومجموع درجات الحرارة النشطة التي تزيد عن 3000 درجة مئوية.

في ظروف وسط روسيا ، فإن معظم الأصناف الأجنبية من النوع المتبقي ليست ذات قيمة عملية ، حيث أن وقت حصادها ينضج قبل بداية صقيع الخريف بنسبة 15-30 ٪ فقط. بالنسبة للجزء الأوسط من بلدنا ، هناك حاجة إلى أصناف من التوت ذات موسم نمو قصير ، والتي لا تتطلب أكثر من 130 يومًا خالٍ من الصقيع للنضج الكامل للمحصول مع مجموع درجات حرارة نشطة لا تقل عن 1800-2000 درجة مئوية.

من أجل تحقيق النتائج المرجوة ، كان من الضروري تغيير النباتات بحيث يكون لديها القدرة على البدء مبكرًا وبسرعة في نمو البراعم ، وتجاوز فترة السكون سريعًا (أو تمييز البراعم ، وتجاوز السكون) ، والإزهار المبكر والإثمار على جميع الفروع الجانبية المتكون في عام نمو الفروع (وليس فقط في الجزء العلوي من التصوير لمدة عام واحد).

تم تحقيق كل هذا بنجاح كبير من خلال التكاثر على أساس التهجين بين الأنواع من قبل المربي الروسي الشهير ، العضو المقابل في الأكاديمية الروسية للعلوم الزراعية IV. Kazakov والبروفيسور V. V. Kichina ، الذي قام بتربية أصناف الصيف الهندي ، الصيف الهندي -2 ، هرقل ، المشمش ، أوغستينا ، ناديزنايا ، إليجانت ، كلاشينك وغيرها.

تطور براعم هذه الأصناف من بداية النمو إلى نضج المحصول يناسب موسم واحد ، يحدث الإزهار والثمار فيها مرة واحدة على كامل الفروع التي نمت خلال موسم نمو معين ، مما يميزها بشكل كبير عن الأصناف ذات النوع المزدوج الاثمار.

بالنسبة لاسم الأصناف المتبقية ذات الثمر الفردي ، يُقترح مصطلح rushbush - شجيرة سريعة أو متفرعة أو rushberry - توت سريع.

تختلف التكنولوجيا الجديدة التي تستخدم أصنافًا متبقية مع ثمرة واحدة ولها عدد من المزايا عن التقليدية. يكمن جوهرها في حقيقة أنه بعد الحصاد ، وتنضج في لقطة سنوية ، وظهور الصقيع في الخريف ، يتم قص الجزء الجوي بالكامل من التوت بمنجل أو تقليمه باستخدام مقص.

من ربيع العام المقبل ، تنمو براعم جديدة ، والتي ستعطي في بداية الخريف حصادًا مرة أخرى ، ومرة أخرى بعد الإثمار يتم قطعها.

وبالتالي ، يتم الحفاظ على دورة تكوين المحاصيل لمدة عام واحد سنويًا.

هذا يلغي الحاجة:

- تشكيل وتقليم البراعم ؛ - تركيب التعريشات وأربطة البراعم لهم ؛ - يتم التخلص من الحاجة إلى حماية النباتات لفصل الشتاء ، مما سيؤدي إلى توسيع مساحة زراعة الأصناف ذات الثمار الكبيرة ، ولكن الأصناف الشتوية غير القاسية ؛ - يُستبعد استخدام وسائل الحماية الكيميائية ، لأن إزالة البراعم المقطوعة من المزرعة تسمح لك بالتخلص من الأمراض والآفات الرئيسية ، وبالتالي الحصول على محصول نظيف بيئيًا.

بالإضافة إلى ذلك ، فإن ميزة هذه التقنية هي جودة التوت: فاكهة الخريف أكبر وأنظف (فهي ليست دودية) ، حيث لا تتزامن مراحل تطور خنفساء التوت وتشكيل التوت في الخريف.

تسمح زراعة الأصناف المتبقية بتمديد فترة استهلاك التوت الطازج من 1.5 إلى 2 شهرًا ، جنبًا إلى جنب مع أصناف الصيف - حتى 5 أشهر. في الوقت نفسه ، فإن بيع منتجات التوت من الأصناف المتبقية خلال فترة "خارج الموسم" للتوت بأسعار أعلى مما كانت عليه في الصيف يحفز إنشاء مزارع التوت في جميع فئات المزارع.

في الوقت نفسه ، عند زراعة الأصناف المتبقية ذات الثمار لمرة واحدة ، لا يتم استبعاد الجوانب السلبية: - يمكن أن تتأثر البراعم السنوية بشبكة العنكبوت ، وعث التوت ، وحفنة المرارة ، والبقع الأرجواني ، وبالتالي ، حتى لا تخاطر بالحصاد من الضروري زراعة المزروعات بمواد زراعة صحية ؛ - يمكن أن يؤثر عدم وجود الجزء العلوي من النباتات في المزرعة على تجميد التربة ، لذلك تحتاج إلى رعاية نظام الجذر ، وتغطيته من أجل الاحتفاظ الجيد بالثلوج.

ومع ذلك ، لا يمكن لهذه النقاط السلبية الثانوية أن تقلل من جميع مزايا التكنولوجيا الجديدة التي تستخدم الأصناف المتبقية التي تعطي عائدًا لمرة واحدة على البراعم السنوية.

يوجد أدناه وصف موجز لأصناف توت العليق المتبقية ذات الثمار الفردية على البراعم السنوية.

مشمش

تم إنشاء المجموعة بواسطة I. V. كازاكوف عند نقطة دعم Kokinsky لـ VSTISiP (بريانسك). التوت متوسط (الوزن 2.8-3 جم) مخروطي الشكل ، حلوى ، لون المشمش الذهبي. الإنتاجية: فعلية - حتى 2 كجم ، محتملة - حتى 3 كجم لكل شجيرة. بداية النضج في وسط روسيا هي العقد الأول من شهر أغسطس. تتكون الشجيرة من 4-7 براعم عمودية ، متفرعة بقوة ، وتتجاوز منطقة ثمارها الخريفية نصف طولها ، وإمكانات الصنف يجب أن تتحقق بنسبة 65-75٪ يستمر الاثمار حتى الصقيع.

المزايا: إنتاجية عالية ، لون أصلي جذاب من التوت وذوقه العالي.

العيوب: توت طري وسوء النقل. موصى به للحصاد فقط على البراعم السنوية في مناطق وسط ووسط الأرض السوداء.

أوغسطين

تم الحصول على الصنف بواسطة I. V. Kazakov عند نقطة دعم Kokinsky لـ VSTISiP. يخضع اختبار الدولة للتنوع. موصى به لمناطق وسط ووسط بلاك إيرث.

التوت متوسط الحجم ، وزنه 3-3.5 جم ، مخروطي الشكل ، لون التوت الداكن ، طعم حلو وحامض ، غرض عالمي. الإنتاجية 1.2-1.7 كجم لكل شجيرة. الصنف مقاوم للأمراض والآفات الرئيسية. يبدأ نضج التوت في النصف الأول من شهر أغسطس ، وتكون الثمار طويلة حتى بداية صقيع الخريف. يتم تحقيق العائد المحتمل بنسبة 60-70٪. موصى به لحصاد الخريف فقط.

الشجيرة متوسطة الحجم وتنتشر قليلاً. البراعم منتصبة ، منطقة الثمار تصل إلى نصف طولها.

المزايا: غلة عالية ، مقاومة للأمراض الفطرية. يمكن أن يتدلى التوت على الساق لفترة طويلة دون أن يفسد.

العيوب: فترة طويلة من ازدهار ونضوج المحصول.

صيف هندي

تم الحصول على الصنف بواسطة I. V. Kazakov عند نقطة دعم Kokinsky لـ VSTISiP. موصى به لمناطق وسط ووسط بلاك إيرث.

التوت متوسط كبير (حتى 3.5 جم) ، مخروطي الشكل ، عالمي ، أحمر فاتح ، طعم حلو وحامض ، لا غنى عنه لصنع مربى الخريف "الخام" ، والذي يتم تخزينه لفترة طويلة في قبو عادي دون إحكام الإغلاق. يبدأ التوت في النضج في النصف الأول من شهر أغسطس ، ويستمر الإثمار حتى الصقيع ، ويتحقق العائد المحتمل بنسبة 50-70 ٪ ، والعائد يصل إلى 1-1.5 كجم لكل شجيرة. موصى به للحصول على حصاد أواخر الصيف فقط - أوائل الخريف.

الشجيرة متوسطة الحجم ، منتشرة قليلاً ، عدد البراعم متوسط أو صغير. البراعم منتصبة ، متفرعة بشدة ، منطقة الثمار تتجاوز نصف طولها.

المزايا: صنف منتج ، مقاوم لدرجات الحرارة المنخفضة وللأمراض الفطرية.

العيوب: ضعف القدرة على تكوين النبتة.

الصيف الهندي -2

تم الحصول على الصنف بواسطة I. V. Kazakov عند نقطة دعم Kokinsky لـ VSTISiP. موصى به لمناطق وسط ووسط بلاك إيرث.

التوت متوسط كبير (3-3.5 جم) ، مخروطي الشكل على نطاق واسع ، لون التوت ، طعم حلو وحامض ، غرض عالمي.

العائد هو 2-2.5 كجم لكل شجيرة ، ويبدأ في النضج في العقد الأول من شهر أغسطس ، والإثمار طويل ، ويتم تحقيق العائد المحتمل في ظروف وسط روسيا بنسبة 80-90 ٪.

الشجيرة متوسطة الحجم ، منتشرة قليلاً ، وقدرة تشكيل اللقطة معتدلة (4-5 براعم بديلة). البراعم منتصبة ، متفرعة بقوة ، لا تسكن تحت وزن المحصول ، منطقة الثمار هي 2/3 من طولها. مقاومة لعث التوت والأمراض الفطرية.

المزايا: غلة عالية ، نضج شبه كامل للمحصول قبل ظهور صقيع الخريف ، مقاومة الأمراض الفطرية. موصى به فقط لحصاد الخريف.

العيوب: عمود فقري قوي للبراعم ، قدرة غير كافية على تشكيل النبتة.

هرقل

تم الحصول على الصنف بواسطة I. V. Kazakov عند نقطة دعم Kokinsky لـ VSTISiP. موصى به لمناطق وسط ووسط بلاك إيرث.

التوت كبير جدًا ، متوسط الوزن 5-6 جم ، الحد الأقصى 10 جم ، شكل مخروطي مبتور ، لون ياقوتي ، طعم حلو وحامض ، غرض عالمي. العائد في وسط روسيا 1.5 كجم لكل شجيرة. مقاومة لعث التوت ، تتأثر قليلاً بالأمراض الفطرية.

يبدأ النضوج في النصف الأول من شهر أغسطس ، ويستمر الإثمار حتى الصقيع ، ويتحقق العائد المحتمل بنسبة 60-70 ٪.

الشجيرة متوسطة الحجم وتنتشر قليلاً. القدرة على تشكيل التصويب منخفضة (3-4 براعم بديلة). البراعم قوية ، منتصبة ، لا تحتاج إلى تعريشة. منطقة الإثمار تشغل نصف طولها.

المزايا: غلة عالية ، توت كثيف كبير جدًا مع مقاومة متزايدة للتعفن.

العيوب: ضعف القدرة على تكوين النبتة ، وطول فترة الإثمار.

كلاشينك

تم الحصول على الصنف بواسطة V. V. Kichina في VSTISiP (موسكو). موصى به للمنطقة الوسطى من روسيا.

التوت متوسط الحجم (2-3 جم) ، يصل توت الحصاد الأول إلى 4-5 جم ، لونه أحمر ، كثيف ، مفصول جيدًا عن الفاكهة. الطعم حلو وحامض ، حلوى. بداية الإثمار هو العقد الأول من شهر أغسطس ، ويكون الحصاد الرئيسي في نهاية شهر أغسطس. الإنتاجية - 2 كجم لكل شجيرة ، المحتملة - ما يصل إلى 2.5 كجم.

الشجيرة متوسطة الحجم (1.3-1.5 م) ، منتشرة. قدرة التشكيل جيدة (7-12 لقطة بديلة). البراعم متطورة ، شائكة ، مقاومة ، متفرعة بقوة. يتم بالفعل تحقيق إمكانات التنوع في سبتمبر.

يتميز الصنف بزيادة معدل البقاء على قيد الحياة في ظل الظروف المعاكسة.

إ. طور Kazakov في نقطة دعم Kokinsky في السنوات الأخيرة عددًا من الأنواع المتبقية الجديدة من توت العليق التي تؤتي ثمارها في البراعم السنوية: Nadezhnaya و Elegant و Bryanskoe Divo و Golden Domes و Monomakh's Hat ، إلخ.

بطبيعة الحال ، في ظروف الشمال الغربي ، ستكون إمكانات جميع الأصناف المتبقية مختلفة ، ومع ذلك ، فهي ذات أهمية كبيرة لمنطقتنا.

لقد درسنا بالفعل عمليا مجموعة Babe Leto ، التي تزرع في الأكواخ الصيفية وفي حضانة الفاكهة والتوت بوشكين. سيتم نشر هذا التنوع في الأعداد اللاحقة من المجلة. في عام 2004 ، تم زرع أصناف متبقية من التوت ، Aprikosovaya ، Augustina ، Hercules ، Nadezhnaya ، Elegantnaya ، في مشتل بوشكين للدراسة والتكاثر. سيتم أيضًا إعداد منشور حول نتائج دراستهم في ظروف منطقة لينينغراد.