إصلاح أصناف توت العليق ، ثمارها على البراعم السنوية - تقنية زراعة الأصناف المتبقية من مجموعة راشبوش - راشبيري

2024 مؤلف: Sebastian Paterson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 13:47

توت العليق الذي يعطي حصاد الخريف

تعتبر التكنولوجيا المقبولة عمومًا لزراعة الأصناف الموجودة من توت العليق التي تؤتي ثمارها على سيقان عمرها عامين شاقة للغاية وتستهلك طاقة كبيرة. ترتبط التكاليف الرئيسية للعمل اليدوي بالعمليات التالية التي يتم إجراؤها سنويًا:

• قطع السيقان المثمرة (دون ترك جذوعها) وإزالتها من الموقع ؛
• تشكيل وتقليم البراعم السنوية (تطبيعها في شريط وشجيرة) - إزالة البراعم الضعيفة التي تظهر على الجذور الأفقية في نفس الوقت ، طوال فترة الصيف ، مع الضغط على القمم على البراعم السنوية اليسرى في أغسطس لتحسين نضجها و التحضير لفصل الشتاء ، ينبع تقليم القمم المجمدة في أوائل الربيع ؛ الرباط ينبع إلى تعريشة ؛
• ثنيهم لفصل الشتاء وتهدئتهم بالثلج لتحسين الشتاء ؛
• مكافحة الآفات والأمراض؛
• محاصيل متعددة.

بديل للتكنولوجيا المقبولة عمومًا ، المصممة لدورة مدتها سنتان من تكوين محصول التوت ، هي تقنية أصلية جديدة تستخدم أصنافًا متبقية تؤتي ثمارها في براعم سنوية في أواخر الصيف - أوائل الخريف تعمل هذه التقنية على تغيير طريقة زراعة التوت بشكل جذري ، مما يجعلها أسهل وأرخص. أصناف من هذا النوع قادرة على استخدام العوامل البيئية المواتية بشكل فعال وتجنب الضغوط البيئية بسبب دورة موسم واحد لتكوين المحاصيل وتكنولوجيا خاصة منخفضة التكلفة لزراعتها.

لأول مرة ، كان يمكن رؤية علامة توت العليق في الولايات المتحدة منذ 200 عام. بدأت النباتات (براعم الاستبدال الصغيرة) في السنة الأولى من العمر في الازدهار وتشكيل محصول صغير في قمم البراعم. خلال فصل الشتاء ، تجمدت القمم ، وفي الصيف التالي ، تم تكوين محصول على الجزء المتبقي من الساق ، كما هو الحال في الأصناف العادية ، أي تم تخصيص هذه الأصناف الباقية لمجموعة الثمار المزدوجة. في التربية المحلية لتوت العليق ، لم يتم تنفيذ أي عمل هادف لإنشاء أصناف متبقية ، على الرغم من أنه في بعض الحالات تم تمييز الأشكال التي أعطت التوت على قمم البراعم السنوية. معروف ، على سبيل المثال ، مجموعة متنوعة من التوت ، تم تربيتها بواسطة IV. Michurin ، - التقدم ، والذي في ظروف المناطق الجنوبية من بلادنا يعطي محصولًا صغيرًا من التوت في فترة نضج الخريف ، ولكنه يشكل الحصاد الرئيسي للعام المقبل على بقية الساق.

تم إنشاء عدد من الأصناف المتبقية في الخارج (Sentyabrskaya و Herteij و Lyulin و Redving و Zeva و Ottom Bliz وما إلى ذلك) مع الإثمار السائدة على البراعم السنوية. ومع ذلك ، من أجل النضج الكامل لحصادهم ، هناك حاجة إلى فترة خالية من الصقيع لا تقل عن 150-160 يومًا ومجموع درجات الحرارة النشطة فوق 3000 درجة مئوية ، لذلك ، بالنسبة لوسط روسيا ، فإن هذه الأصناف ليست ذات أهمية عملية ، حيث محصولهم لديه وقت لينضج قبل ظهور الصقيع في الخريف فقط بنسبة 15-30 ٪. بالنسبة للمناطق المركزية وغير المشبعة بالشرنوزم والشمال الغربي ، هناك حاجة إلى أصناف توت العليق مع موسم نمو قصير ، حيث لا يلزم أكثر من 130 يومًا خالٍ من الصقيع للنضج الكامل للمحصول مع مجموع درجات الحرارة النشطة من على الأقل 1800-2000 درجة مئوية.

مع الأخذ في الاعتبار هذه الشروط ، منذ بداية السبعينيات ، تم تنفيذ عمل مكثف لإنشاء أنواع مختلفة من التوت من قبل عضو مناظر في الأكاديمية الروسية للعلوم ، المربي الشهير I. V. في عام 1973 ابتكر أول مجموعة محلية من النوع المتبقي ، الصيف الهندي ، مع الثمار السائدة على البراعم السنوية. أصبح هذا التنوع منتشرًا على نطاق واسع في منطقة وسط الأرض السوداء والمناطق الجنوبية من روسيا ، حيث تم إدخاله في مجموعة متنوعة من التوت مع عائد محتمل يصل إلى 10-12 طنًا من التوت لكل هكتار. ومع ذلك ، في ظروف وسط روسيا ، مع بداية صقيع الخريف المستقر ، لا يوجد أكثر من 50-60 ٪ من المحصول لديه وقت للنضج.

أظهر اختبار لهذا الصنف في الشمال الغربي أن منطقة الثمار للصنف الهندي الصيفي على البراعم السنوية تصل إلى 25-35 سم فقط في فصل الخريف الدافئ المطول. ويتكون باقي الحصاد في العام التالي في العامين المتبقيين - جذع العام. ومن ثم ، فهي تنتمي هنا أيضًا إلى مجموعة الثمار المزدوجة.

تبين أن سلسلة التهجينات العديدة الأخرى للأشكال الأبوية المتبقية داخل أنواع التوت الأحمر غير واعدة ، نظرًا لأن جميع الاختيارات الأفضل ، على الرغم من تجاوز بعض المؤشرات في الصيف الهندي المتنوع ، لم يكن لديها وقت لتؤتي ثمارها قبل الصقيع في الخريف. من أجل تحقيق النتائج المرجوة في الحصول على أصناف متبقية ذات ثمر واحد ، والتي لديها وقت لإنتاج المحاصيل على براعم سنوية في أواخر الصيف - أوائل الخريف ، كان من الضروري تغيير النباتات حتى يكون لديهم القدرة على البدء مبكرًا والنمو بسرعة البراعم ، يمر بسرعة السكون (أو التفريق بين البراعم ، وتجاوز السكون) ، الإزهار المبكر والإثمار على جميع الفروع الجانبية التي تشكلت في سنة نمو البراعم (وليس فقط في الجزء العلوي من فترة عام واحد).

كل هذا تم تحقيقه من خلال التربية الانتقائية. تم تحقيق نتيجة إيجابية بواسطة I. V. Kazakov (عضو مناظر في الأكاديمية الروسية للعلوم الزراعية) ، الذي أخرج أصنافًا جديدة من المخلفات نوعًا من Babe Leto-2 و Hercules و Aprikosovaya و Augustina و Nadezhnaya و Elegant و Monomakh's Hat و Bryanskoe Divo و Golden Domes وغيرها ، وكذلك الأستاذ VST و SP VV كيشين ، الذي ابتكر تشكيلة كلاشينك. تم الحصول على طفرة في التكاثر في إنشاء هذه الأنماط الجينية للتوت عن طريق تهجين أنواع مختلفة من التوت: الأحمر ، الأسود ، الزعرور ، العطر ، الرائع والتوت.

تطور براعم هذه الأصناف من بداية النمو إلى نضوج الجزء الرئيسي من المحصول يناسب موسم واحد ، ويوصى بإدخال مصطلح Rashbush (شجيرة سريعة التفرع) أو Rushberry (شجيرة سريعة) لاسمها. التكنولوجيا الأصلية التي تستخدم أصنافًا متبقية ذات ثمر واحد في أواخر الصيف - أوائل الخريف تغير جذريًا طريقة زراعة التوت ، مما يجعلها أبسط وأقل تكلفة ، وتتيح لك الحصول على منتجات صديقة للبيئة. يكمن جوهرها في حقيقة أنه بعد الحصاد ، تنضج البراعم السنوية ، مع بداية صقيع الخريف ، يتم قص الجزء الجوي بالكامل من التوت بمنجل أو تقليمه باستخدام مقص. من ربيع العام المقبل ، تنمو براعم جديدة ، والتي ستنتج مرة أخرى في أوائل الخريف ، وبعد الإثمار يتم قطعها مرة أخرى.

وبالتالي ، يتم الحفاظ على دورة تكوين المحاصيل لمدة عام واحد سنويًا. هذا يلغي الحاجة:

• تشكيل وتقليم البراعم.
• تركيب التعريشات وأربطة البراعم لهم ؛
• يُستبعد استخدام وسائل الحماية الكيميائية ، لأن إزالة البراعم المقطوعة من المزرعة تسمح لك بالتخلص من الأمراض والآفات الرئيسية ، وبالتالي الحصول على محصول نظيف بيئيًا ؛
• يتم التخلص من الحاجة إلى حماية النباتات في فصل الشتاء ، مما يجعل من الممكن توسيع مساحة زراعة الأصناف ذات الثمار الكبيرة ، ولكنها غير شديدة التحمل في فصل الشتاء ؛

بالإضافة إلى ذلك ، فإن ميزة هذه التقنية هي عدد التوت: فاكهة الخريف أكبر وأنظف (وليست دودة) ، حيث لا تتزامن مراحل تطور خنفساء التوت وتشكيل التوت في الخريف. تسمح زراعة أصناف الراشبوش المتبقية بتمديد فترة استهلاك التوت الطازج من 1.5 إلى 2 شهرًا ، جنبًا إلى جنب مع أصناف الصيف - حتى 5 أشهر. في الوقت نفسه ، يتم بيع منتجات التوت من الأصناف المتبقية في "غير موسمها" بأسعار أعلى مما كانت عليه في الصيف ، مما يحفز إنشاء مزارع التوت في جميع فئات المزارع.

في الوقت نفسه ، عند زراعة توت العليق المتبقي مع ثمر واحد ، لا يتم استبعاد الجوانب السلبية:

• يمكن أن تتأثر البراعم السنوية بسوس العنكبوت ، وعث التوت ، وحشيشة المرارة ، والبقع الأرجواني ، لذلك ، من أجل عدم المخاطرة بالحصاد ، من الضروري زراعة المزروعات بمواد زراعة صحية ؛
• يمكن أن يؤثر عدم وجود الجزء الموجود فوق سطح الأرض من النباتات في المزرعة في أواخر فترة الخريف على تجميد التربة ، لذلك تحتاج إلى العناية بنظام الجذر وتغطيته وضمان الاحتفاظ الجيد بالثلوج.

ومع ذلك ، لا يمكن لهذه النقاط السلبية الثانوية أن تقلل من جميع مزايا التكنولوجيا الجديدة التي تستخدم الأصناف المتبقية التي تعطي عائدًا لمرة واحدة على البراعم السنوية.

تكنولوجيا زراعة الأصناف المتبقية من مجموعة راشبوش (راشبيري)

اختيار الموقع

يتم اختيار مكان شجرة التوت المستقبلية بعناية خاصة. الشرط الذي لا غنى عنه هو وضعه في منطقة مشمسة ومضاءة جيدًا في الموقع ، محمية من الرياح. أظهرت الملاحظات أن توقيت بداية الإزهار يتأثر بشدة بإضاءة الموقع. في التظليل ، يحدث الإزهار لاحقًا ، لا يمكن للنباتات إظهار إمكاناتها الكاملة وتقليل المنطقة المتبقية بشكل حاد ، أو تأخير بداية نضج التوت أو عدم إنتاج محصول على الإطلاق.

تحضير التربة

أفضل أنواع التربة هي التربة المخصبة جيدًا والطميية الخفيفة ذات درجة الحموضة المحايدة أو الحمضية قليلاً = 6-7.

من المستحسن تحضير التربة في تناوب ما قبل الزراعة ، بالتناوب بين البور النظيف - البور - السماد الأخضر البور ، أي. سنة واحدة الأرض ليست مشغولة بأي شيء ، ولكن يتم استخدام الأسمدة العضوية وتفكيكها ، مما يؤدي إلى تدمير الأعشاب الضارة. في السنة الثانية تزرع المحاصيل التي تساعد في التخلص من الحشائش ، لكنها لا تقلل من خصوبة التربة. وفي المرحلة الثالثة ، تُزرع المحاصيل التي تنتج بسرعة كتلة خضراء (السماد الأخضر) ، ويتم دمجها في التربة كسماد أخضر. من جميع النواحي الأخرى ، يتم تحضير التربة كما هو الحال في مزرعة التوت العادية.

يتم تحسين التربة منخفضة الخصوبة سنويًا عن طريق إدخال جرعات متزايدة من الأسمدة العضوية لحفر الخريف (10-15 كجم / م 2). يتم تجفيف المناطق المبللة بشكل مفرط عن طريق الصرف أو الخنادق المفتوحة. في الجزء الشمالي من منطقة الأرض غير السوداء وفي الشمال الغربي ، مع مكانة قريبة من المياه الجوفية واستحالة تصريفها ، يمكنك زراعة التوت على التلال ، وزراعة النباتات في الأخاديد التي يكون قاعها مفيدًا ضع المواد العضوية المختلفة التي تعطي الدبال (رقائق الخشب ، الفرشاة المقطعة ، القصب ، القصب ، إلخ.)

تمتلئ التربة متوسطة الخصوبة بالأسمدة لكل 1 م 2:

5-6 كجم من الأسمدة العضوية ، 20-30 جرام من السوبر فوسفات ، 15-20 جرام من نترات البوتاسيوم. في الربيع والخريف ، يتم استخدام الأسمدة سنويًا وفقًا للتقنية المقبولة عمومًا.

بالنظر إلى الحاجة المتزايدة للأصناف المتبقية من العناصر الغذائية واستحالة ملء المنطقة بالكامل جيدًا ، يُنصح باستخدام الأسمدة في الخنادق. للقيام بذلك ، في اتجاه الصف المستقبلي ، يقومون بحفر خندق بعمق 0.5-0.6 متر ، يتم في أسفله استخدام الأسمدة العضوية والمعدنية لكل متر واحد من طوله: دلوان من الدبال أو السماد ، 1 كوب من سوبر فوسفات وكبريتات البوتاسيوم. من الأفضل استبدال الأسمدة المعدنية بعلبة 1 لتر من الرماد. امزج الأسمدة مع الطبقة العلوية من التربة وقم بإسقاطها إلى أسفل الخندق - الطبقة الأولى. ثم امزج الطبقة السفلية من الأرض بالأسمدة (نفس الشيء) ثم قم برميها مرة أخرى في الخندق - الطبقة الثانية. احشو الخندق برفق حتى تتسع التربة فيه وازرع الشتلات.

يمكن أيضًا استخدام طريقة مماثلة لتحضير التربة مسبقًا - ملئها بالأسمدة - عند زراعة الشتلات في الحفر ، وإدخال نصف جرعة من الأسمدة في كل منها لمدة متر واحد من الخندق.

وضع النباتات أثناء الزراعة

هناك عدة طرق لوضع التوت عند الزراعة:

• صف واحد بمسافة بين النباتات في صف من 0.5-0.7 متر ، بين صفوف لا تقل عن 1.2 متر ؛
• شريط - في 2-3 خطوط: بين النباتات في صف 0.5-0.7 م ، بين السطور 0.6-0.9 ، بين الأشرطة - 1.5-1.8 م ؛
• شجيرة - المسافة بين الشجيرات الفردية 0.7 متر ؛
• شجيرة مربعة - توضع النباتات على جوانب مربع بطول 1-1.5 متر ؛
• تعسفي - توضع النباتات في أكثر الأماكن إشراقًا ودفئًا.

هناك طرق أخرى للتنسيب تعتمد على التربة والظروف المناخية وخصائص الأصناف وإمكانية استخدام ملاجئ الأفلام وعوامل أخرى. للزراعة ، استخدم الشتلات القياسية ، والجذور ، والفروع الخضراء مع كتلة من الأرض (نبات القراص) ، والشتلات الخضراء من عقل الجذر بنظام جذر مغلق.

المهاد والسقي والتسميد

يتم تغطية التربة في الصفوف بطبقة سوداء ، مما يمنع الشجيرات من النمو على الجوانب ويقلل من فقدان الحرارة في التربة بحوالي 15٪. هذا مهم بشكل خاص للأصناف المتبقية ، لأن هم ، كقاعدة عامة ، يعانون من عجز حراري في منطقة الأرض غير السوداء في روسيا.

يمكنك أيضًا استخدام غشاء خفيف للتغطية ، وتغطيته بالخث أو التربة في الأعلى بطبقة من 2-3 سم ، بالإضافة إلى استخدام المواد غير المنسوجة. يتم نشر مواد التغطية هذه على التوالي قبل الزراعة ، وبعد الزراعة يتم تغطيتها بالمواد السائبة.

مناسب للتغطية وورق الكرافت الذي ينتشر قبل الزراعة أو بعدها.

يتم الجمع بين الري مع الضمادات العلوية ، ويمررها إلى الفتحات الموجودة في قاعدة الأدغال من خرطوم أو علبة سقي عادية ، وكذلك في الأخاديد على جانبي الشريط.

يتم احتلال التربة في الممرات في المستقبل تحت البورصة السوداء إما لزرع السماد الأخضر أو المحاصيل النباتية أو الحشائش. يمكن أيضًا زرع منطقة خالية بين الشجيرات في صفوف بالأعشاب إذا لم يكن هناك فيلم هناك. زرع الأعشاب قبل زراعة التوت ، أو في نفس الوقت ، أو بعد تجذير الشتلات. يتم قص العشب بشكل دوري ، مع ترك القطع في مكانه ، ويتم سحق السماد الأخضر ونباتات العسل ودمجها في التربة.

يتم استخدام الأسمدة في جميع أنحاء المنطقة في الوقت الذي أوصت به التكنولوجيا الزراعية.

تشكيل الغرسات. في السنة الأولى بعد الزراعة ، اعتمادًا على الصنف ومواد الزراعة ، يتم تشكيل 1-3 براعم بديلة. بارتفاع 10-15 سم ، يتم قطع وحرق الجزء الجوي القديم من الشتلات. تعمل هذه التقنية على تحسين نمو البراعم الصغيرة وتقليل مستوى العدوى الفطرية.

بعد الحصاد ، تتم إزالة الجزء الجوي من النباتات بالكامل. من الأفضل القيام بهذا العمل مع بداية الصقيع المستمر في أواخر الخريف وعندما تتجمد التربة ، حيث يوجد حتى هذا الوقت تدفق نشط من المغذيات من الجذع إلى نظام جذر النباتات. يتم قطع البراعم عند قاعدة التربة ذاتها ، دون ترك جذوعها. يجب تغطية التربة بطبقة من الخث والحمص بطول 6-8 سم ، وتجرى هذه العملية سنويًا.

من السنة الثانية بعد الزراعة ، مع بداية موسم النمو ، يتم تطبيع مصاصي الجذور ، مما يترك 5-15 براعم قوية لكل 1 متر من الشريط. يتم استخدام مصاصات الجذور اللاحقة كمواد للزراعة ، وحفرها في مرحلة "نبات القراص" مع كتلة من الأرض ، وزرعها في مكان معدة.

باستخدام طريقة زراعة الأدغال ، تتشكل الشجيرات من 3-6 براعم بديلة ، اعتمادًا على درجة تفرّع الصنف.

لتجديد الغرسات ، تتم إزالة الجذمور القديم من النباتات كل 4-5 سنوات باستخدام مجرفة ذات شفرة ضيقة. هذا يحفز تكوين مصاصات الجذور ، والتي تستخدم أقوىها لتشكيل شجيرات جديدة.

حصاد

توت العليق من حصاد الخريف ذو ثمار كبيرة ونظيفة (غير دودية) وذات كثافة عالية وتبقى على الأدغال لفترة طويلة نسبيًا بعد النضج ، دون أن تتحلل.

لذلك ، يمكن أن يتم الحصاد في 5-7 أيام. ينتهون من حصاد التوت في بداية الصقيع -4 … -6 درجة مئوية.

يمكن تمديد فترة قطف التوت باستخدام أبسط ملاجئ من الصقيع. كما يتم حصاد الأجزاء غير الناضجة من المحصول (براعم ، أزهار ، مبايض) كرسوم طبية ، وتجفيفها واستخدامها للأغراض الطبية.

لغرض إنضاج المحصول بشكل أكثر اكتمالاً في المناطق ذات الخريف الدافئ غير الكافي ، يُنصح بتطبيع الأعضاء التوليدية في الجزء العلوي من النبتة ، حيث يتم تكوين التوت الصغير ، وحتى يجف جزء من النورات. للقيام بذلك ، يجب عليك أولاً قرصة غصين الفاكهة النامية عند تكوين الإزهار الأول ، ثم ، كما يبدو ، تحتاج إلى قطع 5-7 فروع فاكهة ضعيفة ، وترك 8-10 أغصان سفلية وأقوى للإثمار. يساهم هذا التطبيع في التطور السريع لأفرع الفاكهة المتبقية ، وازدهارها الودي وفي الوقت المناسب ، ويسرع النضج ويزيد من كتلة التوت. في الوقت نفسه ، لا ينخفض إجمالي المحصول ، وجميع أنواع التوت تقريبًا لديها وقت لتنضج قبل الصقيع الأول.