وصفات للأطباق الأصلية باستخدام الخضار ليوم 8 مارس

2024 مؤلف: Sebastian Paterson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 13:47

للرجال تكريما لعطلة المرأة

نحن نقدم النصف القوي من الوصفات الأصلية للإنسانية لأطباق لذيذة ستفاجئ وتسعد أحبائك في 8 مارس.

السمك في البركة

اسلقي حبة بطاطس كبيرة في زي موحد ، قشريها وابشريها على مبشرة خشنة ، أضيفي الزيت من الإسبرط ، اخلطيها ، ضعيها في وعاء السلطة قطّع الإسبرط إلى قسمين ، مع وضع الجزء الذي يحتوي على ذيل الحصان جانبًا. يُهرس الجزء الآخر بالشوكة ويُوضع على البطاطس ويُغطى بالمايونيز. نبشر البيض ، ونضع طبقة من الإسبرط ، ونغطي بالمايونيز. ثم ابشري جبنة السجق على الوجه وغطيها بالمايونيز مرة أخرى. يرش الطبق النهائي بالشبت الطازج المفروم ناعماً ويوضع الباقي من الإسبرط مع الذيل في السلطة.

المنتجات المطلوبة: برطمان ريجا سبرات (كبير) ، بطاطس كبيرة ، بيضتان ، جبنة نقانق - 150 جم ، شبت ، مايونيز

سلطة "سيموجكا"

اسلقي سترة كبيرة من البطاطس والجزر والبنجر. تُقطع البطاطس إلى شرائح وتُغطى بطبقة من المايونيز. نقطع فيليه السلمون المملح ونضع البطاطس ونغطيها بطبقة من المايونيز. نقطع البصل الأحمر جيدًا ، ونضع طبقة من المايونيز ، ثم نضع طبقة من نودلز السلطعون (يمكنك طحن أصابع السلطعون العادية) بالمايونيز ، ثم طبقة من الجزر مع المايونيز وطبقة من البنجر مع المايونيز. نزين السلطة بأنصاف بيض السمان والبقدونس.

المنتجات المطلوبة: بطاطس ، جزر متوسط ، شمندر ، بصل متوسط (بصل أحمر) ، علبة نودلز سلطعون ، فيليه سلمون مملح (حسب الرغبة) ، بيض السمان ، بقدونس.

سلطة الفطر مع اصابع السلطعون

اسلقي شرائح الدجاج ، افرميها جيدًا ، ضعيها في وعاء سلطة ، غطيها بطبقة من المايونيز. يقلى الفطر الطازج (الفطر) مع البصل ، يوضع على الدجاج ، ساندويتش بالمايونيز ، ثم توضع نودلز السلطعون ، ساندويتش بالمايونيز وتغطى بالجبن المبشور.

المنتجات المطلوبة: فيليه دجاج - 400 جم ، فطر مجمد - 400 جم ، رأس بصل كبير ، علبة نودلز السلطعون ، جبن (هولندي) ، مايونيز. (بالنسبة للسلطات ، من الأفضل استخدام مايونيز ريكو على بيض السمان.)

سلطة المعكرونه

اسلقي المعكرونة الملونة (القرون والقشور). نقطع الزيتون (الأخضر والأسود) إلى نصفين. قطع لحم الخنزير والفلفل الأحمر والأصفر إلى شرائح. ابشر الجبن على مبشرة خشنة. امزج كل شيء ، أضف المايونيز.

المنتجات المطلوبة: المعكرونة الملونة (حسب الرغبة) ، الزيتون الأخضر والأسود ، الفلفل الأحمر والأصفر الحلو ، لحم الخنزير ، الجبن - 200-300 جم (حسب الرغبة).

معطف فرو الثعلب

ابشر البطاطس المسلوقة (تقطيع ناعما) ، اقطع شرائح سمك الرنجة جيدًا ، واقلي الفطر بالبصل ، واسلق الجزر وابشره على مبشرة خشنة.

ثم ضعي في وعاء سلطة مسطح في طبقات: البطاطس - المايونيز والرنجة - المايونيز والفطر والبصل - المايونيز والجزر - المايونيز.

المنتجات المطلوبة: 2-3 بطاطس متوسطة ، جزرة متوسطة ، رنجة كبيرة قليلة الملح ، 400 جرام فطر مجمد طازج ، رأس بصل كبير ، مايونيز.

سوار العقيق

اسلق شرائح لحم الخنزير والبنجر والجزر. نقطع لحم الخنزير ناعماً ، نضعها في وعاء سلطة ، ساندويتش بالمايونيز ، نرش الجوز المسحوق في الأعلى ، ساندويتش بالمايونيز ، ثم توجد طبقة من البنجر المبشور على مبشرة خشنة ، والمايونيز ، طبقة من الجبن المبشور مع المايونيز طبقة من الجزر المبشور مع المايونيز. ونضع بذور الرمان بدون بذور فوقها. من أجل الحصول على شكل الحلقة ، يجب أن تأخذ وعاء سلطة مسطحًا (أو طبقًا لدورة ثانية ساخنة) وتضع كوبًا أو برطمانًا في الوسط ، ثم تضع المنتجات.

المنتجات المطلوبة: لحم خنزير 400 جرام ، جوز مبشور (حسب الرغبة) ، بنجر متوسط واحد ، جزرة كبيرة ، 150 جرام جبن ، رمان بدون بذور ، مايونيز.

كابريوليه

تتطلب هذه السلطة الفطر المخلل أو المقلي - 250 جرام من الفطر المخلل ، 400 جرام من الفطر المجمد ، البصل المقلي - بصل كبير ، بطاطس مسلوقة - 2 بطاطس متوسطة ، فخذ دجاج مدخن ، بيضتان مسلوقتان ، جبن مبشور بالثوم - 150-200 ز (فصين كبيرين من الثوم ، يمر عبر كسارة) ، مايونيز.

يتم وضع كل هذا في وعاء سلطة في طبقات: فطر - مايونيز ، بصل - مايونيز ، بطاطس مفرومة ناعماً - مايونيز ، أرجل مدخنة مفرومة ناعماً - مايونيز ، بيض مبشور على مبشرة خشنة - مايونيز ، جبن مبشور ممزوج بالثوم والمايونيز. نزين الطبق بالبقدونس.

سلطة الذواقة

نقطع البطاطس المسلوقة جيدًا في الزي الرسمي ، ونعجن السلمون (السلمون الوردي) بالشوكة ، ونفرك البيض على مبشرة خشنة ، ونقطع الفطر المملح ونقليها مع البصل ، ونضيف البازلاء الخضراء المعلبة من أصناف الدماغ ، ونخلط.

يُمزج المايونيز مع العصير المتبقي في برطمان السلمون ويُضاف إلى السلطة ويُمزج جيدًا.

المنتجات المطلوبة: علبة سمك السلمون (السلمون الوردي) ، ثلاث بيضات ، علبة بازلاء خضراء ، خمس إلى ست بطاطس متوسطة الحجم ، فطر مملح - فنجان شاي ، مايونيز.

بولس شرب

لهذا المشروب اللذيذ تحتاج إلى: طحن 8 صفار بيض مع 8 ملاعق كبيرة من السكر المحبب ، وإضافة الفانيليا (على طرف السكين - حسب الرغبة). ثم نأخذ 0.5 لتر من الحليب ونسكبه في قدر ونسخنه على الموقد (لإبقائه دافئًا ، ولكن لا نغلي!). أضف صفار الأرض إلى الحليب الدافئ واخلط كل شيء جيدًا حتى يصبح ناعمًا ، ثم صفيه من خلال منخل ناعم ، وأزل الرغوة وأضف 100 جرام من الكحول الطبي أو 200 جرام من الفودكا 45 درجة. يقلب ، زجاجة ويبرد ، حيث يشرب ويخزن (العمر الافتراضي لا يؤثر على الجودة ، يتم تخزين المنتج لفترة طويلة).

كعكة الرمل

لتحضير العجينة ، تحتاج إلى 300 غرام من الدقيق ، 200 غرام من الزبدة أو الزبدة ، 100 غرام من السكر المحبب ، 2 صفار ، 10 غرام من الصودا ، ومن الأسهل شراء عجينة الغريبة المجمدة الجاهزة.

يُطحن الصفار بالسكر المحبب ، ويُضاف الدقيق ويُخلط كل شيء ، ويُروى الصودا بالخل ويُضاف المارجرين الساخن (ضعي السمن في وعاء ، واشعله على النار واذوب دون غليان). تخلط الكتلة الناتجة جيدًا ، وتعجن والحصول على العجين. دهن صينية الخبز بقليل من المارجرين وافرد العجينة النهائية عليها ، وضعها في طبقة رقيقة على كامل سطح صينية الخبز.

في الأعلى ، ضع مربى سميكًا أو مربى في طبقة متساوية. ثم نأخذ الليمون ونبشر نكهته مباشرة على المربى. بعد ذلك ، اسقط السناجبين المتبقيين بمضرب أو شوكة (لتسهيل الإطاحة ، أضف القليل من السكر المحبب). غطي الفطيرة بالبروتينات المخفوقة. تُخبز على حرارة 180 درجة لمدة 20 دقيقة ، حتى تصبح الكيكة ذهبية اللون.