الخصائص الطبية للهندباء الطبية

2024 مؤلف: Sebastian Paterson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 13:47

على الطريق الهندباء

كان مثل الذهبي الشمس،

ولكن تلاشى وأصبح مثل

الدخان الأبيض رقيق …"

فلاديمير ستيبانوف

ربما لا يوجد شخص واحد لم ير ولا يعرف ما

هي الهندباء العادية ، وتسمى أيضًا

الهندباء الطبية (Taraxacum officinale). ينتمي هذا النبات الدائم الذي يصل ارتفاعه إلى 30-40 سم إلى عائلة أستروفي.

يمكنك التعرف على الهندباء في بلدنا في كل مكان تقريبًا ، باستثناء مناطق أقصى الشمال والصحراء. ينمو في المروج والمراعي وعلى جوانب الطرق وعلى أطراف الغابات وفي الوديان وبالقرب من منازل الناس وفي حدائق الخضروات.

يعتبر البستانيون والبستانيون وجميع العمال الزراعيين أن الهندباء نبات عشبي يملأ محاصيل النباتات المزروعة ، خاصة أن الكثير منها يحدث في المراعي - في بداية الصيف يبدو أنه تم زرعه خصيصًا هناك - في العيون إنه مبهر من قبل العديد من الزهور الصفراء الزاهية. محاولات إزالة الهندباء من الموقع بيديك لا تؤدي إلى النجاح - تظل وردة الأوراق مع الزهور في يديك ، ولكن الجذر ينفصل مع أزمة. هذا يعني أنه بعد فترة ستظهر زهرة الشمس في هذا المكان مرة أخرى. يفسر كل شيء بحقيقة أن جذر الهندباء محوري وطويل جدًا - نصف متر أو أكثر.

دليل البستاني

مشاتل النبات مخازن البضائع للمنازل الصيفية استوديوهات تصميم المناظر الطبيعية

في الربيع ، تظهر وردة من أوراق مستطيلة الشكل مستطيلة الشكل لأول مرة على سطح الأرض ، ثم يرفع النبات ساقه ، داخل أجوف ، وفي نهايته تتكون سلة يصل قطرها إلى خمسة سنتيمترات بضوء ساطع الزهور الصفراء تفتح على الشمس.

تتفتح الهندباء في مايو ويونيو ، في هذا الوقت يحوم النحل والنحل الطنان فوق الزهور بكثرة. بعد التلقيح ونهاية الإزهار ، تتحول زهرة الهندباء من زهرة صفراء إلى كرة منفوشة ، تتكون من العديد من الأوجاع مع مجموعة من الشعر الناعم.

لا يتم ربطها بشدة بالوعاء ، وبالتالي ، بعد النضج ، يمكن بسهولة تمزيقها بواسطة هبوب ريح وتحملها. هناك الكثير من البذور في كل كرة ، وبالتالي فإن الهندباء تنتشر بسهولة وبسرعة. قام البستانيون في موقعهم بقص نباتات الهندباء ، ولم يسمحوا لهم بتكوين البذور ، وجلبتهم الرياح من حديقة مجاورة. لذلك ، لا يوجد نقص في هذا النبات الجميل الخفيف.

لوحة

إعلانات القطط للبيع الجراء للبيع الخيول للبيع

الهندباء لها خصوصية واحدة. جميع أجزائه مشبعة بعصير حليبي مر. يمكن لأي شخص يحاول مضغ ورقة أو ساق زهرة خضراء أو جذر أن يقتنع بهذا. لكن المرارة لا تثبط عزيمتها البستانيين ذوي الخبرة ، فهم يعلمون أن أوراق الهندباء الصغيرة ونوراتها مفيدة في الربيع ، فهي مشبعة بالفيتامينات C ، A ، B2 ، E ، PP ، وغيرها من المواد الضرورية للجسم ، وبالتالي فهي اجمع الأوراق الصغيرة وانقعها لمدة نصف ساعة في محلول من ملح الطعام بنسبة 3٪ في درجة حرارة الغرفة واستخدمه في سلطات الفيتامينات.

يفسر التركيب الكيميائي الغني لهذا النبات أيضًا استخدامه الآخر - الطبي ، وليس من قبيل الصدفة أن يحمل هذا الاسم - الهندباء الطبية.

تحتوي جذور الهندباء على مركبات ترايتيربين ، ستيرول ، كولين ، حمض النيكوتينيك ، نيكوتيناميد ، مطاط ، راتنجات ، شمع ، إينولين ، أحماض عضوية (زيتونوليك ، لينوليك ، نخيل) ومواد أخرى.

تحتوي أوراق ونورات الهندباء ، بالإضافة إلى الفيتامينات المذكورة أعلاه ، على مادة الكولين ، والصابونين ، وأملاح المنغنيز ، والحديد ، والكالسيوم ، والفوسفور.

خصائص طبية الهندباء

الهندباء نبات طبي يحتوي على المرارة. تستخدم مستحضراته لتحفيز الشهية وتحسين الهضم.

المواد الفعالة بيولوجيا من الهندباء الطبية لها أيضا خصائص مفرز الصفراء ، مدر للبول ، مضاد للتشنج ، ملين.

هذا هو السبب في استخدام مستحضرات الهندباء أو جذورها الطازجة في الطب العلمي لتحفيز الشهية ، وتحسين النشاط الإفرازي والحركي للمعدة والأمعاء ، وزيادة إفراز الصفراء وإفراز الغدد الهضمية.

في الصيدليات ، تباع الجذور الجافة من الهندباء الطبية معبأة في 50 جرام بمساعدتهم ، يوصي الأطباء بإعداد وتناول مغلي العلاج.

ديكوتيون الهندباء

للحصول عليها ، تحتاج إلى تناول 10 جم (1 ملعقة كبيرة) من المواد الخام الجافة ، وضعها في وعاء من المينا واسكب 200 مل (1 كوب) من الماء المغلي الساخن. ثم يغلق الطبق بغطاء ويسخن في حمام مائي مغلي مع التقليب المتكرر لمدة 15 دقيقة. تبرد المرق في درجة حرارة الغرفة لمدة 45 دقيقة. ثم يتم ترشيح السائل ، ويتم عصر المواد الخام المتبقية. يتم إحضار حجم المرق الناتج إلى الحجم الأصلي (200 مل) بالماء المغلي. يمكن تخزين هذا المرق في مكان بارد لمدة لا تزيد عن يومين.

يوصى بتناول المرق في الداخل بشكل دافئ - 50-70 مل (1/3 كوب) 3-4 مرات في اليوم قبل 15 دقيقة من الوجبات.

هذا العلاج العشبي له تأثير مفرز الصفراء و sokogonny (المرارة) ، ويزيد من الشهية.

في الطب الشعبي ، يكون نطاق تطبيق المستحضرات الطبية الهندباء أوسع بكثير. في ذلك ، يتم حصاد نبات الهندباء بالكامل واستخدامه للأغراض الطبية. تُخزن الأوراق والزهور أثناء الإزهار ، وتُستخرج الجذور في الخريف وأوائل الربيع.

يتم تجفيف الجزء الجوي من الهندباء في طبقة رقيقة في الظل تحت المظلات ، في السندرات ذات التهوية ، من وقت لآخر يتم قلب المادة الخام حتى لا تتعفن.

بعد الحفر ، تذبل الجذور قليلاً ، وتتخلص من الأرض الملتصقة ، ثم ترسلها إلى مجففات بدرجة حرارة لا تزيد عن 50 درجة مئوية. يمكن تخزين الجذور المجففة في مكان بارد وجاف لمدة تصل إلى خمس سنوات.

يوصي المعالجون التقليديون باستخدام الهندباء لعلاج التهاب الكبد والتهاب المرارة ومرض حصوة المرارة واليرقان والتهاب المعدة والتهاب القولون والتهاب المثانة والإمساك وانتفاخ البطن وأيضًا كعامل مضاد للديدان.

الأوراق الطازجة وعصير الأوراق تستخدم في علاج تصلب الشرايين وأمراض الجلد ونقص الفيتامينات وفقر الدم.

عصير الهندباء

يتم تحضيره في أوائل الربيع عندما تكون أوراق هذا النبات غنية بالعصارة والخضراء بشكل خاص. يتم جمعها بعيدًا عن الطرق والمؤسسات الصناعية ، وغسلها جيدًا بالماء ، والتخلص من الرطوبة ، ثم تقطيعها بسكين. توضع الأوراق المفرومة في مصفاة وتُسخن بالماء المغلي. بعد ذلك ، يتم شحن الأوراق اللينة في مفرمة اللحم وتمريرها من خلالها. من الكتلة الناتجة ، قم بضغط العصير بعناية من خلال القماش القطني.

ثم يتم تخفيف العصير المعصور بنفس الكمية من الماء المغلي البارد ويشعل النار. بعد الغليان ، اتركيه على نار خفيفة لمدة 2-3 دقائق. خذ 1-2 ملاعق كبيرة من العصير المثلج ثلاث مرات في اليوم قبل الوجبات ب 20 دقيقة. يمكن تخزين العصير الناتج في مكان بارد لمدة لا تزيد عن 2-3 أيام.

يتم استخدامه كعامل مفرز الصفراء لأمراض الكبد والمرارة. كما أن لها خصائص تقوي الجسم. هذا العصير مفيد أيضًا في التهاب المعدة مع انخفاض الحموضة. كما أنه يستخدم كملين خفيف للإمساك المزمن.

تسريب أو شاي الهندباء الطبي

لتحضيره ، يجب أن تأخذ ملعقة صغيرة من جذور الهندباء الجافة المسحوقة وتسكبها في كوب من الماء المغلي (200 مل). أصر حتى يبرد السائل ، ثم صفيه. خذ هذا الحقن ثلاث مرات في اليوم قبل نصف ساعة من وجبات الطعام بربع كوب. يحفز التبول ويساعد الجسم على تطهير نفسه من السموم الموجودة في الكبد والكلى والمثانة. يساعد التسريب في حالة انعدام الشهية ، كما يقلل من نسبة الكوليسترول في الدم. كما يستخدم شاي الهندباء كملين طبيعي.

مغلي جذر الهندباء

لتحضير هذا المرق ، يجب أن تأخذ خمس ملاعق كبيرة من جذور الهندباء وتسكبها في قدر مع لتر واحد من الماء المغلي. ضعي القدر على النار واتركي السائل يغلي واتركيه على نار خفيفة تحت غطاء على نار خفيفة لمدة عشرين دقيقة. ثم تبرد المرق وتصفى. خذها دافئة ثلاث مرات في اليوم قبل ساعة واحدة من وجبات الطعام ، نصف كوب. إنه عامل فعال مفرز الصفراء. كما أنها تستخدم لالتهاب المعدة واليرقان وكذلك للأرق.

يحتوي مربى الهندباء على العديد من الخصائص المفيدة. يطلق عليه شعبيا العسل ، لأنه في شكله النهائي يشبه حقًا سائل اللون والقوام ، على سبيل المثال ، عسل زهرة الربيع.

عسل الهندباء

لتحضيرها ، تحتاج إلى: جمع 300 غرام من سلال الزهور من الهندباء ، وكأسين من الماء ، وليمون واحد ، وكيلوغرام واحد من السكر.

افصل زهور الهندباء عن السيقان والورود الخضراء ، اشطف الزهور جيدًا وجففها على منشفة. بعد ذلك 300 من هذه الزهور ، ضع قدرًا واسكب نصف الماء (كوب واحد) ، واشعل النار. يُغلى المزيج ويُترك على نار خفيفة لمدة ثلاث دقائق.

يضاف الليمون المقشر والمقطع إلى قطع صغيرة في المرق الناتج. نقع المرق لمدة ثلث النهار (الليل).

ثم اغلي الشراب من الماء المتبقي والسكر. قم بتصفية الهندباء وزهور الليمون جيدًا ، ثم اعصر الزهور والليمون واسكب السائل في شراب السكر. ضعي القدر على النار واتركيه حتى يغلي واتركيه على نار هادئة لمدة نصف ساعة. صب العسل الجاهز - سائل كثيف العنبر في برطمانات معقمة ولفها.

عسل الهندباء لذيذ جدا ومفيد للكبار والصغار لاحتوائه على العديد من المواد الفعالة بيولوجيا. ينصح بتناول العسل للوقاية من نزلات البرد والتهاب الشعب الهوائية وتقوية جهاز المناعة. من الضروري تناوله لهذا الغرض ، ملعقتان كبيرتان ، مغسول بالماء. سيساعد على تقوية الجسم عندما يبدأ وباء الأنفلونزا.

يعتبر عسل الهندباء أيضًا دواء للكبد. ينظف الدم ويعيد خلايا الكبد ويحرره من السموم والفضلات المتراكمة. لتطهير الكبد ، يوصى بتناول هذا العسل على معدة فارغة ملعقة كبيرة في كل مرة ، مذاب في كوب من الشاي الأخضر أو شاي شوك الحليب.

موانع

يُمنع تناول مستحضرات الهندباء الطبية في حالة التهاب المعدة المفرط الحموضة ، وقرحة المعدة وقرحة الاثني عشر مع زيادة حموضة عصير المعدة ، وكذلك مع استعداد الشخص للإصابة بالإسهال.

أناتولي بيتروف

تصوير إي فالنتينوف