نعناع مختلف جدا

2024 مؤلف: Sebastian Paterson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 13:47

حادثة واحدة جعلتني آخذ قلمًا وأكتب هذه الملاحظة. أحضر أحيانًا بعض ثمار عملي من كوخ الصيفي إلى السوق. بمجرد أن قررت الاستيلاء على النعناع ، حيث نما معي بعنف. لدهشتي ، كانت مطلوبة بشدة. مرة واحدة فقط ، قامت امرأة ، وهي تمر ، بإثني المشتري ، قائلة إنني أبيع النعناع البري.

لقد استغرق الأمر وقتًا طويلاً لتوضيح أن النعناع الخاص بي ليس نعناعًا ، والذي غالبًا ما يزرع في قطع أراضي الحدائق ، ولكنه النعناع الأخضر أو السنبلة (m. Spicata) ، يزهر بغزارة للغاية. أوراقها الصغيرة عطرة جدا وتستخدم للشاي.

لكي أكون أكثر "ذكاءً" في هذا الأمر ، قررت أن أتصفح بعض الأدبيات وأقرأ عن النعناع. كانت بعض اللحظات ممتعة للغاية ، وأردت مشاركتها مع قراء مجلتي المفضلة.

النعناع ينتمي إلى النباتات العشبية من فصيلة الحملان (labiate). إنه مشهور في جميع أنحاء العالم ، ويستخدم على نطاق واسع للأغراض الطبية وكتوابل ، وكذلك في صناعة العطور والمشروبات الكحولية وصناعة التبغ. لن أتوسع في هذا ، لأن خصائصه المفيدة معروفة للجميع منذ فترة طويلة. بدلاً من ذلك ، أود أن أقول إن معظم أنواع النعناع لها أوراق جميلة ورائعة الرائحة ، والزهور تجذب النحل والنحل الطنان. لذلك يمكن زراعة النعناع بجدارة كنبات للزينة ، فهو ينمو جيدًا في حاويات كبيرة وعلى الشرفات وعلى التراسات ، حيث إنه نبات متواضع للغاية.

من المثير للاهتمام أيضًا أن أنواع وأنواع وأصناف النعناع المختلفة تتقاطع بسهولة مع بعضها البعض. لذلك ، يمكن للمزارعين المتحمسين التجربة والتوصل إلى شيء غير متوقع. على الرغم من ظهور أنواع جديدة من النعناع ذات الروائح المذهلة: الريحان والأناناس والبرتقال والليمون والزنجبيل ، إلخ. تعتمد كثافة رائحة النعناع على تركيز الزيوت الأساسية في عصير النبات. رائحة قوية جدا يمتلكها: النعناع الرمح والفلفل وأنواعه.

في الواقع ، وفقًا لمصادر موسوعية مختلفة ، هناك 20-25 نوعًا من النعناع … تمت زراعة النعناع لفترة طويلة في أوروبا ، وفي روسيا بدأوا في زراعته في نهاية القرن الماضي من أجل الحصول على زيت النعناع ، الذي كان مكلفًا للغاية - 25 روبل للرطل. تم بناء مصانع صغيرة وزرعت مزارع النعناع. لكن المربين لم يتمكنوا دائمًا من الحصول على الزيت بالرائحة واللون المطلوبين ، لأنهم لم يعرفوا أن النعناع الإنجليزي من الأصناف "البيضاء" المزروعة بالقرب من مدينة كامبريدج هو الأنسب لذلك. والأسوأ من ذلك ، أنهم حاولوا إكثار النعناع بالبذور. لكن عليك أن تعرف أنه ليس كل النعناع وليس كل الظروف يمكن أن تعطي بذورًا جيدة. عند شراء البذور والبذر ، كان لديهم أحيانًا الكثير من النسل بأحجام مختلفة لا يشبه الوالدين. كان من الصعب على البستانيين فهم أسرار هذا النوع المعقد ، لكن هذا هو السبب في أنه مثير للاهتمام.

سوف أقدم لكم بعض أنواع النعناع التي تمكنت من العثور عليها.

في المقام الأول ، بالطبع ، النعناع (المنثية بيبيريتا) ، الأكثر انتشارًا وعطرية. نمت نتيجة عبور ماء النعناع والنعناع.

النعناع التفاح ، أو العطر ، موجود أيضًا في حدائقنا. يختلف في الأوراق الرشيقة والدائرية والمخملية ، ولكنه أقل شدة في الرائحة.

النعناع الليمون هو نوع من النعناع. برائحة الليمون المميزة.

النعناع الأخضر ، أو spikelet ، نبات قوي إلى حد ما ، مزهر بكثرة مع رائحة قوية.

النعناع "Iokka" هو صنف غير معروف ، له نكهة شرقية معينة.

نعناع الأناناس (عبق) - له أوراق جميلة جدا بلونين مع حدود بيضاء. يمكن تزيين أي سرير حديقة وترتيب الزهور.

النعناع تورينغيان هو نوع من النعناع ، له قيمة عالية لمحتواه العالي من المنثول.

النعناع الكورسيكي - يمكن استخدامه جيدًا في البستنة ، حيث يبلغ ارتفاع النبات بضعة سنتيمترات فقط مع أوراق صغيرة جدًا تشكل سجادة صلبة تزهر بأزهار أرجوانية فاتحة.

نعناع الزنجبيل (رفيع) - هو أيضًا زخرفة حديقة بسبب لون الأوراق المتنوع الجميل (الأصفر والأخضر).

النعناع المجعد - يمكن العثور عليه أيضًا في حدائقنا ، فهو مشابه جدًا للنعناع السنبلي. له رائحة طيبة.

نعناع البرغموت - له رائحة معقدة ، ويستخدم على نطاق واسع في صناعة العطور.

النعناع الإنجليزي هو نوع من النعناع الأخضر. أوراقها المقشرة تفوح منها رائحة العلكة.

في رأيي ، يمكن لهذا النبات أن يقدم لنا أي مفاجآت.

إزالة الأعشاب الضارة وإزالة النعناع ، لم أكن أعرف أنه يحتوي على 75-90 ٪ منثول ، وهو أمر ضروري جدًا لإنتاج validol. وعلمت أيضًا أن النعناع يمكنه علاج النحل من سوس الطفيلي varratoa. لا يتسامح مع رائحة النعناع. كما أنه يصد الآفات الأخرى. يمكن إعادة ترتيب وعاء النعناع لأسرّة مختلفة. سآخذ للتجربة.

قديماً ، كان النعناع يضاف إلى علف الماشية لتحسين الشهية. ومع ذلك ، لا ينبغي لأحد أن ينسى أن الجرعة الزائدة يمكن أن تهيج المعدة.

كما أن النعناع جيد جدًا في المساعدة ضد الغثيان ، لذلك يجب على النساء الحوامل وأولئك الذين لا يتحملون أي نوع من النقل تخزين أوراق النعناع. عامل جذب آخر في هذا النبات هو أن النعناع لا يتطلب العناية به ، والأهم من ذلك أنه مناسب جدًا لأراضي لينينغراد الخاصة بنا ، لأنه يحب التربة الرطبة ذات المكانة القريبة من المياه الجوفية. لقد كان ينمو على طول قناة الصرف. يمكن أن تنمو في كل من الشمس والظل. في التربة الأكثر خصوبة ، ستكون النباتات أكثر قوة. عيب واحد هو أنه ينمو بقوة ، وبالتالي لا يسبب لك الكثير من المتاعب ، قم بحمايته على الفور عن طريق دفن شرائح الحديد والبلاستيك والأردواز على عمق الجذور. يمكنك زرعها في حاويات معدنية وخشبية قديمة ، وستتمكن بعد ذلك من تحريكها حول الحديقة

يتم نشر النعناع بسهولة بواسطة قصاصات جذمور. ولكن ، كما أشرت بالفعل ، إذا كنت تريد مفاجأة نفسك بشيء ما ، فحاول البذر بالبذور. للحصول على مزيد من الكتلة الخضراء في الربيع ، قم بإجراء تقليم قوي أثناء نموه ، والنعناع سوف يتغذى.

تحتاج إلى قطع النعناع في بداية الإزهار. يحاول البعض القيام بقطعتين. هذا غير مستحسن ؛ لا ينبغي إضعاف النبات. على الرغم من أن النعناع هو نبات مقاوم للبرد ، إلا أنه في القرون الماضية ، مع هذا النهج في التكنولوجيا الزراعية في إنجلترا ، تجمدت مزارع بأكملها.