زراعة الرمان من شكل قزم عادي: الإضاءة ودرجة الحرارة

2024 مؤلف: Sebastian Paterson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 13:47

زراعة الرمان

هناك أسطورة مفادها أن شكل الكؤوس من ثمرة الرمان يشير إلى شكل غطاء رأس الملوك - التاج. ربما هذا هو السبب وراء تسمية الرمان بملك الفاكهة. في السابق ، قام الباحثون بعزل نباتات من جنس الرمان في عائلة الرمان (Punicaceae). وفقًا لنظام التصنيف التصنيفي للنباتات المزهرة APG II (2003) ، تم تضمين الرمان في عائلة Lythraceae.

يُعرف الرمان باعتباره نباتًا من الفاكهة والنباتات الطبية منذ العصور القديمة (وفقًا لمصادر مختلفة ، يعود تاريخه إلى 2000-5000 عام). استخدمت صور زهور وثمار الرمان في زخارف قدماء الإغريق والمصريين والعرب والبيزنطيين والآشوريين. تم العثور على ثمار الرمان المجففة في أهرامات الفراعنة المصريين.

يمكن العثور على ذكر للرمان في العهد القديم ("تفاح الرمان") ، وأساطير اليونان القديمة وروما (أسطورة اختطاف بيرسيفوني - ابنة إلهة الأرض ديوميترا - من قبل حاكم العالم السفلي هاديس الذي أعطى المخطوف ثمرة الرمان ليأكل) أعمال المفكرين القدامى: بليني ، جالين ، ديوسكوريدس وغيرهم. إن معنى أسطورة اختطاف بيرسيفوني مهم للغاية ، والذي يتكون من تصوير استعاري للذبول السنوي في الخريف والولادة الربيعية لعالم النبات ، والذي يرمز إليه هنا ببذور الرمان.

الانتشار

يعتبر بعض الباحثين أن دول آسيا والشرق الأوسط هي موطن الرمان ، حيث تتركز فيها غابات الرمان البرية ومجموعة متنوعة من الأشكال الثقافية.

هناك نوعان من هذا النبات: الرمان الشائع (Punica granatum) والرمان Socotransky (Punica protopunica). ينمو الرمان في المناطق ذات المناخات شبه الاستوائية والاستوائية. تُزرع الآن أشكال الحدائق من الرمان الشائع في معظم بلدان آسيا والشرق الأوسط وجنوب أوروبا وأفريقيا وأستراليا وجزر المحيط الهادئ والمحيط الهندي ، وكذلك في أمريكا الوسطى والجنوبية. على أراضي روسيا ، ينمو الرمان الشائع على ساحل البحر الأسود في القوقاز ، في داغستان.

الرمان السقطري هو نبات متوطن موطنه جزيرة سقطرى في المحيط الهندي (اليمن).

تطبيق

يُزرع الرمان كفاكهة ونباتات زينة وطبية. يحتوي عصيره على سكريات وأحماض (حمضيات ، ماليك) ، معادن (منجنيز ، مغنيسيوم ، كالسيوم ، فوسفور ، حديد ، نحاس ، زنك ، ألومنيوم ، سيليكون ، كروم ، نيكل) ، فيتامينات (سي ، ب ₁ ، ب ₂ ، ب ₆ ، B ₁₅ ، PP ، E) ، التانينات ، الفلافونويد ، العفص ، الأحماض الأمينية المختلفة ، الزيوت.

للأغراض الطبية ، يتم استخدام الفواكه (العصير والقشر) وأوراق وأزهار الرمان.

يستخدم العصير لفقر الدم ، وأمراض الكلى المختلفة ، وحصى الكلى والمرارة ، كعامل خافض للحرارة ومضاد للالتهابات.

لأغراض الطهي ، يتم استخدام العصير ، حيث يتم تحضير مختلف الحلويات والمشروبات والعصائر ، وبذور الفاكهة ، والتي تستخدم كتوابل لمختلف الأطباق والصلصات.

الرمان الشائع

الرمان - الأشجار المتساقطة أو دائمة الخضرة والشجيرات الصغيرة المتفرعة بارتفاع 4-6 أمتار (نادرًا ما تصل العينات الفردية إلى 15 مترًا). أغصان النبات رفيعة ، لكنها قوية ومرنة بما يكفي لتحمل وزن الثمار الثقيلة. لون اللحاء بني رمادي ، وأحيانًا توجد أشواك على الفروع.

أوراق الرمان متقابلة وحساسة ولامعة ولها شكل مستطيل ولون أخضر فاتح.

تأتي أشكال الحدائق من الرمان بزهور بسيطة ومزدوجة. الزهور مفردة أو مزدوجة (تتجمع أحيانًا في عناقيد) ، قطرها 3-5 سم ، تتشكل في نهايات البراعم. الألوان الأكثر شيوعًا لزهور حديقة أصناف الرمان: البرتقالي والأحمر (الأحمر الناري) والوردي والأصفر والأبيض والقشدي. في الأساس ، يظهر نوعان من الزهور على الرمان: البعض - بأعمدة قصيرة على شكل جرس (معقمة أو معقمة) ، لا يتم ربط الثمار وتسقط بعد الإزهار ؛ البعض الآخر ثنائي الجنس ، على شكل إبريق مع أعمدة طويلة ، تتطور منها الثمار ، وتشكل حوالي 3-20 ٪ من العدد الإجمالي للزهور على النبات. توجد أزهار ذات أشكال وسيطة في بعض الأحيان. معظم الأزهار التي تظهر على ثمرة الرمان معقمة ، لكنها تمنح النبات مظهرًا زخرفيًا أنيقًا للغاية يسمح باستخدامه كتحوطات.يقوم بعض المزارعين بإزالة الأزهار القاحلة ، والتي تأخذ الطاقة من الرمان.

تبدأ أصناف البستان من الرمان الشائع في التفتح وتؤتي ثمارها بعد حوالي 3-7 سنوات من الزراعة (في شكل قزم الرمان نانا في وقت سابق - حوالي 1-2 سنوات). فترة ازدهار أشكال حديقة الرمان هي مايو - أغسطس. تظهر أول ثمار تشبه التوت في أغسطس ، وينضج الحصاد الرئيسي في أكتوبر. الثمار كروية حلوة وحامضة بقطر 15-20 سم مع قشرة كثيفة وسبال جلدي ثابت مع 5-7 فصوص مثلثة. يختلف لون القشرة - من البني والأحمر إلى البرتقالي والأصفر.

حصل الرمان الشائع على اسمه "Punica granatum" من اللات. "Punicus" - "punic" ، "granatus" - "محبب". أطلق الرومان القدماء على الرمان اسم "malum punicum" ("التفاح البوني") أو "malum granatum" ("التفاحة الحبيبية"). في الواقع ، تحتوي كل ثمرة رمان على ما معدله 500-700 حبة محاطة بلحم أحمر ناصع شفاف مقسم إلى شرائح بواسطة أغشية خفيفة رقيقة.

قزم الرمان

أود أن أخبركم عن خبرتي التي استمرت عشر سنوات في زراعة الشكل القزم من الرمان الشائع نانا ، المعروف في زراعة الأزهار الداخلية.

الرمان القزم الشائع (Punica granatum Nana) هو شجيرة متساقطة الأوراق ، شكل قزم من الرمان الشائع ، ينمو في ظروف طبيعية في شمال الهند (جبال الهيمالايا) ، جنوب شرق أوروبا ، جنوب آسيا. تم وصف عقيق نانا القزم لأول مرة بأنه شكل طبيعي في عام 1803. في زراعة الأزهار الداخلية ، تُزرع أشكال الحوض (أو القدر) من النبات ، غالبًا ما يستخدم الرمان لإنشاء تركيبات بونساي (يتم تقدير حجمها الصغير وطبيعتها).

الرمان القزم الشائع هو نسخة مصغرة من الرمان الشائع ، يبدأ من المظهر العام وينتهي بأجزاء فردية من النبات. بالطبع ، هناك بعض الاختلافات بينهما - في قزم نانا الرمان ، تكون الأزهار برتقالية حمراء (حمراء ناري) ، وفي أشكال الحديقة من الرمان الشائع ، غالبًا ما توجد ألوان أزهار أخرى ؛ الفاكهة الصغيرة تحتوي على عدد أقل من الحبوب.

زهور الرمان القزم الشائع نانا تيري ، طولها 2-3 سم ، مشرقة جدًا. تظهر باستمرار على الأدغال خلال فصلي الربيع والصيف. أوراقها خضراء ، مستطيلة ، لامعة ، صغيرة (عادة ما تكون أصغر من الزهور).

الثمار كروية ، وفي نفس الوقت يتم ربط 5-10 قطع على شجيرة واحدة. لون قشرة الفاكهة: ضارب إلى الحمرة ، بني-وردي. تظهر الثمار في فترة الخريف والصيف. الثمار القزمية الناضجة صالحة للأكل ، وكذلك الثمار كاملة الحجم من الشجيرات الكبيرة والأشجار الصغيرة. لكنها صغيرة جدًا (قطرها من 2 إلى 4 سم) وتحتوي على كمية صغيرة من اللب ، لذلك فهي تعتبر زخرفية.

عادة ما يكون ارتفاع القزم من 30 إلى 50 سم (أقل من ذلك بكثير يصل إلى متر واحد). إذا كانت الظروف مواتية ، يمكن أن تزهر ثمرة الرمان على شكل نانا من أبريل إلى نوفمبر.

يجب على مالكي القطط أن يضعوا في اعتبارهم أن الرمان القزم من المرجح أن يجذب انتباه حيواناتهم الأليفة. الزهور والفواكه الكروية المعلقة على أغصان رقيقة ستثير إعجاب الحيوانات المرحة. على أي حال ، لم أقابل قططًا غير مبالية بالقنبلة اليدوية. من تجربتي الخاصة ، أستطيع أن أشير إلى أن مثل هذه اللعبة لن تسبب ضررًا كبيرًا للنبات (بالطبع ، باستثناء الزهور والفواكه الممزقة) ، يبدأ النبات بعد ذلك في بدء براعم جديدة بشكل مكثف وتزدهر بغزارة.

شروط حفظ الرمان

لتهيئة الظروف المواتية ، يحتاج الرمان إلى إضاءة جيدة ودرجة حرارة ورطوبة كافية وسقي وفير وتخصيب منتظم خلال موسم النمو النشط.

ظروف الإضاءة ودرجة الحرارة

الرمان القزم نبات يحب الضوء الساطع ، ولكن يجب حمايته من أشعة الشمس المباشرة المحترقة. النوافذ الجنوبية والشرقية والغربية هي الأنسب لوضع قنبلة يدوية.

للحفاظ على ثمرة الرمان ، تكون درجة الحرارة المثلى في الموسم الدافئ + 15 … + 30 درجة مئوية ، وفي الشتاء تحتاج إلى درجة حرارة + 5 … + 15 درجة مئوية. يعتبر الرمان القزم من شكل نانا أكثر مقاومة للصقيع والجفاف من نظرائه الكبيرة. على سبيل المثال ، يمكن للنباتات من هذا النموذج تحمل انخفاض درجات الحرارة إلى -10 … -15 درجة مئوية. خلال العام (خاصة خلال فترة النمو المكثف) ، يمكن تهوية الرمان.

تدوم فترة الخمول للرمان من نوفمبر إلى ديسمبر إلى فبراير. يمكن للنبات أن يتخلص من أوراقه كليًا أو جزئيًا. في هذا الوقت ، يحتاج إلى تهيئة الظروف لشتاء بارد: ضعه في غرفة باردة ذات إضاءة منخفضة ، وتقليل الري. بالطبع ، في الظروف الحضرية ، من الصعب تهيئة مثل هذه الظروف لرمان ، لأن درجة الحرارة في الشقة ستكون أعلى من +10 … + 15 درجة مئوية ، لذلك ، خلال فترة الراحة ، يجب أن يكون الرمان يرش بانتظام. يجب أن تكون طبقة التربة شبه جافة. في الربيع ، بعد ظهور البراعم ، تحتاج إلى وضع الرمان في مكان جيد الإضاءة محمي من البرد. إذا كانت الغرفة التي يُحفظ فيها الرمان خفيفة ودافئة ، فقد لا يلقى النبات أوراقه. في هذه الحالة ، سيتم تقليل فترة السكون للرمان وستكون شهرًا واحدًا فقط.