جدول المحتويات:
فيديو: خصائص مفيدة لأنواع مختلفة من التفاح
2024 مؤلف: Sebastian Paterson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 13:47
في المنزل الذي يزوره التفاح ، الطبيب ليس لديه ما يفعله
يعتبر التفاح أحد أغنى مصادر مواد البكتين (يلاحظ محتواه العالي في ثمار أنتونوفكا العادية ، والزعفران البيبيني ، وما إلى ذلك). هذه المواد ذات أهمية كبيرة في عصرنا ، لأنها تمتلك خاصية ربط وتحييد مركبات المعادن الثقيلة والمشعة التي تدخل جسم الإنسان. بالإضافة إلى ذلك ، تعمل مواد البكتين على تأخير تطور الكائنات الدقيقة الضارة في الأمعاء ، وتطبيع عملية الهضم ، وتعزيز التخلص من الكوليسترول من الجسم.
لا يعتبر التفاح مصدراً غنياً لفيتامين سي ، لكن المحتوى الأعلى لحمض الأسكوربيك يتميز بثمار الأصناف أنتونوفكا العادية ، ويلسي ، بابوشكينو ، بويكين وبعض الأنواع الأخرى. المثير للاهتمام في هذا الصدد هو تنوع الفيتامينات ، الذي له خاصية نادرة للتفاح: فهو يحتوي على كمية متزايدة من ثلاثة فيتامينات - A و C و P.
250-300 جم من التفاح الطازج من هذه الأصناف يمكن أن يلبي الاحتياجات اليومية للبالغين من فيتامين ج. أثناء التخزين الشتوي للفواكه ، ينخفض محتوى حمض الأسكوربيك فيها. يحدث تدميرها الكامل قبل فترة وجيزة من ظهور الأعراض المرئية: احمرار الجلد ولب الثمرة.
عند اختيار الأصناف ، يجب على المرء أيضًا التفكير في إمكانية استخدامها في أنواع مختلفة من المستحضرات المنزلية. على سبيل المثال ، لصنع المربى ، لا غنى عن ثمار مجموعة القرفة المخططة ، تعتبر Bellefleur Chinese ، Pepin الزعفران ، Renet Kichunova ، وكذلك المحاصيل الصينية وشبه المحاصيل جيدة. كما أنها تستخدم على نطاق واسع لصنع الكومبوت.
من بين الأصناف ذات الثمار الكبيرة للكومبوت ، فإن الأصناف الأكثر ملاءمة هي أنتونوفكا العادية ، وبابيروفكا ، وكوريتشنو نوفوي ، وميلبا ، ورينيت كيتشونوفا ، وغيرها.
من المعروف عمومًا أن التفاح المخلل هو الأفضل من أنتونوفكا فولغاريس ، ولكن يمكن أيضًا استخدام زعفران بيبين ، والقرفة المخططة ، وأصناف ويلسي لهذا الغرض.
للتجفيف ، فإن أصناف Grushovka Moscow ، والقرفة المخططة ، و Antonovka العادية ، واليانسون جيدة.
التفاح له تأثير منشط ومفيد للغاية للأشخاص الذين يعانون من مرض خطير. مع السمنة وأمراض الجهاز القلبي الوعائي والكلى ، يوصى بترتيب أيام الصيام بشكل منهجي 1-2 مرات في الأسبوع (1.5-2 كجم من التفاح المقشر يوميًا).
التفاح وعصير التفاح مفيدان للكلى والمثانة والتهاب المفاصل والاستسقاء والوذمة.
في المرضى الذين يعانون من داء السكري ، تحظى ثمار مجموعة أنتونوفكا العادية بشرف خاص.
يعتبر تسريب أوراق التفاح (ملعقة كبيرة من الأوراق الجافة المسحوقة في كوب من الماء المغلي) ، تؤخذ 1/3 كوب 4-5 مرات في اليوم ، علاجًا جيدًا لنزلات البرد والسعال وبحة الصوت.
ليس فقط الفواكه الطازجة لها خصائص علاجية ، ولكن أيضًا منتجات معالجتها.
كما يقول المثل ، "في المنزل الذي كان فيه التفاح ، ليس للطبيب ما يفعله".
موصى به:
زراعة الثوم الشتوي ، أصناف مثيرة للاهتمام ، خصائص مفيدة
يجب أن يُزرع الثوم الشتوي بطريقة تتيح لها الوقت للتجذر قبل ظهور الصقيع. في أوائل الربيع ، تظهر الشتلات بمجرد ذوبان الثلج. وينبغي أن يزرع الربيع في الربيع ، في أقرب وقت ممكن ، بينما هناك الكثير من الرطوبة في التربة
دايكون - الفجل الياباني: خصائص مفيدة ، بذر ورعاية
من المعروف أن اليابانيين يستهلكون خضروات أكثر من سكان البلدان الصناعية الأخرى. وبعيدًا عن المكانة الأخيرة بين الخضروات ، يحتل الديكون الذي يُطلق عليه اسم "الفجل الياباني" في جميع أنحاء العالم
الثوم: خصائص مفيدة ، سمات ثقافية
يعد الثوم من أقدم النباتات التي بدأ الناس في استخدامها لصالحهم. في البداية ، تم جمعها في الطبيعة جنبًا إلى جنب مع النباتات البرية الأخرى الصالحة للأكل ، ثم بدأوا في نموها بشكل خاص بالقرب من المساكن في الحدائق. نظرًا لخصائصه المحددة ، نظرًا لمبيداته النباتية القوية ، يستخدم الثوم حاليًا في الاقتصاد الوطني على نطاق واسع مثل أي نبات آخر
كرنب بروكسل: خصائص مفيدة ، وظروف النمو
كرنب بروكسل منخفض الغلة. يبلغ محصول رؤوس الكرنب 5-10٪ من إجمالي وزن النبات ولا يزيد عن 0.5-1.5 كجم لكل 1 م 2. لكن العائد المنخفض يقابله القيمة الغذائية العالية للغاية لثماره
الملفوف الأبيض: خصائص مفيدة وظروف النمو
الملفوف الأبيض نبات مقاوم للبرد. تحب الضوء ، ويؤدي تظليلها إلى تمدد الجذع. ويرجع ارتفاع الطلب على الرطوبة إلى وجود أوراق كبيرة ذات سطح تبخر كبير