زراعة واستخدام اللافندر في التصميم والطب

2024 مؤلف: Sebastian Paterson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 13:47

ازرع الخزامى - من التوابل الجميلة والنباتات الطبية

ينتمي جنس الخزامى إلى الفصيلة الشفوية ويتكون من حوالي 20 نوعًا. تم استخدام بعضها في الأروماتة بقدر ما يعود إلى اليونان القديمة وروما. تم إدخال بعض الخزامى في الثقافة الفرنسية في نهاية القرن السادس عشر.

وأشهرها هو spikelet lavender ، الحقيقي أو الفرنسي (Lavandula spicata L.) والخزامى عريض الأوراق ، الإيطالي ، أو السنبلة العطرية (Lavandula latifolia Vill.) وبعض الأنواع الأخرى. معظم أنواع اللافندر شديدة الحرارة.

على سبيل المثال ، أول أنواع الخزامى المدرجة ، أي اللافندر ، ينمو في بلدنا فقط على ساحل البحر الأسود في القوقاز ، علاوة على ذلك ، فإن الزيت العطري الخاص به بعيد عن أن يكون الأكثر قيمة.

الثاني - اللافندر عريض الأوراق - هو أقل شدة في فصل الشتاء ، لذلك لا يتم زراعته هنا تقريبًا.

دليل البستاني

مشاتل النبات مخازن البضائع للمنازل الصيفية استوديوهات تصميم المناظر الطبيعية

خزامى ضيقة الأوراق

في روسيا ، من بين جنس الخزامى بأكمله ، عادة ما يتم زراعة النوع الأكثر مقاومة للبرد - الخزامى الضيق الأوراق (Lavandula angustifolia Mill.) ، والذي ، علاوة على ذلك ، يمكن زراعته بنجاح كثقافة داخلية. هذه شجيرة معمرة ليس لها ساق مركزي وتتكون من عدة قطع تصل إلى 400 قطعة من البراعم. يبلغ ارتفاعه حوالي 60 سم ، ونظام الجذر متشعب ، متفرّع ، ليفي ، سطحي ، يقع على عمق 30-40 سم.

الأوراق متقابلة ، متعرجة ، مستطيلة الشكل ، منفرجة ، ملتفة حول الحواف. يصل طولها إلى 6 سم وعرضها يصل إلى 0.6 سم ، وتتكون الأوراق الصغيرة من نبات خفيف ، وتدوم لمدة 1-2 سنوات. أزهار اللافندر ضيقة الأوراق صغيرة ، ومتعددة للغاية ، على قصور قصيرة ، وعادة ما تكون زرقاء أو بنفسجية مزرقة ، وأقل - بيضاء ، وردية وحتى أرجوانية يتم جمعها في أزهار على شكل سبايك تظهر على البراعم الرباعية السطوح التي تظهر سنويًا وتحتضر. تزهر هذه الأنواع من يونيو إلى أغسطس.

في الطبيعة ، ينمو اللافندر ضيق الأوراق على المنحدرات الجبلية الجافة. وطنها البحر الأبيض المتوسط. في بلدنا يوجد في الطبيعة في كوبان. العمر الافتراضي لهذا الخزامى هو 20-30 سنة.

وتجدر الإشارة إلى أن اللافندر ضيقة الأوراق من أفضل النباتات العطرية الحارة. يحتوي الجزء الجوي منه على زيت عطري عطري للغاية (تحتوي أزهاره على 0.8-1.2٪). في روسيا ، تم زراعته لأول مرة في الثقافة عام 1752 ، بالقرب من أستراخان ، ولكن بدأ زراعته على نطاق واسع فقط في النصف الثاني من القرن التاسع عشر ، وصناعيًا فقط منذ عام 1928 ، في شبه جزيرة القرم وإقليم كراسنودار. وهو الآن أحد المحاصيل الزيتية الأساسية الرائدة في البلاد. في العقود الأخيرة ، تم تطوير منطقة زراعتها بشكل ملحوظ في الشمال ، وصولًا إلى منطقة موسكو ، ويقوم البستانيون الهواة الفرديون ، مع مأوى لفصل الشتاء ، بزراعة نبات الخزامى ضيق الأوراق في الشمال الغربي من روسيا.

اللافندر في تصميم المناظر الطبيعية

هذا النوع من الخزامى مزخرف للغاية ، فهو مناسب بشكل خاص في زراعة الأزهار لتنسيق المناظر الطبيعية للأماكن الصخرية الجافة ، وتلال جبال الألب. اللافندر ضيق الأوراق جيد أيضًا في الحدود ، لكن يجب تقليمه سنويًا. يستخدم هذا الخزامى أيضًا لتدعيم التربة المتآكلة وإنشاء مجموعات حيوية والديدان الشريطية. سارت الامور بشكل جيد مع الورود. اللافندر الضيق الأوراق هو نبات عسل جيد جدًا ، من زهرة واحدة يمكن للنحل جمع 1.6 ملغ من العسل ، ومن نبات واحد - ما يصل إلى 300 غرام!

العسل من رحيق هذا الخزامى علاجي ، له رائحة حساسة ورائعة. وتحتفظ براعمها المجففة بالزهور بمظهرها الزخرفي ورائحتها لفترة طويلة ، مما يخيف الحشرات الضارة. حقيبة بها أزهار مجففة موضوعة في الخزانة تحمي الملابس الصوفية من العث وتعطي الكتان والملابس رائحة لطيفة وحساسة.

تطبيق اللافندر

يتم الحصول على زيت اللافندر الأساسي من اللافندر ضيق الأوراق. إنه سائل شفاف ، متحرك ، مصفر ذو رائحة قوية وحساسة وممتعة من الراتينج والزهور والفواكه ، تذكرنا قليلاً برائحة البرتقال (مرادفات الاسم - bigardia ، البرتقال المر ، البرغموت). يستخدم زيت اللافندر الأساسي في مستحضرات التجميل والعطور لصنع العطور والكولونيا والصابون والشامبو والكريمات والمراهم ومزيلات العرق …

لوحة

إعلانات القطط للبيع الجراء للبيع الخيول للبيع

الخزامى في الطب

في الطب ، يتم استخدام الجزء الجوي من النبات المقطوع أثناء الإزهار والتجفيف. لها خصائص مطهرة ومضادة للجراثيم. يتم استخدامه كوسيلة لتحفيز التئام الجروح ، بما في ذلك الجروح القيحية ، وخاصة الحروق الكيميائية. في الطب الشعبي يستخدم هذا اللافندر في علاج الوهن العصبي ، أمراض القلب والأوعية الدموية ، الصداع النصفي ، الروماتيزم ، تحص البول ، التهاب الحويضة والكلية ، وكذلك أمراض الجهاز الهضمي ذات الحموضة المنخفضة ، فهو يساعد على زيادة الشهية

كما أنه يستخدم كعامل لخفض ضغط الدم ومفرز الصفراء. يتم تحضير التسريب منه على النحو التالي: تُسكب 3 ملاعق صغيرة من الزهور مع كوبين من الماء المغلي ، وتُنقع لمدة 10 دقائق ، وتُصفى ، وتُشرب بنصيب متساوية طوال اليوم. تساعد حمامات اللافندر في التهاب المفاصل ، والأمراض الجلدية ، والألم العصبي ، والكدمات ، والخلع ، والشلل.

كما أنها تستخدم كعامل لشفاء الجروح ، وكذلك لخفقان القلب والوهن العصبي. عندما يُزرع اللافندر في شقة كنبات منزلي ، أو على الأقل عند رش محلول من زيته العطري في الكحول هناك ، فإن محتوى الميكروبات المسببة للأمراض ينخفض بشكل كبير في الهواء. في الوقت نفسه ، يشعر الناس بالتحسن ، ويقل التعب ، ويختفي الصداع ، وتزداد مقاومة الجسم.

الخزامى في الطبخ

اللافندر ضيقة الأوراق جيد مثل التوابل. طعمها لاذع ، ورائحتها حارة وقوية. يستخدم العشب الطازج ، بجرعات صغيرة ، في الطهي ، ويوضع في حساء الخضار ، وحساء السمك ، وأطباق اللحوم والأسماك ، ويخنات الخضار ؛ استخدمه لتذوق الخل. لكن في كثير من الأحيان يستخدمون مسحوق من الزهور المجففة والمكسرة ، ووضعه ، كجزء لا يتجزأ ، وفي مختلف الخلطات الحارة.

كتوابل ، يتماشى الخزامى جيدًا مع النعناع ، بلسم الليمون ، الزعتر ، المالح ، المريمية. يتم وضع الأعشاب الطازجة في الطبق بعد الطهي ، والأعشاب المجففة - دقيقة واحدة قبل الطهي ، 0.1 - 0.15 جم لكل وجبة. يتم أيضًا نكهة أنواع معينة من الشاي باللافندر. كما أنها تستخدم في إنتاج المشروبات الكحولية. تُضاف الأغصان المجففة ، مع أغصان العرعر ، إلى حطب الآلدر عند تدخينها لإعطاء اللحوم المدخنة رائحة مكررة بشكل خاص.

تكاثر الخزامى

يتكاثر اللافندر الضيق عن طريق البذور ونباتيًا: العقل والطبقات. أثناء تكاثر البذور ، تنتج النباتات المزروعة من البذور منتجات ذات جودة مختلفة قليلاً. ولكن في هذه الحالة ، يمكنك اختيار الشتلات الأكثر شدة بين الشتلات ، وفي المستقبل يتم نشرها نباتيًا فقط.

لم تعد الأشكال المناخية المحلية للمأوى التي تم الحصول عليها بهذه الطريقة لفصل الشتاء تتطلب. بذور اللافندر صغيرة ، تزن 1000 قطعة فقط 0.8-1.2 جرام ، لكنها تنبت جيدًا ، ولا تحتاج إلى التقسيم الطبقي. يمكن أن تزرع في الربيع مباشرة في الأرض ، ويفضل أن يكون ذلك في البيوت الزجاجية أو البيوت الزجاجية. تنبت البذور عند درجة حرارة 15 … 20 درجة مئوية. في السنة الأولى ، تنمو نباتات متفرعة صغيرة منخفضة يبلغ ارتفاعها 10-15 سم منها.

يتم قطع اللافندر في أوائل الربيع ، ولكن يمكن القيام بذلك أيضًا في الخريف في البيوت الزجاجية المدفئة. يتم تجذير القصاصات في رمال نهرية نظيفة وخشنة الحبيبات ، تُسكب بطبقة من 4-5 سم على خليط تربة من العشب ، الدبال والرمل. أثناء التجذير في الدفيئة ، من الضروري الحفاظ على رطوبة عالية.

يتم تغطية النباتات الصغيرة غير الناضجة لفصل الشتاء. في ربيع العام المقبل ، تُزرع الشتلات في مدرسة صغيرة لتنمو ، وفي الخريف أو الربيع المقبل تُزرع في مكان دائم. يجب أن تكون مضاءة جيدًا ومحمية من رياح الشمال. عند الغرس ، يجب دفن طوق الجذر تحت مستوى التربة بمسافة 4-5 سم ، ويتم إكثار اللافندر بواسطة قصاصات خضراء في أوائل يوليو ، وعادة ما يتجذر بعد 30 إلى 40 يومًا. يستخدم البيرلايت أو خليط من الخث والرمل والأرض المورقة كركيزة.

رعاية اللافندر

من الضروري التخفيف وإزالة الأعشاب الضارة والتغذية بالأسمدة العضوية والمعدنية ، والتي يستجيب لها الخزامى بشكل كبير. بالنسبة لفصل الشتاء ، يُغطى الخزامى بأوراق جافة أو فروع شجرة التنوب ، ولكن ، كما لوحظ بالفعل ، لا يلزم تغطية الأشكال المتأقلمة. تزهر النباتات في السنة الثانية بعد الزراعة في مكان دائم ، وتعطي أكبر محصول في السنة 3-4. بعد 6-7 سنوات ، تتجدد الأدغال عن طريق القطع على ارتفاع 4-5 سم فوق سطح التربة. يتضرر الخزامى قليلاً من الآفات والأمراض. من بين الأمراض ، المرض الرئيسي هو septoria ، والآفات ، نطاط الأوراق.

على الرغم من أن اللافندر لا يتطلب خصوبة التربة ، إلا أنه يعطي غلات جيدة فقط في التربة الجيرية الرخوة والنفاذة الغنية بالدبال. على الإطلاق لا يتسامح مع التربة الطينية الحمضية الثقيلة. إنه لا يتحمل الزيادة الكبيرة في المياه الجوفية ، وهذا يقلل بشكل كبير من قساوة الشتاء. اللافندر ذو الأوراق الضيقة مقاوم تمامًا للجفاف ، ولكن قلة الرطوبة في الفترة من بداية الإزهار إلى الإزهار يمكن أن يتسبب في انخفاض حاد في الكتلة المتزايدة فوق سطح الأرض فيه.

تستيقظ النباتات في أواخر أبريل - أوائل مايو ، وتزهر في منتصف يوليو ، وتنضج البذور في أوائل سبتمبر. إنتاجية اللافندر عالية. كما لوحظ بالفعل ، إنه فصل الشتاء شديد التحمل ، ويقاوم الصقيع وصولاً إلى -25 درجة مئوية ، وإذا اخترنا أكثر العينات قسوة الشتاء بين النباتات المزروعة من البذور ، فسنكون أقل.

للزراعة الصناعية للخزامى في جنوب البلاد ، هناك أصناف مخصصة: Record ، Stepnaya ، B-34 ، Krymchanka ، Rannyaya ، ولكن في Middle Lane يجب تغطيتها. ومع ذلك ، تحتوي مجموعة حديقة الدولة النباتية في موسكو على شكلين زخرفيين بشكل خاص من الخزامى المقاومان للظروف المناخية المحلية. هذه هي Soliternaya و Bordyurnaya.

الأول يصل ارتفاعه إلى 80 سم والثاني يصل إلى 45 سم ويتم البحث عن أشكال أخرى واعدة تتميز بصلابة الشتاء العالية والإنتاجية. بالإضافة إلى الخزامى ضيقة الأوراق ، يمكنك محاولة زراعة اللافاندين في الممر الأوسط وشماله - هجينه مع الخزامى عريضة الأوراق ، والتي لها خصائص متوسطة بين الأنواع الأبوية ولديها صلابة شتوية كافية ، وتحمل درجات حرارة سلبية تصل إلى -25 درجة مئوية. من الواضح أن صلابة اللافاندين الشتوية يمكن أن تزداد باختيار الأشكال المقاومة.