جدول المحتويات:

كيفية اختيار أفضل الأصناف وتنمو محصولًا جيدًا من الكشمش الأسود. الجزء الأول
كيفية اختيار أفضل الأصناف وتنمو محصولًا جيدًا من الكشمش الأسود. الجزء الأول

فيديو: كيفية اختيار أفضل الأصناف وتنمو محصولًا جيدًا من الكشمش الأسود. الجزء الأول

فيديو: كيفية اختيار أفضل الأصناف وتنمو محصولًا جيدًا من الكشمش الأسود. الجزء الأول
فيديو: مثل أزهار الكشمش الأسود 2024, مارس
Anonim

بنك أصبع فيتامين

الكشمش ناضج
الكشمش ناضج

ليس من أجل لا شيء أن يُطلق على الكشمش الأسود القدامى في الحديقة الروسية - في روسيا القديمة ، نما في كل مكان. من المعروف جيدًا من السجلات القديمة أن ضفاف نهر موسكفا كانت مغطاة بالكامل بالغابات. وليس من قبيل المصادفة أن الاسم القديم المنسي تمامًا لنهر العاصمة - Smorodinovka.

حتى حقيقة وجود أقوال وألغاز حوله بين الناس تتحدث عن حب هذا التوت. على سبيل المثال: "كنت خضراء ، صغيرة ، ثم أصبحت قرمزيًا. تحولت إلى اللون الأسود في الشمس ، والآن أصبحت ناضجة ".

وبين البستانيين المعاصرين ، لا يزال الكشمش الأسود (Ríbes nígrum) أحد المفضلات في الحديقة. كما يقولون ، حديقة بدون الكشمش الأسود ليست حديقة. وفقًا للخبراء ، يحتوي توت الكشمش على أكثر من 700 مادة نشطة بيولوجيًا ضرورية للإنسان ، بالإضافة إلى مجموعة من الفيتامينات والزيوت الأساسية والعناصر النزرة.

يهتم البستانيون بهذا المحصول بسبب بساطته في الزراعة والإنتاجية العالية والصلابة الشتوية الجيدة. يدين الكشمش بشعبيته ليس فقط لخصائص التوت العلاجية ، ولكن أيضًا لمذاقه الرائع الفريد.

× كتيب البستاني مشاتل النبات مخازن البضائع للمنازل الصيفية استوديوهات تصميم المناظر الطبيعية

ملامح الثقافة

يتمتع الكشمش الأسود بقدرة عالية على التكيف ، أي اللدونة البيئية - يتكيف بسهولة مع المناطق المناخية الزراعية المختلفة ، حيث إنه أحد أكثر أنواع التوت الشتوي صعوبة. من المعروف أن الأنواع البرية من الكشمش الأسود تنمو من خطوط العرض المعتدلة إلى القطب الشمالي. الأصناف الحديثة التي تم الحصول عليها بمشاركة هذه الأنواع قادرة على تحمل الصقيع الشديد. يمكن زراعتها في المناطق الوسطى والشمالية من روسيا ، من بيلاروسيا إلى المحيط الهادئ. ومع ذلك ، بسبب جاذبية "المتوحشين" ، بدأ طعم بعض الأصناف في السنوات الأخيرة يتلاشى في الخلفية.

أنت أيضًا بحاجة إلى معرفة عيبين جديين من أصناف الكشمش الأسود - هذا ضرر متكرر لبراعم الزهور بسبب انخفاض درجة حرارة الربيع المبكر ، ونتيجة لذلك ، انخفض الحصاد الحالي بشكل حاد ؛ وعدم استقرار معظم أصنافه لعث الكلى. للحصول على عوائد عالية باستمرار ، من المهم أيضًا مقاومة داء الفطريات (البياض الدقيقي والأنثراكنوز). حتى الآن ، لم يتمكن العلماء من الحصول على مجموعة تتميز بمقاومة معقدة لهذه الآفات البيولوجية. لكن نجاحات عدد من مؤسسات التربية العلمية لافتة للنظر في الحصول على ثمار توت يصل وزنها إلى 8-9 جرام!

الآن في سجل الدولة لإنجازات التربية ، المعتمد للاستخدام ، يوجد حوالي 120 نوعًا من الكشمش الأسود من مختلف النضج المبكر. هناك أصناف تم تسجيلها في السجل لأكثر من 20 عامًا. لتمديد فترة النضج والحصول على التوت للأغذية والمعالجة ، يحتاج البستانيون إلى زراعة عدة أصناف بفترات نضج مختلفة في قطعة أرض حديقتهم.

× لوحة إعلانات قطط للبيع كلاب جرو خيل للبيع

أصناف الكشمش الأسود

أحلى (أي تحتوي على الحد الأقصى من السكريات المفيدة والحد الأدنى من الأحماض) تشمل مجموعة متنوعة قوية النمو Belorusskaya Sweet "القديمة" والواسعة الانتشار. اسمها يتحدث عن نفسه ، مما يضمن خصائص الذوق الجيد (التي أتفق معها أيضًا) من التوت الأخضر المصفر مع لمسات وردية لا تنهار لفترة طويلة. ومع ذلك ، فإن أوراق نباتات هذا الصنف تتأثر بشكل معتدل بالعفن البودرة والبقع.

تجدر الإشارة أيضًا إلى أنه وفقًا لنتائج سنوات عديدة من البحث الذي أجراه متخصصون من معهد أبحاث عموم روسيا لتربية محاصيل الفاكهة ، فإن تصنيف أحلى أنواع الكشمش الأسود يرأسه Otnichnitsa و Nina و Bagira. صنف Bagira (الذي يحمل اسم VNIIS على اسم IV Michurin) يحتوي على توت حلو وحامض. هذا الصنف مقاوم للحرارة والجفاف ، ومقاوم نسبيًا للعفن البودرة وعث البراعم. ومع ذلك ، أود أن أشير إلى أنني لاحظت: في حالة سميكة ، لا يزال إلى حد ما عرضة لهذا المرض.

يثني العديد من البستانيين على مجموعة فولوغدا في منتصف الشتاء ومقاومة الصقيع من المعهد التكنولوجي والاختيار لعموم روسيا للبستنة والحضانة. يتميز بالفصل الجاف للتوت (الخصوبة الذاتية أكثر من 38٪). بسبب ازدهاره المتأخر (مقارنة بالأصناف الأخرى) ، فإنه يفلت من الصقيع ، مما يضمن الإثمار بانتظام. الصنف مقاوم نسبيًا للعفن البودرة ، ولكنه عرضة للصدأ ، وكما لاحظت ، فهو يتأثر تمامًا بعث البراعم والتيري.

عندما يتم استخدام جرعات كبيرة من الأسمدة العضوية ، تشكل النباتات العديد من الأوراق والبراعم الكبيرة التي تظلل وسط الأدغال ، مما يقلل من المحصول. ولكن بفضل هذه الخصائص ، يمكن أن تكون نباتات Vologda المتنوعة مفيدة لعشاق تصميم المناظر الطبيعية: فهي تنمو بسرعة ، ومقاومة للصقيع ، ولديها أوراق متأخرة. تتميز نباتاتها بالنمو المطول ، وهذا هو السبب في أنها غالبًا ما تتعرض للثلج مع أوراق الشجر غير المفتوحة ، وبالتالي يمكن استخدامها جيدًا للمجموعة ، والمزارع ، والمزارع الفردية ، والتحوطات غير الرسمية ذات الارتفاع المتوسط.

تزهر الكشمش
تزهر الكشمش

يعتبر Variety Yadrenaya (معهد أبحاث البستنة في سيبيريا الذي يحمل اسم MA Lisavenko في Gorno-Altaysk) أكبر أنواع الكشمش الأسود الموجودة. يصل قطر التوت إلى 2.5 سم حتى في الصيف الجاف. في الممر الأوسط ، الثمار أصغر. اشتهرت ثمارها بوزن يصل إلى 8-9 جم (في بعض الحالات ، أكثر من ذلك بكثير). ومع ذلك ، هناك معلومات تفيد بأن التنوع في مناطق أخرى لا يظهر نفسه كما هو الحال في المنزل. ربما ، نظرًا لكونه متنوعًا من النوع المكثف (يحتاج إلى عناية فائقة - تغذية منتظمة وسقي) ، مع قلة اهتمام البستاني ، فإن هذا التنوع يشكل ثمارًا ليست كبيرة جدًا وأكثر حمضية (ومع ذلك ، فإن درجة تذوقها هي 4 نقاط).

عيب كبير في هذا الصنف هو أن قشرة التوت سميكة. لكنها مجموعة منتجة للغاية: يمكن حصاد ما يصل إلى 5-7 كجم من التوت من شجيرة واحدة في الموسم. الصنف عرضة للتوت الزائد أثناء نضج المحصول وبالتالي يتطلب تقليمًا منتظمًا للتجديد. لا تتأثر مجموعة البياض الدقيقي Yadrenaya ، ولكنها لا تقاوم بشكل كاف أنثراكنوز وعث الكلى.

تعتبر مجموعة لوسيا المبكرة ذات الخصوبة الذاتية العالية (49٪) واعدة. في السنة الثانية بعد الزراعة ، يبلغ متوسط محصولها 3 كجم لكل شجيرة. التوت كبير جدًا (3-5.5 جم) ذو قشرة سميكة (فصل جاف) بطعم حلو وحامض (درجة - 4.3 نقاط). الصنف مقاوم للبياض الدقيقي ، ويتأثر بشكل طفيف جدًا بأنثراكنوز ، وسبتوريا ، وبراعم ، وعث العنكبوت. بالمناسبة ، يعتبر نوع Yadrenaya أفضل ملقح له.

أيضًا ، قد يهتم هواة الحدائق بثمار أصناف الكشمش الأسود Sokrovische و Zhuravushka من نفس اختيار Altai.

التوت مدور ، ذو قشرة رقيقة ، في مجموعة متنوعة مبكرة من الأقزام شديدة التحمل في الشتاء ومثمرة (معهد أبحاث جنوب الأورال للفواكه والخضروات والبطاطس). وزنها أصغر قليلاً من صنف Yadrenaya (2.3-7.7 جم) ، لكن طعمها حلو جدًا (درجة - 5 نقاط) بحيث يمكنك تناولها لفترة طويلة دون مغادرة الأدغال. الشجيرة مغطاة بالكامل بالفواكه ، ولهذا السبب يجب تقوية الفروع بتعريشات أفقية ، وإلا فقد تنكسر تحت وزنها. الصنف مقاوم للبياض الدقيقي والأنثراكنوز ، وهو عرضة بشكل معتدل للإصابة بالتهاب الكبد وعث الكلى.

قد يتم تضمين صنف روسالكا المتوسط المبكر الذي يحتوي على توت كبير جدًا (2.3-7.5 جم) ولذيذ ذو قشرة رقيقة (درجة - 5 نقاط) في عدد الأصناف الموصى بها للقطاع المنزلي. على الرغم من أنها منتجة للغاية ، تكاد تكون محصنة ضد البياض الدقيقي ، يجب أن يكون البستاني على دراية بعيوبها: يجب حماية النباتات من البقع البيضاء (septoria) وعث الكلى.

تستحق اهتمامًا جادًا من بستاني أصناف الكشمش الأسود لمربي A. A. أستاخوفا (معهد أبحاث عموم روسيا في لوبين) - Selechenskaya-2 و Gulliver و Nara و Sevchanka و Perun و Golubichka و Dar Smolyaninova و Izyumnaya و Dobrynya.

وهكذا ، فإن الصنف المبكر Selechenskaya-2 يتميز باللدونة البيئية ، أي القدرة على التكيف الجيد مع المناطق المناخية الزراعية المختلفة. يتميز التوت الحلو الكبير جدًا (3-5.5 جم) بالاستساغة العالية (درجة - 5 نقاط).

يشكل صنف Izyumnaya توتًا كبيرًا (1.9-3.2 جم) ، والذي يقدر الخبراء حسب ذوقهم بـ 4.7 نقطة. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنهم البقاء في الأدغال لفترة طويلة. إنه مقاوم للتغيرات المفاجئة في البيئة الخارجية (الجفاف ، الصقيع الربيعي) ، إلى البياض الدقيقي ، كما يُعتقد ، لعث الكلى. ومع ذلك ، بين سكان الصيف ، ظهرت معلومات مؤخرًا أن الصنف لا يزال معرضًا بشكل معتدل لهذه الآفة. ومع ذلك ، يجب أن يضاف إلى ذلك أنه عندما تتراكم هذه الآفة في الكتلة على الأصناف المزروعة ذات الحساسية المتوسطة ، فإن مثل هذا الحمل "المعدي" يمكن أن يؤثر سلبًا على الأصناف المقاومة نسبيًا المزروعة بجانب الأول.

تشمل العيوب الخطيرة لهذا التنوع ضعف تجذير العقل الخشبية أثناء التكاثر.

صنف Dobrynya متوسط النضج مع التوت الحلو والحامض (4.8 نقطة) ذو الحجم الجيد (2.8-6 جم) يتميز بإنتاجية عالية ، ولكنه مقاوم بشكل معتدل للصقيع الربيعي والجفاف وعث البراعم.

ومن الجدير بالذكر أيضًا صنف الكشمش الأسود عالي الخصوبة (49.7 ٪) Binar (في ذكرى Pavlova) من V. I. NI Vavilov مع التوت الحلو والحامض (النتيجة - 4.4 نقطة) يزن 1.2-1.4 جم. تشمل عيوبه الخطيرة تكسير التوت عند النضج الكامل.

انتشر نوع منتج للغاية Veloy (من نفس الاختيار) لفترة طويلة في الجزء الأوروبي من البلاد بفضل التوت الكبير (حتى 5-6 جم) ، والتوت اللذيذ الذي لا ينهار من الفروع لفترة طويلة. يصنف متخصصو VIR هذه الأصناف على أنها مقاومة للعفن البودرة وعث الكلى.

اقرأ كيفية اختيار أفضل الأصناف وزراعة محصول جيد من الكشمش الأسود. الجزء 2

الكسندر لازاريف ،

مرشح العلوم البيولوجية ،

باحث أول ، معهد أبحاث عموم روسيا لوقاية النبات

، بوشكين

تصوير الكاتبة وناتاليا بوتياجينا

موصى به: