تحضير كروم العنب لفصل الشتاء بشكل موثوق

2024 مؤلف: Sebastian Paterson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 13:47

اقرأ الجزء السابق. ← عنب بلدي

عنب زيلجا ينضج

قبل ثلاثين عامًا ، اشترينا العنب بهدوء في الأسواق أو في المتاجر ولم نفكر حتى في محاولة زراعته في حدائقنا. وكأسطورة فقط ، كانت هناك شائعة بين البستانيين حول رهبان دير فالعام ، الذين تمكنوا منذ ما يقرب من قرن ونصف من زراعة العنب والبطيخ في جزيرتهم.

في حديقتنا ، كنا نسمح لأنفسنا أحيانًا فقط بالعنب البكر لتزيين منازل الحدائق أو شرفات المراقبة. ولكن في العقد الماضي ، أصبح العنب ثقافة عصرية للغاية بين بستانيي سانت بطرسبرغ وسكان الصيف.

كتيب البستاني

مشاتل النبات مخازن البضائع للبيوت الصيفية استوديوهات تصميم المناظر الطبيعية

المرحلة الأولى من تحضير الشجيرات

لم أستطع مقاومة هذه "الموضة" أيضًا. منذ عدة سنوات ، ظهرت أولى نباتات العنب في حديقتي ، في دفيئة. أعلم أن بعض البستانيين ذوي الخبرة يحاولون تنمية هذا الجنوبي في حقل مفتوح في ثقافة الجدار ، وبدأت أيضًا في اختبار هذه الطريقة ، ولكن لا يزال أملي الرئيسي هو الدفيئة. أعتقد أنني أهدرت وقتي وجهدي. في نهاية الموسم الماضي ، كان لدي بالفعل حصاد كبير جدًا من هذا التوت.

أزلت عشرة كيلوغرامات من العنب من كروم زيلجا - نمت مجموعات غنية من التوت الأزرق - لذيذ ، حلو -. أنتج صنف إيزابيلا سبعة كيلوغرامات من العنب العطري. كانت نتيجة نبات العنب الصغير Krasa Severa أكثر تواضعًا - أربعة كيلوغرامات من التوت ، أبيض مع لون وردي. توافق على أن هذا حصاد جيد لظروف منطقة لينينغراد.

بالطبع ، أنا أعتبر نفسي مزارعًا مبتدئًا للعنب ، لكن لدي بالفعل بعض الخبرة. أعتقد أن الكثير عند زراعة هذا المحصول الجنوبي يعتمد على تزويده ليس فقط بظروف نمو مواتية في الموسم الدافئ ، ولكن أيضًا بشتاء موثوق. مناخ المنطقة الشمالية الغربية ، التي تنتمي إليها منطقة لينينغراد ، بعيد عن أن يكون مثاليًا للعنب.

لوحة

الإعلانات بيع القطط بيع الجراء بيع الخيول

شجيرات متصلة ببعضها البعض

بعد كل شيء ، تبدأ شجيرة العنب في النمو عند +10 درجة مئوية. لمزيد من النمو والازدهار وتطوير النبات بأكمله ، تحتاج إلى + 25 … 30 درجة مئوية حرارة. مع البرودة المفاجئة ، يتباطأ نمو البراعم ، ويقل التمثيل الضوئي للأوراق ، ويقل تراكم السكريات في التوت. عند + 14 درجة مئوية ، تتوقف هذه العمليات تمامًا.

لذلك ، أنا أزرع العنب في دفيئة فيلم. أقوم بإزالة الفيلم لفصل الشتاء ، لذلك من المهم جدًا تحضير العنب لفصل الشتاء وفترة الصقيع من حياته. على مر السنين ، عملت على تكنولوجيا تغطية الكرمة ، والتي ألتزم بها بشدة. آمل أن تكون تجربتي ، التي سأخبرك عنها ، مصحوبة بصور لعملية الإيواء بأكملها ، مفيدة لأولئك البستانيين الذين يخطوون خطواتهم الأولى للتو.

أبدأ في تحضير العنب لفصل الشتاء عن طريق تقليم الكرمة وإزالة النمو الزائد. ثم كل شجيرة ، ولدي اثنين في الدفيئة الخاصة بي ، تنمو تجاه بعضها البعض ، أقوم بربطها بخيوط من أجل الاكتناز. بعد أن يتم توصيلهم بدقة ، أقوم بتوصيلهم وربطهم معًا. أقوم بلف جذوع العنب في منطقة الجذور بأغشية ، وأغطيها بفيلم في الأعلى وأربطها أيضًا بخيوط.

يتم وضع العزل في الجزء السفلي من الحزمة

بعد ذلك ، على الجانب السفلي من الأدغال المتصلة ، أضع عازلًا خاصًا للأنابيب وألفه مرة أخرى بخيوط. في هذه الحالة ، يجب أن يثبت العزل أيضًا نهايات الأغشية المغزولة والفيلم في منطقة جذر العنب. ومرة أخرى أضع عازلًا آخر - هذه المرة على الجانب العلوي من الكروم المتصلة. أنا أيضا اربط كل شيء بخيوط.

أضع حزم الكروم المدفأة بهذه الطريقة في خندق بين الشجيرات. أضغط عليها بإحكام أكثر باستخدام شرائط معدنية ، يمكنك القيام بذلك باستخدام الأسلاك. ثم أقوم بتغطية الشجيرات المعزولة بالأرض ، وجرفها في منطقة الجذر - على الأغشية والأغشية. من أجل الموثوقية ، أسكب طبقة سميكة من الأوراق الجافة على الفيلم.

بعد ظهور البرد والصقيع المستمر وبعد تساقط الثلوج ، أقوم بإزالة الفيلم من الدفيئات ، ولكن قبل ذلك أضع طبقة أخرى من الفيلم فوق أوراق الشجر. في هذه الحالة ، ستبقى الأوراق جافة حتى الربيع. هذا يكمل تحضير العنب لفصل الشتاء.

مأوى على الأرض

في الربيع ، أغطي الدفيئات البلاستيكية مرة أخرى بالبلاستيك وأرفع الكروم المربوطة. في الشتاء ، كانت دافئة وجافة ، والأهم من ذلك أنها هواء كافٍ للتنفس. بعد اختفاء خطر الصقيع الشديد ، قمت بقطع نهايات كل فرع وربطها بالأعمدة والتعريشات. هذه الطريقة في تغطية الكروم مناسبة أيضًا للأرض المفتوحة.

من الأفضل وضع عزل الأنابيب على حزمة من الكروم من كلا الجانبين ، بينما يجب أن يكون الجزء العلوي أسفل الأدغال ، وليس ملامسًا للأرض ، بحيث لا تدخل مياه الينابيع في العزل. إذا اتضح أن العزل الخاص بك يساوي قطرًا مجموعة من الكروم ، وتتعامل مع طبقة واحدة ، كلها متساوية ، يجب أن يكون قطعها في أسفل المجموعة. في الوقت نفسه ، تحتاج أيضًا إلى وضع فيلم في الخندق ، والذي ستقوم بعد ذلك بلف العزل. هذا ضروري لحمايته من المياه الذائبة في الربيع.

الأوراق تكمل العملية برمتها

أود أن أقول عن ملاحظة أخرى. إذا كنت تزرع العنب في دفيئة ، فيجب أن يكون لها أبواب مزدوجة على كلا الجانبين حتى تتمكن من تهوية التربة بسهولة ضد التعرق. لحماية النباتات من وصول الحيوانات إلى هناك ، أقوم بتثبيت شبكة موثوقة في الأبواب ، ولا تتداخل مع التهوية.

يجب أن تكون الأسِرَّة في الدفيئة أعلى من الممر ، ويُنصح بسقي العنب في البئر - من خلال أنابيب مثبتة بعناية بحيث تتدفق الرطوبة مباشرة إلى الجذور. هذا العام ، تم حصاد شجيرات عمرها أربع سنوات ، ونمت بعد قطع في الحقول المفتوحة. في الربيع سأقوم بنقلهم إلى مكان دائم. بالمناسبة ، غطيتهم بنفس الطريقة. أعتقد أنه بسيط وموثوق ، وأنا أستخدمه منذ خمس سنوات حتى الآن.