جدول المحتويات:

قرانيا: أصناف وزراعة
قرانيا: أصناف وزراعة

فيديو: قرانيا: أصناف وزراعة

فيديو: قرانيا: أصناف وزراعة
فيديو: شجرة بها كل أنواع الفواكه.. ألوانها تخلب الفؤاد وتقطف من ثمارها ماشئت 2024, مارس
Anonim

يمكن إتقان قرانيا نبات الزينة المفيدة في الموقع

الخصائص العامة

كورنيل عادي
كورنيل عادي

كورنيل عادي (أو ذكر) - كورنوس ماس - شجيرة نفضية شديدة التشعب أو شجرة صغيرة يصل ارتفاعها إلى 8 أمتار.

في الطبيعة ، ينمو في الغابات الجبلية ، على حواف الغابات وفي غابة الشجيرات الأخرى ، حيث يرتفع إلى مستوى 1500 متر. توجد في ترانسكارباثيا وشبه جزيرة القرم والقوقاز ووسط وجنوب أوروبا وغرب آسيا.

البراعم الصغيرة من خشب القرانيا صفراء مخضرة في البداية ، ثم تغطيتها لاحقًا بلحاء تكسير رمادي. الأوراق بسيطة ، كاملة ، مستطيلة بيضاوية الشكل ، مدببة بدقة في النهاية ، خضراء ، لامعة من الأعلى وأفتح من الأسفل ، مع شعر متناثر مضغوط

دليل البستاني

مشاتل النبات مخازن البضائع للمنازل الصيفية استوديوهات تصميم المناظر الطبيعية

نباتات قرانيا - شجيرات طويلة العمر - تعيش من 120 إلى 250 عامًا. لحاءها بني محمر. الثمار صالحة للأكل ، غنية بالعصارة ، حلوة وحامضة ، قابضة ، ممتعة للذوق ، بعد التجميد يتحسن طعمها بشكل ملحوظ.

يرتبط الانخفاض في مساحة خشب القرانيا بإنتاج غير كافٍ لمواد الزراعة عالية الجودة ، ومع ذلك ، يعرف مؤلف هذا المقال بشكل موثوق أن هذه المشكلة قد بدأت في الحل تدريجيًا ، وهناك بالفعل مزارع في Krasnogvardeisky و Belogorsky و Bakhchisarai في منطقة سيفاستوبول ويالطا ، في منطقتي خيرسون وزابوريزهزهيا. كما أن التوزيع الواسع للخشب القراني يعيق قوته الشتوية المنخفضة - حتى في ظروف المنطقة الوسطى من روسيا ، التي ليس لديها مناخ قاسٍ جدًا ، يتجمد خشب القرانيا أحيانًا إلى مستوى الغطاء الثلجي.

كورنيل هو محصول فواكه ذو قيمة استثنائية ، ومكونات نشطة بيولوجيًا تشكل التوت ، وتطبيع ضغط الدم ، وتمنع التصلب ، بالإضافة إلى ذلك ، يستخدم التوت كعامل تقوية عام ومنشط ومضاد للالتهابات لأمراض الجهاز الهضمي.

كورنيل عادي
كورنيل عادي

تعتبر ثمارها ذات قيمة بيولوجية. يحتوي لبها على ما يصل إلى 17٪ سكريات وأكثر من 3٪ أحماض عضوية وفيتامينات C و P و A والعديد من أملاح الحديد والبوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم والكبريت. محتوى فيتامين سي في الفاكهة قريب من محتوى الكشمش ، وفي بعض الأصناف يكون أعلى.

يعتبر سكان القرم أن فاكهة قرانيا مفيدة للغاية لجميع أنواع الأمراض ، وخاصة في شكل ديكوتيون. حتى أن هناك أسطورة صغيرة حول هذا الأمر ، تشرح النقص في الأطباء في توريدا ، الذين لم يوافقوا على البقاء هناك للعمل ، لأنهم لم يروا المغزى في ذلك بسبب وجود كمية هائلة من خشب القرانيا البري ، والذي كان يعتبر في ذلك الوقت أفضل طبيب ضد جميع الأمراض الكامنة في جسم الإنسان.

منذ زمن سحيق ، تم استخدام مغلي من أوراق القرنية لعلاج أمراض الأمعاء ، كما تم استخدام مغلي الثمار لعلاج نزلات البرد والحمى. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الثمار لها خصائص مبيدة للجراثيم. في الآونة الأخيرة وجد أن لحاء القرني وتوتها وأوراقها تحتوي على الأحماض العضوية والسكريات والبكتين والعفص ، كما أنها تحتوي على نفس كمية فيتامين سي الموجودة في الكشمش الأسود. في القوقاز ، يتم صنع فيتامين لافاش خاص من توت قرانيا المهروس. من المعروف أنه خلال الحرب العالمية الأولى ، بمساعدة مثل هذا اللافاش على جبهة القوقاز ، كان من الممكن القضاء على مرض خطير مثل الاسقربوط.

سكان المناطق الجنوبية ، حيث يكون خشب القرانيا هو الأكثر شيوعًا ، يتم مالح التوت غير الناضج بأوراق الغار والشمر ، مما ينتج عنه طبق مذاقه مثل الزيتون المعروف. من مصادر موثوقة ، من المعروف أن هذه الوصفة ، تجاوزت السنين ، قد وصلت إلى أيامنا هذه ومنذ زمن اليونان القديمة وروما ، حيث كانت ثمار الكورنيلي مملحة وأكلت مع الجبن والسمك ، ولم تتغير تقريبًا.

نظرًا لما تتميز به من أزهار مبكرة وأوراق الشجر الجميلة الكثيفة والفواكه المشرقة والمتانة والثبات في الظروف الحضرية ، فإن قرانيا هو نبات زينة ممتاز للحدائق والمتنزهات والحدائق المنزلية.

أصناف قرانيا

على مدار التاريخ الطويل لزراعة خشب القرانيا ، تم إنشاء عدد كبير نسبيًا من الأصناف التي تختلف في شكل التاج ولون الأوراق وحجم وطعم الثمار. من بينها ، الأكثر شهرة جدير بالذكر:

Vladimirskiy

أحد الأصناف الأكثر إنتاجية مع كبير (متوسط الوزن أكثر من 7 جم) ، فواكه جذابة بصريًا ، أحادية البعد ، لامعة ، سوداء حمراء ، بيضاوية أسطوانية ، مفلطحة نوعًا ما على كلا الجانبين. لب الفاكهة خشن ، كثيف ، الطعم حلو وحامض. تنضج في نهاية أغسطس. الجودة الإيجابية لهذا النبات هي عدم تساقط الثمار ، بسبب ارتباطها الكثيف بالفروع. الإثمار وفير ، سنوي ، الحصاد من نبات يبلغ من العمر عشرين عامًا يتراوح من 55 إلى 60 كجم. الثمار جيدة سواء من المنتجات الطازجة والمعالجة.

لوحة

إعلانات القطط للبيع الجراء للبيع الخيول للبيع

فواكه Vydubetsky كبيرة ، تصل إلى 6.5 جرام ، على شكل كمثرى بيضاوية ، حمراء داكنة ، لامعة وعصرية مع جلد رقيق ولب طري ، حلو الحامض مع رائحة كورنيلي محددة. يتميز الصنف بمتوسط فترة النضج وعائد ثابت سنوي (يصل إلى 60 كجم لكل نبات). الثمار لذيذة نيئة ومناسبة للمعالجة.

فواكه Evgeniya بيضاوية ، لامعة ، حمراء داكنة ، سوداء تقريبًا عندما تنضج تمامًا مع قشرة رقيقة ولكن كثيفة. اللب أحمر غامق ، طري ، طعم حلو. متوسط وزن الثمرة 6 جرام. تنضج الثمار في العقد الأخير من أغسطس - أوائل سبتمبر. الصنف ذو غلة عالية ، يمكن لشجرة عمرها 15 عامًا أن تنتج ما يصل إلى 50 كيلوغرامًا من الفاكهة. تنضج الثمار معًا ، ولا تنهار ، وتنضج جيدًا في النضج ، ويتم تخزينها طازجة في الثلاجة لمدة تصل إلى خمسة أسابيع. يعتبر صنف Evgenia من أفضل الفواكه من حيث التركيب الكيميائي الحيوي. إنها منتجات جيدة طازجة ومجمدة ومعالجة.

علامة المرجان

يتم الحصول على الصنف من عبور قرانيا أصفر الثمار (العنبر) وأصناف قرانيا ذات ثمار حمراء. الثمار وردية-برتقالية ، أصلية الشكل ، على شكل برميل ، تشبه برقوق الكرز. متوسط وزن الثمرة حوالي 6 جرام. عندما تنضج تمامًا ، تكون الثمار شفافة. إنها حلوة بنكهة الكرز ، لكنها حامضة إلى حد ما. لب الفاكهة وردي. يتميز الصنف بمتوسط فترة النضج والإثمار السنوية وعائد ثابت يصل إلى 40 كجم لكل شجرة. الثمار مناسبة للاستهلاك الطازج وفي الجيلي والمربى والعصائر والشراب.

فواكه Lukyanovskiy كبيرة الحجم ، أحادية البعد ، على شكل زجاجة ، ملونة بشكل جميل باللون الأحمر الداكن ، وتقريباً سوداء عندما تنضج تمامًا. متوسط وزن الثمرة 6 جرام. تتميز الثمار باللب العصير ، والأحمر الكثيف والداكن ، مع رائحة قرنية معينة. تنضج الثمار عادة في العقد الثالث من شهر أغسطس. نباتات من هذا الصنف لها تاج مدور مضغوط ويصل ارتفاعها إلى 3 أمتار. الاثمار سنوي ، والحصاد من شجرة تبلغ من العمر عشرين عامًا يصل إلى 70 كجم.

لذيذة

متنوعة صفراء أثمرت، تتميز ثمار على شكل زجاجة الأصلي مع اللب الحلو دقيق، في الفواكه الناضجة العظام مرئيا من خلال ذلك. متوسط وزن الثمرة 4.5-5.5 جرام. يحتوي الصنف على متوسط فترة النضج والإثمار السنوية والمستقرة ، ويمكن أن يصل العائد من شجرة عمرها خمسة عشر عامًا إلى 40 كجم. تاج الشجرة هرمي بيضاوي يصل ارتفاعه إلى 2.2 متر مما يجعل النبتة تبدو جذابة للغاية. الثمار جيدة سواء كانت طازجة أو نيئة.

Firefly

أحد أكبر أنواع الفاكهة حيث يبلغ متوسط وزن الثمرة 6.5-7.5 جرام. ثمار على شكل زجاجة برقبة سميكة. الثمار الناضجة حمراء - سوداء مع لحم أحمر داكن ، صلبة ، حلوة الحامضة وعطرية للغاية. تنضج في نهاية شهر أغسطس ، ولا تنهار ويتم تخزينها جيدًا بعد الحصاد. شجرة ذات تاج بيضاوي يصل ارتفاعه إلى 2.5 متر ويصل إلى 3. يكون الإثمار سنويًا ، ويمكن أن يصل حصاد شجرة عمرها خمسة عشر عامًا إلى 60 كجم. الفواكه الطازجة لذيذة جدًا عندما تنضج تمامًا ، ومناسبة تمامًا للتجميد والمعالجة.

فاكهة أنيقة على شكل زجاجة ذات رقبة رفيعة ، رشيقة ، محاذية بشكل جيد للغاية من حيث الشكل والحجم ، بمتوسط وزن 5 جرام. الثمار الناضجة سوداء الكرز ، ولحمها أحمر داكن ولذيذ. الصنف مبكر ، ينضج في أوائل أغسطس ، في بعض السنوات - في نهاية يوليو. الثمار غير المقطوفة لا تنهار ، تذبل وتعلق على الشجرة حتى الصقيع. نوع متنوع - نباتات منخفضة ، يصل ارتفاعها إلى مترين مع تاج عريض ولكنه متفرق. يمكن أن يصل الحصاد من شجرة عمرها خمسة عشر عامًا إلى 50 كيلوجرامًا. إنه أقل قليلاً من الأصناف الأخرى ، ولكن نظرًا لثماره الجميلة والرائعة واللذيذة ، فإن الصنف الأنيق يستحق الاهتمام. غالبًا ما تستخدم ثمارها ، باعتبارها الأقدم من حيث النضج ، طازجة.

هذه الأصناف ذات قيمة كبيرة ويمكن التوصية بها بثقة لكل من الحدائق الصناعية والهواة.

اليوم ، يتم تمثيل سوق شتلات قرانيا بشكل أساسي من خلال المزارع الخاصة الصغيرة ، أو ببساطة عن طريق البستانيين الهواة الذين يكسبون رزقهم من خلال إنتاج الشتلات ؛ تختلف أسعار الشتلات حسب أصلها. الأرخص ، التي يتم الحصول عليها من بذور البذر (يتراوح سعرها من 20 إلى 45 روبل) ، ومع ذلك ، فإن جودة هذه النباتات ليست عالية جدًا - فقط 1.5-2 ٪ من الخصائص الثقافية تبقى من الأصل ، وتبدأ هذه الشتلات في التحمل الفاكهة فقط بعمر 10 12 سنة.

الشتلات التي يتم الحصول عليها عن طريق العقل الخضراء أغلى بكثير ؛ يتم تجذيرها في دفيئة ، ومن ثم التكاليف ، يمكن تقدير هذه الشتلات بـ 120-170 روبل ، لكن مزاياها هي أنها تبدأ في الثمار بالفعل في 3-4 سنوات. يتم الحصول على أغلى الشتلات عن طريق تطعيم الأصناف على مخزون - قرانيا البرية ، يمكن أن تؤتي هذه الشتلات ثمارها في العام المقبل ، وتكلف حوالي 200-250 روبل لكل نبات.

متطلبات التكنولوجيا الزراعية

كورنيل عادي
كورنيل عادي

كورنيل نبات محب للحرارة ويزرع بنجاح في المناطق ذات المناخ المعتدل إلى حد ما. في ظروف وسط روسيا ، تنضج ثمار قرانيا في صيف دافئ ممطر قليلاً.

يمكنك أيضًا محاولة زراعته في المناطق الشمالية. في الواقع ، في السنوات الأخيرة ، تم إدخال العنب على نطاق واسع هناك ، ويزرع البستانيون الأفراد المشمش ، النكتارين. يجب أن نتذكر أن قرانيا الخشب يصعب إرضاءه بشأن تكوين التربة ، ويشعر بشكل أفضل عندما يكون غنيًا بالجير ، بدلاً من التربة الحمضية ، فهو محب للضوء تمامًا ، لكنه ينمو في الظل.

زراعة قرانيا

من الأفضل زرع شتلات قرانيا على قطعة أرض حديقة في الخريف ، يمكن أن تكون أشجار الحور بمثابة دليل: نهاية سقوط الأوراق هو الوقت المناسب لزراعة قرانيا. في الموقع ، يجب وضعه على الجانب الجنوبي أو الجنوبي الغربي لتقليل احتمال حدوث أضرار الصقيع للنباتات على الأقل. عادة ، من أجل الاستمتاع بثمار خشب القرانيا على أكمل وجه ، يكفي زرع 2-3 نباتات. مع الأخذ في الاعتبار النمو الإضافي للأدغال وتطوير نظام الجذر ، يجب وضعها على مسافة لا تقل عن 2.5 - 3 أمتار عن بعضها البعض.

تزرع النباتات في حفر يبلغ عرضها 50-60 سم وعمقها ، ومغطاة بتربة غنية بالدبال ، وتُروى ب 1-2 دلاء من الماء ، وعادة ما يكون هذا كافياً.

لا ينبغي قطع الجزء الهوائي ، لأن نظام الجذر الليفي لخشب القرانيا يضمن معدل بقاء 100٪.

بالنسبة للمزارع الصناعية ، يختلف مخطط الزراعة هنا إلى حد ما ويعتمد أولاً وقبل كل شيء على خصوبة التربة. كلما كان موقعك أكثر خصوبة ، زادت قوة النباتات ، وبالتالي ، يجب أن تكون بعيدة عن بعضها البعض. في التربة الفقيرة ، تتم الزراعة بشكل أكثر كثافة. في الوقت نفسه ، إذا كان بستان القرانيا مجاورًا لمحاصيل الفاكهة الأخرى ، فيمكن الحفاظ على مخطط هذه الحديقة. يوصى بزراعة مزارع صناعية وفق مخطط 5 × 4 أمتار ، بحيث يمكن وضع 500 شجرة على مساحة هكتار.

زراعة وحصاد قرانيا

كورنيل عادي
كورنيل عادي

لا تختلف العناية بالمزارع الصناعية عمليا عن تلك الموجودة في الحدائق الهواة ، وربما يكون الاستثناء هو الري الإلزامي ، والذي يتم توفير كمية كافية منه عن طريق تركيب الري بالتنقيط.

يتم الحصاد في كل من البستنة الصناعية والهواة يدويًا.

استخدام فاكهة قرانيا

يتم استهلاك الثمار طازجة وبعد معالجتها في هلام وكومبوت وشراب ومربى البرتقال والعديد من المشروبات ، وكذلك الحصول على النبيذ والمشروبات الكحولية الممتازة منها. في الطب الشعبي ، يتم استخدامها لعلاج أمراض الجهاز الهضمي ، كمنشط للشهية ، ومدر للبول ، ومنشط عام لنقص الفيتامينات والضعف العام للجسم.

من بين أمور أخرى ، يتم استخدام الثمار في صورة مجففة لتحضير الحقن والإغلاء. تستخدم الحبوب المحمصة والمطحونة كبديل للقهوة. في القوقاز ، يتم تحضير كعكات حلوة خاصة على شكل شريط طويل من قرانيا - عجين فواكه يعتمد على اللب المهروس ، والذي يروي العطش بسرعة مفاجئة.

وصفات Dogwood التي اختبرها المؤلف:

كورنيل عادي
كورنيل عادي

كورنيل كومبوت

صب - كيلوغرام واحد من السكر لكل لتر من الماء. أقوم بفرز خشب القرانيا وشطفه وغليه لمدة 2-3 دقائق في ماء مغلي واتركه حتى يجف. أضعها في برطمانات صغيرة معقمة ، املأها بالحشوة الساخنة وأغلقها. أقوم بتعقيم علب الكومبوت لمدة 30 دقيقة عند 85 درجة مئوية.

كيسل من قرانيا وعنب الثعلب

130 جرامًا من التوت (في النصف) ، 125 جرامًا من السكر ، 50 جرامًا من النشا - سيكون هناك هلام سائل. أغسل التوت وأضعه في ماء ساخن واتركه يغلي لمدة 10 دقائق. استنزف المرق ، وأعجن التوت المتبقي. أقوم بإضافة اللب إلى المرق ، وأغلي ، ثم رشحه ، ثم صب السكر واغلي مرة أخرى. في النهاية ، أضيف النشا ، المخفف سابقًا في الماء البارد ، وشرب الجيلي.

مربى من قرانيا

1 كجم من قرانيا ، 700 جرام من السكر. أقوم بتقشير فاكهة القرانيا وأغليها في القليل من الماء مع السكر حتى تتكاثف. ثم أعقم في برطمانات عند 85 درجة مئوية لمدة عشرين دقيقة.

موصى به: