الزعرور السيبيري أو الدم الأحمر

2024 مؤلف: Sebastian Paterson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 13:47

زراعة واستخدام الزعرور في الطب والطبخ

هناك الكثير من الزعرور ، حوالي 1250 نوعًا ، منها حوالي 30 تنمو في بلادنا ، وحتى 58 تم إدخالها من الخارج. يأتي اسمها من كلمة بويار (في بعض مناطق البلاد ، يُطلق على هذا النبات الزعرور ، أو الشجرة الصغيرة ، أو البوياركا) ، وقد نشأ من الأزهار المورقة ذات الرغوة البيضاء والفواكه الحمراء الزاهية ، على غرار البويار اللامع ملابس.

هناك الكثير من بين الزعرور ومفيدة للغاية ، واعدة وحتى أدخلت في الثقافة ، مثل اللحوم الخضراء ، monopod وغيرها. ومع ذلك ، من بين هذا العدد الهائل هناك أنواع تتميز بخصائصها. وربما يكون من أجملها ، والأهم من ذلك - الأكثر انتشارًا وقسوة الشتاء. هذا هو الزعرور السيبيري أو الدم الأحمر (Crataegus sanguinea Pall.). منطقة توزيعها كبيرة جدًا: شرق الجزء الأوروبي من روسيا (شرق نهر الفولغا) وسيبيريا وآسيا الوسطى. هذه شجرة يصل ارتفاعها إلى 4 أمتار أو شجيرة.

دليل البستاني

مشاتل النبات مخازن البضائع للمنازل الصيفية استوديوهات تصميم المناظر الطبيعية

في الطبيعة ، تنمو منفردة أو في مجموعات ، على طول الحواف ، الغابات المتساقطة المتساقطة والمختلطة ، ضفاف الأنهار ، الوديان ، بين الشجيرات. الخشب جميل جدا ، وردي اللون ، قوي ؛ على القوة ليست أقل شأنا من خشب البقس. يمكن استخدامها للحرف الصغيرة ومقابض الأدوات. تعتبر الأبواق ذات قيمة خاصة ، مع لون جميل وملمس خشبي أصلي. الفروع مغطاة بكثافة بأشواك ضاربة إلى الحمرة ولامعة وحادة وصلبة ومستقيمة تقريبًا يصل طولها إلى أربعة سنتيمترات ؛ أطول الزعرور.

أوراق النبات متناوبة ، بيضاوية ، مع 3-7 فصوص وأسنان ضحلة ، يصل طولها إلى 10 سم ، خضراء داكنة ، برتقالية محمرة في الخريف. الزهور كبيرة ، بيضاء أو وردية قليلاً ، مع أنثرات أرجوانية من الأسدية ؛ جميل جدا ولكن برائحة كريهة. هم نباتات عسل. يتم جمع الزهور في أزهار محتلم كثيفة. فواكه يصل قطرها إلى 1 سم ، برتقالية محمرة أو حمراء دموية (ومن هنا أحد أسماء النبات) ، لامعة ، بها 3-5 بذور (1000 قطعة من هذه البذور تزن 17-26 جم) ، مع دقيق ، قابض طفيف ، لب طازج حلو ؛ تنضج في نهاية أغسطس وتعلق حتى الصقيع. هذه الثمار تأكلها الطيور ، وبالتالي تنتشر بذور الزعرور.

يتم استخدامه لتجميل الشوارع والحدائق والمتنزهات. يمكن استخدامها كدودة شريطية (منفردة) في المجموعات الحيوية ، لكنها جيدة بشكل خاص لإنشاء تحوطات لا يمكن اختراقها تمامًا ، حيث تستقر الطيور المغردة وتختبئ عن طيب خاطر ، ولا يمكن الوصول إليها من قبل القطط والطيور الجارحة وأعداء آخرين.

يستخدم الزعرور السيبيري أيضًا كنبات لحماية التربة.

الزعرور السيبيري محب للضوء ، لكنه يقاوم بعض التظليل ومقاوم للجفاف. على الرغم من صغر حجمها ، إلا أنها تعيش لفترة طويلة جدًا ، تصل إلى 200-300 عام أو أكثر. يفضل التربة الطميية الطازجة الخصبة ذات الرطوبة المتوسطة.

لوحة

إعلانات القطط للبيع الجراء للبيع الخيول للبيع

يتكاثر الزعرور بالبذور ، البراعم ، أحيانًا عن طريق مصاصي الجذور ، أشكال الحدائق - عن طريق التطعيم. يمكن تطعيمه على الرماد الجبلي ، السفرجل ، cotoneaster ، henomeles (سفرجل ياباني منخفض). يمكن أن يكون بمثابة مخزون لأشجار التفاح القزم والكمثرى والسلسلة وأنواع أخرى من التفاح. تتطلب البذور أثناء البذر الربيعي طبقات طويلة الأمد وخدوشًا (تلف القشرة) ، وإلا فإنها تنبت بشكل سيء للغاية ، معظمها في السنة الثانية. لزيادة الإنبات ، من الأفضل القيام بالبذر في نهاية الصيف ببذور غير ناضجة. ثم ستحصل على براعم ودية في الربيع.

احذر من وضع الزعرور بالقرب من أشجار الفاكهة ، وخاصة التفاح والكمثرى ، حيث تتأثر جميعها بنفس الآفات والأمراض. ولديه العديد من الأعداء - هؤلاء هم حشرات المن التفاح الأخضر ، وعث الكلى الزعرور ، وعث الفاكهة الأحمر ، وذباب الزعرور ، وبق القيقب الدقيقي ، وعثة عامل منجم الزعرور ، وعثة الشتاء ، ودودة القز الحلقية ، والزعرور ، والعثة المرقطة ، والزعرور ، والكرز ذو الذيل الذهبي ، وغيرها من نشارة الخشب ، خنفساء زهر التفاح ، خنفساء أوراق فاكهة الزعرور ، أكاسيا وتفاح حلق كاذب على شكل فاصلة ، خشب عصري مجعد ؛ وفي بعض الأحيان يتضرر منها بشدة. يعاني الزعرور أيضًا من الكثير من الأمراض: البياض الدقيقي ، والصدأ ، والتطور ، والتسمم ، والأرنب ، وتعفن الجذع المركزي وغيرها. تدابير لمكافحتها مع الجميع قياسية ،مقبولة في زراعة الفاكهة.

استخدام الزعرور في الطب والطب البيطري

يستخدم الناس ثمار الزعرور السيبيري للطعام وللأغراض الطبية. الثقافة مثمرة للغاية: 5-10 ، وفي بعض الأحيان يمكن حصاد 75 كجم من الفاكهة من الأدغال. ومع ذلك ، لا يحدث حصاد وفير كل عام.

حصاد فاكهة الزعرور ليس بالأمر السهل بسبب أشواكه. كمحصول فاكهة ، الزعرور السيبيري نبات متوسط المستوى. ولكن كزخرفة وطبية - إنه جيد ، وفي الثقافة لفترة طويلة ، منذ عام 1822. هناك العديد من أشكال الحدائق ، بما في ذلك. واحد بالفواكه الصفراء.

تحتوي ثمار الزعرور على النشا والسكريات والأحماض العضوية ومواد البكتين والكاروتين وفيتامين سي ويمكن تناولها طازجة ، ولكن من الأفضل تحضير الهلام والهلام ومشروبات الفاكهة منها. يمكن طحن الفواكه المجففة في الدقيق ، وغليها بالماء المغلي ، وإضافة السكر أو العسل ، يمكن استخدامها كمربى أو حشوة فطيرة ؛ أو إضافته إلى دقيق القمح ليمنح المخبوزات رائحة خاصة وطعم الفواكه الحلو. تستخدم أوراق وفاكهة الزعرور أحيانًا كبديل للشاي ، والأخير ، محمص ومطحون ، أيضًا كبديل للقهوة. العمر الافتراضي للفواكه الجافة هو 8 سنوات. يجب أن نتذكر أن تناول الكثير من الفاكهة يمكن أن يسبب تسممًا خفيفًا.

باعتباره نباتًا طبيًا ، تم التعرف على الزعرور من قبل الطب العلمي في نهاية القرن التاسع عشر. المواد الخام هي الزهور وثمار الزعرور ، وغالبًا ما تكون الأوراق. يتم حصاد الأول وتجفيفه في بداية الإزهار ، والثاني - عندما ينضج تمامًا (بدون سيقان). تحتوي جميعها على أحماض عضوية (أورسوليك ، أولينوليك ، كلوروجينيك ، قهوة) ، فلافونويد ، صابونين ، هايبروسيد ، سوربيتول ، كولين ، تانين وزيوت دهنية.

مستحضرات الزعرور لها تأثير مهدئ ، مقوي للقلب ، وخفض ضغط الدم. يخفض نسبة الكوليسترول في الدم. أنها تحفز عضلة القلب ، وتحسين الدورة الدموية التاجية والدماغية. يقلل من عدم انتظام ضربات القلب وعدم انتظام دقات القلب. يتم استخدامها لارتفاع ضغط الدم ، والذبحة الصدرية ، والتهاب عضلة القلب ، وقصور القلب والأوعية الدموية ، واستثارة الجهاز العصبي المركزي ، في فترة الذروة ، وتقليل نفاذية جدران الأوعية الدموية والشعيرات الدموية (الاستعدادات من الزهور في هذه الحالة أقوى) ، لتحسين الحالة العامة ، يكون لها تأثير مدر للبول ضعيف. موانع الاستعمال - انخفاض ضغط الدم الشرياني. كما يستخدم الزعرور في الطب البيطري.

في الصيدليات ، يتم بيع صبغة الزعرور السائلة. يمكنك أيضًا صنعه بنفسك من الزهور الطازجة (1:10) في كحول 70 درجة. يستخدم مستخلص الزعرور لعلاج ومنع تصلب الشرايين. يتم تضمينه أيضًا في Cardiovalene ، بالإضافة إلى أدوية القلب الأخرى.

الزعرور واعد أيضًا بأعمال التكاثر. حتى IV. قام Michurin مرة بتوليد هجين متعدد الأنواع من الزعرور السيبيري ورماد الجبل - Crataegosorbus Miczurini A. Pojark. - المعروف بالتنوع - رماد جبلي الرمان. بالمناسبة ، هذا التنوع يستحق توزيعًا واسعًا في الشمال ، حيث لا توجد أنواع من الفاكهة والتوت تقريبًا. يمكن استخدام ثمارها الحلوة والحامضة (بدون مرارة) معالجة وطازجة. هواة الحدائق الذين يرغبون في تجربة التهجين باستخدام تجربة IV. Michurin ، يمكن أن تحاول إحضار شيء خاص بهم على أساس الزعرور السيبيري.