روان الرمان - Michurinskaya

2024 مؤلف: Sebastian Paterson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 13:47

منذ زمن سحيق ، نما روان في غاباتنا. قام الناس بجمعها واستخدامها للطعام وكدواء ، لكنهم لم يتعجلوا في إدخالها في الثقافة ، على عكس الكشمش وعنب الثعلب وشجيرات التوت الأخرى وأشجار الفاكهة.

فقط في القرن التاسع عشر ، اختار سكان قرية Nevezhino ، منطقة فلاديمير ، ثلاثة أشكال طبيعية ذات ثمار حلوة من الرماد الجبلي في الطبيعة ، والتي أصبحت أول أنواعها من الاختيار الوطني. تم تسميتهم على اسم موقعهم: Nevezhinskaya أحمر ، Nevezhinskaya أصفر و Nevezhinskaya kubovaya. اشترت الشركة المصنعة الشهيرة للمشروبات الكحولية Smirnov ثمار هذه الأصناف ، وعلى أساسها أنتج مشروب الروان الشهير. ولإرباك المنافسين ، أطلق عليها اسم نيزينسكايا. هذا الأخير يبدو أفضل. ومن هنا جاء الارتباك - Nezhinskaya - Nevezhinskaya.

من بين المربين ، كان أول من اهتم برماد الجبل وشارك في تهجينه هو I. V. ميتشورين. في عام 1925 ، قام بتلقيح أزهار الزعرور السيبيري ، وهو مرادف - الزعرور الأحمر الدموي (Crataegus sanguinea) ، بحبوب لقاح الرماد الجبلي الشائع (Sorbus aucuparia) وتلقى بذورًا قابلة للحياة. حصل الهجين على الاسم العلمي Crategosorbus Michurin (الزعرور Michurin) - Crataegosorbus miczurinii Pojark.

تم التعرف على أفضل النباتات المهجنة ، التي أعطت ثمارًا كبيرة الأوجه من لون الرمان الأحمر الداكن في السنة الخامسة من حياتها (التي سميت باسمها - رماد جبل الرمان) ، على أنها مجموعة متنوعة. أحيانًا يطلق عليه أيضًا عقيق Michurinskaya. في الخارج ، يُعرف باسم حسناء إيفان.

خارجيًا ، رماد جبل الرمان عبارة عن شجرة متوسطة الحجم يصل ارتفاعها إلى 3-4 أمتار ، وهي تشبه إلى حد بعيد رماد الجبل الشائع. إنه قصير العمر ، وعادة ما يعيش فقط حتى 20-25 سنة. قساوة الشتاء. تنضج البراعم جيدًا ولا تتضرر عادةً بسبب حروق الشمس أو الصقيع أو الصقيع. محبة للضوء ، على الرغم من أنها تتحمل بعض التظليل ، ولكن في الحالة الأخيرة ، يكون العائد منخفضًا. تم تطوير نظام الجذر الليفي. براعم الفاكهة مختلطة. تتشابه أزهار رماد جبل الرمان مع أزهار الرماد الجبلي الشائع - صغير ، أبيض ، تم جمعه في أزهار زهرية كبيرة من 50-100 قطعة. على الرغم من أن هذا التنوع يبدأ موسم النمو مبكرًا ، إلا أنه يزهر متأخرًا ، لذلك لا تتضرر الأزهار أبدًا بسبب الصقيع المتكرر ، فهي نباتية للغاية ، يتم تلقيحها في معظم الأحيان بواسطة النحل. الثمار كروية ، بورجوندي ، رمان ، الأوجه ، حلوة وحامضة ، مع قابضة لطيفة طفيفة ،بدون مرارة ، يزن 1-1.6 جم ، اللب أصفر ، كثير العصير.

روان الرمان هو نبات متعدد الفيتامينات. تحتوي ثمارها على 5-8٪ سكريات ، ما يصل إلى 30٪ فيتامين سي ، 12.7٪ كاروتين ، بالإضافة إلى فيتامينات B2 ، B9 ، K ، P ، E ، البكتين ، الكلي والعناصر الدقيقة. يذهبون بشكل أساسي للمعالجة. إنهم يصنعون مربى ممتازًا ونبيذًا رائعًا وصبغات وجيلي ومربى وكومبوت وشراب وعصير ومنتجات أخرى. الصنف عالي الغلة ، ينتج بانتظام 15-20 كجم من الفاكهة لكل شجرة. يتركز الحصاد عند الشباب بشكل أساسي على أغصان الفاكهة ، في مرحلة البلوغ - على الجديلة ، التي تعيش عادة من 4 إلى 7 سنوات. على الرغم من أن رماد الجبل ذاتي التخصيب ، إلا أنه مع التلقيح الخلطي يكون محصوله أعلى بكثير. الأنسب لذلك: حلوى الرماد الجبلي ، والتي تحتوي على ألذ الفواكه من بين جميع أنواع IV. أصناف Michurin من رماد الجبل ، وكذلك أصناف جديدة - Vefed و Sorbinka وغيرها.من الممكن أن تزرع لهذا الغرض أشكالاً برية من رماد الجبال ، لكن هذا غير مناسب لأن منهم سيتم الحصول على ثمار أقل قيمة.

أوراق روان الرمان متبادلة ، ريشية الشكل ، يصل طولها إلى 13 سم وعرضها 7 سم ، وتتكون من 9-11 ورقة. الأخير مستطيل الشكل ، يصل طوله إلى 3 سم وعرضه 1.5 سم ؛ أوسع بكثير من رماد الجبل الشائع ، وغالبًا ما يكون غير متكافئ ، وذو أسنان خشنة ، وأخضر داكن ، ولامع ، وغير عادي للغاية ومزخرف ؛ تقع في وقت مبكر.

يتم نشر رمان روان ، مثل أي نوع آخر من الفاكهة ، بشكل نباتي فقط - عن طريق التطعيم (في كثير من الأحيان عن طريق التبرعم) على شتلات روان ، ومصاصي الجذور (العينات المتجذرة فقط) ، والطبقات المقوسة والعقل الخضراء. تتم عملية التبرعم في أواخر يوليو وأوائل أغسطس. في مارس - أبريل من العام المقبل ، يتم قطع الشتلات المطعمة ، ويفضل أن تكون على شوكة ، لأن يجب تجميد النباتات التي يتم تقليمها لبرعم عدة مرات لتجنب الكسر وانحناء السيقان. من الممكن في الربيع صقل قصاصات من أشجار الرمان روان وأشجار الروان العادية من مختلف الأعمار ، إذا كانت موجودة بالفعل في الموقع. تقنيات التطعيم هي المعيار: الجماع ، في المؤخرة ، في الشق ، خلف اللحاء ، في الشق الجانبي ، إلخ. البلونات صغيرة في موقع التلقيح ، ودرجة الاندماج جيدة. تعتبر تقنية التكاثر بالطبقات المقوسة قياسية أيضًا.الفروع السفلية للشجرة ، وإزالة اللحاء في حلقة بعرض 3-5 مم ، أو سحبها بإحكام بسلك في المكان المناسب ، وثنيها إلى الأرض ، وحفر (يجب أن تكون التربة خصبة وفضفاضة) ، ثني نهاية الفرع لأعلى وثبته بخطافات وأوتاد. بعد سنتين إلى ثلاث سنوات ، يتم فصل الطبقات. يمكنك أيضًا إكثار رمان روان بطبقات الهواء ، على الرغم من أن هذه الطريقة نادرًا ما تستخدم في الممارسة العملية. تتم قصاصات خضراء أثناء الإزهار. عند استخدام مواد النمو (heteroauxin أو الجذر) ، والصوبات الزراعية والعناية المناسبة ، يمكن أن يكون معدل التجذير أكثر من 60٪.يمكنك أيضًا إكثار رمان روان بطبقات الهواء ، على الرغم من أن هذه الطريقة نادرًا ما تستخدم في الممارسة العملية. تتم قصاصات خضراء أثناء الإزهار. عند استخدام مواد النمو (heteroauxin أو الجذر) ، والصوبات الزراعية والعناية المناسبة ، يمكن أن يكون معدل التجذير أكثر من 60٪.يمكنك أيضًا إكثار رمان روان بطبقات الهواء ، على الرغم من أن هذه الطريقة نادرًا ما تستخدم في الممارسة العملية. تتم قصاصات خضراء أثناء الإزهار. عند استخدام مواد النمو (heteroauxin أو الجذر) ، والصوبات الزراعية والعناية المناسبة ، يمكن أن يكون معدل التجذير أكثر من 60٪.

من التربة ، يفضل رماد جبل الرمان الطميية الحمضية ضعيفة البودزوليك. يستجيب بشكل جيد للأسمدة العضوية. إنه محب للرطوبة ، لكنه لا يتحمل الماء الزائد ، وخاصة المياه الراكدة. من المستحسن ألا يكون مستوى المياه الجوفية في الموقع أقرب من 1.5-2 متر من سطح التربة. الأراضي الرطبة ليست مناسبة لزراعتها.

من الأفضل أن تزرع رمان روان في الخريف أو في الربيع قبل كسر البراعم. تم تجهيز حفر الزراعة لكل من الخوخ والكرز. عند الزراعة ، يجوز تعميق طوق الجذر بمقدار 4-5 سم ، ويتم تسخين رماد الجبل المزروع ، وبعد ذلك يتم تغطية دائرة الجذع. يجب أن تكون التربة دائمًا فضفاضة وخالية من الأعشاب الضارة. مع الملء الصحيح لحفرة الزراعة ، يتم تغذية النباتات في السنوات الأولى فقط بالنيتروجين (الملح الصخري واليوريا) ، في الربيع ، 20-25 جم. من بداية الإثمار ، عادةً في السنة الرابعة بعد الزراعة ، يكون النيتروجين تعطى في الربيع ، وفي الخريف - الفوسفور والبوتاسيوم (السوبر فوسفات وملح البوتاسيوم - 40-50 جم من الأول و 20-30 جم من الثانية). في موسم الجفاف ، تسقى النباتات ، 3-4 دلاء من الماء لكل 1 متر مربع. من الأفضل تشكيل الأشجار في شكل كثيف أو متدرج. يجب أن يكون التاج خفيفًا ومضغوطًا وذو أفرع هيكلية قوية بزاوية خروج لا تقل عن 40 درجة.في عينات الثمار ، يتم تقليل التاج بانتظام بحيث لا يتجاوز ارتفاع الشجرة 3 أمتار.عند التكاثف ، يتم تخفيف التاج. يتم قطع ذرية الجذر بشكل دوري.

من بين الآفات ، غالبًا ما تؤثر أوراق الرمان روان على حشرات المن ، والقراد ، والحشرات القشرية ، ويرقات المنشار ، واليرقات الفراشة. من بين الأمراض ، يمكن العثور على الصدأ عليها ، ومضيفها الرئيسي هو العرعر. لذلك ، لأغراض الوقاية ، لا ينبغي زرع هاتين الشجرتين بالقرب من بعضهما البعض. وعلى ثمار الأمراض ، غالبًا ما يوجد تعفن الفاكهة (التعرق). يمكن رؤية التوت الفردي المصاب بهذا المرض في الصورة أعلاه. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يتأثر هذا الرماد الجبلي بالبياض الدقيقي والبقع البنية ولفحة النار والذبول وبعض الأمراض الفيروسية. تعتبر تدابير مكافحة الآفات والأمراض قياسية. في الخريف ، يتضرر المحصول أحيانًا من الطيور ، وخاصة الطيور الحقلية والزرزور.

رماد جبلي عالي الجودة في حدائق الفناء الخلفي ، بما في ذلك. والرمان أصبحا أكثر شعبية. على الرغم من أنه يجب الاعتراف بأن الكثير منها لا يزال غير منتشر بشكل واضح حتى الآن. ببساطة يقلل البستانيين من شأنها. في الشمال والشمال الغربي ، يجب أن يكون الرماد الجبلي عالي الجودة أكثر انتشارًا. علاوة على ذلك ، فهي أيضًا جميلة جدًا ، وخاصة بالطبع الرمان. إنها ليست فقط شجرة فاكهة ، ولكنها أيضًا شجرة زخرفية ممتازة - أوراق الشجر المنحوتة اللامعة ، وقبعات الإزهار الكريمية الوفيرة ، والعديد من الفواكه بورجوندي التي يمكن أن تتدلى طوال فصل الشتاء تقريبًا (حتى تأكلها الطيور). كل هذا زخرفة رائعة للموقع.

يتناسب مظهر الرماد الجبلي مع الصنوبريات ، وكذلك مع العديد من أنواع الفاكهة وشجيرات الزينة. إنه جيد بشكل خاص مع الويبرنوم والبرباريس والماغونيا. هذه السلالات تكمل تمامًا أوراق الشجر والزهور والفواكه لبعضها البعض. بالإضافة إلى ذلك ، من الرماد الجبلي والويبرنوم والبرباريس ، لا يمكنك الحصول على المتعة الجمالية فقط من تأملها ، ولكن أيضًا الفوائد المادية البحتة في شكل الفواكه. يبدو روان الرمان رائعًا أيضًا في مزارع الصفوف على طول السياج الذي يفصل المنازل المجاورة. في هذه الحالة ، يجب أن تكون المسافة بين الأشجار 2-2.5 متر ، وهذا ليس فقط زخرفة أنيقة للموقع ، ولكن أيضًا حمايته من رياح الشتاء الباردة. خاصة إذا كانت أشجار الروان مزروعة في الجوانب الشمالية والشمالية الغربية والشرقية من الحوزة. والأهم من ذلك ، أنها تمثل حاجزًا رائعًا للنيران.

كانت خاصية رماد الجبل هذه معروفة جيدًا لأسلافنا. لذلك ، هي التي زرعت بين البيوت. سيكون من المفيد جدًا للمزارعين تجديد هذا التقليد ، وعلى مستوى جديد وحديث - ليس فقط استخدام خصائص الحماية من الحرائق لرماد الجبل ، ولكن أيضًا للحصول على قدر كبير من اللذيذ والمناسب لمعالجة الفاكهة ؛ تزيين الموقع ، وكذلك تسييج أعين المتطفلين ، دون خلق تظليل ملحوظ للنباتات الأخرى.

بالطبع ، يمكنك زرع رماد جبلي بسيط لهذا الغرض ، ولكن من الرمان والأصناف الأخرى ، بلا شك ، سيكون هناك الكثير من الفوائد ، وهم أجمل. ويمكن نصح أولئك الذين لديهم بالفعل رماد جبلي عادي في الموقع بإعادة تطعيمهم بقصاصات متنوعة. كما ذكرنا ، هذا بسيط بما فيه الكفاية.