الخصائص الطبية للخمان الأسود (Sambucus Nigra)
الخصائص الطبية للخمان الأسود (Sambucus Nigra)

فيديو: الخصائص الطبية للخمان الأسود (Sambucus Nigra)

فيديو: الخصائص الطبية للخمان الأسود (Sambucus Nigra)
فيديو: Бузина чёрная (Sambucus nigra) - самый эффективный комплекс антиоксидантов 2024, مارس
Anonim

منذ عدة سنوات اشتريت شتلة بلسان أسود من بستاني هاوٍ. أطلق عليها لقب "قلب التوت". مع الأخذ في الاعتبار الخصائص العلاجية للنبات ، وصل البستاني ، دون أن يشك في ذلك ، إلى النقطة: لقد فاز البستاني بقلبي. لا تسأل لماذا. الحب لنبتة معينة يصعب تفسيره مثل الحب نفسه. هذا الشعور غير منطقي. على مر السنين ، لم يمر حبي غير الخاضع للمساءلة لكبار السن ، بل تم تعزيزه فقط ، وإثرائه بمعرفة هذا النبات الجميل. تبين أن البلسان الأسود له الكثير من الخصائص الطبية ، ويستخدم في الطهي ولديه قوى سحرية.

1104
1104

نما الشيخ بسرعة ، لكن في الشتاء كان متجمدًا جدًا. بالنظر إلى السيقان الجافة العارية للنبات في الربيع ، شعرت بالحزن ، لكن مثل طائر العنقاء ، ارتفعت الأدغال من الموت ، وأعطت براعم صغيرة. في الموسم الماضي ، أعطتني المفضلة محصولًا مزهرًا بشكل خاص وسخيًا من التوت.

في منطقتنا ، يتم زراعة عدة أنواع من البلسان ، بما في ذلك نوع مشابه جدًا للخمان الأسود - البلسان الكندي ، والذي يتميز بمقاومة الصقيع. في المجموع ، فإن جنس الخمان ، الذي ينتمي إلى عائلة زهر العسل ، لديه حوالي 40 نوعًا!

ينمو البلسان الأسود في تربة رطبة فضفاضة ومغذية في أماكن مضيئة. إنه نبات عسل. على العكس من ذلك ، فإن الحشرات الضارة تخيف ، بما في ذلك من النباتات المجاورة. ينمو نبات البلسان بجوار حبة برقوق تمت زراعتها في نفس الوقت ، ولم تتأثر أبدًا بالآفات. على ما يبدو ، بسبب الخصائص الرادعة للجار. يقال في الأدبيات أن الشجرة الأكبر نفسها تتعرض للهجوم من قبل عامل المنجم الأكبر سنا وسوس الأوراق ، لكنني لم أقابل مثل هذا من قبل. لم تتح لي الفرصة لاختبار أغصان البلسان في مكافحة الفئران لعدم وجود قبو ، حيث يمكنهم تدمير المخزون. يجب على مالكي القبو أن يحاولوا حماية أنفسهم من القوارض الشرهة بفروع البلسان. يكتبون أن الفئران لا تتوافق مع البلسان.

يزهر البلسان في يوليو. الزهور البيضاء الكريمية ، التي تم جمعها في أزهار كبيرة مسطحة ، تشبه الدانتيل المصنوع من قبل سيدة حرفية ماهرة. وهذا الجمال ، تخيل ، هو أيضًا طعام شهي رائع. يمكنك صنع مشروب منعش من الزهور: ضع 20 نورة من نبات البلسان الأسود و 3 حبات ليمون ، مقطعة إلى دوائر ، في طبق خزفي ، أضف الماء واتركه يشرب لمدة ثلاثة أيام. ثم يصفى ويضاف السكر أو العسل. يمكن رش أزهار الإزهار على فطيرة عنب الثعلب المفتوحة. لحسن الحظ ، بحلول الوقت الذي تزهر فيه نبات البلسان ، تنضج الأنواع المبكرة من شجيرة التوت هذه. لقد اقترضت وصفة الطبق التالي من الأدب. 350 غرام من الدقيق يخلط مع 50 غرام من دقيق الشوفان ، 2 بيضة ، 50 غرام من الزبدة ، قليل من الملح. أضف 20 جم من الخميرة المذابة في 100 مل من الحليب الدافئ. يعجن العجين ويوضع في مكان دافئ.يتم خلط 1 كجم من عنب الثعلب المغسول والمفرز مع 100 جرام من السكر البودرة. تُدحرج العجينة التي تخرج إلى سمك الإصبع وتوضع على شكل مدهون. يتم وضع التوت في الأعلى ، والذي يتم رشه بالزهور من نورة واحدة من البلسان الأسود. اخلطي 100 جرام من الزبدة مع 50 جرام من السكر البودرة وضعيها في الفريزر. عندما تصلب ، صر ورش على الكعكة. تخبز لمدة نصف ساعة على 190 درجة.صر على مبشرة خشنة ورشي على الكعكة. تخبز لمدة نصف ساعة على 190 درجة.صر على مبشرة خشنة ورشي على الكعكة. تخبز لمدة نصف ساعة على 190 درجة.

كل شيء في البلسان الأسود صالح للأكل وطبي. تستخدم الأوراق الصغيرة في صنع السلطة. يتم غليان الهلام والمربى والخل من التوت.

تسمح الخصائص المفيدة للخمان الأسود باستخدامه للأغراض الطبية والتجميلية. تحتوي الأزهار على جليكوسويد معرق ، روتين فلافون ، زيت أساسي ، كولين ، قهوة ، ماليك ، أحماض فاليريك. يحتوي التوت على الجلوكوز والفركتوز والعفص وفيتامين ج وكميات كبيرة من البوتاسيوم والكاروتين وحمض الأسكوربيك والأحماض الأمينية. الأوراق والزهور لها تأثير معرق ، خافض للحرارة ، مهدئ ، مدر للبول ، قابض. تُستخدم أجزاء مختلفة من نبات البلسان كمُعَرِّق ومدر للبول وملين خفيف ومضاد للالتهابات ومطهر. يستخدم تسريب الزهور لالتهاب مزمن في الجهاز التنفسي العلوي ونزلات البرد. يستخدم كعامل إضافي في علاج الروماتيزم والتهاب الحلق والإنفلونزا والنقرس والتهاب المفاصل.تُسكب ملعقة كبيرة من المواد الخام مع كوب من الماء الساخن وتُغلى على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة ، وتُبرد وتُعصر. خذ نصف كوب دافئ 2-3 مرات في اليوم قبل الوجبات. مع التهاب المفاصل والعضلات ، الألم العصبي ، مزيج من أزهار البلسان والبابونج (في أجزاء متساوية) يحرق بالماء المغلي ويتم صنع الكمادات معهم. مع وذمة الكلى ، يوصى بالتسريب من اللحاء والتوت. تستخدم الأوراق للحروق ، والدمامل ، وطفح الحفاضات ، والتهاب البواسير. للقيام بذلك ، تُطهى الأوراق على البخار وتُطبق على المناطق الملتهبة.الطفح الجلدي ، طفح الحفاضات ، التهاب البواسير. للقيام بذلك ، تُطهى الأوراق على البخار وتُطبق على المناطق الملتهبة.الطفح الجلدي ، طفح الحفاضات ، التهاب البواسير. للقيام بذلك ، تُطهى الأوراق على البخار وتُطبق على المناطق الملتهبة.

279
279

يمكنك عمل غسول للوجه من أزهار البلسان: صب 10 أزهار مع نصف لتر من الماء المغلي واتركه لمدة يوم. يرشح ويبرد. المستحضر فعال بشكل خاص على البشرة الرقيقة حول العينين.

منذ العصور القديمة ، يعتبر البلسان الأسود نباتًا مقدسًا يطيل الحياة. وفقًا للمعتقدات القديمة ، تعيش ملائكة الموقد الحارس في فروعها. هذا هو السبب في أنه من المستحسن زرعها بجوار المنزل. يُعتقد أن كبير السن لديه قوى سحرية يمكن أن تحمي من السحر. يمكن تجفيف النورات العطرية في الظل وتخزينها في أكياس قماش مملوءة بها.

لا يكلف امتلاك هذه الثروات شيئًا عمليًا. البلسان الأسود متواضع. يكفي أن تزرعها في حديقتك في المكان المناسب وتستمتع بالحياة.

موصى به: