زهور اليقطين المحشية والبيتزا بزهور اليقطين

2024 مؤلف: Sebastian Paterson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 13:47

Tromba D'Albenga (Albenga Pipes) أزهار

القرع للبيع

وصفتان من Tromba D'Albenga (أنابيب Albenga) الاسكواش الإيطالي ، الذي سمي لشكله الأصلي ، الذي يذكرنا بقرن موسيقي. يتميز التنوع بطعم ممتاز وأزهار ضخمة مذهلة تشبه الجراموفون.

في إيطاليا ، تُستخدم أزهار اليقطين ، مثل أزهار الأصناف المماثلة ، في تحضير أطباق لذيذة. إليك كيف تروي مؤلفتنا إيلينا كوليشينكو ، التي تعيش بالقرب من روما ، عن هذه المأكولات الشهية:

دليل بستاني

مشاتل نباتية متاجر البضائع للمنازل

الصيفية استوديوهات تصميم المناظر الطبيعية

ملء زهرة بالمكونات

زهور اليقطين المحشوة

بالنسبة لهذا الطبق ، تحتاج إلى جمع (أو شراء - في إيطاليا زهور اليقطين لبيع هذه الأطباق في محلات الخضار) في الصباح أو في المساء ، أزهار اليقطين الذكور التي لم تفتح بعد ، وشطفها تحت الماء الجاري ، وقطع قبالة الكأس الخضراء وينبع.

ثم تقطع على طول الزهرة ، وإزالة الأسدية ، ووضع اسبرط مملح وقطعة من الجبن الطري مثل "الموزاريلا" بالداخل ، ثم أغلق الزهرة المحشوة بعناية واغمسها في الخليط. اقلي في زيت عباد الشمس المغلي لمدة 3-5 دقائق حتى تذوب الجبن جيدًا.

بيتزا بزهور اليقطين

وصفة بيتزا القرع الزهر

أصنع البيتزا بنفسي في فرن تقليدي. تحتاج إلى عجينة خميرة ، يجب أن تكون طرية ومرنة. أنا أقوم بتدويرها في طبقة رقيقة. أضع عليها الجبن الطري المبشور و "موزاريلا" أفضل وزهور اليقطين مقطعة إلى قطع.

ثم تحتاج إلى رش كل شيء بزيت الزيتون - وفي الفرن. طعم ورائحة هذه البيتزا غير عادية!"

اقرأ ← أصناف وزراعة القرع

ايلينا كوليشينكو